Ինչ ապրանքներ են պարունակում գլյուկոզամին և քոնդրոիտին. ցանկ, հատկություններ և ցուցումներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մկանային-կմախքային համակարգի առողջությունն ուղղակիորեն կախված է հենաշարժական հյուսվածքի և աճառի վիճակից։ Բժիշկները խստորեն խորհուրդ են տալիս հոգ տանել նրանց անվտանգության մասին ողջ կյանքի ընթացքում: Առողջ սնունդ ուտելով՝ դուք կարող եք ստանալ բավարար քանակությամբ սննդանյութեր, որոնք կապահովեն առողջությունը և հնարավորություն կտան ապրել լիարժեք կյանքով։ Ո՞ր մթերքներն են պարունակում գլյուկոզամին և քոնդրոիտին, որոնք անհրաժեշտ են հոդերի գոյացությունների, աճառի և ջլերի պահպանման համար:

Աճառային հիվանդություններ

Նրանք պարունակում են շարակցական հյուսվածք։ Նրանց միջև առկա է հոդային հեղուկ, որը տարիքի հետ հակված է կորցնելու իր որակը։ Երբեմն արդեն դեռահասության տարիքում սկսվում են աճառի հետ կապված առաջին խնդիրները։ Առաջին հերթին դա պայմանավորված է թերսնուցմամբ, բորբոքային պրոցեսներով, վնասվածքներով, ինչպես նաևժառանգական նախատրամադրվածություն. Հյուսվածքի ամբողջականության ցանկացած խախտում հանգեցնում է այնպիսի հիվանդության առաջացման, ինչպիսին է արթրիտը։ Ռևմատոիդ արթրիտը առավել հաճախ հանդիպում է ծնկների, ձեռքերի և արմունկների հատվածում: Հիվանդությունը կարող է ազդել նաև ուսի և ազդրի հոդերի վրա։

Հիվանդների բուժման համար կիրառվում է համալիր թերապիա, որը, ի թիվս այլ բաների, ներառում է խոնդոպրոտեկտորների օգտագործումը։ Հիվանդը պետք է դեղը ներարկի անմիջապես ծնկի մեջ, քանի որ նա խիստ բացակայում է իր սեփական հոդային հեղուկի արտադրության մեջ: Աճերը սկսում են քսվել միմյանց, ինչն անտանելի ցավ է պատճառում, երբեմն էլ ամբողջովին անշարժացնում է մարդուն։ Եթե ողջ կյանքի ընթացքում նախապատվությունը տրվի բնական քոնդրոիտին և գլյուկոզամին պարունակող ապրանքներին, հնարավոր է խուսափել հոդերի հետ կապված խնդիրներից: Հետևաբար, շատ հաճախ հիվանդներին հետաքրքրում է. ի՞նչ ապրանքներ են պարունակում գլյուկոզամին և քոնդրոիտին: Եկեք պարզենք։

քոնդրոյտին և գլյուկոզամին

Ավիտրաժային աճառը պարունակում է այս երկու բաղադրիչները: Դրանց շնորհիվ աճառի մակերեսը անսովոր հարթ և խոնավացված է։ Այս նյութերի պակասի դեպքում մակերեսը դառնում է չոր և ճաքճքած։ Քոնդրոյտինն ապահովում է աճառի ճկունությունը և օգնում է ջրի կլանմանը: Գլյուկոզամինի շնորհիվ տեղի է ունենում հյուսվածքների վերականգնման գործընթացը։ Դա նրանց տալիս է նաև ճկունություն: Այս նյութերը հայտնաբերված են գրեթե բոլոր ապրանքներում, որոնք մարդը օգտագործում է: Որոշ մթերքներ պարունակում են մի փոքր ավելի շատ գլյուկոզամին և քոնդրոիտին: Սակայն լուրջ հիվանդությունների դեպքում դեղորայք է պահանջվում, քանի որ չափըարտադրանքի այս նյութերը բավարար չեն։

Ինչպես են դրանք մարսվում

Սովորաբար յուրացման գործընթացը տեղի է ունենում ստամոքսի միջոցով։ Օրինակ՝ ամինաթթուներից բաղկացած գլուտամինը քայքայվում է աղեստամոքսային տրակտ մտնելուց անմիջապես հետո։ Այն ստամոքսի պատերով ներծծվում է արյան մեջ, այնուհետև մտնում է աչքերը, ջլերը, միացությունները և մաշկը: Մի խոսքով բոլոր օրգաններին, որտեղ այդքան անհրաժեշտ է։

Գլյուկոզամին սուլֆատը կարող է ներծծվել նույնիսկ ոչ այնքան առողջ մարդու օրգանիզմում, ով ունի նյութափոխանակության խանգարում: Շատ ավելի դանդաղ է ընթանում քոնդրոիտին սուլֆատի գործընթացը, որը արդյունահանվում է գյուղատնտեսական կենդանիների հյուսվածքից: Ո՞ր մթերքներն են պարունակում գլյուկոզամին և քոնդրոիտին:

Թռչնի և տավարի միս

Պալպից կարելի է ստանալ բավականին մեծ քանակությամբ գլյուկոզամին։ Միաժամանակ քոնդրոիտինը հայտնաբերվում է մաշկի, աճառի և ջլերի մեջ։ Այսպիսով, աճառի և մաշկի հետ հավի միս ուտելով՝ կարող եք ձեզ ապահովել անհրաժեշտ նյութերի բավականին մեծ չափաբաժինով։ Ցավոք սրտի, եփելու, տապակելու կամ շոգեխաշելու ժամանակ այդ նյութերի մի մասը ոչնչացվում է։ Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում հավի արգանակը մարմանդ կրակի վրա եփել՝ փորձելով միսը շատ չեփել։ Գլյուկոզամին և քոնդրոիտին պարունակող մթերքները հաճախ պարունակում են ամինաթթուներ, վիտամիններ, հետքի տարրեր և այլ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջ ոսկրային զանգված կառուցելու համար։

Քոնդրոյտին և գլյուկոզամին ստանալու լավ աղբյուր է դոնդողը: Որպես կանոն, դրա պատրաստման համար օգտագործվում են խոզի ականջները, տավարի պոչերը, հավի թաթերը և կենդանու մարմնի այլ մասեր,որոնք հարուստ են այս նյութերով. Իզուր չէ, որ բժիշկները արթրոզով հիվանդներին խորհուրդ են տալիս հնարավորինս հաճախ օգտագործել ժելե կամ ասպիկա։ Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ բացի կոլագենից, այս ուտեստը պարունակում է նաև զգալի քանակությամբ խոլեստերին, որը կարող է նստել արյունատար անոթների պատերին և այդպիսով խաթարել արյան հոսքը։

Դելեի բացասական ազդեցությունը մի փոքր նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում նվազեցնել յուղոտ մսի քանակը, փոխարենը ավելացնել ժելատին։ Այս ապրանքը նաև կոլագենի բնական աղբյուր է և շատ խորհուրդ է տրվում: Ի՞նչ այլ մթերքներ են պարունակում գլյուկոզամին և քոնդրոիտին:

Պանիր և կաթնամթերք

Բացի գլյուկոզամինից և քոնդրոիտինից, պանիրը պարունակում է նաև հսկայական քանակությամբ կալցիում, որն ազդում է ոսկրային զանգվածի ձևավորման վրա։ Բացի այդ, այն պարունակում է ֆոսֆոր, կալիում, ամինաթթուներ և վիտամին A: Այս բոլոր նյութերն ակտիվորեն մասնակցում են ջլերի, կապանների և աճառի ապաքինմանը և ամրացմանը: Կոշտ պանիրներն ամենաբարձր գլուտամինի պարունակությամբ մթերքների ցանկում են։ Տավարի և հավի մսի հետ միասին պանիրն ունի այս արժեքավոր նյութի անհրաժեշտ պաշարը։ Ցանկալի է օգտագործել պանիրը մաքուր տեսքով՝ առանց ջերմային մշակման ենթարկելու։ Սննդաբանները խստորեն խորհուրդ են տալիս այս մթերքը ներառել ամենօրյա մենյուում։ Ի տարբերություն պինդ պանրի, վերամշակված պանիրն այս հատկությունները չունի։

Ձուկ և ծովամթերք

Այսօր դեղագործական արդյունաբերությունը քոնդրոյտին է ստանում սաղմոնի աճառիցձուկ. Այս ապրանքները, որոնք պարունակում են քոնդրոիտին և կոլագեն և գլյուկոզամին, առաջատար են: Այս նյութերը հանդիպում են գրեթե բոլոր ծովային և գետային ձկներում, սակայն դրանցով հատկապես հարուստ են սաղմոնն ու սաղմոնը։ Արթրոզի սկզբնական փուլ ունեցողներին խորհուրդ է տրվում ձկից ասպիկա եփել՝ ժելատինի ավելացումով առնվազն շաբաթը մեկ անգամ։ Այսպիսով, դուք ստանում եք բավականին հարուստ օգտակար բաղադրիչներով ուտեստ, որը կնպաստի բուժման գործընթացին։ Բացի այդ, ձուկը պարունակում է ֆոսֆոր, որն անհրաժեշտ է նաև հոդերի առողջության համար։ Սննդի մեջ պարունակվող քոնդրոիտինը և գլյուկոզամինը լավ են ներծծվում:

Սովորական ծովատառեխը կօգնի կանխել աճառային հյուսվածքի բորբոքումը։ Դրանում պարունակվող F վիտամինն ունակ է պայքարել հոդերի բորբոքման ցանկացած դրսևորումների դեմ։ Ցանկալի է գնել թարմ կամ թույլ աղած ծովատառեխ։ Այն կարելի է եփել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ՝ համեմունքների ավելացմամբ կամ կտրատել կտորներով և աղացնել թույլ աղած աղաջրի մեջ։ Սա կպահպանի բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները, որոնք սովորաբար քայքայվում են ջերմային մշակմամբ։

Marmelade and Marshmallow

Այս քաղցրավենիքները պարունակում են ժելատին, որը չափազանց օգտակար է կոտրվածքների և հոդերի ցավերի դեպքում։ Marshmallow-ը պարունակում է ագար-ագար, որը պատրաստված է ջրիմուռներից։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են ոսկրերի աճի համար։ Բացի այդ, ագար-ագարը պարունակում է նաև յոդ։ Այն նվազեցնում է բորբոքային գործընթացի ինտենսիվությունը և այդպիսով նվազեցնում է ցավը։

Ժելատինը ստացվում է երկարատեւ գոլորշիացման արդյունքումկենդանիների միացնող հյուսվածք. Այսպիսով, մտնելով մարդու ստամոքս, այն լուծվում է և ներծծվում արյան մեջ։ Ապագայում ամինաթթուները, քոնդրոիտինը և գլյուկոզամինը մտնում են ներքին օրգանների բոլոր հյուսվածքները: Հիվանդներին խորհուրդ է տրվում տորթերը, տորթերն ու քաղցրավենիքները փոխարինել մարմելադով։ Շաքարով պարունակվող մթերքներում պարունակվող քոնդրոիտինը և գլյուկոզամինը չպետք է օգտագործվեն շաքարախտի դեպքում: Եթե հակացուցումներ չկան, ապա կարելի է օրական մի քանի կտոր մարմելադ ուտել։

Էական հետքի տարրեր

Ո՞ր մթերքներն են պարունակում գլյուկոզամին և քոնդրոիտին էական հանքանյութերով: Առանց այնպիսի տարրերի, ինչպիսիք են սելենը և ծծումբը, կոլագենը չի կարող լիովին ներծծվել մարմնում: Նրանց պակասի դեպքում քոնդրոիտինի և գլյուկոզամինի գործողությունը թերի կլինի։ Նրանք նաև շինանյութ են աճառի համար և օգնում են կանխարգելել այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսին է արթրոզը: Անհրաժեշտ տարրերը կարող եք ստանալ ձվից, լոբիից և որոշ ձավարեղենից։ Բացի այդ, ամռանը խորհուրդ է տրվում օգտագործել հնարավորինս շատ փշահաղարջ և սալոր։ Դրանցից կարելի է մուրաբա պատրաստել՝ ամբողջ տարին անհրաժեշտ նյութերի պաշարները համալրելու համար։

Բացի այդ, ծծմբի քանակով առաջատարը հավի միսն է և ձկան որոշ տեսակներ, որոնք երկուսն էլ գլյուկոզամին և քոնդրոիտին պարունակող ապրանքներ են։ Դրանք ներառում են թառ, ձողաձուկ և սաղմոն: Դուք կարող եք նաև հետքի տարրեր ստանալ թարմ կաղամբից, խնձորից և սոխից։ Սելենի բավական մեծ պաշարներ հայտնաբերված են ծովամթերքի, ձվի և սխտորի մեջ: Ծովային կաղամբը համարվում է հազվագյուտ հետքի տարրի էժան և մատչելի աղբյուր:

Վատառողջ սնունդ

Հասկանալով, թե ինչ մթերքներ են պարունակում քոնդրոիտին և գլյուկոզամին, պետք է հաշվի առնել նաև, անկեղծ ասած, վնասակար մթերքները: Ի վերջո, որոշ սննդամթերք կարող է վնասել հոդերը, և մասնավորապես աճառը: Երբեմն նրանց գործողությունն այնքան կործանարար է, որ կարող է ժխտել հիվանդի բոլոր ջանքերը: Ապխտած միսը բերում է ամենամեծ վնասը։ Չափից շատ քաղցկեղածինների պատճառով դրանք հոդերի պաթոլոգիական փոփոխություններ են առաջացնում, դեֆորմացնում դրանք և նպաստում բորբոքային պրոցեսների առաջացմանը։ Հատկապես վտանգավոր են յուղոտ, աղած ապխտած միսը։ Աղի ավելցուկը խաթարում է նյութափոխանակությունը, առաջացնում է լիմֆատիկ գերբնակվածություն և սրում հիվանդությունը։

Երկրորդ բաղադրիչը, որը կարող է անուղղելի վնաս հասցնել հոդերին, օքսալաթթուն է։ Այն հանդիպում է ոչ միայն թրթնջուկի, այլեւ բազմաթիվ կորիզավոր մրգերի մեջ։ Ուստի խորհուրդ չի տրվում չարաշահել մրգերը՝ չնայած դրանց անկասկած օգտակարությանը։

Բացի այդ, սուրճն ու սև թեյը բացասաբար են ազդում ոսկրային հյուսվածքի վրա։ Իրենց բաղադրության մեջ պարունակվող պուրինները իսկական թույն են հոդային հեղուկի համար։ Բժիշկները կարծում են, որ այս ըմպելիքների չարաշահումը հոդատապի հիմնական պատճառն է։