Սրճարան «The Nutcracker» (Սանկտ Պետերբուրգ). հասցե, ճաշացանկ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սանկտ Պետերբուրգի Nutcracker Café-ն արագ սննդի ցանցային ընկերություն է, որն իրականացնում է free-flo ժամանակակից հայեցակարգը, որը նշանակում է ազատ տեղաշարժ: Հյուրերը կարող են շրջել սրահներով և ընտրել իրենց ճաշը, որը պատրաստվում է իրենց առջև։

Շչելկունչիկ սրճարանում միջին հաշիվը 250-350 ռուբլի է։ Մատուցողների բացակայության, ինչպես նաև ժամանակակից տեխնոլոգիաների և մենեջմենթի շնորհիվ այցելուները ստանում են զգալիորեն իջեցված գներ։

Նկարագրություն

Ռեստորանը բացվել է 2010 թվականին Սանկտ Պետերբուրգի Լիգովսկու պրոսպեկտում:

Տարածքի ընդհանուր մակերեսը 700քմ. մ Սրճարանը ունի երկու բար և ինը սրահ, որոնք կարող են ընդունել մինչև 300 մարդ։ Օրական երթևեկություն՝ միջինը 3000 մարդ: Բոլոր սենյակները հարմարավետ են, լուսավոր և ընդարձակ։

Դիզայներական ինտերիերը անսովոր լուծում է արագ սննդի ռեստորանի համար, բայց այն հիանալի տեղավորվում է հաստատության հայեցակարգի մեջ:

Սրճարանը ունի իր գարեջրի գործարանը, որը գտնվում է իր տարածքում։ Այն արտադրում է ապրանքներ «Hoffman» ապրանքանիշով` կենդանի չֆիլտրված գարեջուր, որը եփում է գերմանական տեխնոլոգիայով:

Հասցեն Սանկտ Պետերբուրգի Nutcracker սրճարանի և աշխատանքի ժամերը

Արագ սննդի կետը բացվում է 8.00-ին և փակվում 23.00-ին։ Բաց շաբաթը յոթ օր։

Շչելկունչիկ սրճարանի հասցեն՝ Սանկտ Պետերբուրգ, Լիգովսկի պողոտա, 10/118, Օկտյաբրսկայա հյուրանոցի շենք (1-ին հարկ): Գտնվում է քաղաքի կենտրոնում՝ Մոսկվայի երկաթուղային կայարանի մոտ։

Շչելկունչիկ սրճարանին ամենամոտ մետրոյի կայարանը Ploshchad Vosstaniya-ն է (100 մետր), ինչպես նաև Վլադիմիրսկայա և Մայակովսկայա կայարանները:

Ծառայություններ

Ամեն առավոտ Սանկտ Պետերբուրգի Nutcracker սրճարանն առաջարկում է նախաճաշ, ցերեկային ժամերին առաջարկում է հատուկ կերակուրներ և ապահովում է սննդի առաքում գրասենյակներ և տներ, ինչպես նաև սուրճ:

Սրճարանը ունի իր գարեջրի գործարանը, որտեղ կենդանի գարեջուրը եփում են երկու տեսակով՝ թեթև գարի և թեթև ցորեն։ Այն պարունակում է ընդամենը չորս բաղադրիչ՝ ածիկ, գայլուկ, խմորիչ և մաքրված ջուր: Գայլիկան և ածիկը ձեռք են բերվում Չեխիայում և Գերմանիայում: Գարեջուրը ֆիլտրացված չէ, այն չի պարունակում կոնսերվանտներ, ուստի այն կոչվում է կենդանի։ Այն ունի կարճ պահպանման ժամկետ, սակայն համային հարստությունը պահպանվում է։ Վաճառվում է միշտ մեր իսկ արտադրության լցակույտ և արհեստական գարեջուր։

Հաստատությունն իր հաճախորդներին առաջարկում է սեփական արտադրության խմորեղեն և աղանդեր:

Զվարճանքից մինչև սրճարաններ- Wi-Fi, կենդանի սպորտ, ֆոնային երաժշտություն և հեռուստացույցներ:

Երեխաներին տրամադրվում են հատուկ աթոռներ.

Սրճարանի մոտ կա հեծանիվների կայանատեղ։

Խոհանոց՝ եվրոպական, ռուսական և խառը.

Պարբերաբար անցկացվում են ակցիաներ և տրամադրվում են զեղչեր, թարմացվում է բիզնես լանչի մենյուն, ինչպես նշված է ռեստորանի կայքում կամ սոցիալական ցանցերում նորություններում:

Նախաճաշեր

Նախաճաշի համար կարող եք ընտրել նրբաբլիթներ, քերած ձու, ձավարեղեն, մակարոն և պանիր, բլիթներ, տապակած և խաշած ձվեր, կրուտոններ, կաթնաշոռով կաթսաներ, երշիկեղեն:

Մեկ նրբաբլիթն արժե 23 ռուբլի, վարսակի ալյուրի մեկ բաժինը՝ 46 ռուբլի, երշիկը՝ 33 ռուբլի, խոզապուխտի բաժինը (40 գ)՝ 51 ռուբլի, մակարոնն ու պանիրը (280 գ)՝ 69 ռուբլի։

Սանկտ Պետերբուրգի Nutcracker սրճարանն առաջարկում է ծառայություններ տուրիստական խմբերի համար՝ նախաճաշ (180 - 385 ռուբլի), ճաշ (320 - 550 ռուբլի) և ընթրիք (320 - 550 ռուբլի):

Բիզնես լանչ

Առաջարկվում են Բիզնես լանչեր 4 ճաշատեսակների համար՝ աղցան, առաջին ճաշատեսակ, երկրորդ ճաշատեսակ և թեյ/կոմպոտ (յուրաքանչյուրը 230 ռուբլի): Թեթև բիզնես լանչը՝ բաղկացած աղցանից, ապուրից և խմիչքից, կարժենա 190 ռուբլի։

Լանչի հավաքածուն կարող է ներառել հետևյալ ուտեստները՝

• բորշ, բուսական կաղամբով ապուր, սնկով, բանջարեղենով, հավի ապուր;
• աղցան բրնձով և հավով, կարտոֆիլով և թթու վարունգով, խեցգետինով և կարտոֆիլով, սերվելատով և կանաչ ոլոռով, «Մոզաիկա» աղցան;
• խոզի թխած միս, հավի կրծքամիս լոբի սոուսով, տավարի կոլոլակ, տապակած կարտոֆիլ հնդկահավի բլիթներով, կոլոլակձուկ, հնդկաձավար;
• կոմպոտ, թեյ.

Հիմնական մենյու

Շչելկունչիկ սրճարանի ճաշացանկն ունի բոլոր ավանդական բաժինները՝ աղցաններ, ապուրներ, տաք ուտեստներ, նրբաբլիթներ, կողմնակի ուտեստներ, գարեջրի խորտիկներ, խմորեղեն և աղանդեր, սոուսներ, խմիչքներ, ալկոհոլ:

• Աղցաններ - մոտ 40 ապրանք 44-ից 60 ռուբլի (վինեգրետ, բանջարեղենային աղցաններ, հավի մսով, խեցգետնի ձողիկներ, ապխտած պանիր, սնկով, ջրիմուռներով, խոզապուխտ, սերվելատ, ծովատառեխ և այլն)
• Բլիթներ և բլիթներ տարբեր միջուկներով (չամիչ, արքայախնձոր և դդում, պանիր և խոզապուխտ, սպանախ, սունկ, կաթնաշոռ, հավ) - 23-ից 60 ռուբլի: Տոպինգներ (մեղր, շաքարավազի պյուրե ելակ, խտացրած կաթ) - 25 ռուբլի:
• Տաք ուտեստներ (ժուլիեն, մակարոնեղեն բանջարեղենով, բրինձ բանջարեղենով, եգիպտացորեն, կանաչ լոբի քունջութով, բրոկկոլի շնիցել, թխած կարտոֆիլ խրթխրթանով, լոբիո, բանջարեղենի կոտլետ, կարտոֆիլի ռուլետներ, ձկան կոտլետներ, կոտլետ բանջարեղենով, ձողաձուկ գազարի սոուսով, հավի կոլոլակներով և բլիթներով, հավի քյաբաբով, հավի խոզապուխտով, հավի թևիկներ, հնդկահավի սուֆլե, բուլղարական պղպեղով թխած խոզի միս, կովկասյան կուպատի, փլավ, խաշած տավարի միս, սև պուդինգ, հորթի լյարդ, տապակ մսով և կարտոֆիլով, կրակի կոտլետ, «ոզնիներ» կաթի սոուսում, մյունխենյան երշիկեղեն և այլն) - 60-ից մինչև 200 ռուբլի:
• Ապուրներ (մսով բորշ, ոլոռ ապխտած մսով, հավ՝ պելմենով/վերմիշելով, լոլիկ՝ ոստրե սնկով, կարտոֆիլ ձկով, սոլյանկա, որսորդական ճակնդեղի ապուր, սպանախ/նեխուր/ապխտած միս/վայրի սնկով կաղամբով ապուր, թրթնջուկով, լոլիկի ապուրով, կաղամբով ապուրովՈւրալ խոզի միս) - 90-ից 100 ռուբլի:
• Խմորեղեն և աղանդեր (սերուցքներ, պաղպաղակի տեսականի, պուդինգներ, մրգային աղցաններ, մուսս, թխած խնձոր, քաղցրավենիք, շոռակարկանդակ, թխվածքաբլիթներ, տիրամիսու, տարբեր միջուկներով կարկանդակներ, բլիթներ, շոռակարկանդակներ, փքաբլիթներ, թխվածքաբլիթների տեսականի, կրուասաններ, խնձոր charlotte, երշիկ խմորի մեջ և այլն) - 21-ից 150 ռուբլի:
• Խմիչքներ (լիմոնադ, ջուր, մրգային ըմպելիքներ, կոմպոտներ, կաթ, կեֆիր, կոկտեյլներ, սառը թեյ, հյութերի տեսականի, հանքային ջուր, թեյի տոպրակներ, սուրճի տեսականի, թարմ հյութեր) - 30-ից 210 ռուբլի:
• Ալկոհոլային խմիչքներ (գարեջուր «Hoffman» բաց և մուգ - 155 ռուբլի 0,4 լ-ի համար, իսպանական և ֆրանսիական գինիներ, օղի տեսականու մեջ, վերմուտ, ջին, կոնյակ, կոնյակ, վիսկի, լիկյորներ, կոկտեյլներ, ռոմ, տեկիլա և այլն:) - մինչև 6600 1 թերթիկի համար։
• Սոուսներ (աջիկա, կետչուպ, մանանեխ, ձիթապտղի յուղ, թթվասեր, թաթար, մայոնեզ, սխտոր, կանաչ, ծովաբողկ և այլն) - 10-ից 30 ռուբլի:
• Կողմնակի ուտեստներ (տապակած կարտոֆիլի ժուլիեն և համազգեստով, տապակած կարտոֆիլ վայրի սնկով, կարտոֆիլի պյուրե, մակարոնեղեն բանջարեղենով, հնդկաձավար, բրինձ բանջարեղենով, գարի բանջարեղենով, խաշած մակարոնեղեն, խաշած բրինձ) - 50-ից 100 ռուբլի:
• Խորտիկներ գարեջրի համար (ձուկ գարեջրի համար, տաք կրուտոն, բաստուրմա, սառը ապխտած սկումբրիա, կրուտոն, պանիր գարեջրի համար, գետնանուշ պանրի մեջ, ապխտած խոզի ականջներ, կարտոֆիլի չիպսեր, աղած գետնանուշ, չիպսերի տեսականի, չորացնելով աղով, ծովատառեխ խաշած կարտոֆիլով) - 60-ից 120 ռուբլի մեկ մատուցման համար:

Բանկետների մենյու

Սրճարանի ընդարձակ տարածքը թույլ է տալիս կազմակերպելմեծ թվով հյուրերի հետ միջոցառում՝ բանկետի կամ ֆուրշետի ձևաչափով։ Այստեղ կարող եք նշել տարեդարձ, ծննդյան տարեդարձ, ամուսնություն, կազմակերպել կորպորատիվ երեկույթ և մանկական երեկույթ։

Բանկետի հաշիվը կազմում է միջինը 1000 ռուբլի մեկ անձի համար:

Սառը նախուտեստներից՝ աղցաններ (հունարեն, խեցգետին, տնային), սառը ապխտած սկումբրիա, աղցան ապխտած հավով, մսային ափսե, ծովատառեխ՝ խաշած կարտոֆիլով։

Տաք ուտեստներից կարելի է ընտրել՝ էսկալոպ լոլիկով կամ բանջարեղենով թխած հավի կրծքամիս։

Որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք պատվիրել բրինձ կամ տապակած կարտոֆիլ կեղևով։

Դեսերտի համար՝ մեղրով տորթ. Խմիչքներից՝ թեյ կամ սուրճ, մրգային խմիչք, կոմպոտ կամ ջուր՝ ընտրելու համար:

Խորտիկները մատուցվում են մանանեխի կամ ծովաբողկի հետ։

Ֆուրշետի ճաշացանկը հիմնված է մեկ անձի համար 1000 ռուբլու վրա:

Նրանց սառը նախուտեստներն են տարբեր աղցաններով պանրով տարտլետներ, սկումբրիայով/խոզապուխտով և պանրով սենդվիչներ, սերվելատ կանապե թարմ վարունգով/խոզապուխտով և թթու վարունգով, ապխտած հավի մինի բուրգեր, տարեկանի տոստ ձվով և ծովատառեխով։

Մատուցում ենք տաք պելմենի սոուսով։

Դեսերտի համար՝ մինի-տորթեր, մինի-կարկանդակներ (կաղամբով, մսով, սնկով), պանրի ձողիկներ, մրգեր։

Խմիչքների հավաքածու՝ ինչպես բանկետի համար։

Առաքման պայմաններ և մենյու

Կարող եք պատվիրել Սանկտ Պետերբուրգի Nutcracker սրճարանում ժամը 11-ից 22-ը։ Առաքման ժամանակը՝ մոտ 1 ժամ։ Արժեքը 300 ռուբլի է: Կարող եք պատվիրելհետևյալ ուտեստները՝

• Խորտիկներ գարեջրի համար՝ 89 ռուբլով մեկ մատուցման համար (կարտոֆիլի չիպսեր, շերտավոր ձողիկներ, սառցե սկումբրիա, բաստուրմա, ընկույզուկի կրուտոններ):
• Աղցաններ (վինեգրետ, աղցան «Տնական», աղցան «Առողջություն», խեցգետին, բանջարեղեն) - 46-ից 99 ռուբլի:
• Բլիթներ առանց միջուկով և միջուկներով (մրգեր և հատապտուղներ, կաթնաշոռ, պանիր և խոզապուխտ) - 23-ից 60 ռուբլի:
• Ապուրներ (բորշ և խոզուկ) - յուրաքանչյուրը 99 ռուբլի:
• Տաք (հավի թեւիկներ, հավի Կիև, հավի քյաբաբ, ձողաձուկ սոուսով, Պրովանսի նրբերշիկ, էսկալոպ) - 150-ից 200 ռուբլի:
• Աղանդեր և խմորեղեն (տորթեր, կաղամբով կարկանդակ, կեռասի շերտ, կրուասան, բուլկի) - 21-ից 150 ռուբլի:
• Խմիչքներ (գարեջուր, մրգային խմիչքներ, մրգային ըմպելիքներ, սփրայթ, ֆանտա և այլն): «Հոֆման» գարեջրի մեկ լիտրն արժե 385 ռուբլի, մրգային խմիչքներն ու կոմպոտները՝ 50 ռուբլի 0,3 լիտրի համար։
• Բիզնես լանչեր - 190 և 230 ռուբլի:

Կարծիքներ

Սանկտ Պետերբուրգի Nutcracker սրճարանի մասին տարբեր կարծիքներ կան։

Շատ դրական արձագանքներ: Հաստատության ինտերիերից առաջին տպավորությունը, որոշ հյուրերի կարծիքով, այն էր, որ նրանք մտել են արժանապատիվ ռեստորան, այլ ոչ թե արագ սննդի սրճարան: Այցելուները խոսում են սննդի բազմազանության, ճաշատեսակների լայն ընտրանիի, տպավորիչ չափաբաժինների, բազմության պակասի, մեծ թվով սրահների և սեղանների, հաճելի անձնակազմի, մաքրության, մատչելի գնի, ադմինիստրացիայի կողմից հաճախորդների քննադատություններին համարժեք արձագանքի և ցանկության մասին: հնարավորինս արագ շտկել իրավիճակը. Շատերը գոհ են, որ կարող են այստեղ գալփոքր երեխաներ, որոնց համար ճաշացանկում կան ցածր յուղայնությամբ ուտեստներ: Հյուսիսային մայրաքաղաքի հյուրերը նշել են հարմար դիրքը կայարանի մոտ: Գարեջրի սիրահարները գովում են տեղական գարեջրի գործարանի արտադրանքը։ Շատերը սրճարանում ոչ մի թերություն չեն գտել։

Դժգոհ հաճախորդները տարբերություն չեն տեսնում «Շչելկունչիկ»-ում ուտելու և սովորական ճաշարանում ուտելու միջև, որտեղ ճաշերն արժեն կիսով չափ: Ասում են՝ այստեղ միայն ինտերիերն է գեղեցիկ, մնացածը նման է էժանագին ճաշարանի՝ շատ յուղոտ, ուտելիքը հաճախ այրվում է, յուղի հոտ է գալիս, սեղանները երբեմն չեն սրբում։ Նրանցից շատերը, ովքեր չեն սիրում սրճարանը, կարծում են, որ այն նախատեսված է այցելուների համար, ովքեր ճամփորդելիս այնքան էլ բծախնդիր չեն: Ռեստորանի որոշ ճաշացանկեր հիշեցնում են խորհրդային ճաշարանները։