Ինչո՞ւ են ջուրը մատուցում սուրճի հետ. պատճառներ և ինչպես խմել

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սուրճը աշխարհի ամենաշատ օգտագործվող ըմպելիքներից մեկն է։ Շատերը չեն կարող պատկերացնել նորմալ և արդյունավետ օր, եթե առավոտյան չեն խմել մեկ բաժակ տաք և համեղ սուրճ։ Չնայած դրա տարածվածությանը, քչերն են հասկանում խմիչքի տեսակների բազմազանությունը, ինչպես նաև չեն հասկանում, թե ինչպես ճիշտ խմել սուրճը: Զարմանալի չէ, որ ռեստորանները հաճախ հարցնում են, թե ինչու են ջուր մատուցում սուրճի հետ։

Որոշ նրբություններ

Այսպիսով, եկեք սկսենք բոլոր i-երը կետավորելուց: Նախքան իմանալը, թե ինչու են սուրճը մատուցում սառը ջրով, պետք է հասկանալ, թե ինչպես պետք է այն մատուցել ընդհանրապես։

Նախ՝ տեղեկացնում ենք, որ թունդ և կազդուրիչ սուրճը լցնում են բացառապես փոքր բաժակների մեջ, որոնք սովորաբար պատրաստված են ճենապակուց։ Եթե կապուչինոյի սիրահար եք, ապա, ամենայն հավանականությամբ, գիտեք, որ այն լցնում են կավե ամանեղենի բաժակների մեջ՝ մոտ 150 մլ ծավալով։ Խմիչքի այլ տարբերակներ արդեն կարելի է լցնել սովորական բաժակների մեջ, որոնք բոլորն ունեն տանը։

Հավելումներ

Բացի մնացած ամեն ինչից, սուրճը միայն խմիչք չէ, որԴուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել սերուցքով կամ կաթով, դրան ավելացվում են նաև համեմունքներ, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, դարչինը, հիլը կամ մեխակը: Նրանք բույրն իսկապես տպավորիչ են դարձնում: Որպես կանոն, համեմունքները չեն խառնվում, որպեսզի խմիչքից չբարձրացնեն արդեն նստած նստվածքը։ Հետևաբար, շատ հաստատություններում դուք չեք տեսնի գդալ սեղանին, երբ ձեզ սուրճ են մատուցում։

Հիշեք, որ սուրճի մեջ կարելի է ավելացնել տարբեր ալկոհոլային խմիչքներ։ Օրինակ՝ ոմանք նախընտրում են լիկյոր կամ կոնյակ, իսկ ճիշտ դեղաչափի դեպքում ալկոհոլի համը մնում է աննկատ և նույնիսկ հաճելի։

Որոշ ռեստորաններ կամ սրճարաններ հրուշակեղեն կամ թխվածքաբլիթներ են մատուցում սուրճի հետ, այնպես որ անհրաժեշտության դեպքում կարող եք նախաճաշել անմիջապես:

Մի մոռացեք այն կարևոր կանոնը, որ ըմպելիքը պետք է խմել դանդաղ, չափված։ Բայց ավելի լավ է ռիսկի չդիմել, ուստի չպետք է սուրճ խմել դատարկ ստամոքսին։ Հակառակ դեպքում կարող է զարգանալ խոց կամ այրոց։

Եթե հետևեք բոլոր կանոններին, կարող եք իսկապես վայելել ըմպելիքը։ Մնում է պարզել, թե ինչու է սուրճի հետ մեկ բաժակ ջուր մատուցում, կարո՞ղ է դա իսկապես ազդել ըմպելիքի համի վրա։

Սուրճի և սառը ջրի համադրություն

Ինչու՞ է սուրճը մատուցում ջրով։ Սկսենք նրանից, որ շատերն ուղղակի խմում են այս տաք ըմպելիքը։ Նպատակները կարող են տարբեր լինել՝ սուրճից հետո ողողել բերանը, տաք ըմպելիքից հետո զովանալ, ստամոքսը ջրով լցնել, որպեսզի սուրճն այդքան չկոռոզիայի ենթարկի։ Ընդհանուր առմամբ, նպատակները բազմազան են. Բայց գուրմանները գիտեն, որ ջուրն օգնում է նաև մեկ այլ բանում։ Օրինակ, նա պարզապեսսուրճի համն ավելի վառ և հարուստ է դարձնում: Ամենից հաճախ ջուրը խմում են սուրճ խմելուց առաջ։ Այնուհետև հետհամը երկար է մնում ձեզ հետ։

Իհարկե, նման պատճառներն ավելի շատ սուբյեկտիվ են թվում, քան օբյեկտիվ, ուստի արժե ավելի մանրամասն քննարկել այն հարցը, թե ինչու են ջուրը մատուցում սուրճի հետ։ Գիտե՞ք, որ սուրճը հնագույն ըմպելիք է: Բայց դու հասկանու՞մ ես, թե ինչքան:

Ինչո՞ւ են ջուրը մատուցում սուրճի հետ։

Այսպիսով, այս միտումը ի հայտ է եկել շատ վաղուց։ Հին հույները սիրում էին սուրճ խմել ջրով։ Հետագայում սովորությունը տեղափոխվեց Թուրքիա, իսկ դրանից հետո այն «արտահոսեց» արդեն Եվրոպա։ Կարևոր է հասկանալ, որ ջուրը մատուցվում է հիմնականում միայն էսպրեսսոյի կամ թուրքական սուրճի հետ, որոնք ունեն բարձր հագեցվածություն և ուժ։

Ուստի զարմանալի չէ, որ շատերին հետաքրքրում է, թե ինչու են ջուրը մատուցում էսպրեսսո սուրճի հետ։ Ընդհանուր առմամբ, ահա մի քանի ընդհանուր պատճառ.

1. Սա հիմնականում արվում է, քանի որ սուրճն ունի շատ հարուստ և վառ բուրմունք և համ։ Այն գրգռում է մեր ընկալիչները, բայց, ինչպես գիտեք, օրգանիզմը կարող է արագ ընտելանալ գրգռիչին։ Հետեւաբար, որոշ ժամանակ անց մենք այլեւս չենք զգում մեր սիրելի բույրն ու համը, այլ միայն դրանց երանգները։ Սառը ջուրը, որն ունի չեզոք համ, կարողանում է լվանալ ընկալիչները, մաքրել դրանք։ Հետո նրանք սկսում են աշխատել և զգալ ամեն ինչ նոր ուժով։ Իսկ մենք արդեն կարող ենք որսալ մեր սիրելի համի հաճելի նոտաները։
2. Նաև, ոմանք վաղուց գիտեին, որ կոֆեինը բարձրացնում է արյան ճնշումը, ինչը որոշ մարդկանց ստիպում է հիվանդ զգալ: Ահա թե ինչու է խմելու ջուրն այդքան կարևոր։քանի որ այն թույլ չի տալիս, որ ճնշումը բարձրանա բարձր մակարդակի, քանի որ այն նոսրացնում է ինքնին կոֆեինը: Բացի այդ, եթե ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ կապված խնդիրներ ունեք, ապա օգտագործեք նաև այս մեթոդը։ Փոփոխությունը գրեթե անմիջապես կզգաք։
3. Հայտնի է, որ այս հրաշալի ըմպելիքը շատ բացասաբար է ազդում մեր ատամների, ավելի ճիշտ՝ էմալի վրա։ Սուրճ խմելուց հետո այն դեղնավուն է դառնում։ Այդ իսկ պատճառով կարևոր է ջուր խմել, քանի որ այն անմիջապես մաքրում է բերանի խոռոչը բակտերիաներից և պիգմենտներից՝ թույլ չտալով դրանք «նստել» ատամների վրա։
4. Եթե շոգին սուրճի հետ ջուր եք խմում, ապա սա շատ հաճելի հավելում է։ Ի վերջո, սառը սուրճ խմելը շատերի համար այնքան էլ հաճելի չէ, բայց տաքը դժվար է, երբ դրսում +30 աստիճան է։ Հետևաբար, ըմպելիք խմելուց հետո կարող եք զովանալ և լրացուցիչ ուրախանալ թարմ և սառը ջրով։ Այս սովորույթը կարող եք տեսնել շատ շոգ շրջաններում, սակայն ջուրը անմիջապես չի մատուցվի, այլ միայն վերջում։
5. Կոֆեինը հանգեցնում է նրան, որ մեր մարմինը շատ արագ կորցնում է խոնավությունը՝ թողնելով դրանք ջրազրկված: Լրացուցիչ բաժակ հեղուկն օգնում է լրացնել այս պակասը։

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի ջուրը

Եթե պարզել եք, թե ինչու են ջուրը մատուցում սուրճի հետ, ապա պետք է հասկանալ, թե ինչպիսի ջուր պետք է մատուցել։ Շատ հաստատություններ անտեսում են այս կանոնները, բայց դրանք հեռու են անկարևոր լինելուց: Այսպիսով, թարմ սուրճի համար լավագույն տարբերակը կլինի հավելումը եռացրած և մաքրված ջրի տեսքով (ցանկալի է աղբյուրի ջուր): Սովորական ծորակի ջուրն ակնհայտորեն չի պատրաստվում պատշաճ հաճույք ստեղծել: Նաև հեղուկը չպետք է շատ ցածր ջերմաստիճան ունենա, քանի որ մեզ անհրաժեշտ է.որպեսզի ընկալիչները աշխատեն, և ցրտից չդադարեն ինչ-որ բան զգալ։

Կարո՞ղ եմ հանքային ջուր խմել: Անշուշտ։ Այն իրականում ավելի լավ էֆեկտ է ստեղծում, ինչը ստիպում է ձեզ ավելի վառ զգալ համը: Բացի այդ, այս ջրին (այլընտրանքային բաղադրիչներ) կարող եք ավելացնել մի կտոր կիտրոնի կամ կիտրոնի հյութ, անանուխի կամ նարնջի համ՝ իսկապես համեղ ըմպելիք ստանալու համար:

Ինչպե՞ս օգտագործել?

Մենք հասկացանք, թե ինչու է սուրճի հետ մեկ բաժակ սառը ջուր մատուցում, ինչպիսի ջուր պետք է լինի։ Մնում է սովորել, թե ինչպես օգտագործել այն։

1. Սկզբում ավելի լավ է սկսել ջրից, ոչ թե սուրճից, որպեսզի ընկալիչները «կենդանանան» և աշխատեն այնպես, ինչպես պետք է։
2. Եթե դուք փոխարինում եք այս երկու ըմպելիքները, ապա ավելի լավ է դա անել փոքր կումերով և մի մոռացեք յուրաքանչյուր կումի հետ մի քիչ պահել ձեր բերանում: Իհարկե, եթե ցանկանում եք լիարժեք զգալ համը:
3. Խմեք դանդաղ՝ ձեր խմիչքը վայելելու համար: Այսպես ասած, սիրավեպ ստեղծեք ձեր շուրջը. մտածեք այլմոլորակայինի մասին մի բաժակ տաք սուրճի և մի բաժակ թարմ ջրի վրա:
4. Ատամները սպիտակ պահելու համար վերջացրեք վերջին կում ջրով: Սուրճի համը երբեք չի անհետանա:

Եզրակացություն

Ընդհանրապես սուրճ խմելիս ջուր խմելն այնքան էլ անօգուտ չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից։ Այս ընթացակարգը շատ առավելություններ ունի. Բայց քեզ ոչ ոք չի ստիպում։ Խմեք ձեր սուրճը այնպես, ինչպես ցանկանում եք։