Ինչպես բուծել կաթի փոշի - խոհարարական խորհուրդներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կաթի փոշին սննդի արդյունաբերության շատ հաջող արտադրանք է, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Այս նյութը ներառված է մանկական սննդի համար նախատեսված կաթի գրեթե բոլոր խառնուրդներում: Այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր խմորեղենի պատրաստման մեջ։ Շնորհիվ երկար պահպանման ժամկետի՝ կաթի փոշին հարմար է ընդունել որպես սննդի պաշար արձակուրդի ժամանակ սննդի կետերից կամ մթերային խանութներից հեռու: Եվ ընդհանրապես, այն պատրաստում է համեղ սննդարար ըմպելիք՝ գրեթե նույնական բնականին։

Համամասնություններ

Սակայն ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից։ Եվ, ձեռքերում բանկա բռնած, մեզանից շատերը կմտածեն՝ ինչպե՞ս կաթի փոշի բուծել։ Նախ, ուշադիր ստուգեք փաթեթը: Այն պետք է ունենա մանրամասն հրահանգներ: Օրինակ՝ մանկական կաթնախառնուրդի տուփի վրա գրված է, թե քանի գդալ ջրով նոսրացնել և ինչ ջերմաստիճանում։ Ձեր մանկական սնունդը մեկ-երկու անգամ պատրաստեք ճիշտ նշված բաղադրատոմսով և հետևեք, թե ինչպես է նա ուտում։ Եթե հաճույքով - համամասնությունները ճիշտ են հաշվարկվում, նրանք ևմնա դրա հետ։

Իսկ եթե երեխան չարաճճի է, չի ուզում ուտել կամ, ընդհակառակը, շիշը խմելուց հետո, ակնհայտորեն դեռ քաղցած է, փոխեք բաղադրատոմսը։ Փորձեք, թե ինչպես կարելի է նոսրացնել կաթի փոշին՝ ձեր երեխային երջանիկ և կուշտ պահելու համար: Խոսքը մանկական սննդի մասին է։ Անցնենք մեծերին: Եկեք վերադառնանք փաթեթավորմանը: Ուշադիր կարդացեք, թե ինչ անել և ինչ հերթականությամբ: Պատրաստեք բաժակ, փորձեք: Ձեզ դուր եկավ - շատ լավ: Բայց ակնարկների մեծ մասը ստանդարտ մեթոդի վերաբերյալ, թե ինչպես կարելի է կաթի փոշի բուծել, բացասական են. ըմպելիքը պարզվում է հազվադեպ, հեղուկ, անհամ: Այնուհետև կրկին, օգտագործելով «գիտական պոկ» մեթոդը, ընտրեք ձեր համամասնությունները: Ի վերջո, փոշիից կարող եք ստանալ վերջնական արտադրանքը շատ տարբեր յուղայնությամբ՝ բարձր, միջին, ցածր: Ինչը շատ հարմար է, եթե դուք դիետա եք պահում կամ, ընդհակառակը, չափազանց նիհար եք և ցանկանում եք լավանալ։ Հետևաբար, ավելի լավ է կենտրոնանալ ձեր ճաշակի և մարմնի կարիքների վրա, թե ինչպես կարելի է կաթի փոշի բուծել: Ընդհանուր առմամբ, կարգը հետևյալն է՝ բաժակի մեջ դնել 5-ից 7 թեյի գդալ ենթաշերտը։ Թարմացրեք տաք եռացրած ջրով - փոքր քանակությամբ: Մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք՝ խառնելով և համտեսելով։ Երբ համը ձեզ հարմար է, լցնել կաթսայի մեջ, տաքացնել կամ եռացնել, ապա թող մի քիչ եփվի։ Եվ խմեք ձեր սրտով:

Ի դեպ, արտադրվում է ոչ միայն նորմալ յուղայնությամբ կաթ, այլ նաև յուղազերծված կաթի փոշի։ «Զապարկա» դա արվում է նախկինում քննարկված սկզբունքով։ Ավելին, խանութներում կարելի է գտնել չոր խտացրած կաթի տուփեր։ Նրանիցեփում են հիանալի կրեմ տորթերի և խմորեղենի համար։

Կաթով փոշու կերակրատեսակների բաղադրատոմսեր

Ուտեստների մեծ մասը, որոնք մենք պատրաստում ենք սովորական կաթով, կարելի է պատրաստել նաև չոր կաթով։ Ասենք սուրճի կրեմ ֆադջ։ Կաթսայի մեջ 200 մլ ջուր տաքացնում ենք նույն քանակությամբ շաքարով։ մեջը լցնել կաթի փոշի՝ 3 ճաշի գդալ, նույնքան կակաոյի փոշի, 25-30 գ կարագ կամ մարգարին։ Հարելով հասցնում ենք եռման աստիճանի և կես ժամ եռացնում, որպեսզի զանգվածը լավ թանձրանա։ Երկար ձվաձեւ նեղ ուտեստի վրա շաքարի փոշի ցանել։

Քաղցրավենիքի զանգվածը տարածում ենք հավասար շերտով, հարթ։ Վերևում նույնպես փոշի ցողեք։ Կտրեք քառակուսիների կամ ուղղանկյունների: Թողեք դրանք մի քիչ կանգնեն սառնարանում, ապա կարող եք քաղցրավենիք ուղարկել ձեր բերանը։ Ահա ձեզ համար մեկ տարբերակ, որը կարելի է պատրաստել կաթի փոշուց։ Ավելին?

Խնդրում եմ. Կրեմ կաթի և մրգերի տեսականի։ Բաղադրությունը՝ կաթի փոշի և տաք ջուր՝ 1։1 (յուրաքանչյուրը 5 ճաշի գդալ)։ Կարագ - 25 գ Շաքարավազ - նույնքան. Կիտրոնի համը՝ կես ցիտրուսից։ 1 ճաշի գդալ կակաո, մրգերի և հատապտուղների մուրաբա, աղացած ընկույզ։ Բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ ու հունցում՝ աստիճանաբար մի քիչ ջուր լցնելով։ Զանգվածը պետք է լինի համասեռ, փարթամ, իսկական կրեմի նման։ Այո, մի մոռացեք վանիլինը: Իսկ աշխատանքը հեշտացնելու համար օգտագործեք բլենդեր։ Եթե ցանկանում եք հատուկ տեսակի կրեմ, օգտագործեք միայն կակաո կամ ջեմ։

Կաթնապուրները, ձավարեղենը, ժելեը նույնպես եփում են կաթի փոշու վրա, նույնիսկ կոկտեյլներ ու պաղպաղակ են պատրաստում։ Վայելեքախորժակ!