2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Պետերբուրգը հայտնի է ոչ միայն իր ճարտարապետությամբ և պատմական վայրերով: Ամբողջ Ռուսաստանում չկա քաղաք, որն այսքան ուժեղ տոգորված լինի ստեղծագործական ոգով և ժամանակակից մտավորականությունն իր ողջ բազմազանությամբ։ Հյուսիսային մայրաքաղաքում կյանքը հոսում է չափված, անշտապ, բայց այն, ինչ նրանք իսկապես գիտեն այստեղ անել, զվարճանալն ու խմելն է։
Վերջինս, ի դեպ, շատ լավ է քաղաքաբնակների համար։ Զարմանալի չէ, քանի որ Սանկտ Պետերբուրգում կան բազմաթիվ բարեր, փաբեր և խմելու այլ հաստատություններ: Դուք կարող եք ամեն օր այցելել նոր վայր և դեռ չշրջանցել դրանք բոլորին: Թերևս դա է պատճառը, որ այդքան շատ արվեստագետներ, գրողներ, երաժիշտներ և ստեղծագործական այլ մասնագիտությունների ներկայացուցիչներ կան, ովքեր զրուցում են մի բաժակ լավ գինու կամ գարեջրի շուրջ:
Այնքան հեշտ է մոլորվել ընտրության բազմազանության մեջ: Մի անհանգստացեք, մենք ձեզ ցույց կտանք այն ուղղությունը, որը դուք պետք է գնաք ուրբաթ երեկոյան (և ցանկացած այլ օր, դա Պետրոսն է) հիանալի ժամանակ անցկացնելու և քաղաքի լավագույն գարեջուրը վայելելու համար: Մի տեղ կա, որտեղայս արբեցող ըմպելիքին հատուկ ուշադրություն է դարձվում, ավելի ճիշտ, նույնիսկ ասելու համար գլխավորը. Գարեջրի էթիկետի բարը, որը գտնվում է Վամպուկա համերգային թատրոնից և հայտնի Պուշկինի հրապարակից ոչ հեռու, այս կամ այն կերպ կսովորեցնի ձեզ գարեջրի հետ կապված ամեն ինչ։ Վստահ եղեք, ձեր ժամանակը այս փաբում չի վատնի:
Հաստատության հայեցակարգ
Բարի հիմնադիրները՝ զույգ Օլգան և Անտոնը, այն պատկերացրել են որպես մի վայր, որտեղ կհավաքվեն լավ գարեջրի իսկական գիտակները և նրանք, ովքեր ցանկանում են ավելի լավ ճանաչել այս խմիչքը: «Գարեջրի էթիկետը» (Marata, 14) բարն իր դռներն է բացել բոլոր գարեջրագործությամբ հետաքրքրվողների, նոր, հետաքրքիր գարեջուրների համտեսելու սիրահարների առաջ։ Այստեղ նրանք ոչ միայն խմում են, այլեւ համալրում են իրենց գիտելիքները սիրելի արբեցող ըմպելիքի մասին։ Գարեջրի շնորհանդեսներ, թեմատիկ երեկոներ, շփում կոլեկցիոներների հետ. այս ամենը կարելի է գտնել «Գարեջրի էթիկետի» մեջ։
Բար մտնելը միայն գարեջրի և դրա հետ կապված ամեն ինչի մասին հետաքրքիր զրույցի համար չէ մեկ-երկու խմիչք խմելու համար: Երեկոյան երկրպագուները հաճախ են հավաքվում այստեղ՝ ընկերների և համախոհների հետ հանդիպումների սպորտային հաղորդումները դիտելու։ Իսկ ամսվա յուրաքանչյուր երրորդ կիրակի «Գարեջրի էթիկետը» փաբը անցկացնում է գարեջրի պարագաներ հավաքողների Սանկտ Պետերբուրգի ակումբի հանդիպումները։ Նման հանդիպումների ժամանակ դուք կարող եք շատ հետաքրքիր բաներ սովորել այս արբեցնող ըմպելիքի մասին։
Ինչ են լցնում?
Բարի հիմնադիրները լավ աշխատանք են կատարել իրենց հյուրերին ուրախացնելու հյուսիսային մայրաքաղաքի փոքրիկ գարեջրի գործարաններում եփած լավագույն գարեջուրներով:Առաջին անգամ նայելով «Գարեջրի էթիկետին»՝ հեշտությամբ կարող եք մոլորվել ամեն ճաշակի և գույնի համար արբեցող ըմպելիքների բազմազանության մեջ: Բայց մի անհանգստացեք, և նաև մի վերցրեք առաջին բանը, որը գրավեց ձեր աչքը: Բար անձնակազմի հետ հեշտ է կապ հաստատել և ուրախ կլինեն ձեզ խորհուրդ տալ ձեր նախասիրություններին համապատասխան խմիչքի մասին, ավելին պատմել ձեզ դուր եկած բազմազանության մասին և նույնիսկ թույլ կտա ձեզ համտեսել մի քանի տարբերակներ:
Պետերբուրգի սորտեր
Ինչպես վայել է լավ փաբին, որն, անկասկած, ներառում է «Գարեջրի էթիկետը», այստեղ գարեջրի ճաշացանկը ընդարձակ է, կա լցոնված, շշալցված և արհեստական գարեջուր: Որոշ սորտեր «բարի կանոնավոր» են և միշտ հասանելի են, մյուսները ժամանակ առ ժամանակ փոխարինում են միմյանց: Եկեք խոսենք դրանցից մի քանիսի մասին։
Խաշած գարեջուր
Օրինակ՝ «Վացլավ պղինձ»՝ սաթ-շագանակագույն ներքևի ֆերմենտացված գարեջուր՝ թեթև հետևողականությամբ և օդային սպիտակ փրփուրով: Խմիչքը զովացուցիչ է, ճաշակի վրա ածիկի փափուկ համով: «Landskrona ale» - ընդհակառակը, ավելի բարդ և թանձր, բայց շատ բուրավետ գարեջուր հասած ծիրանի գույնի: Այն ունի չափավոր դառնություն և ընդգծված ածիկի համ, իսկ բաղադրությունը լրացնում են մեղր-հոպի նոտաները։ Մեկ այլ տեսականի, որը միշտ առկա է բարում՝ «Kexholm porter»-ը, մուգ անթափանց ալե է՝ բոված ձավարեղենի ընդգծված համով և խորը ածիկի միջուկով: Լավ մուգ գարեջրի սիրահարները, անկասկած, կգնահատեն այն։
Պակաս հետաքրքիր չեն արբեցնող ըմպելիքների հյուր տեսակները։ Օրինակ, գրավիչ գարեջուրկոչվում է Die Another Day: Այն նաև կոչվում է գարու գինի, որը բնութագրվում է բարձր խտությամբ և ամրությամբ (10%), բայց միևնույն ժամանակ քաղցր է, բազմաշերտ համով և զուսպ կծու բույրով։ Կամ ցորենի գարեջուր Ցորենի տունը, որն առանձնանում է ճաշակի վրա մրգային նոտաներով՝ բանանի և կծու մեխակի ընդգծված բույրերով։ Ունի փրփուրից պատրաստված հաստ խիտ գլուխ, խմվում է հեշտ և հաճելի։
Շշալցված գարեջուր
Շշալցված գարեջրի տեսականին այստեղ ավելի քան հարուստ է։ Այն, ինչ դուք չեք գտնի «Գարեջրի էթիկետի» բարի դարակներում: Եկեք կենտրոնանանք ամենահետաքրքիր տարբերակներից մի քանիսի վրա։
«Դոկտոր Հաուս» վառ անվանումով գարեջուրը շշալցված է մուսալետային խցանով։ Սա բելգիական շիկահեր ոճով եփած ալե է. նրա բույրը ձևավորվում է խմորիչի և մրգային համեմունքների փափուկ նոտաներից, համը ածիկ է, լիարժեք, վառ, երկար հետհամով: Մեկ այլ հետաքրքիր բազմազանություն է Bluebeard doubbel-ը: Սա կրկնակի ֆերմենտացված գարեջուր է, որը եփվում է բելգիական ոճով՝ շշի մեջ հետֆերմենտացմամբ: Այն բնութագրվում է բարձր ամրությամբ և խտությամբ, բայց ցածր դառնությամբ՝ համով։ Եփված չորս տեսակի ածիկից, ինչը պարզ երևում է համից։ Սուրճի և մուգ գարեջրի սիրահարներին, անշուշտ, դուր կգա Coffee Staut-ը, որն ունի խորը հարուստ համ՝ շոկոլադի և սուրճի ընդգծված բույրով:
Իհարկե, «Գարեջրի էթիկետը» ձեզ կառաջարկի շատ ավելի ընդարձակ և հետաքրքիր ընտրություն, սակայն մենք կենտրոնացել ենք մեզ դուր եկած տարբերակներից միայն մի քանիսի վրա։
Ի՞նչ է խորտիկը:
Որտեղ կա գարեջուր ևինտիմ խոսակցություններ, սնունդ պետք է լինի. Նա չհիասթափեցրեց խոհանոցային «Գարեջրի էթիկետը», որի ակնարկները շատ լավն են։ Այստեղ նախուտեստները, ինչպես գարեջուրը, բազմազան են: Անպայման փորձեք սխտորով ծովատառեխն ու պանիր-խեցգետնի գնդիկները. բոլորին արդեն ծանոթ ուտեստներն այնքան հետաքրքիր են ծեծված։ Մի հրաժարվեք իսպանական ոճի նախուտեստներից՝ պինչոյից (բագուետ միջուկով)՝ բանջարեղենով և անչոուսով, թունաով, երշիկներով և կարամելացված սոխով։ Խորտիկներից հետաքրքիր են նաև տավարի, հավի և խոզի չիփսերը։
Կան բուրգերներ, տաք ուտեստներ (բավականին լավն է տավարի սթեյքը բոլորի սիրելի խյուսով), և նույնիսկ նրբաբլիթներ։ Այստեղ ոչ սոված կմնաք, ոչ էլ սթափ կմնաք։
Բարի ինտերիեր և մթնոլորտ
Մուտքի աննկարագրելի նշանը փոխհատուցվում է բարի ինտերիերի վառ գույների խռովությամբ: Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ սա ամենևին էլ փաբ չէ, այլ արևելյան ռեստորան։ Բայց հենց որ տեսնեք երկար բար, որը լցված է վառ պիտակներով հսկայական քանակությամբ գարեջրի շշերով, իսկ սեղանների երկայնքով պատին կան գարեջրի տակառներ, որոնք խնամքով հավաքված են հիմնադիրների կողմից անընդմեջ սոսնձված, Արևելքի շղարշը կընկնի:
Հանգիստ նստեք և վայելեք՝ գարեջուր, զրույց, ֆուտբոլային հանդիպման հեռարձակում և շրջապատում տիրող ողջ մթնոլորտը: Այստեղ դուք կարող եք իսկապես հանգստանալ, որոշ ժամանակ մոռանալով բիզնեսի մասին լավ գարեջրի նույն գիտակների շրջապատում: Ի դեպ, աղջիկները բար են սիրում նույնքան, որքան տղամարդիկ։ Այնուամենայնիվ, շրջապատված տղամարդկանցով և համեղ գարեջուրով, ոչ մի գեղեցկուհի չի ձանձրանա։
Խնդիրներ«Գարեջրի էթիկետ»
Ինչ-որ պահի ինչպես բարի, այնպես էլ նրա այցելուների համար մթնոլորտն այստեղ այնքան էլ վարդագույն չդարձավ։ Փաբի տերերն իսկական արկածի մեջ են մտել՝ որոշելով Կոնստանտին Իվլևի հետ մասնակցել «Դանակների վրա» շոուին։ Նկարահանումների առաջին րոպեներից հիմնադիրները հասկացան, թե ինչի մեջ են հայտնվել, բայց արդեն ուշ էր նահանջելու համար։ Իմանալով հաղորդման նկարահանումների մասին՝ պանդոկի շեֆ-խոհարարը հրաժարվեց, ուստի խոհանոցի բոլոր խնդիրներն ու թերությունները պետք է լուծեր սուս-խոհարարը։ Շատ դիտողություններ եղան, գոռգոռոցներ և սթրեսներ, թեև դրանց մեծ մասը տեղի ունեցավ, երբ տեսախցիկը միացված էր: Ինչպես ասում են իրենք՝ սեփականատերերը, Կոնստանտինը բավականին հաճելի և նույնիսկ ընկերասեր մարդ է, բայց փոխանցման ձևաչափը պահանջում է «կրքեր և անպարկեշտություն»:
Տեղափոխման ընթացքում մեծ աշխատանք է կատարվել բոլոր ոլորտներում՝ խոհանոցից մինչև ինտերիեր։ Վերջինս, ի դեպ, այնքան էլ դուր չեկավ և՛ հյուրերին, և՛ բարի հիմնադիրներին (բայց երբ նրանք սկսեցին, անհնար էր նահանջել): Հատկապես թեմայից դուրս հայտնվեցին փոփ-արտ ոճի վառ պաստառները։ Ճաշացանկի փոփոխություններն ավելի շատ իրենց սրտով էին. սրանով Կոնստանտինն ու իր գործընկերները գոհացնում էին բարի հանրությանը. և՛ մատուցումը, և՛ ճաշատեսակների որակը, և՛ տեսականին բարձրացվեցին ավելի բարձր մակարդակի: «Դանակների վրա» հաղորդումն աննկատ չմնաց, փոփոխությունները շատ էին։ Ոչ բոլորն էին հաճելի, բայց սեփականատերերը դեռ գոհ էին, քանի որ լավ փորձ ստացան այս ամբողջ «հիմնարկի ապամոնտաժումից»:
Չի կարելի ասել, որ նման նախագծից հետո «Գարեջրի էթիկետը» կորցրեց հարգանքը.քաղաքացիներին, սակայն փոփոխություններն ընդհանրապես դուր չեն եկել շատերին։ Հետևաբար, նկարահանումների ավարտից հետո Օլգան և Անտոնը որոշ իրեր վերադարձրեցին իրենց տեղերը (ներառյալ մենյուի տարրերը): Դուք դեռ կարող եք լավ ժամանակ անցկացնել բարում, վայելել որակյալ արբեցնող ըմպելիք և զրուցել բարմենի հետ գարեջր պատրաստելու թեմայով: Սա ամենակարևորն է փաբի մթնոլորտում, և սա այն է, ինչ հաջողվել է պահպանել հաստատության սեփականատերերն ու անձնակազմը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռեստորան և բար «Gatsby Bar» (Սանկտ Պետերբուրգ, «Rodeo Drive» առևտրի կենտրոն). բացման ժամեր, ինչպես հասնել այնտեղ, ճաշացանկ, ակնարկներ
Այս հաստատությունը, որը գտնվում է Սանկտ Պետերբուրգի հյուսիսային մասի հենց կենտրոնում, համատեղում է բարի, ակումբի և ռեստորանի առանձնահատկությունները: Սանկտ Պետերբուրգի «Գեթսբի» բարը համարվում է լավագույն վայրերից մեկը, որտեղ կարելի է մոռանալ հրատապ խնդիրների մասին, հանգստանալ և հիանալի հանգստանալ։
Բար «Կապույտ Պուշկին» (Սանկտ Պետերբուրգ). հասցե, նկարագրություն, ինտերիեր, ճաշացանկ, լուսանկարներ և ակնարկներ
Սանկտ Պետերբուրգը բավականին գեղեցիկ է և բնակչության թվով երկրորդ քաղաքը Ռուսաստանի Դաշնությունում։ Կան ավելի քան 1000 տարբեր բարեր, սրճարաններ և ռեստորաններ, ինչպես նաև նմանատիպ այլ վայրեր, որտեղ յուրաքանչյուրը կարող է հիանալի ժամանակ անցկացնել և համտեսել համեղ ուտեստներ մատչելի գնով։
Լավագույն ռեստորան, Սանկտ Պետերբուրգ. Ռեստորան Մոսկվա, Սանկտ Պետերբուրգ. ակնարկներ և լուսանկարներ
Բազմաթիվ կարծիքների համաձայն՝ Moskva-ն լավագույն ռեստորանն է։ Սանկտ Պետերբուրգն ընտրել է իր լավ դիրքը, քանի որ զբոսաշրջիկների մեծ մասը հանգստանում է այստեղ։ Այցելուները նշում են հիանալի խոհանոց, այստեղ առաջարկվում են ճաշատեսակներ յուրաքանչյուր ճաշակի համար:
Չինական ռեստորան, Սանկտ Պետերբուրգ. Հարբին ռեստորան, Սանկտ Պետերբուրգ. ակնարկներ և լուսանկարներ
Խրթխրթան խոզի ականջներ, խրթխրթան կեղևով պատված բադ, տուփի մեջ լապշա և, իհարկե, բարակ խմորով դիմսում. սրանք են չինական խոհանոցին սիրահարված և լավ տրամադրվածների հիմնական կրքերը: տիրապետում է դրան: Այս արևելյան էկզոտիկայի սիրահարների համար ամենևին էլ պարտադիր չէ Միջին Թագավորություն գնալ։ Սանկտ Պետերբուրգում շատ հեշտ է գտնել չինական ռեստորաններ, որոնք համապատասխանում են բոլոր պահանջներին
Բար «Դրուժբա», Սանկտ Պետերբուրգ Զվեզդնայայում. հասցե, ճաշացանկ, մոտավոր ստուգում և ակնարկներ
Բար «Բարեկամություն» (Սանկտ Պետերբուրգ) Զվեզդնայայում. հաստատության ակնարկ: Հասցե, գտնվելու վայրը և մոտակա մետրոյի կայարանները: Հաստատության գործունեության եղանակը. Ինտերիերի նկարագրությունը. Մենյու՝ հիմնական ապրանքների նկարագրությունը, ճաշատեսակների արժեքը յուրաքանչյուր բաժնում: Այցելուների ակնարկներ բարի մասին
