Արքայախնձորի տաք սենդվիչներ. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Արքայախնձորով և մի կտոր պանիրով տաք և անսովոր սենդվիչներ կխենթացնեն ցանկացած գուրմանի։ Այս խորտիկը կարելի է պատրաստել նախաճաշի համար կամ նույնիսկ օգտագործել որպես խորտիկ ճաշի ժամանակ: Ճաշատեսակի հսկայական առավելությունը պատրաստման հեշտությունն է և ապրանքների պարզ հավաքածուն: Եկեք մանրամասն դիտարկենք էկզոտիկ մրգային սենդվիչներ պատրաստելու ամենատարածված տարբերակները։

Կարո՞ղ եմ արքայախնձոր օգտագործել սենդվիչների համար:

Յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում կան սենդվիչներ. Եվ եթե որոշ ժամանակ առաջ այս անվանումն ասոցացվում էր մի կտոր հացի հետ՝ կարագով քսած և մի կտոր պանրի համով, ապա այսօր կա մի ամբողջ խոհարարական բաժին՝ նվիրված այս տեսակի խորտիկներին։

Մարդկանց մեծամասնությունը նախընտրում է առավոտը սկսել մեկ բաժակ սուրճով և թեթև նախաճաշով։ Սա ամենևին չի նշանակում, որ նախաճաշին անհրաժեշտ է ուտել միայն վարսակի ալյուր։ Արքայախնձորի մի քանի սենդվիչներ ոչ պակաս սննդարար կլինեն, իսկ դրանց անսովոր համը թույլ կտա վայելել նոր օրվա սկիզբը։

Էկզոտիկ միրգը նախուտեստին կհաղորդի ոչ միայն կծուծ ախորժակ, այլև շատ նուրբ համ։ Պետք է հիշել, որ արքայախնձորը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր, ուստի դրանքանպայման ներառեք սննդակարգում։

Եթե շեմին հանկարծակի հայտնվեցին անսպասելի հյուրեր, ապա այս իրավիճակում արքայախնձորով տաք սենդվիչներ կօգնեն փրկել տանտիրուհու հեղինակությունը։ Պահածոները կարելի է օգտագործել էկզոտիկ խորտիկ պատրաստելու համար։

Ամենահեշտ բաղադրատոմս

Ոչ մի հատուկ ջանք և ապրանքների անսովոր հավաքածու կպահանջվի հյուրերին համեղ նրբաճաշակությամբ զարմացնելու համար: Նախուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մայոնեզ, մի քանի պճեղ սխտոր (մի զարմացեք այս բաղադրիչի վրա), կոշտ պանիր, սպիտակ հաց, խոտաբույսեր (ըստ ճաշակի) և արքայախնձորի օղակներ։

Հացի կտորները կարելի է նախապես տապակել թավայի մեջ խրթխրթան կեղևի համար:

Արքայախնձորները պետք է կտրվեն փոքր կտորներով կամ խորանարդիներով: Պանիրը քերել, կեղևավորված սխտորն անցկացնել մամլիչով։ Սամիթի և մաղադանոսի սիրահարները ստիպված կլինեն մանր կտրատել անուշահոտ կանաչ ճյուղերը։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է ծալել մեկ տարայի մեջ, լցնել փոքր քանակությամբ մայոնեզ և լավ խառնել: Կանաչին չի կարելի ավելացնել ընդհանուր զանգվածին, այլ օգտագործել զարդարման համար։

Ստացված միջուկը պետք է դնել հացի վրա և թեթև քսել։ Արքայախնձորով և պանրով սենդվիչներն արդեն պատրաստ են ուտելու, և տանտիրուհին կարող է հյուրերից հաճոյախոսություններ ակնկալել։

Ավելացնել խոզապուխտ և… շողոքորթված բալ

Բաղադրիչների այս անսովոր համադրությունը կոչվում է Հավայան սենդվիչ: Դա ուտելի՞ է: Ըստ ակնարկների՝ ճաշատեսակն ունի մեծ թվով երկրպագուներ։ Արքայախնձորով սենդվիչների մեկ այլ տարբերակ պատրաստելու համար.դուք պետք է վերցնեք հետևյալ բաղադրիչները՝

• հաց (ցորենի բոքոն իդեալական կլիներ);
• անանաս պահածոյից;
• որակյալ խոզապուխտ;
• կոշտ պանիր;
• կարագ;
• շողոքորթ բալ.

Խորտիկները պետք է սկսել հացի կտորները լավ կարագով քսելով: Դրանից հետո պետք է վրան խոզապուխտ դնել, վրան էլ՝ արքայախնձորի շրջան։ Վերևում դրվում է մի կտոր պանիր և զարդարված կեռասով։ Շատերը խորհուրդ են տալիս մի քանի րոպե խորովել այս անսովոր սենդվիչներ:

Խոհարարություն ջեռոցում

Վառարանում արքայախնձորով և պանրով համեղ սենդվիչներ պատրաստելը հեշտ է: Բաղադրատոմսի ամենահաջող տարբերակը այս դեպքում կլինի այն տարբերակը, որում բաղադրիչների մեջ կա խաշած միս՝ տավարի կամ հավի ֆիլե: Սառնարանում նման բաղադրիչների բացակայության դեպքում կարելի է օգտագործել նույն խոզապուխտը։

Այս տեսակի սենդվիչը պատրաստվում է փակ տեսակի, ուստի անհրաժեշտ է երկու անգամ ավելի շատ հաց վերցնել։ Այսպիսով, նախուտեստների վեց չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է պահածոյացված արքայախնձոր (բանկա), կոշտ պանիր (մոտ 200 գ), եփած միս (300 գ), հաց (12 կտոր), կարագ (70 գ):

Ավելի լավ է հացը մի փոքր չորացնել տապակի մեջ։ Շերտերը սառչելուց հետո վրան կարագ են քսում, վրան քսում են փոքր քանակությամբ մանր կտրատած միս, արքայախնձորի օղակ և մի փոքրիկ կտոր պանիր։ Սենդվիչը ծածկում են մեկ այլ կտոր հացով և դնում թխման թերթիկի վրա։

Վառարանը տաքացվում է մինչև 180°C։ Պետք է նախուտեստ թխել, մինչև պանիրը սկսի հալվել։ Ճաշատեսակը պետք է խմել տաք վիճակում։

Նռանով

Նռան հատիկները, պինդ պանիրը և արքայախնձորը հիանալի համադրվում են միասին: Հենց սա են որոշել շատ խոհարարներ ու … պարզվել է, որ ճիշտ են։ Այս բաղադրիչներից դուք կարող եք պատրաստել անսովոր, գեղեցիկ և շատ ուտելի խորտիկ: Ձեզ նույնպես պետք է հաց ու կարագ։

Հենց այս սենդվիչների համար են հարմար պահածոյացված արքայախնձորները՝ օղակների տեսքով։ Մրգի կտորներով ուտեստը չի բացահայտի իր ողջ ինքնատիպությունը։

Որտե՞ղ սկսել արքայախնձորով սենդվիչներ պատրաստել ջեռոցում: Իհարկե, հաց կտրատելով։ Մի մոռացեք ջեռոցի մասին՝ ավելի լավ է այն նախապես տաքացնել։

Այս ուտեստի համար ավելի լավ է վերցնել բագետ։ Շերտերը կարելի է նախապես տապակել թավայի մեջ։ Դրանից հետո դրանք սառչում են, հավասարապես քսում են կարագով և դնում թխման թերթիկի վրա։ Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա մենք դնում ենք արքայախնձորի օղակ և մի բարակ կտոր պինդ պանիր, որը պետք է ամբողջությամբ ծածկի պտուղը և նույնիսկ մի փոքր դուրս գա դրա եզրերից այն կողմ։

Սենդվիչի կենտրոնում, որտեղ գտնվում է արքայախնձորի փոսը, պետք է դնել նռան մի քանի հատիկներ։ Դրանից հետո սենդվիչներով թխում թերթիկը կարող է ուղարկվել ջեռոց: Հենց որ պանիրը սկսի հալվել, այն ամբողջովին «կպարուրի» արքայախնձորը, և նռան հատիկները կընկնեն նրա մեջտեղը։ Այս պահին արքայախնձորի սենդվիչներ կարելի է հանել ջեռոցից։

Էլ ինչո՞վ զարմացնել հյուրերին

Սենդվիչներ հետսալորաչիր, արքայախնձոր, փափուկ պանիր և ապխտած հավ: Նման համեղ նախուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է վերցնել մոցարելլա պանիր (250-300 գ), սալորաչիր (մոտ 100 գ), մի բանկա արքայախնձորի կտորներով, ապխտած հավի կրծքամիս (400-500 գ), բագետ, կարագ և խոտաբույսեր (համտեսել):

Սալորաչիրն օգտագործելուց առաջ պետք է մի քանի րոպե լցնել եռման ջրով, լվանալ, սառեցնել և շերտերով կտրատել։ Կրծքագեղձը առանց մաշկի կտրատում են բարակ շերտերով, իսկ պանիրը՝ քերիչով անցկացնում։ Կանաչիները մանր կտրատած են։ Պանիրը, սալորաչիրը, խոտաբույսերը և արքայախնձորի կտորները պետք է մանրացնել և խառնել։

Կտորներով կտրատված բագետը տապակվում է կարագի մեջ, մինչև հայտնվի ընդերքը: Հացը փռում են թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ավելորդ բաժակը փոքր լինի։ Շերտերի վրա պանիր են փռում, կրծքի մի կտոր դնում, վրան միջուկով բլուր են անում։

Սենդվիչներ թխում են մի քանի րոպե նախօրոք տաքացրած ջեռոցում։