2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ո՞ր երեխան կհրաժարվի քաղցր և բուրավետ խմորեղենից։ Բայց խանութից գնված տարբերակները հաճախ պարունակում են վնասակար ներկանյութեր և կոնսերվանտներ: Ոչ ամեն արտադրող իրականում արտադրում է անվտանգ արտադրանք, որը համապատասխանում է պետական որակի չափանիշներին, ուստի մենք ինքնուրույն կպատրաստենք թխվածքաբլիթներ երեխաների համար: Բաղադրատոմսերը կներկայացվեն այս հոդվածում: Հեշտությամբ, արագ և պարզ կերպով կարող եք ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստել զարմանալիորեն համեղ, առողջարար և, ամենակարևորը, անվտանգ խմորեղեն ձեր երեխաների համար։
Կարող եք օրիգինալ ձև հաղորդել հարմար գործիքների միջոցով (ակնոցներ, ակնոցներ, գանգուր կաղապարներ): Որպես միջուկներ ավելացվում են չրեր, մուրաբաներ, ընկույզներ, հատապտուղներ և նույնիսկ շոկոլադ։ Խորհուրդ ենք տալիս խմորեղենը զարդարել մաստիկով, շաքարի փոշիով կամ հարած սերուցքով։ Շաքարավազը կարելի է փոխարինել մեղրով կամ բանանով - դուք որոշեք: Բավական է դեմագոգիա. եկեք անմիջապես անցնենք պատրաստման գործընթացին:
Հեշտ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսթխուկներ
Երեխաների համար այն պատրաստվում է հատուկ կաղապարների միջոցով (աստղեր, շրջանակներ, ծաղիկներ): Նրանք վաճառվում են ցանկացած խանութում և էժան են։ Այս բաղադրատոմսը չի պարունակում կենդանական ճարպեր, կարագ և ձու, այդ իսկ պատճառով թույլատրվում է արտադրանքը տալ մեկ տարեկան երեխաներին։ Այսպես պատրաստված թխվածքաբլիթները ալերգիա և բացասական ազդեցություն չեն ունենա աղիքային համակարգի վրա։
Մեզ անհրաժեշտ է՝ հարյուր գրամ շիճուկ, ցորենի ալյուր (400 գրամ), մեկ բանան և մի պտղունց վանիլին։
Թվարկված ապրանքները միանում են և խմորի շերտ են կազմում։ Ստացված շրջանակից կտրեք գանգուր արտադրանքները և ուղարկեք թխելու մինչև ոսկե դարչնագույնը: Վերևից (ըստ ցանկության) կարելի է ցանել շաքարի փոշի։ Ահա այսպիսի դիետիկ թխվածքաբլիթ երեխաների համար։ Ստորև մենք կնկարագրենք տնական թխման բաղադրատոմսերը առկա բաղադրիչներից:
Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ
Մեկ տուփ կարագը (երկու հարյուր գրամ) նախապես հալեցնում ենք և թողնում ամանի մեջ, որ սառչի։ Այս ընթացքում երկու հարյուր գրամանոց կաթնաշոռը (ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ) մանրացնում ենք մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ կամ մեղր։ Այս զանգվածի մեջ ավելացնել պատառաքաղով տրորված բանանը, մի քիչ կիտրոնի հյութ և հովացրած կարագ։ Խմորը գրտնակում ենք, փոքրիկ բաժակի օգնությամբ շրջաններ ենք անում, լցնում կաղապարի մեջ և հարած ձվով քսում։ Թխել մինչև ընդերքը ոսկե դարչնագույն դառնա։
Macaroons
Բաղադրությունը՝ մոտ հարյուր գրամ ալյուր, աղացած նուշ (50 գ), շաքարի փոշի (1/4 բաժակ), կարագ (հարյուր գրամ), վանիլին։
Որովհետևթխումը կատարվում է բառացիորեն հաշված րոպեների ընթացքում, ավելի լավ է նախապես միացնել և տաքացնել ջեռոցը։ Խորը ամանի մեջ խառնում ենք մաղած ալյուրը (որ խմորը օդամղիչ լինի), աղացած նուշը, փոշին և վանիլինը։ Զանգվածը մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել կարագը, հունցել խմորը։ Բավականին բարակ տորթ ենք փաթաթում և դրանից գանգուր շրջանակներ ենք կտրում։ Տեղափոխում ենք թխման թերթիկի վրա, վրան փոշի ցանում և թխում 20 րոպեից ոչ ավել։
Ավազի բուժում
Մշակված թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր մեկ տարեկանից բարձր երեխաների համար, քանի որ դրանք ներառում են կարագ, կաթ և շաքար: Խոհարարության այս մեթոդը շատ պարզ է և չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ։
Պատրաստում ենք՝ ալյուր (երկու բաժակ), կաթ (կես բաժակ), կարագ (երկու հարյուր գրամ), շաքար (հարյուր գրամ), վանիլին։
Փափկեցրած կարագը շաքարավազի և վանիլինի հետ հարում ենք մինչև փարթամ ու հարթ: Զանգվածի մեջ բարակ շիթով լցնել տաք կաթը, ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը և մաղած ալյուրը։ Արդյունքում մեր խմորը դառնում է հեղուկ, ինչպես բլիթները։
Այն լցնում ենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ, ծայրին դնում ենք ծալքավոր վարդակ և փոքրիկ ծաղիկներ տնկում անմիջապես թխման թերթիկի վրա՝ միմյանցից հեռու։ Թխել միայն տաք ջեռոցում (200C) 20 րոպե։ Պատրաստությունը կարող է որոշվել մի քանի անգամ ավելացած ծավալով և ոսկե ընդերքով: Մանկական թխվածքաբլիթները հաճելի կլինեն անզուգական համով և բույրով։
Վերևում նկարագրված բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են: Բայցմենք դրանով կանգ չենք առնի, առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ մանկական սննդի այլ խոհարարական գլուխգործոցների հետ՝ առողջարար, կալցիումով հարստացված նրբություն կաթնաշոռից և վարսակի փաթիլներից: Երեխաների մեծ մասը կաթնաշոռ չի ճանաչում, ուստի մենք այն քողարկելու ենք: Այս կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով պատրաստված տնական թխվածքաբլիթները, անկասկած, կուրախացնեն ձեր հուզմունքները:
Պահանջվող բաղադրիչները՝ երկու ձու, վարսակի փաթիլներ (մի բաժակից մի փոքր պակաս), կաթնաշոռ (երկու հարյուր գրամ), հատիկավոր շաքար (ըստ ճաշակի), մի մեծ գդալ թթվասեր, կարագ (երկու գդալ) և վանիլին.
Խոհարարություն:
- կաթնաշոռ աղալ;
- մանրացրեք փաթիլները բլենդերի մեջ մինչև փխրուն դառնալ;
- խառնել պատրաստի արտադրանքը, այնտեղ ավելացնել շաքարավազ, վանիլին;
- հարել կարագը ձվի հետ հարել և զանգվածը լցնել կաթնաշոռային զանգվածի մեջ, հունցել խմորը;
- նորաձև ձվաձեւ տորթեր;
- ձևը ծածկել մագաղաթյա թղթով, յուղով քսել և շարել արտադրանքը;
- խմորեղենը պատել թթվասերով և շաղ տալ շաքարավազով, թխել կես ժամից ոչ ավել 200C ջերմաստիճանում։ Պատրաստի տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթներ՝ մատուցված մեղրով։ Մեծահասակներին նույնպես դուր կգա թեյի ամենանուրբ ուտեստը։
Շաքարավազ (կարճ թխվածքաբլիթներ)
Բաղադրությունը՝ երեք հարյուր գրամ թթվասեր, ալյուր (վեց հարյուր գրամ), կարագ (երկու հարյուր գրամ), փխրեցուցիչ (10 գ), շաքարավազ (բաժակ): Թթվության համար կարող եք ավելացնել նարնջի կամ կիտրոնի քերած համը։
Շաքարավազը քսել կարագով, ավելացնել թթվասերը (ավելի լավ է վերցնել 15 տոկոս յուղ): Այնուհետեւ ավելացրեք զանգվածինփխրեցուցիչ և մաղած ալյուր, հունցել խմորը։ Փաթաթել թաղանթով և թողնել սառնարանում կես ժամ։ Որոշ ժամանակ անց շերտը փաթաթեք և դրանից գեղեցիկ ֆիգուրներ կտրեք։ Թխել կես ժամ։ Տոնական սեղանին կարող եք նույնիսկ շաքարավազի թխվածքաբլիթներ մատուցել երեխաներին։
Նորածինների համար տնական թխելու բաղադրատոմսերը ներառում են միայն թարմ և բնական արտադրանքի օգտագործումը: Օգնության համար դիմեք ձեր նյարդայնությանը, թույլ տվեք, որ նա ինքնուրույն խմորից կենդանիներ և թիթեռներ քանդակի, մթերքները լցնի չոր մրգերով, թարմ հատապտուղներով և պահածոյացված մրգերով: Հավատացեք ինձ, ձեր փոքրիկը հիացած կլինի պատրաստման գործընթացով։
Հարստացված բանջարեղեն
Բաղադրությունը՝ գազար, ճակնդեղ, բրոկկոլի, ալյուր (երեք բաժակ), շաքար (ըստ ցանկության), կաթ (1/4 բաժակ): Բոլոր բանջարեղենները հում են:
Քայլ պատրաստում.
- բանջարեղենը քսում ենք տարբեր ափսեների մեջ (արդյունքում ստանում ենք 3 բազմագույն զանգված);
- յուրաքանչյուր խառնուրդին մի բաժակ ալյուր և մի քիչ շաքար ավելացնել;
- լցնել կաթը բրոկկոլի ամանի մեջ;
- խմորի յուրաքանչյուր կտորից բանջարեղենի տեսքով մթերք ենք կազմում և թխում 20 րոպե։
Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական տնական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը երեխաների համար: Պատկերացրեք, փորձարկեք, ավելացրեք այն ապրանքները, որոնք սիրում են ձեր երեխան։ Ամեն ինչ ձեր ձեռքերում է, լավ ժամանակ անցկացրեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչո՞վ է տարբերվում վարսակի ալյուրը վարսակի ալյուրից: Ո՞րն է տարբերությունը «Հերկուլեսի» և «Ուվելկա» վարսակի ալյուրի միջև:
Վարսակի ալյուր. ո՞վ չի կերել այս ուտեստը մանկության տարիներին: Թեեւ նման կերակուր տրվել է մեծ դժկամությամբ, սակայն այժմ շատերն այլ կերպ են վերաբերվում վարսակի ալյուրին։ Ինչպե՞ս է վարսակի ալյուրը տարբերվում վարսակի ալյուրից:
Վարսակի ալյուր վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ - լավ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար
Վարսակի ալյուրով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները սիրում են ոչ միայն մեծերը, այլև երեխաները։ Այս տարբերակն ունի տարբերվող համ, որը տարբերվում է այլ ապրանքներից: Հենց դրա համար են սիրում նման թխվածքաբլիթները
Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի ալյուր: Վարսակի ալյուր. օգուտներ և վնասներ, բաղադրատոմսեր
Հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր տանը, արտադրանքի օգուտների և վտանգների մասին, ինչպես նաև կքննարկենք հիմնական բաղադրատոմսերը:
Անբան վարսակի ալյուր տարայի մեջ. Բաղադրատոմս ծույլ վարսակի ալյուր բանկա
Գարնան գալուստով շատերը մտածում են սպորտի, դիետաների և առողջ սնվելու մասին։ Կյանքի քաղաքային ռիթմը շատերի համար անհնարին է դարձնում ռեժիմին հավատարիմ մնալը։ Սակայն զբաղված մարդկանց մեծ մասը կարող է իրեն թույլ տալ լիարժեք առողջ նախաճաշ: Նման համեղ, սննդարար և զարմանալիորեն պարզ ուտեստի օրինակ է բանկայի մեջ ծույլ վարսակի ալյուրը։ Այն կարելի է պատրաստել քաղցր և աղի, չորացրած մրգերով և հատապտուղներով, ընդհանրապես՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար։
Թխվածքաբլիթներ կերակրող մայրերի համար՝ բաղադրատոմս։ Թխվածքաբլիթով, վարսակի ալյուրով, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ մայրիկների համար՝ կրծքով կերակրելիս
Գաղտնիք չէ, որ կերակրող մայրը պետք է հավատարիմ մնա սննդակարգին, քանի որ երեխայի ընդհանուր առողջությունն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե ինչ է նա ուտում: Եվ խոսքը ոչ թե կալորիաները հաշվելու, այլ ճիշտ, առողջ սնվելու մասին է, որն այդքան անհրաժեշտ է լակտացիայի ժամանակ։
