Եղերդիկ. բաղադրություն և կալորիականություն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Լուծվող եղերդակը, որը կարելի է գտնել ցանկացած խանութում, փոշի կամ հեղուկ խտանյութ է, որը ստացվում է չոր արմատը չորացնելու, մանրացնելու և քամելուց։ Սա բավականին համեղ արտադրանք է, որը կարող է փոխարինել սև թեյին կամ սուրճին։ Եղերդիկը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջության համար։

Ծագման պատմություն

Եղերդից ըմպելիք պատրաստելու գաղափարն առաջին անգամ հայտնվել է Իտալիայում դեռևս 1600 թվականին։ Այնուամենայնիվ, լուծվող եղերդակն արտասովոր ժողովրդականություն է ձեռք բերել Ֆրանսիայում 180 տարի անց: Նապոլեոնի ժամանակ այն կոչվում էր «պրուսական սուրճ» և բարձր էր գնահատվում իր արտասովոր համով ու բույրով։ Մինչ այժմ Ֆրանսիայում տարեկան աճեցնում են հսկայական քանակությամբ եղերդակ։ Վիճակագրության համաձայն՝ այս երկիրը Եվրոպայում առաջին տեղն է զբաղեցնում հեղուկ եղերդակի սպառման մեջ։

Բույսի առանձնահատկությունները

Բավականին բարձր թուփ է՝ խիտ կոշտ ցողունով և կապույտ ծաղիկներով: Այս գրավիչ բույսը կարելի է գտնել գրեթե ողջ եվրոպական մայրցամաքում: Այն աճում է մարգագետիններում և անտառներում,նախընտրում է բնակություն հաստատել գետերի կամ ճանապարհների երկայնքով: Արդյունաբերական նպատակներով, որպես կանոն, օգտագործվում է բույսի արմատը։ Սուրճին նույնական բույրի շնորհիվ այն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ որպես սուրճի բուրավետիչ: Եղերգի լավ պատրաստված հեղուկ էքստրակտը պարունակում է այս բույսին բնորոշ բոլոր օգտակար նյութերը։

Ցավոք, անբարեխիղճ արտադրողները փորձում են թանկարժեք հումքը նոսրացնել տարբեր հավելումներով։ Այսպիսով, դրանք ոչ միայն նվազեցնում են դրա բուժիչ և սննդային արժեքը, այլև վնասում են գնորդի առողջությանը։

եղերգի բաղադրություն

Այս խոտաբույսի հայրենիքը Հարավային և Հյուսիսային Ամերիկան է: Գոյություն ունի երկու տեսակի՝ աղցան և սովորական, որից պատրաստվում է հեղուկ կամ չոր մզվածք։ Աղցան եղերդակը օգտագործվում է աղցանների պատրաստման մեջ: Ըստ փաթեթավորման վրա դրված եղերդակի բաղադրության՝ բույսի արմատը պարունակում է հետևյալ օգտակար նյութերը՝.

• Բավականին մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, առանց որոնց դժվար է պատկերացնել առողջ մարսողական համակարգը։
• Վիտամին C-ն նույնպես հայտնաբերված է բավականին պատշաճ քանակությամբ: Այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը ցուրտ սեզոնին և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում անոթային համակարգի վրա։
• Բույսն ունի շատ ինուլին, որը բարելավում է նյութափոխանակությունը։
• Կալցիումի հետքի տարրն օգնում է ամրացնել ոսկորները, մազերը և ատամները։
• Մագնեզիումն օգնում է վերականգնել նյարդային համակարգը և օգնում է հաղթահարել տրամադրության փոփոխությունները։
• Երկաթը մասնակցում է արյունաստեղծման գործընթացին:
• Կալիումը և վիտամին PP-ն ամրացնում են արյունատար անոթներըև կանխել խոլեստերինի թիթեղների ձևավորումը։

Եվ նաև եղերդակի քիմիական բաղադրության մեջ կան կարոտին, գլիկոզիդ, պեկտին, դագանական և օրգանական թթուներ, ինչպես նաև ֆրուկտոզա։

Հարյուր գրամ լուծվող եղերդակը պարունակում է 268 կիլոկալորիա: Այն պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ ածխաջրեր (60,5) և մոտ տասը գրամ սպիտակուց։ Ճարպի քանակությունը չնչին է և կազմում է 0,1 գ: Լուծվող եղերգի բաղադրության կալորիականությունը և դրա էներգետիկ արժեքը ցածր են։

Ինուլինի առավելությունները

Այս նյութն ունի չափազանց օգտակար հատկություններ, որոնք հետևյալն են՝

• Բարելավում է նյութափոխանակությունը՝ դրանով իսկ վերականգնելով բոլոր օրգանների աշխատանքը։
• Այն ազդանշան է տալիս ուղեղին հագեցած լինելու մասին: Այսպիսով, ինուլինը նպաստում է քաշի կորստին։
• Գիտնականներն ապացուցել են այս նյութի լյարդի պաշտպանիչ հատկությունները։ Նրա շնորհիվ վերականգնվում են լյարդի վնասված բջիջները։ Զարմանալի չէ, որ եղերդակը խորհուրդ է տրվում հեպատիտ B և C ունեցող մարդկանց:
• Դրա շնորհիվ միկրոէլեմենտները, ինչպիսիք են պղինձը, երկաթը և ֆոսֆորը, շատ ավելի լավ և արագ են ներծծվում։
• Եվ նաև նկատվեց ինուլինի հատկությունը՝ զգալիորեն ամրացնելու և ոսկրային զանգվածի ավելացման համար։ Ուստի եղերդակն օգտակար է ոսկորների կոտրվածքներով հիվանդների, ինչպես նաև տարեցների համար։

Կողմնակի ազդեցությունների թվում են գազի ձևավորման ավելացումը և հակաբիոտիկների կլանման վրա բացասական ազդեցությունը:

Մինչ օրս ինուլինի քանակի ռեկորդը եղերդակի արմատն է: Չոր փոշի յոթանասուն տոկոսը բաղկացած է այս նյութից: Երկրորդի վրատեղը կռատուկի արմատն է, իսկ երրորդում՝ սաղարթը։ Մի փոքր ավելի քիչ ինուլին կա խտուտիկի մեջ:

Օգտակար հատկություններ

Շնորհիվ իր քիմ. Եղերդիկի բաղադրությունը օգնում է հաղթահարել բազմաթիվ հիվանդությունները։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել վատ անոթներ, նյարդային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի օրգանների հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։ Լուծվող եղերդակը նաև օգնում է բարելավել ստամոքսի միկրոֆլորան։ Այն արգելակում է պաթոգեն բակտերիաների ակտիվությունը, որոնք դիսբակտերիոզի հիմնական պատճառն են։ Այս հիվանդությունը ուղեկցվում է փքվածությամբ, գազերի առաջացմամբ, փորլուծությամբ կամ հակառակը՝ փորկապությամբ։ Ստամոքսի անառողջ միկրոֆլորայի պատճառով մարդու իմունիտետը նկատելիորեն նվազում է և բազմաթիվ հիվանդություններ են առաջանում։

Ակնթարթային եղերդակը կարելի է օգտագործել թեյի կամ սուրճի փոխարեն, քանի որ այն լիովին զերծ է կոֆեինից: Որպես ցիկորիի մի մաս, ավելի շատ օգուտներ կան, քան վնաս: Այն կարելի է անվտանգ խմել արյան բարձր ճնշում կամ սրտանոթային համակարգի խանգարումներ ունեցող մարդկանց համար:

Բուժիչ գործողություն

Այս բույսն ունի մի շարք բուժիչ հատկություններ, որոնց շնորհիվ մարդը կարող է զգալիորեն բարելավել իր առողջությունը.

• Եղերդի արմատի թուրմը կարող է օգտագործվել արտաքինից՝ վերքերը բուժելու համար: Նրա բաղադրության մեջ ընդգրկված նյութերն ունակ են կասեցնելու մաշկի մակերեսին առաջացող բորբոքային պրոցեսը։
• Լուծվող եղերդակի քիմիական բաղադրության շնորհիվ այս ըմպելիքն ունակ է լայնացնել արյան անոթները, ինչը նվազեցնում է արյան ճնշումը և ազատում գլխացավը։ Լուծվող փոշու կանոնավոր օգտագործումըկամ հեղուկ էքստրակտը կարող է կանխել ուղեղի անոթային սպազմը:
• Ժողովրդական բժշկության մեջ այս բույսը վաղուց օգտագործվել է հիվանդ լյարդի բուժման համար։
• Եթե առավոտյան սուրճը փոխարինեք եղերդակով, ապա մարդը ոչ միայն էներգիայի հիանալի խթան կստանա ողջ օրվա համար, այլև կուժեղացնի իմունային համակարգը։
• Լուծվող եղերդակի բաղադրության շնորհիվ այս ըմպելիքը հիանալի է իջեցնում մարմնի ջերմաստիճանը և գործում է որպես հակաբորբոքային միջոց։
• Կանանց համար այն առանձնահատուկ նշանակություն ունի, քանի որ այն կարող է մեղմել նրանց վիճակը դաշտանի ժամանակ։ Շնորհիվ եղերդակի՝ արյունատար անոթները լայնացնելու ունակության՝ դաշտանն արագ է և ցավազուրկ։
• Եղերդի փոշու բաղադրությունն օգնում է օրգանիզմին յուրացնել այնպիսի կարևոր տարրեր, ինչպիսիք են կալցիումը և մագնեզիումը:
• Գիտնականները նշում են այս ապրանքի հատկությունը՝ պայքարելու գիրության դեմ և օգնում է պահպանել նիհար կազմվածքը:
• Նա նաև ունակ է պայքարել ցելյուլիտի դեմ։ Լիպիդային նյութափոխանակության նորմալացման շնորհիվ ազդրերի և հետույքի մաշկի մակերեսը հարթվում է։
• Գիտնականները բացահայտել են այս բույսի հատկությունը՝ ազդելու աչքերի մկանային համակարգի վրա։ Դրա համար գազարի, նեխուրի և մաղադանոսի հյութից հատուկ խառնուրդ են պատրաստում։ Դրանք համադրում են եղերդակի հետ և խմում ամբողջ օրը։

Մի խոսքով, եղերգի բաղադրությունն անգնահատելի օգուտներ է բերում առողջությանը։ Այս ապրանքը անփոխարինելի է հղիության ընթացքում: Այն կարգավորում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը և կանխում փորկապությունը։ Բացի այդ, ի տարբերություն սուրճի կամ սև թեյի, այն կարող են օգտագործել հղի կանայք՝ տոնուսն ու եռանդը պահպանելու համար:

Քիմիականկազմը

Մեկ բաժակ եղերդակը պարունակում է C-ի նման կարևոր վիտամինի օրական արժեքի մեկ երրորդը և վիտամին A-ի օրական արժեքի 36 տոկոսը: Սրանք բավականին լավ ցուցանիշներ են այս ապրանքի արժեքի մասին խոսելու համար: մարդու առողջությունը։ Բացի այդ, մեկ բաժակ լուծվող ըմպելիքը պարունակում է նաև ֆոլաթթվի օրական պահանջարկի կեսը։ A և C վիտամինների հետ միասին այս նյութը նկատելիորեն երիտասարդացնում է օրգանիզմը, բարելավում է մաշկի և մազերի վիճակը, ինչպես նաև բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց վերարտադրողական համակարգի վրա։ Մի խոսքով, եղերդակի բաղադրությունը և դրա հատկությունները վկայում են այս բույսի բավականին մեծ օգուտի մասին մարդու առողջության համար։

Վնասում եմ եղերգին

Չնայած առավելություններին և ակնհայտ առավելություններին այլ խմիչքների նկատմամբ, լուծվող եղերդակն ունի նաև մի շարք հակացուցումներ և կողմնակի ազդեցություններ: Լուծվող եղերդակը բավականին մեծ քանակությամբ վիտամին C է պարունակում, որը երբեմն ալերգիկ ռեակցիա է առաջացնում։ Բանն այն է, որ վիտամինների ավելցուկը նույնքան վնասակար է, որքան դրա պակասը։ Օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր օգտակար նյութերը պետք է աստիճանաբար գան։ Ցանկացած բաղադրիչի կտրուկ ավելացումը հանգեցնում է ներքին օրգանների անսարքության։

Եվ նաև, չնայած եղերդակի օգտակարությանը աղեստամոքսային տրակտի օրգանների համար, այնուամենայնիվ, այս մթերքը չի կարելի օգտագործել ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի դեպքում։ Բացի այդ, նկատվել է, որ ալերգիա ունեցող մարդիկ նույնպես չեն կարող հանդուրժել եղերդակը: Մի օգտագործեք այս ապրանքը խրոնիկական հիվանդությունների համարկամ սուր բրոնխիտ, ինչպես նաև ասթմա։ Արյունատար անոթներ ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն, քանի որ բժիշկները կտրականապես արգելում են այս ըմպելիքը վարիկոզով հիվանդների համար:

Պահպանում և ընտրություն

Այսօր խանութները առաջարկում են այս բույսի ապրանքների լայն տեսականի։ Տանը կարող եք գտնել եղերդակի արմատ՝ փոշու մեջ աղացած, հեղուկ էքստրակտ, ինչպես նաև չոր հումք՝ ճաշ պատրաստելու համար։ Վաճառվում է սուպերմարկետի բաժանմունքներում թեյի և սուրճի հետ միասին։ Պահպանեք այն կափարիչով տարաներում՝ օդի ներթափանցման նվազագույն հնարավորությամբ: Ցիկորի համար ցանկացած հեղուկ չափազանց վտանգավոր է։ Խոնավության պատճառով այն կարծրանում է, փոխում տեսքը և շատ հաճախ դառնում բացարձակապես ոչ պիտանի հետագա օգտագործման համար։ Չոր փոշու պահպանման ժամկետը վեց ամիս է։ Արտադրողների կողմից նշված ժամկետը լրանալուց հետո ապրանքը պետք է հեռացվի, քանի որ դրա համն ու բույրը նկատելիորեն նվազում են։

Ցիկորի փոշի

Նրա գույնը տատանվում է հարուստ դարչնագույնից, նույնիսկ սևից մինչև կարամել: Երանգը կախված կլինի բուսական հումքի բովելու աստիճանից։ Լավ արտադրանքը չպետք է պարունակի որևէ կտոր կամ օտար նյութ: Երբեմն խանութում կարելի է գտնել եղերգ կաթով և շաքարով։ Ցավոք, որոշ արտադրողներ իրենց արտադրանքի գինը նվազեցնելու համար փոշին օսլա են ավելացնում և ներկում քիմիական ներկերով։ Օսլայի առկայությունը որոշելը բավականին պարզ է. Մի քանի կաթիլ յոդ են ավելացնում լուծված եղերգի փոշիով տարայի մեջ։ Օսլան պետք է կապույտ դառնա։ Եթե սա չէտեղի է ունեցել, դա նշանակում է, որ եղերդակի ըմպելիքի բաղադրության մեջ հավելյալ կեղտեր չկան։

Ինչպես է այն օգտագործվում

Կա մարդկանց մի ամբողջ կատեգորիա, ովքեր նախընտրում են խմել միայն այս ըմպելիքը լուծվող եղերգից։ Եղերդիկի բնական բաղադրությունը թեյի կամ սուրճի համեմատ շատ առավելություններ ունի։ Երկրպագուները կատարելագործում են դրա համը՝ ավելացնելով այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մեղրը, ջեմը, սերուցքը և նույնիսկ շոկոլադը: Լուծվող եղերդակը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ երկու թեյի գդալ չոր եղերդակը լուծվում է 200 միլիլիտր տաք ջրի մեջ։ Սա բժիշկների առաջարկած օպտիմալ ցուցանիշն է: Ցանկության դեպքում ըմպելիքը կարող եք ավելի թունդ դարձնել և նույնիսկ սուրճ ավելացնել դրա բաղադրությանը։

Եթե մարդը ցանկանում է առավոտյան սուրճից անցնել եղերդակի օգտագործմանը, ապա ցանկալի է, որ դա անի աստիճանաբար։ Օրինակ՝ առաջին շաբաթվա ընթացքում կարելի է ըմպելիքը սուրճով նոսրացնել մեկից երեքի հարաբերակցությամբ։ Այնուհետև, սուրճի քանակը կրճատվում է, և մեկ շաբաթ անց մեկ սուրճի համար սպառվում է եղերդակի մեկ բաժին։ Երկու շաբաթ անց սուրճն այլևս չի ավելացվում և ամբողջությամբ անցնում է եղերդակի: Այսպիսով, օրգանիզմը աստիճանաբար ընտելանում է փոփոխություններին և չի արձագանքում ուժի կտրուկ անկմանը կամ արյան ճնշման նվազմանը։

Փոշու պատրաստում

Բույսի տերևներն ու արմատը վերցվում են որպես հումք։ Ինքնին այս ծաղիկը բավականին դառը է: Միջին ողնաշարի քաշը հարյուր գրամից ոչ ավելի է: Սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվում է բույսի կյանքի երկրորդ տարում ստացված արմատը։ Սովորաբար այն փորում են միայն աշնանը։

Արմատները կտրելուց հետոփոքր մասեր, դրանք լսվում են մոտ քառասունհինգ աստիճան ջերմաստիճանում: Պնդացած հումքը մանրացված է։ Եղերդիկի առավելություններից մեկն այն է, որ այն սկզբում ունի քաղցր հետհամ: Այս հատկության շնորհիվ դուք չեք կարող շաքար ավելացնել լուծվող ըմպելիքին։

Հեղուկ կամ չոր

Չնայած նրան, որ հեղուկ եղերդակի և չոր փոշու բաղադրությունը գրեթե նույնն է, այնուամենայնիվ, հեղուկ էքստրակտը շատ ավելի օգտակար նյութեր է պարունակում։ Այն ավելի կենտրոնացված է և պահանջում է կեսը։ Բացի այդ, տարայի մեջ եղերդակը կարելի է օգտագործել քաղցր ուտեստների՝ թխվածքաբլիթների, կեքսների կամ տորթերի պատրաստման մեջ։ Համը և բույրը սովորաբար նույնն են, ուստի գնորդներն են որոշում, թե որ ապրանքն է ավելի լավը:

Աճում և բերքահավաք

Այն աճեցնելը բավականին հեշտ է։ Այս բույսով նույնիսկ փոքր տարածքը թույլ է տալիս հավաքել այնքան հումք՝ մի ամբողջ տարի համեղ և առողջարար ըմպելիք վայելելու համար: Այս բույսը երկամյա է: Առաջին տարում այն կազմում է բավականին հզոր արմատ, որի քաշը երբեմն հասնում է 400 գրամի։ Բուծվում է արմատային ընձյուղներով կամ սերմերով։ Հարկ է նշել, որ այս բույսը սերմեր է տալիս միայն կյանքի երկրորդ տարում։

Ինչպես ցանկացած վայրի ծաղիկ, եղերդակը նույնպես սիրում է արևի ջերմությունը և շատ լույսը: Կայքն ընտրված է հնարավորինս արևկող, բաց տարածքում։ Պատշաճ խնամքով, որը ներառում է պարարտացում և ջրում, բույսը կարող է բավականին լավ բերք բերել ուժեղ և մեծ արմատներով: Մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս այն ամեն տարի տնկել նույն տեղում։ Ինտերվալպետք է լինի առնվազն չորս տարի:

Աշնանը հավաքված արմատները լվանում և գաղտնալսում են ջեռոցում։ Դրանից հետո այն հեշտությամբ մանրացվում է սրճաղացով։ Ջրելուց հետո արմատները փորեք: Նրանք կարող են նաև հեշտությամբ դուրս հանվել խոնավ հողից: Պետք է նկատի ունենալ, որ նրա արմատը բավականին երկար է և երբեմն հասնում է մեկուկես մետրի։

Խոհարարություն տանը

Ցիկորի փոշի կարելի է պատրաստել ինքներդ։ Դրա համար արմատները փորվում են աշնանը և լվանում հոսող ջրի տակ: Հաջորդը, արմատները պտտվում են մսաղացով կամ պարզապես կտրում են փոքր շերտ: Դրանից հետո հումքը չորացնում են ջեռոցում ու մի փոքր տապակում չոր տապակի մեջ։ Եթե արմատը մսաղացից հետո հյութ է բաց թողել, ապա ջեռոցում չորացնելն անփոխարինելի է։ Տապակած արմատը կունենա յուրահատուկ հաճելի բուրմունք և ոսկե դարչնագույն երանգ։

Այնուհետև, հումքը պարզապես մանրացվում է սուրճի սրճաղացով և լցնում նախապես պատրաստված փակ տարայի մեջ: Պատրաստեք այն, ինչպես սովորական խանութից գնված փոշին, երկու հարյուր միլիլիտր հեղուկի համար երկու թեյի գդալ հաշվարկով: Նման ըմպելիքը բացարձակապես բնական է և բաղկացած է միայն մեկ բաղադրիչից։

Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Լուծվող եղերդակը կարելի է օգտագործել բազմաթիվ համեղ ըմպելիքներ պատրաստելու համար։ Խանութներում վաճառվում են փոշիներ՝ Երուսաղեմի արտիճուկի, հապալասի և մասուրի հավելումով։ Ցիկորիով բաղադրությունը բավականին պարզ է խառնել կաթի, սուրճի կամ օշարակի հետ, ինչպես նաև ավելացնել ցիտրուսային մրգեր։ Օրինակ՝ կիտրոնով սառը ըմպելիք պատրաստելու համար օգտագործում են թարմ մրգային օշարակ։ Դուք կարող եք գնել այն խանութից կամ պատրաստել ձեր սեփականը: պատրաստվումկիտրոնի օշարակը բավականին պարզ է. Մեկ մեծ պտուղը կտրատում են, խառնում շաքարավազի հետ և լցնում եռման ջրով։ Կազմը եփում են տասը րոպե, որից հետո ֆիլտրում են և սառեցնում։ Մեկ կիտրոնի համար ջուրն ընդունում են, որպես կանոն, ոչ ավելի, քան 200 միլիլիտր, իսկ շաքարավազը՝ երկու ճաշի գդալ։

Մեկ բաժակի մեջ լցնել երկու թեյի գդալ փոշի, ավելացնել շաքարի օշարակ և մեղր։ Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնելուց հետո այն նոսրացնում են տաք ջրով։ Բաղադրիչների քանակը կարելի է ինքնուրույն կարգավորել՝ կախված ճաշակից և նախասիրություններից:

Ցիկորի նարինջով

Այս առողջարար և համեղ ըմպելիքը պատրաստված է հեղուկ մզվածքից, խնձորի հյութից և նարնջի օշարակից։ Ձեզ անհրաժեշտ են բաղադրիչների հետևյալ համամասնությունները՝ մեկ լիտր տաք ջուր, մեկ թեյի գդալ էքստրակտ, կես լիտր բնական խնձորի հյութ և երկու ճաշի գդալ նարնջի օշարակ։ Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են իրար և ուտում տաք վիճակում։

Վայրի վարդով կամ ալոճով

Այս բույսերը ոչ միայն բարելավում են ըմպելիքի համը, այլեւ ունեն որոշակի առավելություններ։ Եղերդիկի բաղադրությունը պարունակում է բազմաթիվ A, C, E վիտամիններ, ինչպես նաև հետքի տարրեր և այլ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի առողջության համար։ Մասուրի կամ ալոճենի չորացրած հատապտուղները մանրացնում են փոշի: Այնուհետեւ եփում են սովորական եղանակով եղերդակի հետ։ Խորհուրդ է տրվում ըմպելիքը քամել վարդի կոնքերի ավելացմամբ։ Եվ նաև քաղվածք կամ փոշի կարելի է պատրաստել կրեմի կամ խտացրած կաթի ավելացմամբ: Այսպիսով, նրանք ազատվում են ցիկորին բնորոշ հատուկ դառնությունից և անձեռնմխելի են թողնում քիմիական բաղադրությունը։եղերդիկ.