Պեկտինը բնական մթերք է, որը բարձրորակ մաքրում է օրգանիզմը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Պեկտինը բուսական ծագման պոլիսախարիդ է։ Այն վերաբերում է լուծվող մանրաթելերին: Տարբեր քանակությամբ հայտնաբերվել են գրեթե բոլոր հատապտուղների, մրգերի և բանջարեղենի մեջ: Արդյունաբերությունը որպես պեկտինի աղբյուր օգտագործում է խնձորի մածուկ, շաքարի ճակնդեղի միջուկ, ցիտրուսային կեղև և արևածաղկի զամբյուղներ: Այս «թափոնը» պարունակում է այս նյութի 10-ից 35%-ը։

Պեկտինի հատկություններից մեկը՝ հեղուկները թանձրացնելու հատկությունը, օգտագործվում է հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ մուրաբաների, մարմելադների, ժելեների և մարմելադների արտադրության համար։ Արդյունաբերությունն արտադրում է պեկտին երկու ձևով՝ փոշի և հեղուկ։ Յուրաքանչյուր ձև օգտագործվում է տարբեր բաղադրատոմսերում: Հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ ամենատարածված պեկտինը խնձորի պեկտինն է, մինչդեռ ցիտրուսային պեկտինը ավելի հաճախ օգտագործվում է կաթնամթերքի և պահածոների մեջ:

Այս նյութի ևս մեկ օգտակար հատկություն՝ ծանր մետաղները, խոլեստերինը, թունաքիմիկատները կապելու և հեռացնելու ունակությունը.ռադիոնուկլիդներ, թույլ է տալիս այն օգտագործել որպես պրոֆիլակտիկ միջոց: Պեկտինը հիանալի «մաքրող» միջոց է, որը նրբորեն և արդյունավետ կերպով հավաքում է օրգանիզմում կուտակված բոլոր վնասակար բաղադրիչները և միևնույն ժամանակ չի խախտում օրգանիզմի կենսաքիմիական հավասարակշռությունը։ Պաշտոնական բժշկությունը երկար ժամանակ այն օգտագործում է աղեստամոքսային տրակտի բուժման, շաքարախտի զարգացումը և քաղցկեղի առաջացումը կանխելու համար։

Մածուցիկ, պատող հետևողականության շնորհիվ պեկտինը ստամոքսի և աղիների պատերին թաղանթ է կազմում, որը նրբորեն կլանում է (ներծծում) այնտեղ գտնվող նյութերը, նստվածքները և չմարսված մնացորդները: Այսպիսով, այն մաքրում և վերականգնում է աղիների և ստամոքսի աշխատանքի արդյունավետությունը։ Պեկտինը արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու, ծայրամասային շրջանառությունը բարելավելու, աղիները մաքրելու և դրա պերիստալտիկան լավացնելու միջոց է: Այն կարող է օգտագործվելհամար

Ալերգիկ դրսևորումների կանխարգելում՝ ծանր մետաղներով և «վատ» խոլեստերինով չլուծվող միացություններ ստեղծելու ունակությամբ։ Այս միացությունները չեն ներծծվում աղիքներում և բնական ճանապարհով արտազատվում են օրգանիզմից։ Այս հատկությունների շնորհիվ պեկտինը լայնորեն կիրառվում է դեղագիտության մեջ և ներառված է տարբեր սննդային հավելումների մեջ։

Այս դրական հատկությունները հանգեցրել են պեկտինի բավականին մեծ ժողովրդականության: Այն կարող է վնաս պատճառել միայն երկարատև անվերահսկելի ընդունման դեպքում։ Չափից մեծ դոզաների դեպքում նկատվում է աղիքներում սննդանյութերի կլանման վատթարացում, խմորման գործընթացների տեսք:և փորկապություն: Եթե մրգերը, մրգերն ու հատապտուղները օգտագործվում են որպես պեկտինի աղբյուր, ապա գերդոզավորման մասին խոսք լինել չի կարող։ Եթե որոշել եք կանխարգելման նպատակով ընդունել դեղաբանական ձևերից մեկը, ապա ուշադիր հետևեք առաջարկություններին, մի գերազանցեք դեղաչափը և մի երկարացրեք բուժման (կամ կանխարգելման) ընթացքը առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու։

Խելամիտ օգտագործման դեպքում պեկտինը ձեր օրգանիզմը բուժելու և մարսողական համակարգի աշխատանքը բարելավելու հնարավորություն է: Խոշոր քաղաքների բնակիչների համար պեկտինը կխուսափի ծանր մետաղների կուտակումից, որոնք մեծ քանակությամբ առկա են մթնոլորտում։