Սառը սենդվիչներ. արագ և հեշտ նախուտեստներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատ հաճախ անհրաժեշտություն է առաջանում արագ պատրաստել պատշաճ խորտիկ: Սառը սենդվիչներ կարող են լինել ցանկացած սեղանի լավ զարդարանք և հավելում: Լավ բաղադրատոմսեր ունենալով ձեր զինանոցում, դուք միշտ կարող եք հետաքրքիր բան պատրաստել: Ի վերջո, սենդվիչները չեն սահմանափակվում միայն պանրով և նրբերշիկով։

Ձվով և պանրով

Պանրով և ձվով սառը սենդվիչներ միշտ ապահով խաղադրույք են: Դրանք պատրաստվում են պարզ բաղադրիչներից, որոնք սովորաբար գտնվում են մեր սառնարաններում: Դրանք ոչ միայն համեղ են և հագեցնող, հետևաբար հարմար են տոնի և ամեն օրվա համար։

Խոհարարության համար վերցրեք մի քանի ձու, մի երկու ճաշի գդալ մայոնեզ, 90 գրամ պանիր, երկար բոքոն, մի երկու պճեղ սխտոր և պղպեղ։

Եփած ձվերը մաքրվում և քերվում են, նույնը անում ենք պանրի հետ։ Բաղադրիչները խառնում ենք, պղպեղ ենք ավելացնում ու ամեն ինչ համեմում մայոնեզով։ Այնուհետև կտրատում ենք բոքոնը, եթե կտրատած եք գնում, ապա սենդվիչներն ավելի բարակ և գեղեցիկ կլինեն։ Հացի վրա պանրի և ձվի զանգված ենք լցնում։ Պատրաստի սառը սենդվիչներ կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։ Նախուտեստը պատրաստ է։

Կարո՞ղ եմ սենդվիչներ ուտելեփել կրուտոնի հիման վրա, ստացվում է նաև շատ համեղ, բայց ավելի կալորիական։

Սենդվիչներ ձկով

Կարմիր ձուկը բազմակողմանի արտադրանք է, որը միշտ լավ տեսք ունի սենդվիչների վրա: Նման նախուտեստ կարելի է ուղարկել տոնական սեղանին։ Խոհարարության համար մենք գնում ենք թույլ աղած սաղմոն (170 գ), տարեկանի հաց, խավիար մայոնեզի սոուսով (170 գ) և մի քանի ճյուղ կանաչի։ Այս համեղ սառը սենդվիչներն աներևակայելի հեշտ են պատրաստել: Հացը կտրատում ենք ու ձկնկիթով քսում, բայց սովորական կարագ էլ կարելի է օգտագործել։ Սաղմոնը կտրատում ենք ու ձկան կտորները դնում հացի վրա։ Պատրաստի սենդվիչներ զարդարում ենք կանաչի ճյուղերով։ Բաղադրատոմսը ճշգրիտ հետևելու կարիք չկա։ Բաղադրիչները կարող են փոխվել: Այսպիսով, օրինակ, սաղմոնի փոխարեն կարելի է օգտագործել իշխանը։

Արագ սենդվիչներ

Հեշտ արագ սառը սենդվիչներ կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում: Դա անելու համար մեզ սովորական ապրանքներ են պետք՝ մի երկու կտոր հաց, մի քիչ կարագ, մեկ ձու, երկու փոքր լոլիկ և նույնքան վարունգ, պղպեղ։

Բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է եփել: Հացի բաժանված կտորները (ավելի լավ է կտրատած գնել) յուղում են յուղով, իսկ վերևում հերթով դնում ենք օղակների մեջ նախապես կտրված բոլոր բաղադրիչները՝ խաշած ձու, վարունգ և լոլիկ: Ապրանքների հաջորդականությունը կարող է լինել ցանկացած, բայց նախուտեստն ավելի վառ տեսք ունի, եթե վերևում կա լոլիկի մի կտոր: Իհարկե, ամռանը նման սենդվիչը ոչ ոքի չի զարմացնի, բայց ձմռանը սեղանին դրանք ձեռնտու և վառ տեսք կունենան։

Օրիգինալխորտիկ չիպսեր

Եթե հոգնել եք սառը սենդվիչներից, կարող եք անհավանական արագ և հեշտությամբ պատրաստել հիանալի խորտիկ՝ չիփսով։ Այս բաղադրատոմսը կյանքի կոչելու համար ձեզ հարկավոր է՝ մեկ լոլիկ, մի քանի պճեղ սխտոր, մի քանի ձիթապտուղ, կոշտ պանիր (120 գ), սամիթ կանաչի, խոշոր չիպսեր (10 հատ) և մայոնեզ։

Խորտիկը պետք է պատրաստել մատուցելուց անմիջապես առաջ։ Նախ լոլիկը և սամիթը մանր կտրատել, իսկ պանիրը քերիչով մանր կտրատել։ Թվարկված բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք խորը ափսեի մեջ և համեմում մայոնեզով։ Խառնուրդը քսել չիպսերի վրա։ Վերևից նման կանապեները զարդարում ենք ձիթապտուղներով։ Ձիթապտուղները կարելի է դնել նաև ճաշատեսակի եզրին։

Սենդվիչներ բանջարեղենով և խոզապուխտով

Սառը սենդվիչներ շտապում շատ օգտակար են ցանկացած իրավիճակում՝ լինի դա տոնակատարություն, թե հյուրերի անսպասելի ժամանում: Որպես տարբերակ՝ կարող եք առաջարկել բանջարեղենով և խոզապուխտով սենդվիչներ պատրաստել։ Դա անելու համար վերցրեք՝ բարակ շերտ հաց, երկու վարունգ, նույնքան լոլիկ, չորս շերտ խոզապուխտ, պղպեղ, խոտաբույսեր, մանանեխ և մայոնեզ։

Սառը սենդվիչներ պատրաստելու համար բարակ կտրատեք վարունգը, խոզապուխտը և լոլիկը։ Մի ամանի մեջ խառնել մանանեխը, խոտաբույսերը և մայոնեզը: Հացը յուղում ենք այս սոուսով, իսկ վրան կարող եք ծածկել հազարի տերեւով։ Այնուհետև դնում ենք լոլիկ, վարունգ և մի շերտ խոզապուխտ, որի վրա քսում ենք սոուսը։ Ահա նախուտեստը և պատրաստ։

Ելակի սենդվիչ

Սառը սենդվիչներ պատրաստելը պարզ խնդիր է: Հետևյալ բաղադրատոմսը կգնահատի իրական քաղցրավենիք: Քաղցր խորտիկը կարող է լավ հավելում լինելառավոտյան թեյ կամ սուրճ. Ուտեստի համար պետք է բագետ գնել, անհրաժեշտ կլինի նաև ելակ (230 գ), յոգուրտ (130 գ), ռեհան, ընկույզ։

Հացը կտրատել և թեթև շագանակել ջեռոցում։ Մեզ տաք սենդվիչներ պետք չեն, մեզ պարզապես պետք է խրթխրթան բագետ։ Կտորների վրա լցնում ենք մածուն (կարելի է նաև թթվասեր օգտագործել շաքարավազով), որից հետո քսում ենք ելակը։ Վերևում կարող եք ավելացնել մի քիչ մածուն և ընկույզ, իսկ ռեհանը կարող է ծառայել որպես զարդարանք։ Ի դեպ, նման քաղցր նախուտեստը կարող է դուր գալ քմահաճ երեխաներին, որոնց առավոտյան կերակրելը երբեմն անհավանական դժվար է լինում։

Հավայական խորտիկ

Տաք և սառը սենդվիչներ ակտուալ են ամեն օր։ Առաջարկում ենք փորձել Հավայան կենացը՝ անհավանական համեղ և օրիգինալ խորտիկ։ Խոհարարության համար անհրաժեշտ է գնել արքայախնձորի պահածոյացված հաց, տոստերի համար հաց, խոզապուխտ (յուրաքանչյուր սենդվիչի համար մեկ կտորի հիման վրա), տոստերի համար պանիր (80 գ):

Հավայական տոստերի բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Մեր առաջարկած տարբերակը ամենապարզն է։ Մեկ սենդվիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ կտոր տոստ հաց, մի կտոր պանիր, մի կտոր խոզապուխտ և մեկ տուփ արքայախնձոր։

Հացը պետք է թեթև տապակել, քանի որ թաց և ծանր բաղադրիչները կլցվեն վերևում: Այնուհետև տոստի վրա մի քիչ կարագ ենք լցնում, իսկ վրան՝ խոզապուխտ, արքայախնձորի կտոր, վրան ծածկում ենք մի կտոր պանիր։ Հաջորդը, ուղարկեք սենդվիչներ միկրոալիքային վառարան (մեկ րոպե) կամ ջեռոց: Համեղ խորտիկը պատրաստ է։ Շատ գեղեցիկ է ստացվում, երբ արքայախնձորն օգտագործում են թմբուկների տեսքով։

Սխտորով խորտիկ

Սառը սենդվիչների բաղադրատոմսերը երբեմն զարմանալի են իրենց պարզությամբ: Նրանք հատկապես լավ են, եթե դրանք պատրաստված են այն ապրանքներից, որոնք միշտ առկա են մեր սառնարաններում: Նրանք, ովքեր սիրում են կծու ուտեստներ, դուր կգան սխտորով սառը սենդվիչներ։

Խոհարարության համար վերցնում ենք երկու վերամշակված պանիր, երկար բոքոն կամ տոստ հաց, մեկ պճեղ սխտոր, խոտաբույսեր, վարունգ, մայոնեզ և երեք խաշած ձու։ Սենդվիչներ կարելի է պատրաստել նույնիսկ թեթև տապակած կրուտոնների հիման վրա։ Ձուն և պանիրը քերել, խառնել տարայի մեջ։ Ավելացնել սխտորն ու մանր կտրատած վարունգը։ Ամբողջ զանգվածը համեմել մայոնեզով, մանրակրկիտ խառնել և քսել հացի վրա։ Ճաշատեսակը կարելի է զարդարել սամիթի ճյուղերով կամ ձիթապտուղներով։ Այստեղ դուք կարող եք ցույց տալ ձեր երևակայությունը:

Կաթնաշոռով սենդվիչ

Սառը սենդվիչների անսովոր բաղադրատոմսերը մեզ կօգնեն դիվերսիֆիկացնել մեր սովորական սննդակարգը: Իհարկե, ոչ բոլոր ուտեստներն են հարմար տոնական սեղանի համար, բայց դրանք հրաշալի են ամենօրյա օգտագործման մեջ։ Մենք առաջարկում ենք կաթնաշոռի մածուկի հիման վրա համեղ սենդվիչներ պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմս։ Հարկ է նշել, որ այս զանգվածը հարմար է ոչ միայն հացի համար։ Այն կարելի է փաթաթել պիտայի հացով, ստացվում է շատ համեղ կերակուր, որը կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ օրվա ցանկացած այլ ժամի։ Նույնիսկ երեխաներին դուր կգա այս խորտիկը: Ճիշտ է, մանկական տարբերակի համար սխտորը պետք է բացառվի բաղադրատոմսից, քանի որ երեխաներին այն իսկապես դուր չի գալիս: Այսպիսով, ճաշ պատրաստելու համար մենք կստանանք մի տուփ կաթնաշոռ, բայց դուք կարող եք նաև յուղոտ տնական արտադրանք վերցնել: Մեզ պետք է նաև մաղադանոս, մեկ պճեղ սխտոր, մի երկու ճաշի գդալ թթվասեր, պղպեղ ևաղ - ըստ ճաշակի.

Սենդվիչների համար մակարոնեղեն պատրաստելը շատ հեշտ է։ Եթե ունեք բլենդեր, կարող եք օգտագործել այն։ Այնուհետև մածուկը միատարր կստացվի, այն կարելի է քսել ինչպես կարագը հացի վրա։ Դա անելու համար ամանի մեջ ուղարկում ենք կաթնաշոռ, խոտաբույսեր, մի քիչ սխտոր, համեմունքներ, թթվասեր և աղ։ Հարել բոլոր բաղադրիչները։ Եթե չկա բլենդեր, ապա կանաչին մանր կտրատեք և բոլոր բաղադրիչները խառնեք տարայի մեջ։ Մածուկը պակաս համասեռ է, բայց ավելի բնական։

Խեցգետնի մսով նախուտեստ

Նման սառը սենդվիչներ (լուսանկարը ներկայացված է հոդվածում) լավ տոնական տարբերակ են։ Ընդհանրապես, խորտիկներ պատրաստելու համար հաճախ օգտագործում են ձուկ և այլ ծովամթերք։ Այսպիսով, մեր բաղադրատոմսում կա այնպիսի նրբություն, ինչպիսին է խեցգետնի միսը: Սենդվիչների համար պետք է ընտրել բագետ, չերի լոլիկ (10 հատ), խեցգետնի պահածոյացված միս (մոտ 300 գ), կիտրոն։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի նաև ձիթապտղի յուղ, ռուկոլա, աղացած պղպեղ։

Ըստ տնային տնտեսուհիների՝ այս ուտեստը հիանալի զարդարում է տոնական սեղանի համար։ Ի դեպ, նման նախուտեստի համար կատարյալ է սպիտակ չոր գինին։

Ուրեմն, եկեք սկսենք պատրաստել: Լոլիկը մանր կտրատել։ Քսում ենք մի քիչ կիտրոնի կեղև և քամում մրգի հյութը։ Ռուկոլան մանր կտրատում ենք՝ որպես զարդարանք թողնելով մի քանի ճյուղ։ Խեցգետնի պահածոյացված միսը տեղափոխում ենք խորը ափսեի մեջ, ավելացնում ենք մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և նույն քանակությամբ ձիթապտղի յուղ։ Արտադրանքին ավելացնել պղպեղ, աղ և կիտրոնի կեղև: Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք։ Այժմ կարող եք ավելացնել ռուկոլա և կտրատած չերի լոլիկ։

Բագետը կտրատեք և ուղարկեք ջեռոց, չմոռանաք ցողել ձիթապտղի յուղով։ Բավական է հացը պահել բառացիորեն երկու-երեք րոպե (արժե ընտրել գրիլի ռեժիմը), մինչև ոսկե ընդերքը ստացվի։ Բագետի վրա դնել խեցգետնի մսի զանգվածը։ Վերևից սենդվիչներ զարդարեք ռուկոլայի տերևներով։

Կարմիր խավիարով սենդվիչ

Եթե փնտրում եք տոնական սառը նախուտեստի տարբերակ, ապա կարմիր խավիարով սենդվիչները միշտ հաղթող են: Խավիարը միշտ սեղանի լավագույն ձևավորումն է։ Եվ հավանաբար չկա մի մարդ, ով չսիրի խավիար։ Տոնական սենդվիչներ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Նրանց դիզայնի տարբերակները շատ են: Մեր կողմից առաջարկված, շատ լավ ամանորյա կամ այլ տոների համար։

Վերցնում ենք հացը և կտրում բարակ շերտերով, այնուհետև հանում ենք բոլոր կեղևները՝ թողնելով միայն միջուկը։ Հաջորդը, մենք դրանից կտրեցինք թվեր, օրինակ, դա կարող է լինել շրջանակներ կամ սրտեր: Դրանք պատրաստվում են շատ պարզ։ Այնուհետև հացը առատորեն յուղեք կարագով և ծայրերը թաթախեք սամիթի մեջ: Մենք պետք է կանաչ եզրագիծ ստանանք սրտի կամ շրջանագծի վրա: Իսկ խավիարը դրեք մեջտեղում։ Շատ գեղեցիկ է ստացվում։

Եվ դուք կարող եք դա անել մի փոքր այլ կերպ: Փափկած կարագը խառնում ենք սամիթով և հացը քսում ենք նման զանգվածով։ Վերևում դրեք խավիարը: Այս տարբերակը նույնպես պայծառ ու գեղեցիկ է ստացվում։ Եվ, իհարկե, համեղ

Շերտավոր սենդվիչներ

Շամփուրներով ամրացված բազմաշերտ սենդվիչներ պարզապես աստվածային նվեր են տոնական սեղանին։ Նախ, կան անհավատալի թվով տարբերակներ լիցքավորման համար, և երկրորդ- նման խորտիկը հարմար է: Այո, և սեղանի վրա այն վառ և ամուր տեսք ունի: Հետևաբար, հիմք ընդունելով մեկ բաղադրատոմս, կարող եք ապահով փորձարկել և պատրաստել ձեր սեփական տարբերակները: Մենք առաջարկում ենք ամենապարզ տարբերակներից մեկը. Նախուտեստ պատրաստելու համար պետք է վերցնել բագետ կամ բոքոն։ Ձեզ նույնպես պետք կգան ծովատառեխի ֆիլե կամ պահածոներ։ Սկզբունքորեն, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ձուկ կամ ծովամթերք: Բացի այդ, որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ կարող եք վերցնել քաղցր պղպեղ, սոխ, մեկ թեյի գդալ մանանեխ, մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, մի երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, սամիթ, մաղադանոս։

Սոխը մաքրել և մանր կտրատել, այնուհետև եռացրած ջրով եռացնել՝ ավելորդ դառնությունից ազատվելու համար։ Այնուհետև կտրատել բագետը և մի փոքր տապակել շերտերը ձիթապտղի յուղի մեջ։ Ցածր կալորիականությամբ խորտիկի համար կարելի է կտորները մի փոքր չորացնել ջեռոցում՝ յուղով ցողելով։

Այժմ կարող եք սկսել միջուկի պատրաստումը։ Պղպեղը կտրատել, խառնել սոխի հետ և ավելացնել ձիթապտղի յուղից, մանանեխից և կիտրոնի հյութից պատրաստված սոուսը։

Հաջորդը կարող եք բոլոր բաղադրիչները ուղարկել բլենդերի մեջ և դրանք վերածել սոուսի։ Իսկ դրանք կարող եք թողնել աղցանի տեսքով։ Այնուհետև յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա լցնում ենք մեկական գդալ բուսական զանգված, իսկ վերևում սենդվիչը ծածկում ենք ծովատառեխի կտորով։ Յուրաքանչյուր կանապե ամրացնում ենք շամփուրով։ Նման սենդվիչներ շատ համեղ են սաղմոն օգտագործելիս։ Բայց ձկների այլ տեսակներ բավականին հարմար են։

Հիանալի նախուտեստ նույնիսկ երշիկի, պանրի, խոզապուխտի և բանջարեղենի հետ, որոնք կարելի է շերտավորել: Ի դեպ, այս տարբերակըսենդվիչներն ակտիվորեն օգտագործվում են նաև քաղցրավենիքի համար։ Բայց աղի խորտիկը շատ տպավորիչ տեսք կունենա, եթե յուրաքանչյուր շամփուր զարդարեք խաղողի, ձիթապտղի կամ կիտրոնի կտորով: Ընտրանքների հսկայական քանակ կա, մի փոքր երևակայությամբ կարող եք իսկական խոհարարական գլուխգործոց ստեղծել։