Համեղ հյուրասիրություն՝ բանանի կոմպոտ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունակ է կազմակերպել տնային արձակուրդ: Սեղանին անպայման կլինեն օրիգինալ ուտեստներ՝ հատուկ գաղտնի բաղադրատոմսերով։ Բայց ինչ խմել այս ամբողջ շքեղությունը: Այս հարցը հաճախ բաց է մնում։ Ամենահեշտ ճանապարհը պատրաստի հյութ կամ գազավորված ըմպելիք գնելն է, բայց արդյո՞ք դա օգուտ կտա։ Իհարկե ոչ. Մեկ այլ բան է համեղ կոմպոտը: Այս ըմպելիքը օգտակար հավելում կլինի ցանկացած ճաշացանկի համար։

Սեղանի վտանգներ

Դժվար է այսօր գտնել մի երեխա և մեծահասակ, ով չփորձի խանութից գնված գազավորված ըմպելիքը: Բայց մարդիկ պետք է հասկանան, որ կոնսերվանտների ու ներկանյութերի հավաքածուն ոչ մի լավ բան չի բերում։ Ալերգիա, աղիքային խանգարումներ, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ և գիրություն. սա վտանգների ամբողջական ցանկը չէ, որոնք սպասում են գովազդվող ապրանքների խանութում գտնվող անձին: Փոխարենը կարող եք պատրաստել անսովոր ըմպելիք՝ բանանի կոմպոտ։ Այս տարբերակը հետաքրքրություն կառաջացնի ոչ միայն փոքրիկ գուրմանների, այլև մեծահասակների մոտ։

Ամենահեշտ բաղադրատոմս

Շատերը կհարցնեն, թե ինչու՞ «վերագտնել անիվը»: Ավելի հեշտ չէ՞ սովորական կոմպոտ պատրաստել խնձորից կամ չորացրած մրգերից։ Բայց երբեմն ուզում ես ինչ-որ նոր բան փորձել: Բանանի կոմպոտը նույնպես շատ հեշտ է պատրաստվում, բայց այս ըմպելիքը մի տեսակ ընդգծում կդառնա։սեղանի վրա։

Մթերքների ցանկը ծիծաղելիորեն պարզ է: Անհրաժեշտ է ջուր, բանան և շաքար: Ամեն ինչ կախված է ընտանիքի անդամների համային նախասիրություններից։ Եթե սիրում եք քաղցր ըմպելիքներ, ապա 1,5 լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է 2 բանան՝ կեղևով և մեկ բաժակ շաքարավազ։ Մինչ բանանը ջրի մեջ ընկղմելը, կեղևը պետք է լավ լվանալ։ Բանանի կոմպոտը մարմանդ կրակի վրա մոտ 10 րոպե եփվում է։ Կեղևի մեջ գտնվող բանանը կտրատում են 1-1,5 սմ շրջանակներով և դնում եռման ջրի մեջ։ Այս քանակությամբ բանանի համար ջուրը վերցվում է 1-ից մինչև 1,5 լիտր՝ կախված կոմպոտի պահանջվող կոնցենտրացիայից։ Խմիչքը թրմում են խմելուց առաջ մոտ մեկ ժամ։ Բանանը չպետք է չափից ավելի հասունանա, որպեսզի կոմպոտը չմգանա և հատուկ հոտ չստանա։

Բանանի կոմպոտը կարելի է թրմել անանուխի տերևներով, դրան ավելացնել կիտրոն կամ այլ ցիտրուսային մրգեր։ Այսպիսով, ծարավը շատ լավ է հագեցնում։ Շաքարավազի նվազագույն քանակով նման կոմպոտ կարելի է տալ շատ փոքր երեխաներին։ Սովորաբար նման ըմպելիքը ալերգիկ ռեակցիա չի տալիս։

Պատրաստվում ենք ձմռանը

Բանի ձմռան կոմպոտը հազվադեպ է հավաքվում, քանի որ այս մրգերը մշտապես վաճառվում են խանութներում: Այնուամենայնիվ, նման կոմպոտի մի քանի տարա կարող են փակվել անսպասելի հյուրեր ընդունելու համար։

Երեք լիտրանոց տարաները մանրէազերծել, կոմպոտի կափարիչները եռացնել և թողնել տաք ջրի մեջ։ Կոմպոտը եփել մոտավորապես այնպես, ինչպես նկարագրված է առաջին բաժնում: Յուրաքանչյուր տարայի մեջ ավելացնել մի քանի շրջան լավ լվացած կիտրոն կամ նարինջ, լցնել տաք կոմպոտ ևփաթաթել. Բանկաները փաթաթեք այնպես, որ տաքանան և դանդաղ սառչեն։ Մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում սառեցնել և քամել բանանի կոմպոտը։

Մի քանի համեղ հնարք

Եթե խնձորի, կեռասի, հաղարջի կամ այլ մրգերի սովորական կոմպոտի մեջ ավելացնեք բանանի չմաքրված շրջանակներ, ապա դրա վիտամինային արժեքը կբարձրանա:

Զգալիորեն ավելի հաճախ բանանն օգտագործվում է կոկտեյլների բաղադրատոմսերում, քան կոմպոտները: Այն նաև զարմանալիորեն համեղ է և առողջարար։ Կոկտեյլների համար նպատակահարմար է ընտրել հասած բանան։ Պաղպաղակն ու կաթը ավելացնում են բլենդերի մեջ, իսկ հետո ամեն ինչ հարում ենք միատարր զանգվածի մեջ։ Ծառայել այս կոկտեյլը բարձր բաժակի մեջ՝ ծղոտով: Ցանկության դեպքում կարելի է հարելուց առաջ մրգային օշարակներ ավելացնել, սակայն պաղպաղակը պարունակում է բավարար քանակությամբ շաքար, իսկ կոկտեյլը լրացուցիչ քաղցրացուցիչների կարիք չունի։

Քաշը գիտակից մարդիկ կարող են պատրաստել համեղ բանան նախաճաշ բլենդերում: Դրա համար հարկավոր է մի քիչ մածուն վերցնել, վրան ավելացնել վարսակի ալյուր և կեղևավորված բանան, ապա լավ հարել։ Առողջ նախաճաշը պատրաստ է մի քանի րոպեից։ Քաղցրավենիքի սիրահարները կարող են մի քիչ մեղր ավելացնել բաղադրատոմսին: