Ի՞նչ պատրաստել ձեր կնոջ համար ընթրիքին. պարզ բաղադրատոմսեր համեղ ուտեստների համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Չե՞ք կարող մտածել, թե ինչ պատրաստել ձեր կնոջ համար ընթրիքին: Իհարկե, բավականին դժվար է ընտրություն կատարել, երբ կան այդքան շատ բաղադրատոմսեր։ Բայց մի անհանգստացեք, այս հոդվածում մենք կփորձենք պարզել, թե ինչպիսին է կնոջ համար համեղ ընթրիքը։

Այս բոլոր ուտեստներն աներևակայելի նուրբ և համեղ են, և դրանց պատրաստումը ձեզանից շատ ժամանակ և ջանք չի խլի: Հավանաբար քիչ հավանական է, որ դուք երբևէ եփած լինեք դրանք, բայց դա լավ է, քանի որ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել իսկապես լավ և հաճելի ուտեստ ընթրիքի համար:

Բեկոն կարտոֆիլի պյուրե ապուր

Այս կարտոֆիլով ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Մոտ երկու միջին կարտոֆիլ։
2. Մեկ սոխ.
3. Բեկոն - մոտավորապես 200-300 գրամ.
4. 1 բաժակ կաթ։
5. 200 գրամ պանիր (կոշտ).
6. Կարագ 50 գրամ քանակությամբ։
7. Համեմունքներ և համեմունքներ ըստ ճաշակի.
8. Սամիթ կամ կանաչ սոխ.

Համեղ և առատ բեկոնով ապուրն այն է, ինչ կարող եք պատրաստել ձեր կնոջ համար ընթրիքի ժամանակ: Դա արվում է հեշտությամբ։ Նախ պետք է բեկոնը մանր խորանարդի կտրատել։ Դրանից հետո դրեք տարայի մեջճաշ պատրաստելու համար և ավելացնել սահմանված քանակությամբ կարագ։ Խոզապուխտը պետք է եփվի մարմանդ կրակի վրա։

Քանի դեռ բեկոնը հասնում է ցանկալի վիճակի, անհրաժեշտ է եփել սոխը։ Կլպել սոխը և մանր կտրատել։ Երբ թավայի պարունակությունը պատրաստ է, այն դնում ենք փոքրիկ ափսեի մեջ։ Դրանից հետո կտրատած սոխը լցնել դատարկ տարայի մեջ։ Այն պետք է տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, այսինքն՝ 5-10 րոպե։ Կարևոր է հետևել սոխին, որպեսզի այն չսևանա, դա կարող է փչացնել համը։

Կնոջդ համար ռոմանտիկ ընթրիք պատրաստելու համար հարկավոր է կարտոֆիլը մաքրել և մանր խորանարդի կտրատել։ Երբ սոխը պատրաստ է, վրան ավելացնում ենք կարտոֆիլը։ Ջուր ավելացնելուց հետո, որպեսզի ծածկի ամբողջ կարտոֆիլը։

Երբ կաթսայի պարունակությունը եռա, անհրաժեշտ է տարայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ կաթ, ապա այս խառնուրդը համեմել նախապես կտրատած կամ քերած պանիրով։

Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինեն, խառնուրդը սառչեք։ Այնուհետև անհրաժեշտ է ապուրը լցնել բլենդերի մեջ և մանրացնել մինչև համասեռ խտություն ստանալը։ Եթե զանգվածը շատ հաստ է, ապա այն եռացող ջրով նոսրացրեք։ Պղպեղ և աղ ձեր ապուրը: Վերջ!

Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչ պատրաստել ձեր հղի կնոջ համար ընթրիքին, ապա այս տարբերակը ձեզ համար է։ Նախ՝ ապուրը շատ հագեցնող է, երկրորդ՝ պարունակում է բազմաթիվ մթերքներ, որոնք շատ օգտակար են հղիության ընթացքում։ Ձեր ամուսինը գոհ կլինի:

Չմոռանաք մատուցել ոչ միայն ապուր, այլև զարդարել այն եփած բեկոնով։

Լցոնած մակարոնեղեն ջեռոցում

Ի՞նչ պատրաստել ձեր կնոջ համար ընթրիքին, եթե չեք ցանկանում ապուր պատրաստել: Լավագույն տարբերակը կլինի մակարոնեղենը, որը կարելի է լցնել և թխել ջեռոցում։ Այսպիսով, ինչ է մեզ պետք:

1. Մակարոնեղեն մեծ կճեպով - մոտ 30 հատ։
2. Աղացած միս (ըստ ճաշակի) - 300 գրամ.
3. Սոխ - 1 հատ.
4. Ջուր - 300 մլ.
5. Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
6. Կոշտ պանիր - 150-200 գրամ.
7. 2 մեծ գդալ տոմատի սոուս կամ մածուկ։

Այժմ անցնենք խոհարարությանը: Նախ մաքրել սոխը և մանր կտրատել։ Այն կավելացվի ձեր նախընտրած աղացած մսի մեջ։ Խառնել երկու բաղադրիչները խորը ամանի մեջ։ Այնուհետև բովանդակությունը պետք է աղի և պղպեղով լցվի: Կարևոր է ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի աղն ու պղպեղը հավասարաչափ բաշխվեն աղացած մսի վրա։

Հաջորդում ենք նշված քանակի ջրով բաժակ։ Վրան ավելացնում ենք մոտ կես ճաշի գդալ աղ, տոմատի մածուկ։ Խառնուրդը լավ հարում ենք, որպեսզի ստացվի միասեռ զանգված։

Այն բանից հետո, երբ վերցնում ենք մեր մակարոնեղենը և եփում դրանք սովորական ձևով։ Նրանք պետք է լինեն «al dente», այսինքն՝ ոչ լիարժեք պատրաստվածության վիճակում։ Հետո անցնում ենք լցոնման փուլին։ Յուրաքանչյուր պատյան լցրեք աղացած միսով։

Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, կեղևները դնել թխման թերթիկի վրա, ճաշատեսակը լցնել պատրաստի ջրով տոմատի մածուկով։ Ապա ձեր մակարոնեղենը դրեք ջեռոցը կես ժամով 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Ճաշատեսակը հանելուց առաջ շաղ տալ քերած պանիրով և թողնել մի քանի րոպե, որպեսզի արտադրանքը հալվի։

Կարիք չկա մտածելու, թե ինչ համեղ պատրաստելկինը ընթրիքի համար, եթե դուք պատրաստում եք այս ուտեստը: Շատ հագեցած է և համեղ։

Իտալական աղցան մակարոնով և խոզապուխտով

Այս ուտեստը ևս մեկ տարբերակ է, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին ձեր սիրելի կնոջ համար: Ձեզ անհրաժեշտ է՝

1. Կոշտ պանիր - 250 գրամ.
2. Խոզապուխտ - 200 գրամ.
3. ձիթապտուղ առանց կորիզների (ցանկալի է ըստ քաշի) - 50 գրամ։
4. Ցանկացած ձևի մակարոնեղեն։
5. 2 կտոր լոլիկ.
6. 1 մեծ բուլղարական պղպեղ։
7. Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
8. Կանաչ.

Դուք նույնպես պետք է պատրաստեք սոուս մակարոնեղենի համար: Ձեզ անհրաժեշտ է՝

1. Ձիթապտղի յուղ - 80 գրամ.
2. Սխտոր - 2 պճեղ.
3. Կիտրոնի հյութ - 60 գրամ.

Եթե դուք տարակուսում եք, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին, որպեսզի զարմացնեք ձեր կնոջը, ապա այս ուտեստը կօգնի ձեզ, քանի որ այն հեռու է ամենաճանաչվածից և սովորականից:

Այսպիսով, նախ պետք է պանիրն ու խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատել։ Նախապես լվացված լոլիկները կիսով չափ կտրում ենք, իսկ հետո նորից կիսով չափ՝ յուրաքանչյուր կեսը։ Բուլղարական պղպեղը լոլիկի հետ ավարտելուց հետո մանր կտրատել։

Մակարոնեղենը եռացրեք ոչ լրիվ պատրաստության վիճակի, իսկ հետո տեղափոխեք ձեզ հարմար տարայի մեջ, վրան լցրեք բոլոր պատրաստված բանջարեղենը, ինչպես նաև խոզապուխտը և պանիրը։ Աղ և պղպեղացրեք ուտեստը ձեր ցանկությամբ։

Հաջորդը, անցնենք բուն գազալցակայանին։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել սխտորը (նախապես մանր կտրատած), ձեթն ու հյութը։ Ստացված հեղուկը լցնել մեր աղցանի վրա։

Վերջում կարող եք զարդարել ուտեստը ձիթապտուղներով և խոտաբույսերով։ Նախկինում դա անելըմատուցել։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ ընթրիք պատրաստել ձեր կնոջ համար:

Սպագետի հավով և բանջարեղենով

Կնոջ համար համեղ ընթրիքի ևս մեկ տարբերակ սպագետին է։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

1. Սպագետի - 1 տուփ.
2. Հավի կրծքամիս - 2 հատ.
3. Նեխուր - 1 հատ.
4. բուլղարական քաղցր պղպեղ - 1 հատ
5. Չիլի - 1 հատ
6. Սոխ.
7. Սխտոր - 1 պճեղ.
8. Կոճապղպեղ (կարող եք կտրատել արմատը կամ վերցնել թակած):
9. Կանաչ սոխ - փունջ.
10. Կալանտրո, սամիթ.
11. Ձիթապտղի յուղ - 4 ճաշի գդալ.
12. Սոյայի սոուս - 4 ճաշի գդալ.
13. Լոբի-200 գրամ.
14. Գազար - 1 հատ.
15. Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի.

Եթե մտածում եք, թե ինչ ընթրիք պատրաստել ձեր սիրելի կնոջ համար, կարող եք պատրաստել այս համեղ սպագետտին: Նախ պետք է կրծքագեղձը եփել։ Այն ողողում ենք ջրի տակ, այնուհետև թաթախում ենք թղթե սրբիչով՝ ավելորդ խոնավությունը հավաքելու համար։

Այնուհետև սպագետտին պետք է եփել արդեն աղած ջրի մեջ, դրան ավելացնել նաև ձիթապտղի յուղ։ Եփել մինչև թերի պատրաստության վիճակ։

Վերադառնալ մեր կրծքին. Այն պետք է կտրատել շերտերով, այնուհետև տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև կարմրել։

Այնուհետև անցնում ենք սոխին, որը ոչ շատ մանր կտրատում ենք։ Մենք նույնն ենք անում սխտորի և կոճապղպեղի հետ (եթե գնել եք արմատը, այլ ոչ թե համեմունքը): Բոլոր բաղադրիչները ավելացնել տապակի մեջ գտնվող միսը։ Խառնել, ապա ավելացնել գազարն ու նեխուրը, որը կտրատել եքկես մատանի նախօրոք։

Հիմա հերթը բուլղարական և չիլի պղպեղինն է։ Բանջարեղենը շերտերով կտրեցինք՝ նախապես ներսից ամեն ինչ մաքրելով սերմերից և միջնապատերից։ Նրանք էլ են գնում թավայի մոտ։

Եթե դուք վերցրել եք սառեցված կանաչ լոբի, ապա ձեզ հարկավոր չէ դրանք հալեցնել: Անմիջապես ուղարկեք այն թավայի մնացած ապրանքներին: Ուտեստը մանրակրկիտ հարեք։

Հաջորդը կանաչապատման հերթն է։ Սամիթը, կանաչ սոխը և կիլանտրոն մանր կտրատել և ավելացնել թավայի մեջ։

Երբ զանգվածը գրեթե պատրաստ է, վրան ավելացրեք սպագետտի։ Ճաշատեսակը մանրակրկիտ խառնել և լցնել սոյայի սոուսով։ 3-5 րոպե հետո սպագետտին պատրաստ կլինի։ Դուք կարող եք դրանք մատուցել սեղանին։

Սա հիանալի տարբերակ է այն բանի համար, թե ինչ կարելի է արագ պատրաստել ձեր կնոջ համար ընթրիքին: Աշխատանքը ծավալուն տեսք ունի, բայց իրականում կարող եք դա անել 20 րոպեում, եթե բոլոր ապրանքները նախապես պատրաստված լինեն։

Fajitas հավով և լոբիով

Ֆաջիտասը օրիգինալ ուտեստ է։ Պատրաստելուց հետո դուք այլևս չեք մտածի, թե ինչ պատրաստել ձեր կնոջ համար ընթրիքին: Պահանջվող բաղադրիչները՝

1. Քաղցր պղպեղ - մոտ 3 հատ.
2. Հավի ֆիլե - 1 կիլոգրամից ոչ պակաս.
3. Չիլի պղպեղ - 4 հատ.
4. 2 տուփ լոբի սոուսով։
5. Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստել: Նախ պետք է տապակել թակած քաղցր պղպեղը թավայի մեջ։ Դրան ավելացնում ենք նախապես կտրատած հավի ֆիլեն։ Խառնուրդը պետք է շագանակագույն լինի: Դրանից հետո ավելացնել նախապես պատրաստված աղ ու չիլի պղպեղ։ Պետք չէ երկար սպասելայնպես որ պղպեղից հետո ավելացրեք լոբին։

Ճաշատեսակը 10 րոպե եփվելու է միջին ջերմության վրա։ Ճաշատեսակը մատուցելիս մի մոռացեք պիտայի հացի և թթվասերի մասին։ Դրանք կօգնեն բացահայտել այս հրաշալի ուտեստի իսկական համը։

Մուսակա կարտոֆիլով

Մուսական, անկասկած, կդառնա ձեր կնոջ սիրելի ուտեստը:

Օգտագործեք որպես բաղադրիչներ՝

1. Աղացած միս (ձեր հայեցողությամբ, որը) - 750 գրամ.
2. Երկու սոխ.
3. կարտոֆիլ - 700 գրամ.
4. 3-4 լոլիկ.
5. 1 բաժակ կաթ։
6. 1 հավի ձու.
7. Ցորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ.
8. Բուսական յուղ.
9. Կոշտ պանիր՝ մոտ 100 գրամ։
10. Սև և կարմիր պղպեղ ըստ ճաշակի.
11. Աղ նաև ըստ ճաշակի։

Այս ուտեստը պատրաստելու համար նախ մանր կտրատեք սոխը։ Պատրաստել լոլիկը, ապա մանր կտրատել։ Տապակի մեջ ձեթ լցնել և մեջը տապակել եփած սոխը։ Սա ձեզանից մոտ 2 րոպե կխլի:

Սոխին ավելացնել աղացած միսը, իսկ հետո պղպեղը, աղը և նախապես կտրատած լոլիկը։ Խառնուրդը պետք է եփել 20 րոպե միջին ջերմության վրա։ Չմոռանաք խառնել։ Հետո անցնում ենք կարտոֆիլին։ Այն պետք է մաքրել և օղակների կտրել, որոնք չպետք է հաստ լինեն։ Խառնուրդը աղացած միսով տեղափոխելուց հետո կարտոֆիլը թեթև տապակել տապակի մեջ։ Աղ և պղպեղ:

Հաջորդը տաքացրեք ջեռոցը: Պատրաստեք թխում թերթիկ: Աղացած մսի կեսը ներքևի մասում ծալել, վրան կարտոֆիլ դնել։ Վերջնական շերտը կլինի մնացած լցոնումը։ Ավելացնել ջուր (կես բաժակ):

Թխում թերթիկը դնել ջեռոցում ևԹխել ուտեստը միջին ջերմության վրա մոտ կես ժամ: Տեսեք, երբ պատրաստ լինի։

Սա դեռ ամենը չէ: Անհրաժեշտ է թավայի մեջ ալյուր լցնել, մի փոքր չորացնել։ Հետո պանիրը քերել, բայց դեռ չավելացնել։ Կաթը լցնել զանգվածի մեջ և եփել 5 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Հաջորդը, մեկ ձուն հարել: Ավելացնել այն սառեցված սոուսին, որին հաջորդում է քերած պանրի կեսը։

Երբ ճաշատեսակը պատրաստ լինի ջեռոցում, լցնել այս խառնուրդը մեջը։ Վերևում մնացած պանիրը շաղ տալ զարդարելու համար: Թխելու թերթիկը վերադարձրեք ջեռոց և թխեք մինչև պանիրը կարմրի։

Ահա, թե ինչ պատրաստել ձեր կնոջ համար ընթրիքին: Նա ձեզ շատ շնորհակալ կլինի։

Կարտոֆիլի նյոկի տոմատի սոուսում

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

1. Նախապես եփած կարտոֆիլ կեղևով` կես կիլոգրամ։
2. 2 գազար։
3. Ցորենի ալյուր - 180 գրամ.
4. 2 ճյուղ ռեհան (համեմունք չի պահանջվում):
5. Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ.
6. 2 ձու.
7. Սև պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի.
8. Լոլիկ սեփական հյութում - 2 բանկա.

Նախ, խաշած կարտոֆիլը տրորեք։ Վրան ավելացնել ալյուրն ու հարած ձվերը։ Խառնուրդը մանրակրկիտ հարում ենք, ստացվում է միատարր խմոր՝ առանց գնդիկների։

Խմորը բաժանել փոքր շրջանակների (ապագա նյոկի): Նրանք պետք է եփվեն, ոչ թե տապակվեն։ Ավելի լավ է նախ ջուրը աղ անել։

Գազարը կտրատել շերտերով և տապակել այնքան, մինչև այն փափկի։ Այնուհետև լոլիկը համեմում ենք և լցնում գազարով տապակի մեջ։

Հաջորդը քսել մագաղաթի վրալոլիկի խառնուրդի մի մասը, վրան դնել մեր նյոկիները, ապա նորից լցնել լոլիկի խառնուրդը։ Ճաշատեսակի վրա շաղ տալ ռեհան (արդեն թակած): Ճաշատեսակը փաթաթել պերգամենտով և դնել ջեռոցը 15 րոպե։

Կարտոֆիլի գրատին բանջարեղենով և սուլուգունիով

Այս բաղադրատոմսում ձեզ հարկավոր է՝

1. կարտոֆիլ - 5-6 հատ միջին չափի.
2. 1 լոլիկ.
3. 1 բուլղարական պղպեղ։
4. Պրաս - ավելացնել ըստ ճաշակի.
5. Սերուցք - 1 բաժակ.
6. Սուլուգունի պանիր՝ մոտ 100 գրամ։
7. Մշկընկույզ, համեմունք, աղ - ամեն ինչ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության համար նախ պետք է մանր կտրատել բոլոր բանջարեղենները։ Մի ամանի մեջ սերուցքը խառնել աղի և համեմունքների հետ։ Պանիրը նախապես քերել։

Հաջորդը նախապես տաքացրեք ջեռոցը։ Թխում թերթիկի մեջ դնել կարտոֆիլի շերտ (ընդհանուր զանգվածի կեսը), սոխի շերտ, պղպեղի շերտ (ընդհանուր զանգվածի կեսը), լոլիկի շերտ (նաև կեսը)։ Ճաշատեսակը լցնել քերած պանրի կեսը և սերուցքի 1/2 մասը։ Հետո նորից անում ենք բոլոր շերտերը։

Թխել ուտեստը մոտ 10 րոպե։ Սկզբում 180 աստիճանով, իսկ հետո իջեցրեք մինչև 150 և թխեք ևս 15 րոպե։

Ֆունչոզա հավով և բանջարեղենով

Ի՞նչ է ձեզ անհրաժեշտ funchose-ի համար:

1. Հավի ֆիլե՝ կես կիլոգրամ.
2. 200 գրամ ֆունչոզա.
3. Մեկ ֆունտ կանաչ լոբի.
4. 2 լամպ։
5. 1 գազար.
6. 1 բուլղարական պղպեղ։
7. Բրնձի քացախ, սոյայի սոուս - 50-ական մլ.
8. Աղ, պղպեղ, սխտոր - ըստ ճաշակի.

Ֆիլեն կտրատել և ուղարկել այնտեղթավա. Տապակել այն համեմունքներով և կտրատած սոխով։

Հաջորդը եկեք պատրաստենք ֆունչոզա։ Որպես կանոն, փաթեթավորման վրա գրվում են որոշակի լապշա պատրաստելու առաջարկություններ։ Հաշվի առեք դրանք։

Այնուհետև կտրատել բուլղարական պղպեղը։ Գազարը քսում ենք քերիչով, իսկ հետո եփում ենք լոբին։ Դրանից հետո մենք արդեն լոբին տեղափոխում ենք թավայի մեջ, վրան ավելացնում ենք պղպեղ և գազար և տապակում ենք ամեն ինչ մինչև եփվի։ Չմոռանաք համեմել և աղ անել:

Հաջորդը, ամեն ինչ խառնել մեկ ամանի մեջ և վրան լցնել քացախ և սոուս: Ճաշատեսակը պետք է կանգնի մոտ մեկ ժամ: Այդ դեպքում դուք կարող եք այն ուտել:

Տոսկանական ցուկկինիով և պանրով կարկանդակ

Այսպիսով, այսօրվա վերջին բաղադրատոմսը համեղ տոսկանյան կարկանդակ է:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

1. Ցուկկինի - 350 գրամ.
2. Կոշտ պանիր - 100 գրամ.
3. Կանաչ սոխ - մոտ 5 հատ.
4. Մեկ պճեղ սխտոր.
5. 3 ձու.
6. 100 մլ կաթ։
7. 80 մլ ջուր։
8. Ալյուր - 160 գրամ.
9. Աղ ըստ ճաշակի.

ամանի մեջ հարել ձուն աղով։ Այնուհետև ջուրը խառնել կաթի հետ և հեղուկը լցնել ձվերի վրա։ Քնելուց հետո չափված քանակությամբ ալյուր: Ամբողջ խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել։ Այնուհետեւ անհրաժեշտ է ցուկկինին մանր կտրատել (կամ քերել) եւ ավելացնել զանգվածին։ Մենք նույնն ենք անում պանրի հետ: Երբ զանգվածը պատրաստ է, լցնում ենք թխման թերթիկի վրա՝ նախապես յուղով քսելով։ Կարկանդակը կեփվի կես ժամից, հետևեք դրա վիճակին։ Բարի ախորժակ: