Ջին ապրանքանիշեր՝ ցուցակ, անուններ, լուսանկարներ և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերը գիտեն ջինը որպես գիհու օղի: Այս ազնվական ըմպելիքը գեղջուկ և քաղցր Ջենվերի ժառանգն է։ Ալկոհոլի շուկայում կարելի է գտնել դրա տեսակների և ապրանքանիշերի բավականին շատ տեսակներ։ Ջինը մեծ ժողովրդականություն է վայելում եվրոպական երկրներում, ԱՄՆ-ում, ինչպես նաև մեր հայրենակիցների շրջանում։ Այս ըմպելիքը երկար պատմություն ունի, որը սկսվել է Անգլիայում դեռևս 18-րդ դարում։

Այդ ժամանակվանից ի հայտ են եկել այն արտադրող բազմաթիվ ընկերություններ, և միևնույն ժամանակ բրենդների մեծ ընտրանի։ Ջին ըմպելիքը վաճառվում է ոչ միայն հայտնի ապրանքանիշերի, այլեւ քիչ հայտնիների կողմից, ուստի սկսնակների համար երբեմն դժվար է նավարկելը վաճառասեղանի առջեւ կանգնելիս։ Մենք կփորձենք մեղմել ընտրության դժվարությունները և ամեն ինչ դասավորել դարակների վրա։

Մեր հոդվածից դուք կիմանաք, թե որոնք են ջինի հայտնի ապրանքանիշերը և ինչու են դրանք ուշագրավ: Ավելի վիզուալ պատկեր ստանալու համար խմիչքների ցանկը կներկայացվի վարկանիշային ձևաչափով՝ կազմված՝ հաշվի առնելով մասնագիտացված ամսագրերի կարծիքները և սպառողների կարծիքները։

Ջին ապրանքանիշերի ցուցակ՝

1. Gordon's.
2. Beefeater.
3. Bombay Sapphire.
4. Tanqueray.
5. Խցիկ.
6. Gilbey's.
7. Plymouth.
8. Greenall's.

Եկեք դիտարկենք յուրաքանչյուր խմիչք առանձին:

Գորդոնի

Ըստ բրիտանացիների՝ Gordon's-ը ջինի լավագույն ապրանքանիշն է։ Բրենդը ամուր զբաղեցնում է առաջին դիրքերը թեմատիկ վարկանիշներում և գրեթե հարյուր տարի եղել է սիրված ըմպելիք ոչ միայն Մառախլապատ Ալբիոնի բնակիչների, այլև ողջ Եվրոպայի համար::

Այս ապրանքանիշի ջինի կնքահայրը (լուսանկարը վերևում) համարվում է Ալեքսանդր Գորդոնը։ Տարիներ շարունակ կատարյալ ալկոհոլային խմիչք փնտրելուց հետո նախկինում քիչ հայտնի շոտլանդացին վերջապես ստացավ իր լեգենդար բաղադրատոմսը, որը մինչ օրս պահպանվում է ամենախիստ գաղտնիության մեջ։

Միայն 12 հոգի է տեղյակ այս ապրանքանիշի ջինի արտադրության բոլոր քիմիական մանրամասներին։ Բայց բաղադրատոմսի որոշ բաղադրիչներ դեռևս հայտնվեցին: Հայտնի է, որ ըմպելիքին ավելացնում են կիտրոնի, նարնջի կեղևը, համեմը, գիհը, լորձաթաղանթը և հրեշտակը:

Այս ապրանքանիշի ջինի թորումը տևում է մոտ 10 օր։ Խմիչքը չի պարունակում շաքար և որևէ ժամանակակից սինթետիկ աղտոտվածություն։ Դատելով սպառողների կարծիքից՝ Գորդոնի համն այնքան լավն է, որ այն պետք չէ դիմակավորել՝ թերությունները թաքցնելու համար, ինչպես դա անում են այս տեսակի ալկոհոլի պակաս հաջողակ արտադրողները։

Beefeater

Սա ևս մեկ անգլիական ջին ապրանքանիշ է՝ երկար պատմություն ունեցող: Դեռևս 1862 թվականին ձեռնարկատեր Ջեյմս Բարոուն, որն արդեն հայտնի է իր շրջապատում, ներկայացրեց իր առաջին Beefeater-ը։ Մինչև 1994 թվականը ջին ապրանքանիշը ընկերության հետ միասին պատկանում էր մի գործարարի ժառանգներին, սակայն ավելի ուշ «Պեռնո Ռիկար» խոշոր ալկոհոլային կոնցեռնը գնեց բաժնետոմսերի վերահսկիչ փաթեթը և հրապարակեց.գաղտնի բաղադրատոմսը, ավելի ճիշտ՝ օգտագործվող բաղադրիչները։

Ընկերության պաշտոնական ռեսուրսի վրա կազմը որոշ մանրամասն նկարագրված է։ Այն ներառում է գիհի, լորձաթաղանթ, կիտրոնի փաթիլներ, հրեշտակ, մանուշակ, նարինջ և այլ բաղադրիչներ: Միակ բանը, որ չի նշվում, համամասնություններն են, որոնք, ըստ էության, խոհարարության հիմնական բաղադրիչն են։

Բոլոր հավելումները պատշաճ կերպով ներծծվում են թորման պրոցեդուրայից առաջ և կրկին ըստ սեփական բաղադրատոմսի, որը թույլ է տալիս ստանալ օրիգինալ համը: Սպառողները իրենց ակնարկներում նշում են, որ համը հնարավորինս խորն է և հարուստ: Ջինը շշալցվում է Շոտլանդիայում և այնտեղից այն արդեն առաքվում է ամբողջ աշխարհով։

«Beefeater»-ի մեկ այլ տարբերակիչ առանձնահատկությունն այլ ամրոցն է: Գործնականում ամբողջ Եվրոպան խմում է 40% ջին, մինչդեռ Միացյալ Նահանգները նախընտրում է ավելի թունդ 47% ջին:

Bombay Sapphire

Ջինի ապրանքանիշը, թեև այն վերաբերում է մեզ Արևելյան Հնդկաստանի ընկերության ժամանակներին, արտադրվել է ընդամենը 30+ տարի՝ 1987 թվականից: Ապրանքանիշն ամբողջությամբ պատկանում է Bacardi Corporation-ին: Նա նաև մշակել է այս ըմպելիքի բաղադրատոմսը։

Բացի 100% հացահատիկի ալկոհոլից, ջինը ներառում է նուշ, գիհ, կասիա, անժելիկա, մանուշակ, լորձաթաղանթ և այլ բաղադրիչներ: Խմիչքի թորման ընթացակարգը կատարվում է ոչ թե սովորական պղնձե տարաներով, այլ ֆիրմային Caterhead խորանարդներով։ Համեմունքներն ու խոտաբույսերը տեղադրվում են հատուկ ցանցավոր զամբյուղների մեջ, որպեսզի ալկոհոլը հագեցած լինի հավելյալ համերով։

Սպառողները թողնում են ալկոհոլի ֆորումներըմիայն դրական կարծիքներ այս ապրանքանիշի ջինի մասին: Խմիչքն ունի ծաղկային ծաղկեփնջերի օրիգինալ և թեթև հավաքածու, իսկ յուրահատուկ բույրը շատ դժվար է շփոթել որևէ այլ ապրանքանիշի հետ։

Tanqueray

«Tanqueray»-ը Մառախլապատ Ալբիոնի ալկոհոլային խմիչքների նշանավոր ներկայացուցիչն է, սակայն, տարօրինակ կերպով, ապրանքանիշը հաջողակ է եղել և ճանաչվել է ոչ թե Հին, այլ Նոր աշխարհում՝ ԱՄՆ-ում: Դատելով ակնարկներից՝ բրիտանացիներն այնքան էլ հաճախ չեն գնում այս ջինը՝ ի տարբերություն ամերիկացիների, ովքեր խենթանում են դրա համար և համարում են այն աստվածային և չափազանց նուրբ։

Խմիչքը, ինչպես Գորդոնի խմիչքը, կոչվել է իր ստեղծողի՝ Չարլզ Թանկերիի անունով: Ձեռնարկատերը սկսել է փոքր արտադրությամբ Լոնդոնի Բլումբերիում դեռ 1830 թվականին։ Բաղադրատոմսը և հանրային հավանությունը ստանալուց հետո ապրանքանիշը սկսեց իր ճանապարհորդությունը դեպի Բարձր հասարակություն:

Խմիչքը ստացվում է կրկնակի թորման միջոցով, որտեղ ավելացվում են բրենդային համեմունքներ և դեղաբույսեր։ Թե ինչ բաղադրիչներ են ներառված բաղադրության մեջ, դեռևս հայտնի չէ, սակայն սոմելյերները դրա մեջ առանձնացնում են հրեշտակի, գիհի, համեմ և լորձաթաղանթ։

Ջին ապրանքանիշը «Tanqueray», կախված շուկաներից, կարող է տարբեր լինել իր հզորությամբ, բայց չի իջնում 40%-ից և չի բարձրանում 47,3%-ից:

Խցիկ

Սա ջինի ամենահին ապրանքանիշերից է, որի բաղադրատոմսը պահպանվել է մինչ օրս։ Դատելով այդ դարաշրջանի նավի փաստաթղթերից՝ «Boots»-ի արտահանումը սկսել է հաստատվել 1740 թ. Այս ապրանքանիշի հայրը՝ Ֆիլիպ Բութը, ոչ միայն զբաղվում էր ալկոհոլի արտադրությամբ, այլ նաև ճանապարհորդ էր։

Ավելին, նա ֆինանսավորում էր արշավախմբեր ձեռնարկությունից ստացված հասույթով։ Նրա անունով են կոչվել Բութա Բեյ, Ֆելիքս Հարբոր և այլ տեղանուններ։ Այս ապրանքանիշի հիմնական առանձնահատկություններից է ըմպելիքի հնեցումը հատուկ մշակված կաղնե տակառներում, որոնցում նախկինում պահվում էր շերի։

Այս խառը տեխնոլոգիայի շնորհիվ խմիչքը ոչ թե գունաթափվում է, այլ ոսկեդեղնավուն։ Սպառողները իրենց ակնարկներում նշում են ջինի նուրբ և հարուստ համը, որը շատ դժվար է շփոթել այլ ապրանքանիշի հետ։

Gilbey's

Ջինի ևս մեկ ֆիրմային ապրանքանիշ, որն իր անունը պարտական է սըր Ուոլթեր Գիլբիին: Երիտասարդ արիստոկրատը, վերադառնալով Ղրիմի պատերազմից 1857 թվականին, իր եղբոր՝ Ալֆրեդի հետ միասին կազմակերպել է գինիների փոքր արտադրություն, իսկ հետո՝ շուկայավարություն։ Որոշ ժամանակ անց՝ 1872 թվականին, եղբայրներն արդեն ունեին իրենց տրամադրության տակ մի մեծ թորման գործարան, որտեղ, ի թիվս այլ խմիչքների, արտադրվում էր նաև ջին։

Gilbis բաղադրատոմսը դեռ գաղտնի է պահվում, նույնիսկ բաղադրիչները չեն բացահայտվում: Խմիչքի մասին ակնարկները միայն դրական են: Այն ունի հարուստ բուրմունք, որի փունջը չի կարելի շփոթել այլ ապրանքանիշերի հետ։ Ջին «Գիլբիսը» առանձնահատուկ ժողովրդականություն է ձեռք բերել Հյուսիսային Ամերիկայում և Ֆիլիպիններում:

Պլիմութ

Ջինի պատմությունը սկսվել է 18-րդ դարի վերջին Դոմինիկյան վանքում: Սկզբում «Պլիմութ» էին անվանում անգլիական Պլիմութ քաղաքի գինեգործարանից իջնող յուրաքանչյուր ջին։ Բրենդը բրենդ չէր, ուստի այն պաշտպանված էր ոչ թե անունով, այլ ծագմամբ։

Բայց առաջԱյսօր պահպանվել է միայն մեկ բույս՝ Black Friars: Նա նաև պատշաճ ձևակերպեց ապրանքանիշի իրավունքները, որոնք 1996 թվականին վաճառեց Pernod Ricard կոնցեռնին։ Այս ջինը հեշտությամբ ճանաչելի է իր ապրանքանիշով, որտեղ յուրաքանչյուր սրվակի վրա պատկերված է վանական 18-րդ դարի գավազանով:

Plymouth ապրանքանիշը մի փոքր ավելի քաղցր է, քան մյուս «London dry» ըմպելիքները և ունի «հողային» համ: Նման բնօրինակ համը ձեռք է բերվում տարբեր խոտաբույսերի արմատների բարձր պարունակության շնորհիվ: Դատելով ակնարկներից՝ այս ապրանքանիշը նախընտրում են հիմնականում կանայք՝ համարելով այն ամենահաճելի և ոչ այնքան թթու, որքան նմանատիպ այլ ըմպելիքները։

Greenall's

18-րդ դարի կեսերին Թոմաս Գրինալն ուներ իր գարեջրի գործարանը և սկսեց փորձել և մշակել ավելի թունդ խմիչքների բաղադրատոմսեր: Թոմաս Դաքինի հետ, ով նույնպես սեփական արտադրություն ուներ, նրանք սկսեցին ըմբռնել գինեգործության արհեստը։ Դրա արդյունքը դարձավ ձեռնարկությունների միավորումը, և 1870 թվականին Greenalls ապրանքանիշը տեսավ օրվա լույսը։

Ո՛չ բաղադրատոմսը, ո՛չ խմիչքի արտադրության տեխնոլոգիան այդ ժամանակներից ի վեր չեն փոխվել և մեզ են հասել իրենց սկզբնական տեսքով: Բնականաբար, ընկերությունը խստագույնս գաղտնի է պահում ջին պատրաստելու բոլոր մանրամասները։ Հայտնի է միայն, որ ընտրված խոտաբույսերը ներծծվում են հացահատիկի սպիրտի մեջ՝ խմիչքի համի և բույրի ավելի նուրբ փոխանցման համար: Դատելով սպառողների կարծիքներից՝ պարզվում է, որ այն հարուստ է, հաճելի և եզակի։