2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Շատերը նախընտրում են ալկոհոլը, երբ խոսքը վերաբերում է գարեջուրին: Այս արբեցնող ըմպելիքը, նրանց կարծիքով, ավելի քիչ վնասակար է, հեշտ է խմել, նպաստում է շփվողականությանը և զվարճություն է հաղորդում։ Ամերիկացի գիտնականները պարզել են, որ գարեջուր խմելը դոֆամին է արտադրում՝ հաճույքի հորմոն, որն այս ըմպելիքն այդքան տարածված է դարձնում ամբողջ աշխարհում։ Բելառուսական «Ալիվարիա» գարեջուրը համապատասխանում է որակի բոլոր չափանիշներին և արժանի մրցակից է ալկոհոլային խմիչքների շուկայում։ Այս հոդվածից դուք կիմանաք, թե ինչ տեսակի գարեջուր է արտադրում գարեջրի գործարանը, ինչու է նրա արտադրանքը հաջողակ ռուսական շուկայում և ինչ են մտածում հաճախորդները։
Բույսի պատմություն
Գարեջրի գործարանը թվագրվում է 19-րդ դարի երկրորդ կեսին, երբ 1864 թվականին Մինսկի հողատեր Ռոխլյա Ֆրումկինան սկսեց արտադրել երեք տեսակի գարեջուր։ Հետո Կարոլ Յան Չապսկին և Լեկերտ եղբայրները շարունակեցին այս ավանդույթը՝ կատարելագործելով գարեջրագործության հմտությունները, և 1917 թվականին գործարանը դարձավ պետության սեփականությունը։ Նույնիսկ պատերազմի ժամանակ գարեջրի գործարանն ամբողջությամբ գոյատևեց և շարունակեց իր աշխատանքը։
90-ականներին հիմնադրվել է «Ալիվարիա» գարեջրի գործարան ԲԲԸ-ն։ Գարեջուրը դարձել էարտադրված է նոր սարքավորումների վրա, ինչը նպաստում է արտադրանքի որակի բարելավմանը և հանգեցնում է տարբեր մրցանակների ազգային և միջազգային մրցույթներում: Այն դառնում է թիվ մեկ բրենդը Բելառուսում, լայնորեն կիրառվում է նաև ԱՊՀ երկրներում։ 2008 թվականին Carlsberg Group-ը՝ աշխարհում երրորդ ամենամեծ գարեջրագործը, դառնում է գործարանի ռազմավարական գործընկերը:
Տարբերակ
Գործարանի արտադրանքի շարքում ներկայացված է երեսունմեկ դիրք: Անվան հավաքածուն այսպիսի տեսք ունի. Տասնմեկ դիրքերը ներկայացված են օրիգինալ Alivaria գարեջուրով, որը մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք ստորև: Յոթ դիրք՝ ռուսական «Բալտիկա» (էներգետիկ ըմպելիք, գարեջուր «Big Mug», «B altika 0» շշով և չզտված տարայի մեջ, «B altika 3», «B altika 7» և «Cooler»)։ Չեխիայի (Zatetsky Goose, մուգ և բաց գույնի, մրգային Radler), Բելգիայի (Grimbergen գարեջուր և երկու տեսակի ալե) և ԱՄՆ-ի (Garage գարեջրի վրա հիմնված ըմպելիք՝ կոճապղպեղով, կիտրոնով և լոռամրգի) ներկայացուցիչները կիսել են երեքական դիրք։ Գոյություն ունեն նաև դանիական ալկոհոլային խմիչքների երկու տեսակ՝ «Carlsberg» և «Tuborg Green», մեկ գերմանական ներկայացուցիչ՝ թեթև գարեջուր «Holsten» և ուկրաինական կվաս «Alivaria»: Այսպիսով, մենք կարող ենք նշել ԲԲԸ Alivaria Brewery-ի լայն ընտրություն: Գարեջուրը և նմանատիպ ըմպելիքները յուրաքանչյուր ճաշակի համար ունեն համեմատաբար ցածր գին և պատշաճ որակ:
Լույս
Եկեք ավելի մանրամասն նայենք գարեջրի գործարանի կողմից օրիգինալ բաղադրատոմսերով արտադրվող ապրանքներին: Ավանդաբար նախապատվությունը տրվում է թեթև գարեջրին, ուստի ընկերության շարքը ներառում է այս փրփուր ըմպելիքի յոթ տեսակ՝ 4-6,5% ուժգնությամբ::
- Alivaria 1894 Premium-ը պատրաստվում է 19-րդ դարի Վիեննայի ածիկի հետ և ունի հարուստ ածիկի և ծաղկային բույր:
- «Ալիվարիա 10»-ը եփում են ժամանակակից տեխնոլոգիայով՝ բարձրորակ ածիկի և գայլուկի սորտերից, ամրությունը 4% է։ Երրորդ տարին անընդմեջ ապրանքանիշը հովանավորում է Դինամո-Մինսկ հոկեյի թիմի մարզիկներին։
- Karol Jan Blond-ը պատրաստվում է գունատ ածիկից և գայլուկի մի քանի տեսակներից, ունի թեթև դառնություն և քաղցր հետհամ:
- «Alivaria White Gold»-ը չզտված սպիտակ գարեջուր է՝ եփված ցորենի ածիկի հետ, որը մի փոքր քաղցրություն և յուղալի հյուսվածք է հաղորդում ալկոհոլին: «Alivaria»-ն թարմացնող ազդեցություն ունի խմիչքին մեխակի, համեմի և մրգերի ավելացման շնորհիվ։
- «Alivaria Strong»-ն ունի չոր համ և պարունակում է գայլուկի բարձր տոկոս՝ 6,5%.
- «Ժիգուլևսկոե սաթ»-ը խորհրդային տարիներին հայտնի Ժիգուլևսկո գարեջրի թարմացված տարբերակն է։ Պատրաստված է 1962 թվականի բաղադրատոմսով այս գարեջուրը սաթի գույն է և ունի մի փոքր դառը հետհամ:
- «Alivaria Zolotoe»-ն Չիկագոյում կայացած աշխարհի առաջնությունից ստացել է հետևյալ բնութագրերը.հնեցված ոսկեգույն՝ ընկույզի, կիտրոնի, ցորենի խմորի անուշաբույր նոտաներով։ 2015 թվականի մայիսին Բրյուսելում այս գարեջուրը դարձավ առաջինը ԱՊՀ-ում, որը միջազգային ժյուրիի կողմից արժանացավ Crystal Award մրցանակին «Լավագույն համ» անվանակարգում։ Իսկ 2016 թվականին Ալիվարիա Զոլոտեն դարձավ ՈւԵՖԱ-ի Եվրոպայի լիգայի պաշտոնական գործընկեր։
Մութ
Եկեք պատկերացնենք Alivaria գարեջրի տեսություն:
- Karol Jan Dunkel Lager-ը պատրաստված է կարամելային ածիկով և ունի տապակած հացի համ:
- «Alivaria Porter»-ը պատրաստվում է բոված և կարամելացված ածիկի հավելումով, որը գարեջուրը դարձնում է քաղցր և մածուցիկ։ Ճաշակի վրա զգացվում են կեռասի, համեմունքների և չոր մրգերի նոտաներ։ Ավելի լավ է խմել կիտրոնի հյութով և մեղրով։ Բերդը 6,5% է.
- «Alivaria Christmas Miracle»-ը յուրահատուկ տոնական գարեջուր է՝ խորը ռուբինի երանգով և վանիլի, կարամելի և սուրճի բույրերով՝ նուրբ դառնությամբ:
«Ալիվարիա» գարեջրի առանձին մրգային տեսակ՝ Կարոլ Ջան Ռուբի, որը պարունակում է բնական բալի հյութ։ Համի մեջ զգացվում է բալի և նուշի ու մրգերի նրբերանգներ։ Բերդը 4,6% է։
Ի՞նչ են մտածում հաճախորդները:
Հարցվածների կարծիքը սովորում են խանութներում համտեսների, հարցումների և հարցաթերթիկների ժամանակ: Հարցվածներից շատերը «Ալիվարիա» գարեջրի որակի վերաբերյալ համաձայնել են, որ այն հեշտ է խմել, ունի ավանդական համ, կա թեթև դառնություն և թեթև թթվություն, քիչ.անվտանգ բնական հումքի վրա եփած փրփուրներ։ Գնորդները բարձր են գնահատել գարեջուրը միջին գնի, գնման առկայության և փաթեթավորման հարմարության համար (մինչև երկու լիտր պլաստիկ):
Իհարկե, «Ալիվարիա» գարեջրի մասին այլ բացասական կարծիքներ էլ կան՝ համը, գույնը, հոտը չէին սիրում, զգացվում էր ալկոհոլը, առավոտյան գլխացավը, բայց նման կարծիքները քիչ են։ Հետևաբար, ավելի լավ է մեկ անգամ ինքներդ փորձեք և ունենաք ձեր սեփական տեսակետը բելառուսական արտադրողի այս փրփուր արբեցնող ըմպելիքի վերաբերյալ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բելառուսական պանիրներ՝ անուններ, արտադրողներ, կազմ, ակնարկներ. Ո՞րն է ամենալավ բելառուսական պանիրը:
Ի՞նչ է պանիրը: Այս հարցին չի կարելի միանշանակ պատասխանել։ Ոմանց համար սա պարզապես համեղ արտադրանք է, որը կարող է օգտագործվել խոհարարության մեջ՝ որպես անկախ ուտեստ կամ լրացուցիչ բաղադրիչ: Բայց պանրի գիտակներից շատերը անպայման կնշեն նրա արտասովոր համերը, հոտերը, ձևերն ու գույները: Պանիրների տեսականին ուղղակի հսկայական է։ Հաշվի առնելով այս ապրանքի արտադրողների մեծ թիվը, սովորական սպառողի համար հեշտ չէ հասկանալ այս բազմազանությունը: Շուկայում առանձնահատուկ տեղ է գրավում բելառուսական պանիրը
Բելառուսական գարեջուր. ավանդույթ և արդիականություն
Այսօր մեր երկրի խանութների մեծ մասի դարակներում կարելի է գտնել Բելառուսի գարեջրի արտադրանք: Այս երկրում գարեջրագործությունը հարուստ պատմություն ունի, և գործարանները հաճույք են պատճառում բնական բաղադրիչների փրփրուն օգտագործման սիրահարներին՝ գարեջուր պատրաստելիս:
Սթութ գարեջուր. պատմություն, տեսակներ
Stout-ը գարեջրի հատուկ տեսակ է: Ավելի շուտ, դա նույնիսկ գարեջուր չէ, այլ 7-8% ուժգնությամբ մուգ ալյուր, որը եփում է գայլուկի, ջրի, խմորիչի և բոված գարու կամ բոված ածիկի հիման վրա։ Գարեջրագործության զարգացման ներկա փուլում հայտնի են կոշտուկի բազմաթիվ սորտեր։
Գարեջուր «Դիզել». նկարագրություն, տեսակներ և առաջացման պատմություն
Գարեջուր «Դիզել» (կամ «Դոկտոր Դիզել») անվանում են երիտասարդական գարեջուր, քանի որ այն առանձնահատուկ պահանջարկ է ստացել մինչև 30 տարեկան մարդկանց շրջանում։ Ապակե շիշն ունի գրավիչ դիզայն՝ դրսից «բշտիկներով»։ Մեջտեղի նեղացման շնորհիվ այն հարմար է ձեռքում պահել։ Շիշը չի սահում նույնիսկ, երբ ըմպելիքը սառչում է մինչև քրտինքը
Բելառուսական խոհանոցի ռեստորան Մինսկում. հասցեներ, ցուցակներ, ճաշացանկ և հաճախորդների կարծիքներ
Հասնելով Մինսկ՝ կարող եք համտեսել բելառուսական խոհանոցի ազգային ուտեստները՝ այցելելով տեղական սննդի հաստատություններ: Նրանցից ո՞րն է համարվում լավագույնը: Ո՞ր հաստատությունների մենյուում են լավագույնս բացահայտվում Բելառուսի խոհանոցի առանձնահատկությունները։ Եկեք մանրամասն քննարկենք լավագույն հաստատությունների ցանկը, որոնք գտնվում են Մինսկում և իրենց հյուրերին առաջարկում են բելառուսական խոհանոցի լավագույն ուտեստները: