Պալեո դիետա. ճաշացանկ, բաղադրատոմսեր, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր բոլոր մարդիկ ձգտում են լինել բարեկազմ և գեղեցիկ: Սակայն դրա համար քչերը կարող են լիովին հրաժարվել իրենց սիրելի մթերքներից։ Այս հոդվածում ես ուզում եմ խոսել այն մասին, թե ինչ է պալեո դիետան:

Ինչ է սա

Հենց սկզբում դուք պետք է հասկանաք հասկացությունները: Այսպիսով, այսօր ոչ բոլորին է ծանոթ «պալեո դիետա» տերմինը։ Ի՞նչ է դա։ Ասեմ, որ «պալեոլիթ» բառը վերնագրում ծածկագրված է, ավելի ճիշտ՝ պալեոլիթի դարաշրջան։ Իսկ դիետան ինքնին հարմար է նրանց համար, ովքեր սովոր են ակտիվ կյանքով ապրել, չեն ցանկանում հրաժարվել բարիքներից և միևնույն ժամանակ ցանկանում են պահպանել սլացիկ գեղեցիկ կազմվածքը։

Հիմունքներ

Paleo Diet-ը բավականին նոր անուն է դիետաների աշխարհում: Այնուամենայնիվ, այն արագորեն դառնում է ժողովրդականություն: Դրա ամենակարևոր քարոզիչը գիտնական Լ. Կորդեյնն է, ով ասում է, որ ժամանակակից և հին մարդու սնուցման սկզբունքները շատ չեն տարբերվում։ Ինչ է դա նշանակում? Այսպիսով, մինչ մարդիկ ուտում էին սատկած կենդանիների միսը, ուտում էին ձու, ընկույզ և հատապտուղներ: Եվ այնուամենայնիվ նրանք մարզավիճակում էին և առողջ: Գիտնականն ասում է, որ սա պետք է լինի ժամանակակից մարդու սննդակարգը։ Ավելին, այն պետք է նման լինիԱպրելակերպ. Նրանք. Դուք միայն պետք է նստեք, երբ դուք մարսում եք սնունդը: Այլ ժամանակ դուք պետք է անընդհատ շարժման մեջ լինեք:

Սկզբունքներ

Պալեո դիետան ունի նաև իր հատուկ սկզբունքները, որոնց պետք է հետևել:

1. Կերեք ցանկացած թարմ մրգեր և բանջարեղեն։
2. Կերեք բոլոր արմատային մշակաբույսերը:
3. Բոլոր չորացրած մրգերը առողջարար են։
4. Դիետայում անպայման ներառեք ձու, սերմեր և ընկույզներ։
5. Եվ, իհարկե, առանց մսի չես կարող։ Դա կարող է լինել նույնիսկ ճարպային սորտեր: Մսից ենթամթերքի հնարավոր օգտագործում։

Ենթադրվում է, որ այս մթերքներն օգտագործելիս օրգանիզմը բավականին արագ է հագեցվում և հաճախակի փոքր խորտիկներ չի պահանջում։ Կարևոր կլինի նաև հետևյալ կետը. նման սննդակարգի դեպքում իսպառ բացառվում է ալերգենների օգտագործումը, ինչպիսիք են սնձան սպիտակուցը (գտնվում է հացահատիկի մեջ) և կաթնաշաքարը, որը պարզ ածխաջրածին է։

Ապրանքներ

Ուզում եմ նաև խոսել այն մասին, թե որ մթերքներն են թույլատրելի և որին արգելվում է օգտագործել պալեո սնունդ։

Հիմնական դիետա՝ ձուկ և ծովամթերք, միս (բոլոր սորտերի), թռչնամիս, ձու, ընկույզ, սերմեր, մրգեր և բանջարեղեն (բացի կարտոֆիլից):

Թույլատրվում է՝ բուսական յուղեր (ձիթապտղի, կտավատի, արևածաղկի, ավոկադոյի և ընկույզի յուղեր), սուրճ, թեյ առանց շաքարի։ Կարելի է առանց գազի հանքային ջուր խմել։ Չորացրած մրգերը և ալկոհոլը թույլատրվում են (շատ փոքր քանակությամբ):

Խստիվ արգելվում է՝ մարգարին և կարագ, կիսաֆաբրիկատներ (երշիկեղեն, երշիկեղեն, ապխտած միս և այլն), քաղցրավենիք։ Ամենաշատը չես կարող ուտելտարբեր համեմունքներ, մայոնեզներ, կետչուպներ, սոուսներ, մեղր: Նաև խստիվ արգելվում է աղի ընկույզ ուտել։

Դիետայի դրական կողմերը

Հարկ է նաև նշել, որ շատերը պալեո դիետա են մտածել։ Նրանց ակնարկները, ովքեր արդեն փորձել են դա իրենց վրա, հիմնականում դրական են։ Մարդիկ ասում են, որ նման դիետան տալիս է հիանալի ուժ և էներգիա, ինչը բավարար է ամբողջ օրվա համար։ Բացի այդ, վերը նշված մթերքներն այնքան լավ են հագեցնում օրգանիզմն անհրաժեշտ ամեն ինչով, որ կարիք չկա ոչ միայն խորտիկներ պատրաստել, այլև լրացուցիչ վիտամիններ օգտագործել։ Բժիշկներն ընդգծում են այս դիետայի հետևյալ դրական կողմերը՝

• Այն անվտանգ է գրեթե բոլոր մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, եթե երիկամների, ստամոքսի կամ լյարդի հետ կապված խնդիրներ ունեք, ավելի լավ է նախ խորհրդակցեք բժշկի հետ։
• Բոլոր վերը նշված մթերքները ներառում են սննդանյութերի առավելագույն քանակությունը, որոնք անհրաժեշտ են մարդուն նորմալ կյանքի համար:
• Այս դիետան ներառում է ջրի առատ ընդունում, որը առօրյա կյանքում շատերը մոռանում են:
• Դիետան բացառում է օրգանիզմի համար վնասակար տապակած մթերքների օգտագործումը։ Ուտելիքը պետք է եփել, շոգեխաշել, շոգեխաշել։

Սակայն այս ամենի հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է առանձնացնել այս դիետայի բոլոր կողմերի համար «հարմարը»..

1. Կարիք չկա կալորիաներ հաշվել, չափից շատ ուտել:
2. Դուք կարող եք արագ ընտելանալ այս սննդակարգին։ Բացի այդ, որպես խորտիկ բուլկի կամ ինչ-որ քաղցր բան ուտելու ցանկությունը արագ անհետանում է (և սա ճարպային զանգվածի ավելացման հիմնական աղբյուրն է):
3. Դուք կարող եքՈւտել ցանկացած ժամանակ, ցանկացածի հետ, ցանկացած ժամանակ: Առանց սննդի սահմանափակումների մինչև երեկոյան 18-ը, ոչ մի փոքր կամ մեծ ընդմիջում ուտելու միջև:

Դիետայի դեմ

Սակայն պալեո դիետան որոշ բացասական կողմեր ունի: Սա նույնպես պետք է ասել։

1. Նման դիետան, ամենայն հավանականությամբ, ոչ բոլոր տնային տնտեսություններին դուր կգա։ Հետեւաբար, դուք պետք է պատրաստվեք առանձին: Բացի այդ, ոչ բոլորն աշխատավայրում կհասկանան, թե ինչու է ավելի լավ հրաժարվել քաղցրավենիքից սուրճի հետ՝ հօգուտ լիարժեք խորտիկի։
2. Պետք է մարզվել: Այս դիետան լավագույն արդյունքն է տալիս միայն մարմնի վրա հնարավոր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության հետ մեկտեղ։
3. Այս դիետան ներառում է բացառապես բնական մթերքների օգտագործում։ Սրանք այսօր, ցավոք, ավելի թանկ արժեն, քան կիսաֆաբրիկատները։ Դե, նրանց գտնելն այնքան էլ հեշտ չէ, հաստատ մոտակա կրպակում չեն լինի։
4. Դրա օգտագործման հակացուցումներ չկան, սակայն կան սահմանափակումներ։ Եթե օրգանիզմի հետ ամեն ինչ կարգին չէ, ապա այս ռեժիմով սնվելուց առաջ ավելի լավ է խորհրդակցեք բժշկի հետ։

Նմուշային մենյու

Այսպիսով, պալեո դիետան: Այս հոսանքի ռեժիմի ընտրացանկը կարող է լինել հետևյալը.

Նախաճաշ

• Բրինձ կամ հնդկաձավար - 80 գրամ.
• Բուսական աղցան (հագած բուսական կամ ձիթապտղի յուղով - 1 ճաշի գդալ).
• Հավի ֆիլե (100 գրամ).

Խորտիկ. Ընկույզ - 50 գրամ.

Ճաշ. Ինչպիսի՞ ճաշ է առաջարկում պալեո դիետան: Երկրորդ հիմնական կերակուրի ճաշացանկը կարող է լինել հետևյալը՝

• Ցածր յուղայնությամբ ձուկ (100 գրամ).
• վարունգ - 1 հատ.

Խորտիկ. Տանձ կամ խնձոր.

Ընթրիք

• Եփած ձու - 2 հատ.
• Բուսական աղցան (1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով)

բաղադրատոմսեր

Եթե ինչ-որ մեկին դուր է եկել վերը նկարագրված պալեո դիետան, թույլատրված արտադրանքներից տարբեր ուտեստներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր, սա էլ այն է, ինչի մասին ես ուզում եմ խոսել:

1. Բրոկկոլիով ապուր. Այն պատրաստելու համար նախ պետք է պատրաստել հավի արգանակ, վրան ավելացնել սոխ, գազար, բրոկկոլի։ Ամեն ինչ եփել այնքան, մինչև բրոկկոլին փափկի (դա կտևի մոտ 15 րոպե):
2. Smoothies. Պետք է կտրատել երկու բանան, երկու կանաչ խնձոր և երկու կիվի։ Այս ամենը դրվում է բլենդերի մեջ, ավելացնում են մի քիչ ջուր և սառույց։ Ամեն ինչ լավանում է:
3. Աղցան. Անհրաժեշտ է խառնել 100 գրամ ծովախեցգետին, հազարը, մեկ փունջ կիլանտրոն, 2 ճաշի գդալ քնջութի սերմ, մեկ պճեղ սխտոր։ Ամեն ինչ համեմված է կիտրոնի հյութով։ Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի։

Բարի ախորժակ.