Թթվային և ալկալային մթերքներ. ցանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վերջին տասնամյակների ընթացքում մարդկությունը զգալիորեն փոխել է իր սննդակարգը։ Սա մեծ չափով ազդեց առողջության վրա։ Թթվային և ալկալային մթերքները սպառվում են անհավասարակշռված, և դա հանգեցնում է բազմաթիվ խնդիրների, տարբեր հիվանդությունների՝ նվազում է իմունիտետը, առաջանում են երիկամներում քարեր, մեծանում է չարորակ ուռուցքների վտանգը։ Ալկալային մթերքները կօգնեն վերացնել հիվանդությունները և վերականգնել բնական հավասարակշռությունը։ Դիետայի բաղադրիչների ճիշտ համադրությունը հնարավորություն է տալիս խուսափել հիվանդությունների վտանգներից։ Այսպիսով, ո՞րն է թթու-բազային հավասարակշռության դերը մեր մարմնում, և ինչպե՞ս կարող ենք որոշել սննդի խումբը:

մարմնի թթու-բազային հավասարակշռություն, արտադրանք

Յուրաքանչյուր նյութ ունի իր pH-ը, որը ցույց է տալիս, թե ինչպես է էլեկտրական դիմադրությունը փոխվում բացասական և դրական իոնների միջև: Մի խումբը տալիս է ալկալային միջավայր,մյուսը թթու է: Այս ցուցանիշի համար գիտնականները պայմանական թիվ են ընդունել. Չեզոք միջավայրն ունի 7 pH մակարդակ: Եթե տեղաշարժ կա դեպի ներքև, ապա խոսքը օքսիդացման մասին է, իսկ դեպի ավելի բարձր կողմի փոփոխությունը վերաբերում է ալկալիզացմանը:

Մարդու մարմնում օպտիմալ է համարվում 7, 4 նշանով ալկալիների մակարդակը, ամենացածր ցուցանիշի սահմանը 7, 36 է: Եթե խոսքը բարձրացման մասին է, ապա 7, 44-ը համարվում է: սահմանային գործիչ Ցանկացած այլ դեպքում մենք արդեն կխոսենք պաթոլոգիական փոփոխությունների մասին: Շատ առումներով այս թվերը կախված են նրանից, թե ինչպիսի թթվային և ալկալային սնունդ եք ուտում, քանի որ բաժանվելով մոլեկուլների՝ դրանք փոխում են մարմնի ներքին միջավայրը։

Շատ դեպքերում թթուները սինթեզվում են նյութափոխանակության գործընթացում (կաթնաթթու, միզաթթու), երբ դրանք քիմիական ռեակցիայի մեջ են մտնում ավշի, արյան, լեղու ալկալիի հետ, տեղի է ունենում չեզոքացում։ Այնուամենայնիվ, եթե սննդակարգում գերակշռում են թթու-գենային արտադրանքները, ապա մեր մարմինը չի կարողանում հաղթահարել բոլոր մուտքային թթուները: Նման դեպքերում առաջանում են տհաճ ախտանիշներ՝ գլխացավ, հոգնածություն, անորեքսիա, ախորժակի կորուստ, գերթթվայնություն, նյարդային լարվածություն, անքնություն։

Օստեոպորոզի պատճառները

Արյան բարձր թթվայնության առաջացման պատճառով կարող են առաջանալ այլ անցանկալի հետևանքներ: Նատրիումը մարմնի կողմից օգտագործվում է որպես բուֆեր՝ հոմեոստազը պահպանելու և թթվային pH-ը նորմալ մակարդակի վերադարձնելու համար: Արդյունքում նրա պաշարները կարող են սպառվել։ Եթե նատրիումը բուֆերացման հատկություն չունիկուտակված թթու, մարմինը օգտագործում է իր սեփական կալցիումը որպես երկրորդ բուֆեր: Այն սկսում է արտահոսել ատամներից և ոսկորներից, եթե սնունդը բավարար չէ: Ոսկորները դառնում են թույլ, փխրուն, ծակոտկեն: Այս պայմանի բժշկական տերմինն է օստեոպորոզ:

Եթե թթվային և ալկալային մթերքները սպառվում են անհավասարակշիռ ձևով, ապա թթվայնությունը բարձրանում է, սա աննորմալ վիճակ է: Օրգանիզմի ծերացման և այլասերման գործընթացներն արագանում են։ Մարդու օրգանիզմում թունավոր նյութերը հայտնաբերվում են թթուների տեսքով։ Ձեր առողջությունը պահպանելու և բարելավելու համար դուք պետք է ավելի շատ ալկալային մթերք օգտագործեք բնության մեջ:

Հավասարակշռության փոփոխություն, առողջության հետևանքներ

Երբ օրգանիզմում թթվայնացում է տեղի ունենում, գրեթե բոլոր հիվանդությունները կարծես սպասում են դրան և սկսում են հաղթահարել մեր օրգանիզմը: Սխալ սնուցումը, որով մենք զբաղվում ենք տարիներ շարունակ, վստահորեն սկսում է կենսական էներգիան ծծել յուրաքանչյուր բջիջից։ Թթվային և ալկալային մթերքները պետք է օգտագործվեն հավասարակշռված կերպով։ Եթե թթուն գերակշռում է, չեզոքացնում է ալկալին, կարող են առաջանալ հետևյալ հետևանքները.

• Մարդկային կմախքը տառապում է.
• Մարմինն օգտագործում է բոլոր պաշարները՝ ալկալիզացիա առաջացնելու համար: Սա ազատում է կալցիում և մագնեզիում: Հանքանյութերը լվանում են ոսկորից, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի։
• Ուղեղը, ստանալով կալցիումի պակասի ազդանշան, ավելացնում է դրա քանակը արյան մեջ։ Բայց, որպես կանոն, այն չի վերադառնում դեպի ոսկորներ, այլ կուտակվում է մակերեսների վրա՝ լեղապարկում, երիկամներում։ Հետևաբար, այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են պոլիկիստոզը, կիստաները,կրծքագեղձի բարորակ ուռուցքներ.
• Ոսպնյակը պղտորվում է, առաջանում է կատարակտ:
• Սրտանոթային հիվանդության առաջընթաց.
• Արյան բաղադրությունը փոխվում է, կան քաղցկեղի վտանգ.
• Հաստատակամ acidosis, հետևաբար հիպոթիրեոզ, անքնություն, անհանգստություն, այտուց, ցածր արյան ճնշում:
• Թթվայնացումը երիտասարդ տարիքում առաջացնում է քրոնիկ հոգնածություն և մկանային ցավ։
• Ատամի էմալը ոչնչացվում է.
• Նյութափոխանակությունը դանդաղում է, ծերացման գործընթացները՝ արագանում։
• Ներքին օրգանները ձախողվում են, ֆերմենտները նվազեցնում են դրանց արդյունավետությունը:

Եթե նորմալացնեք ձեր ալկալային հավասարակշռությունը, պաթոլոգիաները կսկսեն նվազել: Թթվային մթերքները ձեր սննդակարգից ամբողջությամբ հեռացնելը չի աշխատի, բայց դուք պետք է վերահսկեք դրանց քանակությունը և անպայման օգտագործեք ալկալային մթերքներ։

Քաղցկեղի տեսություն

Մթերքների թթու-բազային հավասարակշռությունը շատ կարևոր է մեր օրգանիզմի համար։ Գիտնականներն արդեն ապացուցել են, որ անսահմանափակ քանակությամբ թթվային մթերքները մեծացնում են քաղցկեղի առաջացման և ընթացքի վտանգը։ Դեռևս 1932 թվականին Օտտո Վարբուրգը հաստատեց քաղցկեղի զարգացման ակնհայտ կախվածությունը օրգանիզմի թթվայնացումից։ Քաղցկեղի բջիջները կենսունակ են միայն թթվային միջավայրում, որտեղ pH-ը 7-ից ցածր է: Եթե տեղի է ունենում ալկալիզացում, pH-ի մակարդակը բարձրանում է, ապա 3 ժամ հետո պաթոգեն տարրերը սկսում են մահանալ:

Որոշ գիտնականներ, չնայած ավանդական բժշկության բողոքներին, առաջ քաշեցին վարկածներ, որ քաղցկեղը կարելի է բուժել ալկալիզացիայի միջոցով։ Ապրանքներ հետալկալային ռեակցիա, որը կարող է նվազեցնել ուռուցքի կրկնության հավանականությունը և նույնիսկ նվազեցնել քաղցկեղի բջիջների հավանականությունը:

Ալկալային հավասարակշռությունը պահպանելու առաջատարներ: TOP 7

Ստորև ներկայացված է այն ապրանքների ցանկը, որոնք համարվում են ալկալային հավասարակշռության առաջատարներ: Շատերին հետաքրքրում է՝ կիտրոնն ալկալի՞ է, թե՞ թթվային։

• Կիտրոն. Չնայած իր թթու համին, այն առաջատարն է բոլոր նրանց, ովքեր ալկալային ռեակցիա են տալիս։ Այլընտրանքային բուժման որոշ ջատագովներ կարծում են, որ այս ցիտրուսը 10000 անգամ ավելի հզոր է, քան քիմիաթերապիան: Ըստ Այուրվեդայի՝ այս մթերքից թարմ հյութ խմելով կամ օրական մեկ կիտրոն ուտելով՝ կարող եք ազատվել ցանկացած հիվանդությունից։ Շաքարավազ այս դեպքում չի կարելի ավելացնել:
• Կանաչներ. Մաղադանոսը, սամիթը, հազարը, պրասը ոչ միայն կհագեցնեն օրգանիզմը մի շարք վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով, այլև կվերականգնեն ալկալային հավասարակշռությունը։
• Արմատային մշակաբույսեր. Շաղգամը, բողկը, ծովաբողկը, գազարը, շվեդը, ճակնդեղը կարող են բարելավել մարսողությունը և չեզոքացնել բարձր թթվայնությունը։
• Վարունգ և նեխուր. Ամենալկալային մթերքները.
• Սխտոր. Ունի հակասնկային, հակաբակտերիալ հատկություններ, նպաստում է իմունիտետին, վերականգնում է ալկալային հավասարակշռությունը։
• Խաչածաղիկ կաղամբ, բրյուսելյան կաղամբ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի։
• Ավոկադոն ամինաթթուների, վիտամինների աղբյուր է։ Բուսական ծագման ճարպաթթուների պարունակությամբ առաջատարը։

Չե՞ք ուզում իմանալ, թե որոնք են լուրջ հիվանդությունները: Ամեն օր թարմ կերեք նշված մթերքներից առնվազն մեկը, և ձեր ալկալային հավասարակշռությունը կլինինորմալ։

Յոգա

Սննդի թթու-բազային հավասարակշռությունը երկար տարիներ պահպանվել է յոգայում: Դրանք ներառում են բոլոր կենդանական ծագման մթերքները, շատ հացահատիկային, հատիկեղեն, պանիր և կաթնաշոռ մինչև թթվային սնունդ: Յոգան ներառում է մրգեր, բանջարեղեն, շատ ընկույզներ, խոտաբույսեր, մածուն, կաթնաշոռ կաթ և կաթ՝ որպես ալկալային սնունդ:

Եվրոպայում, ավելի քան հարյուր տարի առաջ, գերմանացի գիտնական Բերգը առաջին անգամ ուշադրություն հրավիրեց սրա վրա: Նա ապացուցեց, որ օրգանիզմում ալկալային հավասարակշռությունը ձեռք է բերվում սննդի ճիշտ ընտրությամբ։ Ինչպես խորհուրդ են տալիս յոգիները, օրական թթվային մթերքների մի մասի վրա պետք է ընկնի ալկալային սննդի առնվազն երկու բաժին: Առողջ մարդկանց բնորոշ է ալկալային ներքին միջավայրը, այն ապահովում է պատշաճ կենսագործունեություն, տալիս է երկարակեցություն և ուժ, նվազեցնում է սպիտակուցների կարիքը։ Երկարատև թթվայնացումը հանգեցնում է վաղաժամ թուլացման և հիվանդության։

Ալկալային դիետա

Ո՞ր մթերքներն են ալկալային, որոնք՝ թթվային, տես ստորև ներկայացված ցուցակները: Դիտարկենք ալկալային դիետայի հայեցակարգը, որն օգտագործվում է քաշը նորմալացնելու համար: Եթե մարդն ավելորդ է օգտագործում թթվային մթերքները, ապա օրգանիզմը հակված է «թթվացման»։ Կան մի շարք հիվանդություններ, հաճախ դա հանգեցնում է օստեոպորոզի և քաղցկեղի: Խթանում է թթվայնությունը և գիրությունը: Ի՞նչ կապ կա ավելորդ քաշի և թթվայնության միջև: Բանն այն է, որ ավելորդ թթուն կուտակվում է մարմնի ճարպերում, այս դեպքում դրանք չեն կարող նվազել, օրգանիզմը պաշտպանում է թթվի իր «պաշարները»։ Հաջողությամբ պայքարել թթվայնացման դեմճարպային կուտակումներ, պետք է մտածել ալկալային դիետայի մասին, ճիշտ մթերքները կօգնեն։ Ահա ալկալային և թթվային մթերքների ցանկը, որոնք կօգնեն ձեզ հավասարակշռել ձեր սննդակարգը: Հետևելով ալկալային դիետայի՝ դուք կարող եք արագ նիհարել և վերականգնել ձեր առողջությունը։

Ալկալային սնունդ

Հաշվի առնելով ալկալային և թթվային մթերքների ցանկը, նախ կենտրոնանանք առաջինի վրա։ Դրանք բարձր ալկալային են, միջին ալկալային, ցածր ալկալային և շատ ցածր ալկալային:

Բարձր ալկալային սնունդ.

• Կիտրոններ.
• Խմորի սոդա.
• Քլորելլա.
• Կարմիր ջրիմուռ.
• Լայմ.
• ոսպ.
• Ալկալային հանքային ջուր.
• Սոխ.
• Նեկտարին.
• Խուրմա.
• Դդմի սերմեր.
• Արքայախնձոր.
• Ծովային լոռ.
• Ծովի աղ.
• Քաղցր կարտոֆիլ.
• սպիրուլինա.
• Բանջարեղենային հյութեր.
• Մանդարին
• Ձմերուկ.

Միջին ալկալային սնունդ՝

• Ծիրան.
• Խնձոր.
• ռուկոլա.
• Բրոկկոլի.
• Ծնեբեկ.
• Գազար.
• Cantaloupe.
• Cashew.
• Orange.
• Շագանակ.
• Սխտոր.
• Չիկորի.
• Թարմ կոճապղպեղ.
• Ժենշենի թեյ.
• գրեյպֆրուտ.
• Կանաչ.
• Մեղրային մեղր.
• Կիվի.
• Կոմբուչա.
• Kolrabi.
• Մելասս.
• Mango.
• Կանաչ մանանեխ.
• Պաստեռնակ.
• Ձիթապտուղ.
• Ազնվամորու.
• Շրջանցիկ.
• Սոյայի սոուս.
• Սև պղպեղ.

Ցածր ալկալային սնունդ.

• Նուշ.
• Խնձորի քացախ.
• Թթու խնձոր.
• Ավոկադո.
• Artichokes.
• Blackberry.
• բուլղարական պղպեղ.
• Գունավոր, սպիտակ կաղամբ.
• Հավի ձու.
• Լորի ձու.
• Ginseng.
• Սմբուկ.
• Բժշկ.
• Սունկ.
• Թափահարել.
• Դեղձ.
• Papaya.
• Դդում.
• կարտոֆիլ.
• Տնական մարինադներ.
• Rotabaga.
• Sake.
• Բրնձի օշարակ.
• քնջութի սերմեր.

Շատ ցածր ալկալային սնունդ.

• Բանան.
• Beets.
• Ավոկադոյի յուղ.
• Բրյուսելյան կաղամբ.
• Հապալաս.
• Նեխուր.
• վարունգ.
• կոկոսի յուղ.
• Cilantro.
• թթու կաղամբ.
• հաղարջ.
• Ghee.
• Կտավատի յուղ.
• Խաղող.
• Վարսակ.
• Ձիթապտղի յուղ.
• չամիչ.
• Ելակ.
• Ցուկկինի.
• Արևածաղկի սերմեր.
• Վայրի բրինձ
• Շաղգամ.

Հարկ է նշել, որ սև թեյը, լուծվող սուրճը, ալկոհոլը դասակարգվում են որպես թթվային մթերքներ, սակայն նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են, թե արդյոք սուրճն ալկալային է, թե թթվային, կարևոր նշում ենք. բնական սուրճը պատկանում է ալկալայինին. ապրանքներ.

Բարձր թթվային սնունդ

Թթվային մթերքները օրգանիզմում թթու են առաջացնումմիջավայր, անկախ նրանից, թե ինչպիսի ճաշակ ունեն: Հիմա, հաշվի առնելով ալկալային և թթվային մթերքների ցանկը, եկեք հատուկ առանձնացնենք երկրորդ խումբը։

• Հաց.
• Տավարի միս.
• Գարեջուր.
• Կակաո.
• Շագանակագույն շաքարավազ.
• Ցորենի ալյուր.
• Բամբակի յուղ.
• Մրգային հյութեր.
• Hop.
• Տապակած ուտելիքներ.
• պնդուկ.
• Պաղպաղակ.
• Ջեմեր և ժելե.
• Արդյունաբերական մարինադներ.
• Ծովամթերք.
• Շաքար.
• Աղ.
• Գինի.
• Քացախ.
• Ընկույզ.
• Յոգուրտը քաղցր է։

Միջին թթվային արտադրանք

• Գարի.
• Շագանակի յուղ.
• Արջի միս.
• Կազեին.
• Հավ.
• Կաթնաշոռ.
• Եգիպտացորեն.
• Լոռամիրգ.
• Ֆրուկտոզա.
• Ձվի սպիտակուց.
• Սիսեռ.
• Պաստերիզացված մեղր.
• Կանաչ ոլոռ.
• մանանեխ.
• Կետչուպ.
• մյուսլի.
• արմավենու յուղ.
• Pasta.
• Թխում.
• Պիստակ.
• Գետնանուշ.
• Նռնաքար.
• Խոզի միս.
• Պոպկորն.
• Rye.
• Հորթի միս.
• Սոյայի կաթ.

Ցածր թթվայնության մթերքներ

• Լոբի.
• Օղի.
• Նուշի կարագ.
• Հնդկաձավար.
• Սև թեյ.
• Կովի կաթ.
• Այծի կաթ.
• Սագ.
• Խաղ.
• Գառան.
• Սալոր.
• Կաթ.
• Խեցգետին.
• Լոլիկ.
• Թուրքիա.
• Ցորեն.
• Վանիլ.
• Սպիտակ բրինձ

Շատ ցածր թթվայնության մթերքներ.

• Ամարանտ.
• Շագանակագույն բրինձ
• ռապսակի յուղ.
• Կարագ.
• կրեմ.
• Կարի.
• Coconut.
• Ձուկ.
• նկ.
• Ժելատին.
• Offal.
• Կորեկ.
• Արևածաղկի ձեթ.
• խավարծիլ.
• Ցուկկինի.
• Վայրի բադ.