Լատտե - թեյ կծու համով

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Չայ լատտեն կաթի, թեյի տերևների և համեմունքների կատարյալ համադրություն է: Այս անուշաբույր ըմպելիքից մեկ բաժակ վայելելու համար պարտադիր չէ գնալ հեղինակավոր սրճարան։ Դուք կարող եք դա անել առանց ձեր սեփական տնից դուրս գալու: Այսօրվա հոդվածում կներկայացվեն նման թեյի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը։

Դասական

Դարչինը, հիլը և կոճապղպեղը կատարյալ համադրություն են այս հիանալի ըմպելիքի մեջ: Նման լատտե թեյը հիանալի հավելում կլինի ձմեռային երկար երեկոներին ընկերական հավաքույթներին: Այն պատրաստվում է ընդամենը մի քանի րոպեում, և արդյունքը կգերազանցի ամենավտանգավոր սպասելիքները։ Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 4 թեյի գդալ չամրացված սև թեյ;
• 4 բաժակ կաթ;
• մի քանի դարչինի ձողիկներ;
• 4 հիլի պատիճ;
• մի զույգ անուշահոտ ոլոռ;
• 3 կամ 4 մեխակ;
• փոքր չորացրած կոճապղպեղի արմատ;
• մի քանի ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար;
• մի պտղունց աղ.

Գործընթացի նկարագրություն

Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և համեմել մանրացված համեմունքներով, շաքարավազով և աղով։ Այս ամենը եփում են մարմանդ կրակի վրա յոթ րոպե։ Այնուհետև թեյի տերևներն ուղարկվում են կաթսաև շարունակիր պատրաստել։

Մի քանի րոպե հետո անոթը ծածկում են կափարիչով և հանում վառարանից։ Թրմված թեյի լատտեն ֆիլտրում են և լցնում գեղեցիկ բաժակների մեջ։ Ցանկության դեպքում վրան մի քիչ էլ շաքար ավելացրեք։

Թխկի օշարակի տարբերակ

Ստորև նկարագրված տեխնոլոգիայի համաձայն՝ ստացվում է շատ համեղ կազդուրիչ ըմպելիք։ Այն ունի նուրբ հաճելի բուրմունք՝ կոճապղպեղի և դարչինի նուրբ նոտաներով: Քանի որ համեմված թեյի լատտեի այս բաղադրատոմսը ներառում է համեմունքների որոշակի հավաքածու, նախապես համոզվեք, որ ձեր խոհանոցն ունի՝

• 500 միլիլիտր ջուր;
• մի թեյի գդալ աղացած դարչին;
• մի զույգ սև թեյի տոպրակներ;
• ½ թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ;
• զույգ ամբողջական մեխակներ;
• ½ թեյի գդալ յուրաքանչյուր աղացած մշկընկույզ և բուրավետ համեմունք;
• 120 միլիլիտր կաթ;
• 3 ճաշի գդալ թխկի օշարակ;
• դարչին և marshmallow.

Խոհարարության ալգորիթմ

Լցնում ենք ջուրը փոքրիկ կաթսայի մեջ և ավելացնում բոլոր համեմունքները։ Բոլորը լավ խառնել, դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Հենց որ հեղուկի մակերեսին առաջանում են առաջին փուչիկները, տարան հանվում է այրիչից և թողնում հինգ րոպե։ Այնուհետև դրա մեջ լցնում են մի քանի ճաշի գդալ թխկի օշարակ և թաթախում թեյի տոպրակները։

Կաթանը վերադարձնում են վառարան, պարունակությունը նորից բերում են եռման և անմիջապես կողքի վրա հանում։ Հինգ րոպեից հետո պայուսակները հանվում են դրանից։ Գրեթե պատրաստի համեմված թեյի լատտեն ֆիլտրացված էբաժակների մեջ, որպեսզի դրանք միայն կիսով չափ լցվեն: Այնուհետեւ ըմպելիքին ավելացնում են նախապես պատրաստված թեթեւ փրփուր։ Այն պատրաստվում է կաթից՝ հարած մեկ ճաշի գդալ թխկու օշարակի հետ։ Մատուցելուց առաջ ըմպելիքը ցողում են աղացած դարչինով և զարդարում մարշմալով։

Կանաչ թեյի լատտե

Այս կազդուրիչ ըմպելիքը շատ ավելի առողջարար է, քան իր սև ըմպելիքը: Հետեւաբար, այն հատկապես տարածված է նրանց շրջանում, ովքեր վերահսկում են իրենց սեփական առողջությունը: Նման թեյ պատրաստելը չափազանց պարզ է, ուստի ցանկացած սկսնակ կարող է հեշտությամբ հաղթահարել այս խնդիրը: Որպեսզի չհետաձգեք ըմպելիքի պատրաստման գործընթացը, նախապես կրկնակի ստուգեք՝ արդյոք ձեր խոհանոցի կաբինետներում կա այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է։ Այս անգամ ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 5 գրամ լավ կանաչ թեյ;
• 200 միլիլիտր ջուր;
• 5 գրամ դարչին և ուրց;
• 200 միլիլիտր կաթ;
• 3-ական գրամ աղացած կոճապղպեղի արմատ, մշկընկույզ և հիլ;
• 5 մեխակ;
• զույգ աստղային անիսոնի աստղ։

Գործողությունների հաջորդականություն

Այս թեյի լատտե պատրաստելը շատ պարզ է: Դրա համար կաթն ու ջուրը միացնում են մեկ կաթսայի մեջ։ Այնտեղ ուղարկվում են բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները։ Ամեն ինչ լավ խառնվում է և ուղարկվում է վառարան։

Հենց հեղուկը եռում է, ամանները հանում են այրիչից և կարճ ժամանակով մի կողմ դնում։ Լիովին պատրաստված ըմպելիքը տասը րոպե թրմում են ամուր փակ կաթսայի մեջ, ֆիլտրում և լցնում գեղեցիկ բաժակների մեջ։ Որոշ համեմունքների բացակայությունը չպետք է պատճառ հանդիսանա հրաժարվելու ձեր սկզբնական ծրագրերից։վայելեք բուրավետ կանաչ թեյի համը: Մի տխրեք, եթե ձեռքի տակ դարչին կամ մեխակ չկա, դրանց փոխարեն ըմպելիքին կարող եք ավելացնել նարնջի չոր կեղև, պղպեղ, վանիլին կամ այլ համեմունքներ։ Կարող եք նաև փորձարկել բաղադրիչների համամասնությունները: Միայն փորձի և սխալի միջոցով դուք կկարողանաք գտնել թեյի, կաթի և համեմունքների օպտիմալ հարաբերակցությունը: