Գիտե՞ք որտեղ են հայտնաբերված սպիտակուցները և առողջ ածխաջրերը:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերն իրենց հարց են տալիս, թե որտեղ են հայտնաբերված սպիտակուցներն ու սննդանյութերը և ինչու են դրանք կարևոր օրգանիզմի համար: Պատասխանը, ըստ էության, բավականին պարզ է. Դա կայանում է նրանում, որ ցանկացած կենդանի օրգանիզմի բոլոր բջիջներն ու հյուսվածքները կազմված են սպիտակուցից։

Կա ընդամենը 20 էական ամինաթթուներ, որոնք կազմում են սպիտակուցը օրգանիզմում, սակայն դրանցից 8-ը օրգանիզմը չի սինթեզվում և պետք է ստացվի սննդից։ Առանց այդ ամինաթթուների մարդը չի կարող իրեն ճիշտ զգալ՝ արդյունավետությունը նվազում է, իմունիտետը նվազում է, և աստիճանաբար սկսում են ի հայտ գալ լուրջ խանգարումներ մարմնի տարբեր համակարգերի աշխատանքի մեջ։ Նման ախտանիշներից խուսափելու համար ամեն օր անհրաժեշտ է ուտել սպիտակուցներ պարունակող մթերքներ։ Դա կարող է լինել ինչպես կենդանական, այնպես էլ բուսական ծագման մթերքներ՝ կաթ և կաթնամթերք, անյուղ միս, ձու, ձուկ, հատիկաընդեղենների բոլոր տեսակները, ընկույզը և այլն։ Բացի սպիտակուցներից, այդ մթերքները պարունակում են նաև այլ սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին։ Սպիտակուցների ստանդարտը հավի ձուն է: Մարդու օրգանիզմի էական ամինաթթուների ամենօրյա կարիքը լրացնելու համար անհրաժեշտ է օրականուտել միայն երկու ձվի սպիտակուց: Միևնույն ժամանակ, դեղնուցն ընդհանրապես պետք չէ ուտել, քանի որ դրանք պարունակում են ճարպեր, և դրանց ամենօրյա օգտագործումը կարող է նպաստել ավելորդ քաշ հավաքելուն։

Ո՞ւմ է ձեռնտու սպիտակուցը խթանող մթերքներ ուտելը:

Կարևոր է միշտ հիշել, որ սպիտակուցային մթերքները չի կարելի բացառել ամենօրյա սննդակարգից, նույնիսկ դիետա պահելիս: Շատերի մոտ թյուր կարծիք կա, որ սպիտակուցը ձեզ գիրացնում է, բայց դա հեռու է դեպքից: Սպիտակուցային սնունդը անհրաժեշտ է ցանկացած տարիքի մարդկանց համար, սակայն արժե հիշել մի քանի պարզ կանոններ։

Նախ պետք է պարզել, թե որտեղ է սպիտակուցը և որտեղ են ածխաջրերը: Հենց ածխաջրերն են օրգանիզմի թշնամիներն ու նրան հավելյալ կալորիաներ «տալիս»։ Իսկ սպիտակուց պարունակող մթերքները, ընդհակառակը, նպաստում են օրգանիզմի նյութափոխանակության պրոցեսների նորմալացմանը և ապահովում են նրա պատշաճ գործունեությունը և կայուն քաշի պահպանումը։ Մի վախեցեք սպիտակուցային մթերքներից, եթե այն չափավոր եք օգտագործում։ Ավելին, մարզիկները և հղի կանայք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն իրենց սննդակարգին։ Մարզիկները հատկապես կենդանական սպիտակուցի կարիք ունեն։ Սնունդն այս դեպքում պետք է սպիտակուցի պաշար ապահովի ոչ միայն օրգանիզմի բնականոն գործունեության, այլ նաև մկանային զանգվածի պահպանման և ավելացման համար։

Ինչ վերաբերում է հղիներին, ապա նրանք պետք է հաշվի առնեն, որ ոչ միայն իրենց օրգանիզմին է անհրաժեշտ սպիտակուցը, այլև արգանդում զարգացող երեխան։ Ինչպես գիտեք, ցանկացած ապրանքի սննդային արժեքը հաշվարկվում է կախված պարունակությունիցայն պարունակում է ճարպեր, սպիտակուցներ և ածխաջրեր։

Այն մթերքները, որոնք պարունակում են սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր, պարզապես անփոխարինելի են մարդկանց համար։ Բայց մեր ժամանակներում ամենամեծ սխալն այն է, որ մարդիկ, ովքեր իրենց սննդակարգը կազմում են դիետիկ արտադրանքներից, հաշվի չեն առնում օրգանիզմի կարիքները։ Սա է պատճառը, որ սկսելով նորից ուտել նորմալ սնունդ՝ նրանք արագորեն ավելորդ քաշ են հավաքում։ Ցածր կալորիականությամբ սնունդ օգտագործելիս մարմինը կորցնում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, հետևաբար լիարժեք սննդակարգի անցնելիս ակտիվանում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթը, և այն սկսում է սննդանյութերի պաշար ստեղծել, որպեսզի միշտ լինի: ձևավորել և անհարմարություն չզգալ: Արժե սովորել տարբերակել, թե որտեղ են հայտնաբերված սպիտակուցները և այլ սննդանյութերը, որոշել սեփական օրգանիզմի կարիքները և ապահովել նրան միայն անհրաժեշտ ապրանքներով, որոնք օգտակար կլինեն։