Հրաշալի կոկոսի տորթի բաղադրատոմս՝ լուսանկարով

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Coconut Pie-ը հեշտ պատրաստվող խմորեղեն է, որն անկասկած կուրախացնի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին: Հարկ է նշել, որ նման աղանդեր կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով։ Կախված այս կամ այն բաղադրամասերից՝ կարելի է նկատելիորեն փոխել տորթի ոչ միայն համը, այլև կառուցվածքը։

Այսօր ձեզ կներկայացնենք տնական թխման մի քանի բաղադրատոմս։ Որն օգտագործել՝ կախված է ձեզանից:

Հրաշալի կոկոսի կարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմս

Այս աղանդերը հատկապես սիրում են երեխաները։ Ի վերջո, պարզվում է, որ այն շատ քաղցր է, քնքուշ և համեղ: Այն տանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• ավազ-շաքարավազ նուրբ - մոտ 1,5 բաժակ (3/4 խմորի և 3/4 միջուկի համար);
• մաղած սպիտակ ալյուր - մոտ 200 գ;
• մեծ թարմ ձու - 1 հատ;
• սեղանի սոդա և ավելի լավ փխրեցուցիչ՝ մի փոքրիկ գդալ առանց սլայդի;
• կոկոսի փաթիլներ - լի բաժակ;
• վանիլին - մի փոքր պտղունց;
• կեֆիր կամ թթու կաթ - լիքը բաժակ;
• զտված յուղ - ձևի քսման համար;
• միջին յուղայնությամբ կրեմ - մոտ 200 մլ.

Հիմքի պատրաստում

Ինչպես տեսնում եք, կոկոսի կարկանդակի բաղադրատոմսը չի պահանջում շատ հազվագյուտ և թանկարժեք բաղադրիչներ: Նախ պետք է հիմքը ճիշտ հունցել։ Դա անելու համար մետաղյա տարայի մեջ լցնել կեֆիրը կամ թթու կաթը, ապա մի փոքր տաքացնել։ Այնուհետև հեղուկի մեջ պետք է ավելացնել մարած սեղանի սոդա, հարած ձու, ավազ-շաքար և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Վերջում հեղուկ զանգվածի մեջ պետք է լցնել ցորենի ալյուրը։ Արդյունքում դուք պետք է ստանաք ամուր խմոր, որը լավ կպչի ձեր մատներին։

Պատրաստում ենք միջուկը

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ և նուրբ տորթ։ Կոկոսի փաթիլները ներկայացված թխվածքի հիմնական բաղադրիչն են։ Միջուկը պատրաստելու համար այն պետք է համադրել վանիլինի, նուրբ շաքարի հետ և լավ խառնել։ Ինչ վերաբերում է կրեմին, ապա դրանք անհրաժեշտ են ամբողջ կարկանդակը լցնելու համար։

Ապրանքի ձևավորում

Coconut Cream Pie-ը հեշտ է ձևավորվում: Դա անելու համար ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքի վրա պատրաստված խմորը պետք է փաթաթել 7-9 միլիմետր հաստությամբ շերտի մեջ, այնուհետև դնել թխման թերթիկի վրա։ Միևնույն ժամանակ, ցանկալի է եզրերը բարձրացնել հիմքի վրա՝ ձևավորելով փոքր կողմեր։ Այնուհետև խմորի վրա դրեք կոկոսի միջուկը։

Ջեռոցում թխելու գործընթացը

Կոկոսի տորթը շատ երկար չի թխվում ջեռոցում: Դրա համար ձևավորված արտադրանքը պետք է տեղադրվի ջեռուցվող պահարանում և ջերմաստիճանը սահմանի 180-185 աստիճան:Այս դեպքում անհրաժեշտ է ապահովել, որ միջուկը չայրվի։ Այդ նպատակով որոշ տնային տնտեսուհիներ թխման թերթիկը ծածկում են խիտ փայլաթիթեղով։

Կոկոսի կարկանդակ եփել ցանկալի է 28-33 րոպե: Այս կարճ ժամանակահատվածում խմորը պետք է լավ թխվի։

Դեսերտի պատրաստման վերջին քայլը

Կոկոսյան տորթը եփվելուց հետո հանում ենք այն առանց եփող փայլաթիթեղից և անմիջապես լցնում թարմ միջին յուղայնությամբ կրեմ։ Եթե դուք հիմքի վրա եզր չեք պատրաստել, ապա կաթնային ըմպելիքը կարող է արտահոսել աղանդերից՝ փչացնելով այն։

Այս ձևով թխումը պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 2 ժամ։ Այս ընթացքում տորթը կլանի կրեմը, կդառնա նուրբ, հյութալի և շատ համեղ։

Պատշապես ներկայացնել սեղանին

Եփած կոկոսի կրեմով տորթը պետք է մանր կտրատել և ներկայացնել սեղանին։ Որպես կանոն, տնային տնտեսություններին նման խմորեղեն մատուցում են տաք թեյի կամ թարմ պատրաստված շոկոլադե ըմպելիքի հետ միասին։ Վայելե՛ք ձեր ճաշը:

Խնձորի կոկոսի կարկանդակի բաղադրատոմս

Ինչպես նշվեց վերևում, կոկոսի կարկանդակ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Մենք ներկայացրել ենք դասական բաղադրատոմս, որը շատ տարածված է քաղցր ատամ ունեցողների շրջանում։ Բայց համեղ կոկոսի կարկանդակ ստանալու համար պետք չէ հավատարիմ մնալ պատրաստման մեկ եղանակին: Առաջարկում ենք պատրաստել տնական թխվածքաբլիթների հիմքի վրա խնձորով։

Այսպիսով անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝

• ոչ խրթխրթան կարագ (մարգարին ավելի լավ է չօգտագործել) - 200 գ;
• միջին չափի հատիկավոր շաքար - 200 գ;
• թարմ յուղայնությամբ կաթ - 2/3 բաժակ;
• մեծ թարմ ձու - 4 հատ;
• թարմ կիտրոնի հյութ - 2 փոքր գդալ;
• մաղած սպիտակ ալյուր - մոտ 200 գ;
• կոկոսի բեկորներ - մոտավորապես 75 գ;
• սեղանի սոդա (մարել կիտրոնի հյութով) - ½ փոքր գդալ;
• թարմ քաղցր և թթու խնձոր – 4 հատ

Պատրաստում ենք հիմքը

Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստել զարմանալի կոկոսի խնձորի կարկանդակ, որին ձեր ընտանիքից ոչ ոք չի կարող դիմակայել:

Որպեսզի մեր տորթը դուրս գա ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է ըստ բաղադրատոմսի, թխվածքաբլիթի հիմքը պետք է ճիշտ հունցել։ Դրա համար անհրաժեշտ է միջին չափի հատիկավոր շաքարավազը միացնել ձվի հետ, իսկ հետո հարիչով մանրակրկիտ հարել, լցնել թարմ կաթի մեջ և թողնել մի կողմ։ Այնուհետև սպիտակ ալյուրը պետք է մաղել մեծ տարայի մեջ, վրան ավելացնել փափուկ կարագ և ձեռքերով քսել, որպեսզի վերջում ստացվի նուրբ փշրանքներ։ Նույն զանգվածին պետք է ավելացնել նաև կոկոսի փաթիլներ։

Խմորի չամրացված և հեղուկ մասերը պատրաստելուց հետո դրանք պետք է միացնել իրար և լավ խառնել։ Նաև պատրաստի հիմքում անհրաժեշտ է ավելացնել սեղանի սոդա՝ մարված կիտրոնի հյութով։ Վերջում պետք է մեկ քաղցր թթու խնձորը մաքրել, քերել և ավելացնել խմորին։ Արդյունքում, դուք պետք է ստանաքմածուցիկ զանգված, հետևողականություն, ինչպես charlotte.

Դեսերտի ճիշտ ձևավորում

Կոկոսի կարկանդակ դանդաղ կաթսայում շատ երկար չի թխվում: Դա անելու համար սարքի ամանը պետք է լավ յուղել յուղով, այնուհետև դրա մեջ լցնել նախկինում հունցված ամբողջ խմորը։ Խմորեղենն ավելի համեղ ու բուրավետ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում ծածկել խնձորի շերտով։ Դրա համար պտուղը պետք է լվանալ, մաքրել կեղևը, այնուհետև կտրատել ոչ շատ հաստ շերտերի։ Ապագայում դրանք պետք է տեղադրվեն տորթի մակերեսին։ Եթե նրանք մի փոքր ընկղմվեն հիմքի մեջ, ապա ոչինչ:

Ինչպե՞ս ճիշտ թխել?

Կոկոսի կարկանդակը դանդաղ կաթսայում պետք է եփել թխելու ռեժիմում։ Դրա համար սարքը սերտորեն փակվում է և տեղադրվում է նշված ծրագիրը։ Ինչ վերաբերում է ժմչփին, ապա այն ավտոմատ կերպով ցույց է տալիս ժամը՝ 60 րոպե։ Եթե կարծում եք, որ այս ժամանակը բավարար չէ, ապա կարող եք այն ավելացնել ևս ¼ ժամով։

Նշված ժամանակահատվածում կոկոսով խնձորի կարկանդակը պետք է ամբողջությամբ թխվի։ Սա հաստատելու համար կարող եք ատամի մածուկ կամ լուցկի կպցնել դրա մեջ: Եթե փայտե առարկան մնում է չոր, ապա դեսերտը կարելի է ապահով կերպով հեռացնել ամանի միջից՝ օգտագործելով պլաստիկ սպաթուլա։

Զարդարել տնական տորթեր

Ինչպես տեսնում եք, տանը կոկոսով տորթ պատրաստելը դժվար չէ։ Տորթի կրպակի վրա դնելուց հետո պետք է սպասել մինչև այն ամբողջովին սառչի։ Ապա դուք կարող եք ապահով կերպով շարունակել զարդարել այն: Դրա համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել սպիտակ շոկոլադե գլազուր։Այն պատրաստվում է հետևյալ կերպ. սպիտակ շոկոլադը կտրատում են և դնում ամանի մեջ մեկ գդալ կաթ և կարագ, ինչպես նաև 30 գ կոկոսի փաթիլներ։ Այս ձեւով բաղադրիչները տեղադրվում են ջրային բաղնիքում եւ աստիճանաբար տաքացվում են։ Մածուցիկ շոկոլադե գլազուրը ստանալուց հետո ամանը պետք է հանել ջրից։ Այնուհետև աղանդերի մակերեսին լցնել տաք ֆուդը և գդալով հավասարաչափ տարածել:

Սեղանին պատշաճ մատուցված

Կոկոսի տորթը սպիտակ գլազուրով զարդարելուց հետո պետք է սպասել մինչև ֆոնդանն ամբողջությամբ պնդանա։ Այնուհետև աղանդերը պետք է կտրել եռանկյունաձև կտորների և մատուցել ընտանիքի անդամներին։ Նման խմորեղեններից բացի, խորհուրդ է տրվում ներկայացնել թարմ եփած սև թեյ կամ մեկ այլ սիրելի ըմպելիք։ Վայելե՛ք ձեր ճաշը:

Ամփոփել

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել կոկոսի տորթ տանը: Նշեմ, որ սրանք հեռու են այն պատրաստելու միակ եղանակներից։ Ցույց տալով երևակայություն՝ կարող եք ինքներդ պատրաստել բաղադրատոմսեր և անմիջապես իրականացնել դրանք։