Պանիր «Բուկո»՝ թանկարժեք «Ֆիլադելֆիային» արժանի այլընտրանք

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ռուլետային բաղադրատոմսերի մեծ մասը, ինչպես նաև ճապոնական և չինական շատ այլ ուտեստներ, օգտագործում են փափուկ սերուցքային պանիր: Այն հաղորդում է քնքշություն և հաղորդում դրանցում ներառված բաղադրիչների վառ համը։ Սերուցքային պանիրը հատկապես լավ է համադրվում ձկան և ծովամթերքների հետ։ Գրեթե ամբողջ աշխարհում ճապոնական և որոշ չինական ուտեստներ պատրաստելիս օգտագործվում են Ֆիլադելֆիա ապրանքանիշի պանիրներ։ Սակայն դրանց բարձր արժեքը և անվճար վաճառքի բացակայությունը (քանի որ մատակարարումների ծավալը փոքր է) ստիպում է մեզ ավելի մատչելի այլընտրանքներ փնտրել։ Buko պանիրն այսօր դարձել է Ֆիլադելֆիայի արժանի փոխարինող։

Համեմատում ենք սերուցքային պանիր «Բուկո» և «Ֆիլադելֆիա»

Այս ապրանքանիշի արտադրանքը շատ առավելություններ ունի: Ամենակարևորը երկու պանիրների համով և հյուսվածքով գրեթե անտարբեր նմանությունն է։ Դանիական «Բուկո» պանիրն ունի նույն հարթությունըյուղալի հյուսվածք, սպիտակ գույն և փափուկ յուղալի համ, ինչպես Ֆիլադելֆիան: Միևնույն ժամանակ, նրա ակնհայտ առավելությունը ցածր գինն է և ամենուր վաճառքում առկա լինելը։ «Buko»-ն շատ ավելի երկար է պահվում, և սա ևս մեկ կարևոր պլյուս է այս ապրանքի օգտին։ Դա հնարավորություն է տալիս այն օգտագործել ռուլետների պատրաստման ժամանակ, ինչպես նաև փոխարինել Ֆիլադելֆիան դրանով շատ այլ ուտեստների մեջ։ Օրինակ նույն շոռակարկանդակ կարելի է պատրաստել «Բուկո»-ի հավելումով՝ տարբերությունը նկատելի չի լինի։

Ինչի՞ց է պատրաստված Բուկո սերուցքային պանիրը

Բուկո պանիրը շա՞տ է տարբերվում դասական «Ֆիլադելֆիայից»: Դրա կազմը գրեթե նույնական է. Սա յուղազերծված կաթն ու սերուցքն է, ինչպես նաև աղի և կաթնաթթվային մշակույթը: Բոլոր բաղադրիչները բնական են, և չկան կայունացուցիչներ, բուրավետիչներ և կոնսերվանտներ: Երբեմն պանիրը պարունակում է լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնք տալիս են նրան առանձնահատուկ համ ու համ: Դա կարող է լինել պապրիկա, խոտաբույսեր, սխտոր կամ այլ բան: Նման արտադրանքը հարմար է թեթև նախուտեստների համար թարմ հացով կամ խորոված բանջարեղենով, սակայն ճաշ պատրաստելիս ավելի լավ է օգտագործել դասական համը, որպեսզի չփչացնեք ուտեստը կողմնակի համով։

Նույն հարթ համը, բայց ավելի քիչ ճարպ

Նույնիսկ դիետայի կամ ճիշտ սնվելու ժամանակ կարող եք ուտել Բուկո պանիր: Նրա կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 250 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց, մոտավորապես 25 գրամ ճարպ և ընդամենը 3 գրամ ածխաջրեր: տարեկանի հացի մի կտոր սերուցքային պանրի բարակ շերտը 10-ից ոչ ավել էգրամ, ինչը բավականին քիչ է: Զարմանալի չէ, որ բազմազանությունից շատերը նախընտրում են ճապոնական խոհանոցը: Ռուլետներ ավոկադոյով կամ վարունգով, սաղմոնով և Բուկո պանիրով՝ առողջարար, բավարարող և ցածր կալորիականությամբ ուտեստ՝ հիանալի լանչ առողջ սննդակարգի համար: Արևելքում այս ապրանքը բարձր է գնահատվում իր նուրբ համով և ցածր յուղայնությամբ, թեև այն «օտար» է և՛ Ճապոնիայում, և՛ Չինաստանում:

Բուկո պանրով եփելը հաճույք է

Բուկո պանիրը վաճառվում է մեծ դույլերով (յուրաքանչյուրը 1,5 կիլոգրամ) ռեստորանների և սրճարանների համար և փոքր փաթեթներով՝ տնային օգտագործման համար։ Դրանով կարելի է պատրաստել ոչ միայն սուշի և ռուլետներ, այլև հավի միս, բանջարեղեն, ծովամթերք։ Իսկ գուրման խմորեղենի համար դա աստվածային պարգև է: Շոռակարկանդակներ, տիրամիսու, հատապտուղների աղանդեր - այս ամենը կարելի է անել Ֆիլադելֆիայի և Մասկարպոնեի փոխարեն Buko պանրի միջոցով: Այժմ հասանելի կդառնան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք նախկինում չեն իրականացվել բաղադրիչների թանկության պատճառով։ Հաճույքով պատրաստեք ձեր սիրելի ուտեստները և մի ավելացրեք ապրանքանիշի համար: