Ծովային ջրով աղցան՝ բաղադրիչներ, բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ, պատրաստման առանձնահատկություններ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ծովային աղցանը ավանդական ճապոնական ուտեստ է: Այն ունի հիանալի համ և պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Ծովային նրբության բաղադրությունը ներառում է տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են յոդը, ցինկը, պղինձը, երկաթը: Ծովային ջրիմուռներով աղցանները օգնում են պահպանել առողջությունը։ Այս հոդվածում կքննարկվեն նման ուտեստների մի քանի բաղադրատոմսեր։

Հեշտ պատրաստման եղանակ

Այս ուտեստը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Կես կիլոգրամ ջրիմուռ.
2. Ջուր 100 միլիլիտրի քանակով.
3. 8 գրամ օսլա։
4. Քնջութի սերմեր - ըստ ճաշակի.
5. Կիտրոնի հյութ.
6. սոյայի սոուս.
7. Սև պղպեղ.
8. 10 միլիլիտր քնջութի յուղ:

Ինչպե՞ս պատրաստել պարզ ջրիմուռներով աղցան:

Սոյայի սոուս՝ համակցված կես չափաբաժնով ջրի հետ։ Կրակի վրա են դնում, տաքացնում։ Ավելացնել օսլա։Այն նախ պետք է լուծել ջրի մեջ։ Ստացված զանգվածը եփում են այնքան, մինչև թանձրանա։ Այնուհետև այն պետք է դնել քնջութի յուղ, կիտրոնի հյութ և աղացած պղպեղ: Ստացված սոուսը համեմված է ջրիմուռներով։ Ուտեստը երկու ժամ թողնել սառը տեղում։ Այնուհետև ուտեստը ցողում են քնջութի սերմեր։

Ծովային աղցան թարմ վարունգով և քաղցր պղպեղով

Այս ուտեստի համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

1. Չուկա 250 գրամի չափով.
2. Քնջութի սերմեր (ըստ ճաշակի).
3. Քաղցր պղպեղ.
4. Թարմ վարունգ.

Այս ուտեստը պետք է օգտագործի պատրաստի ջրիմուռներ։ Ավելորդ յուղը պետք է հեռացվի դրանցից։ Բանջարեղենը (վարունգ և քաղցր պղպեղ) դանակով բաժանվում է բարակ շերտերի։ Ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները համակցված են մեծ ամանի մեջ։ Ծովային ջրով աղցան քնջութի սերմերով ցողված։

Սնունդ լամինարիայի և սնկով

Օգտագործվում է դրա պատրաստման համար:

1. Չուկա - մոտ 100 գրամ.
2. 30 միլիլիտր արևածաղկի ձեթ.
3. Սոխի գլուխ.
4. Քնջութի սերմեր (2 մեծ գդալ).
5. 20 միլիլիտր քացախ.
6. Չոր լամինարիա - մոտ 100 գրամ.
7. Մարինացված ծառի սունկ (նույն քանակությամբ).
8. Շաքար (ըստ ճաշակի).

Ծովային ջրիմուռներով աղցան այս գլխում ներկայացված բաղադրատոմսով պատրաստվում է այսպես. Սոխը պետք է մաքրել, կտրատել, խառնել աղով և քամել, որպեսզի հյութը արձակի։ Սունկը կտրված է բարակ շերտերով: Չուկայի ջրիմուռն ու լամինարիան եփում են, գցում քամոցի մեջ ու սառեցնում։ Բոլորըբաղադրիչները պետք է միացված լինեն խորը ամանի մեջ։

Արևածաղկի ձեթն ու քացախը օգտագործվում են որպես սոուս։

Սպանախ ափսե

Այս բաղադրատոմսը ներառում է՝

1. Ջրիմուռ 100 գրամի չափով.
2. 50գ թրթնջուկ.
3. Ֆրիզ աղցան (նույնը).
4. Մի մեծ գդալ հոսող մեղր.
5. 100 գրամ սպանախ.
6. Սոխիճ (մոտ 20 գ).
7. Կես կիտրոն.
8. 50 միլիլիտր արևածաղկի ձեթ.
9. Գազար (երկու արմատային մշակաբույս).
10. Կես փոքր գդալ մանանեխ.
11. Աղ, աղացած պղպեղ (ըստ ճաշակի).

Չուկա ջրիմուռներով աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մաքրել գազարն ու սոխը։ Կտրել բանջարեղենը լայն շերտերով: Կիտրոնի հյութը համակցված է մանանեխի, հեղուկ մեղրի և արևածաղկի ձեթի հետ։ Այնուհետև ստացված սոուսը պետք է թեթև պղպեղով և աղով: Ջրիմուռներն ու թրթնջուկը դանակով բաժանվում են փոքր կտորների։ Frize հազարը պետք է պատռված լինի ձեր ձեռքերով: Ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները համակցված են խորը ափսեի մեջ։

Լցնել սոուսը և մանրակրկիտ խառնել։

Բաղադրատոմս կարմիր ձկան միջուկով

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 80 գրամ սոճու ընկույզի միջուկ։
2. 100գ ռուկոլայի աղցան.
3. բուլղարական պղպեղ.
4. Կարմիր ձկան միջուկ 250 գրամ քանակությամբ։
5. 150 միլիլիտր արևածաղկի ձեթ.
6. 200 գ չորացրած ջրիմուռ:
7. Կիտրոն.
8. Խաշած ձու.
9. Սխտոր (1 պճեղ).
10. Երկու նարինջ.
11. 50 միլիլիտր սոյայի սոուս:
12. Հեղուկ մեղր - ճաշի գդալ.

Ծովային աղցանը պատրաստվում է այսպես.

Կարմիր ձկան միջուկը դանակով բաժանում են բարակ շերտերի։ Նարինջներն ու ձվերը մաքրում են կեղևը և կտրատում քառակուսիների։ Ջրիմուռները պետք է մի քանի ժամ թողնել սառը ջրով ամանի մեջ։ Այնուհետև դրանք պետք է եփել և բաժանել մանր բեկորների։ Ռուկոլան ողողում են, չորացնում թղթե սրբիչով։ Աղցանի սոուսը պատրաստվում է արևածաղկի ձեթից, կիտրոնի հյութից և սոյայի սոուսից։ Այս բաղադրիչները խառնվում են: Ավելացնել քերած սխտորն ու մեղրը։ Ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները միացվում են մեծ ամանի մեջ։ Լրացրեք սոուսի կեսը: Որոշ ժամանակ մաքրվել է սառը տեղում։ Մատուցելուց առաջ ուտեստը ցողում են սոճու ընկույզի միջուկով։ Համեմեք մնացած սոուսով։

Շուբայի աղցան ըստ բուսական բաղադրատոմսի ջրիմուռներով

Այս ուտեստը պարունակում է՝

1. 8 կարտոֆիլի պալար.
2. Չորս ճակնդեղ.
3. 200 գրամ ջրիմուռ.
4. Մայոնեզ սոյայի սոուս (ըստ ճաշակի).

Չուկա ջրիմուռներով աղցան այս բաղադրատոմսով պատրաստվում է այսպես. Բանջարեղենը պետք է մաքրել, եփել և սառեցնել։ Մանրացրեք քերիչով։ Սնունդը դնել ճաշատեսակի հատակին շերտերով.

1. կարտոֆիլ.
2. Ջրիմուռ Chuka.
3. Beets.

Մթերքի յուրաքանչյուր շերտը քսում են մայոնեզի սոուսով։ Ճաշատեսակը պետք է երկու ժամ պահել սառը տեղում։

Աղցան հավելումովկաղամար

Այս ուտեստը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները՝

1. 100 գրամ ջրիմուռ:
2. Քունջութի սերմեր՝ ճաշատեսակը զարդարելու համար (ըստ ճաշակի).
3. 50 գ եփած կաղամար.
4. Ընկույզի սոուս (նույն քանակությունը).
5. Կիտրոն.
6. Թարմ վարունգ (մոտ 20 գրամ).
7. Կարմիր պղպեղ.

Չուկա ջրիմուռներով աղցանի բաղադրատոմսը այսպիսի տեսք ունի. Կաղամարների դիակները պետք է մաքրվեն։ Եռացրեք երեք րոպե աղած եռացող ջրի մեջ։ Հովացրեք և բաժանեք բարակ շերտերի։ Ջրիմուռները պետք է հալվեն: Միավորել կաղամարով մեծ ամանի մեջ: Շաղ տալ քնջութի սերմերով, ցողել ընկույզի սոուսով։ Ճաշատեսակը զարդարված է կիտրոնի կտորներով և քաղցր պղպեղի կտորներով։

Լապշա աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով

Նրան անհրաժեշտ կլինի՝

1. 2 տուփ ֆանչոզ:
2. Մի փոքր գդալ բրնձի քացախ.
3. Շաքարավազ՝ նույնքան։
4. Փաթեթավորում ծովախեցգետնի ձողիկներ.
5. Քնջութի յուղ (4 մեծ գդալ).
6. Թարմ կիլանտրո փունջ.
7. Մի փաթեթ մարինացված չուկա ջրիմուռ:
8. Աղ.
9. քնջութի սերմեր.
10. 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս:
11. Չիլի պղպեղ (ըստ ցանկության):

Ծովախեցգետնի ձողիկներով ծովային ջրով աղցան պատրաստվում է այսպես. Նախ լապշաները դրեք եռացող ջրի մեջ։

Funchose-ը պետք է եփվի հինգ րոպե։ Այս պահին խեցգետնի ձողիկները կտրված են: Միավորել դրանք ջրիմուռների և պատրաստի լապշայի հետ։ Կիլանտրոն լվանալ, կտրատել և ավելացնել ճաշատեսակի մեջ։ Հագուստի համար հատիկավոր շաքարը խառնում են կարագի հետ։քնջութի սերմեր, սոյայի սոուս և բրնձի քացախ: Ստացված զանգվածը լցնում ենք ուտեստի մեջ։ Աղցանը շաղ տալ չիլի պղպեղով։ Լավ խառնել։

Պատրաստի ուտեստը զարդարում ենք քնջութի սերմերով։

Բրնձի հացահատիկի բաղադրատոմս

Նրան անհրաժեշտ կլինի՝

1. 4 փոքր վարունգ.
2. Մարինացված ջրիմուռ 75 գրամ քանակությամբ։
3. Բրնձի հացահատիկի փաթեթավորում.
4. Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ.
5. Քունջութի սերմեր (նույն քանակությամբ).
6. Սոխի և սամիթի կանաչի.

Ուտեստը պատրաստելու համար եփեք բրնձի ձավարը։ Տապակը պատառաքաղով հանում ենք թավայից, սառչում։ Սոխի և սամիթի կանաչիները ողողում են, թակած: Վարունգները լվանում են և բաժանվում միջին չափի խորանարդի։ Միավորել ջրիմուռների հետ։ Ավելացնել բրնձի ձավարեղեն: Լրացրեք ճաշատեսակը սոյայի սոուսով: Շաղ տալ քնջութի սերմերով։