Շեյք ըմպելիք. ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային կոկտեյլի բաղադրատոմս

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:27

Ժամանակակից խոհարարության մեջ կան շատ համեղ զովացուցիչ ըմպելիքների բաղադրատոմսեր, որոնք հիանալի կերպով կհագեցնեն ձեր ծարավը ամառվա շոգին: Վերջերս կոկտեյլների պատրաստումը չի կարելի անլուրջ վերաբերվել, քանի որ դրանք պատրաստելու արվեստը դարձել է ավանդական խոհարարության պաշտոնական ճյուղ: Հարկ է նշել, որ ամենահայտնին շեյք ըմպելիքն է, քանի որ դրա պատրաստման համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ, ջանք և բաղադրիչներ։ Եկեք տեսնենք, թե որն է այս կոկտեյլի պատրաստման էությունը և նկարագրենք դրա ստեղծման տարբեր բաղադրատոմսերը։

Թափահարել. ի՞նչ է այս խմիչքը

Սա համեղ կոկտեյլ է՝ պատրաստված բնական հյութերից, ալկոհոլից և մրգերից։ Այնուամենայնիվ, այն կարող է լինել նաև ոչ ալկոհոլային: Շեյք ըմպելիքն իր անունը ստացել է անգլերեն shake բառից։ Բառացի թարգմանությամբ նշանակում է «թափահարել», «թափահարել», «թափահարել» և այլն: Այստեղից կարելի է եզրակացնել, որ շեյք ըմպելիքը, որի լուսանկարը դուք կգտնեք այս հոդվածում, պատրաստվում է հատուկ մեթոդով՝ բոլոր բաղադրիչները ոչ միայն խառնում են, այլ թափահարում և հարում են։ Պատրաստման այս եղանակն օգնում է առավելագույնս զգալ ըմպելիքը կազմող բոլոր մթերքների համը։

Շեյքի ըմպելիքը ստեղծված էօգտագործելով հատուկ սարք, որը կոչվում է շեյքեր: Հարմար է դրա մեջ խառնել կոկտեյլի բոլոր բաղադրիչները մինչև համասեռ խտությունը։

Ինչպե՞ս պատրաստել ալկոհոլային շեյք։

Շեյք ըմպելիքը կարող է լինել և՛ ալկոհոլային, և՛ ոչ ալկոհոլային: Պետք է ասել, որ ալկոհոլով շեյքը ավելի տարածված է, քան առանց ալկոհոլի կոկտեյլը, քանի որ այն հանգստացնում է մարդու նյարդային համակարգը՝ դրանով իսկ տալով ցանկալի էֆեկտը։ Ուստի նրանք սիրում են խմիչք պատրաստել տարբեր տոների ու խնջույքների համար։ Աշխարհում ալկոհոլային շեյքը հայտնի է որպես «Մերի»։ Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել այս ըմպելիքը։

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 50 գրամ օղի;
• կես բաժակ տոմատի հյութ;
• տաբասկո սոուս;
• Worcestershire սոուս;
• կանաչի, մաղադանոս;
• աղ, աղացած պղպեղ;
• կիտրոնի հյութ;
• սառցե խորանարդներ.

Խառնեք լոլիկի հյութը Worcestershire և Tabasco սոուսների հետ, մի պտղունց աղ և աղացած սև պղպեղ, կիտրոնի հյութ և սառույցի խորանարդիկներ: Պրոցեդուրան կատարեք շեյքերով։ Երբ բաղադրիչները խառնվում են հարթ խտության, լցնել դրանք բաժակի մեջ։ Խառնուրդին ավելացրեք օղին՝ զգուշորեն լցնելով դանակի սայրի վրա։ Զարդարեք ըմպելիքը խոտաբույսերի ճյուղերով և մաղադանոսով։

Ինչպես տեսնում ենք, շեյք ըմպելիքը, որի բաղադրատոմսը կգտնեք վերևում, պատրաստվում է պարզ և արագ։ Հիմնական պայմանը ձեր տրամադրության տակ շեյքեր ունենալն է։

Ինչպե՞ս պատրաստել ոչ ալկոհոլային շեյք

Պատրաստելու պարանոցը առանցԱլկոհոլը անհրաժեշտ է կուտակել հետևյալ ապրանքատեսակներով՝

• նարնջագույն;
• անանաս;
• խնձոր, արքայախնձոր, կիտրոնի հյութ;
• սառցե խորանարդներ.

Բոլոր մրգերը կտրատել փոքր խորանարդիներով, բայց նարնջի մեկ շերտը պետք է մի կողմ դնել՝ այն կզարդարի խմիչքը։ Արքայախնձորն ու կիտրոնի հյութը խառնեք շեյքերի մեջ սառույցով։ Ստացված հեղուկը պետք է տեղափոխել բաժակի մեջ, ապա զգուշորեն լցնել խնձորի հյութը։ Այնուհետև կոկտեյլի մեջ նետեք մի քանի կտոր արքայախնձոր և նարինջ: Պատրաստի կոկտեյլը զարդարում ենք մի կտոր ցիտրուսով։

Ալկոհոլ չպարունակող ըմպելիքը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար կոկտեյլ, որն ունի վիտամինների հզոր պաշար: