2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Շոկոլադը ոչ միայն քաղցր դեսերտ է, այլ նաև վատ տրամադրության դեմ։ Շատ ֆիլմերում մենք կարող ենք տեսնել, թե ինչպես են դժվարին իրավիճակներում շատ կանայք անմիջապես վերցնում մի սալիկ շոկոլադ կամ կոնֆետ: Նրանք օգնում են հաղթահարել բացասական հույզերը և ուրախացնել։
Գաղտնիք չէ, որ շոկոլադը տարբերվում է: Շոկոլադե ապրանքանիշերը, որոնք հայտնի են ամբողջ աշխարհում, արտադրում են այս ապրանքը տարբեր տեսակների: Այս աղանդերը տարբերվում են ոչ միայն կակաոյի հատիկների քանակով, այլ նաև տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներով։
Ավելացնում են համեմունքներ և թխվածքաբլիթներ, տարբեր հատապտուղներ և չոր մրգեր, ինչպես նաև ընկույզ և մարմելադ։ Այս ամենը աղանդերին տալիս է անսովոր և յուրահատուկ համ։
Շոկոլադե ապրանքանիշեր
Բազմաթիվ ընկերություններ, որոնք արտադրում են կակաոյի հատիկավոր ուտեստներ, հայտնի են ամենուր: Շվեյցարական և բելգիական շոկոլադը ձգտում է համտեսել բացարձակապես ամեն ինչ։ Ֆրանսիան արտադրում է անսովոր միջուկներով ամենահետաքրքիր շոկոլադե սալիկները։
Ամեդեյ Սելեզիոնի (Իտալիա)
1990 թվականին Տոսկանայում եղբայրն ու քույրը շոկոլադ բացեցինարտադրություն, որը հետագայում դարձավ համաշխարհային ճանաչում։ Այս երիտասարդ և տաղանդավոր խոհարարները շատ դժվարությունների հանդիպեցին նախքան իրենց գործարանը բացելը: Սկզբում ընկերությունն արտադրում էր միայն պրալինաներ։ Սակայն որոշ ժամանակ անց նրանք հասան համեղ դառը շոկոլադի արտադրության մակարդակին։
Ամեդեյ Սելեզիոնին բազմիցս ստացել է մրցանակներ լավագույն մուգ և կաթնային շոկոլադի համար։ Պետք է նշել, որ արտադրողները բավականին բարձր են գնահատում իրենց արտադրանքը։ 12 շոկոլադե սալիկներից բաղկացած հավաքածուն կարժենա մոտ 60000 ռուբլի։
Իրենց կարծիքներում հաճախորդները գոհ են այս ապրանքից: Քաղցրավենիքն ու շոկոլադը շատ նուրբ են և հալչում են բերանում: Դրանք փաթեթավորված են գեղեցիկ փաթաթաներով և տուփերով։ Պարզապես զարմանալի ապրանքներ (ըստ հաճախորդների):
Teuscher (Շվեյցարիա)
Սա Շվեյցարիայի ամենահայտնի շոկոլադ արտադրող ընկերությունն է։ Արտադրված արտադրանքի համար մրցանակը ընկերությանը շնորհվել է հանրահայտ National Geographic ամսագրի կողմից։ Այս ընկերությունը տարիներ շարունակ շուկաներին մատակարարում է տարբեր տեսակի շոկոլադի ավելի քան 100 տեսակ։ Սրանք քաղցրավենիքներ, սալիկներ և կտորներ են, որոնք երջանկություն են բերում մարդկանց։
Teuscher-ը առաջին անգամ սկսել է աղանդեր պատրաստել կակաոյի հատիկներից 1932 թվականին Ցյուրիխում։ Բացումից ի վեր այստեղ են հայտնվել շոկոլադի շատ նոր բաղադրատոմսեր։ Էքստրա մուգ շոկոլադը, որը կազմում է 99% կակաոյի հատիկներ, այս ընկերության «դեմքն» է։
Շատ գնորդներ կարծում են, որ այս մուգ շոկոլադը պետք է փորձել: Հաճախորդները նույնպես դրական են արձագանքում քաղցրավենիքին:Teuscher.
Լեոնիդաս (Բելգիա)
Այս շոկոլադի պատմությունը արմատավորված է հեռավոր անցյալում: Մոտ մեկ դար առաջ հունական ծագումով ամերիկացին իր կյանքի ընկերոջը գտել է Բելգիայում։ Նա չէր ցանկանում լքել կնոջ հայրենիքը, ուստի այստեղ բացեց իր սեփական փոքր բիզնեսը։ Սկզբում խանութը փոքր էր և վաճառում էր ընդամենը մի քանի տեսակի քաղցրավենիք։ Ժամանակի ընթացքում արտադրությունն ընդլայնվեց և հասավ հսկայական մասշտաբի։
Այսօր Լեոնիդասը ամենահայտնի բելգիական շոկոլադն է: Այն վաճառվում է ԱՄՆ-ում, Լոնդոնում և Հունաստանում։ Բուն Բելգիայում կան Leonidas ապրանքանիշի մոտ 350 խանութներ, որոնցից 1200-ից ավելին կա ամբողջ աշխարհում: Տարեցտարի ավելանում է հայտնի հրուշակեղենի խանութների թիվը, իսկ շոկոլադը վաճառվում է աշխարհի գրեթե բոլոր անկյուններում:
Հաճախորդները լավ են խոսում Leonidas քաղցրավենիքի մասին: Նրանք ունեն շատ հաճելի և նուրբ համ։ Շոկոլադները վաճառվում են տարբեր չափերի և ձևերի։ Շատ հարմար կոմպլեկտներ՝ շոկոլադի տարբեր համերով, փոքրիկ սալիկների տեսքով։ Այս նվերը դուր կգա բոլորին։
Բովետի (Ֆրանսիա)
Ֆրանսիան ռոմանտիկայի և սիրո երկիր է: Այստեղ ամեն ինչ թեթև է և օդային, նույնիսկ շոկոլադը: Bovetti-ն ֆրանսիական քաղցրավենիքի հայտնի ապրանքանիշ է՝ հիմնված բնական կակաոյի հատիկների վրա:
Հրուշակագործ Վալտեր Բովետտին (ընկերության հիմնադիր) իր բիզնեսը բացել է համեմատաբար վերջերս։ Առաջին գործարանն իր աշխատանքը սկսել է 1994 թվականին։ Մինչ օրս Ֆրանսիայում արդեն գործում է Bovetti-ի երկու գործարան, որոնք արտադրում են տարբեր տեսակի շոկոլադ։ Հրուշակագործը հաջողությամբ նախաձեռնել է նաև շոկոլադի թանգարանի և ֆլագմանի ստեղծումըխանութ ամենալայն տեսականիով։
Քաղցրավենիքի ստեղծման հիմնական ուղղությունը նրանց համն է, ոչ թե արտաքին տեսքը (այդպես է հավատում Բովետտին): Հետևաբար, Ֆրանսիայում կարելի է փորձել շոկոլադի ապրանքանիշեր ծաղկաթերթիկներով, պղպեղով և այլ համեմունքներով։ Վարպետը նաև արտադրում է իր խոհարարական գլուխգործոցները անսովոր ձևերով՝ մեխեր, մուրճ, գլխարկ։
Կարծիքների մեջ հաճախորդներն ասում են, որ Bovetti շոկոլադը, չնայած այն վերջերս է հայտնվել, արժանի է հարգանքի։ 100 գրամ մուգ շոկոլադի սալիկի արժեքը (73%) կազմում է մոտ 300-350 ռուբլի: Դա բավականին թանկ է, բայց ապրանքի որակն արժե ծախսած գումարը։
Միշել Կլուզել (Ֆրանսիա)
Սա ֆրանսիական հայտնի շոկոլադի ևս մեկ ապրանքանիշ է: Ընկերությունը ընտանեկան բիզնես է։ Միշել Կլյուիզելը արտադրությունը ժառանգել է ծնողներից։ Առաջին շքեղ շոկոլադի գործարանը բացվել է 1980 թվականին։ Michel Cluizel քաղցրավենիքի առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք օգտագործում են միայն բնական արտադրանք իրենց շոկոլադը պատրաստելու համար։ Նաև արտադրության մեջ նրանք գնում են առաջնային հումք, իսկ հացահատիկները բովում և մանրացվում են հենց գործարանում՝ տեխնոլոգների ղեկավարությամբ:
Հարկ է նշել, որ այս հրուշակեղենի գլուխգործոցների բաղադրատոմսերը փոխվում են շատ հազվադեպ և միայն շոկոլադագործի խիստ ցուցումով, քանի որ շոկոլադի լավագույն ապրանքանիշերը պետք է ճանաչելի լինեն իրենց ճաշակով։ Michel Cluizel շոկոլադի դասական տարբերակները շատ ֆրանսիացիներ են սիրում։
Կարծիքների մեջ մարդիկ, ովքեր փորձել են շոկոլադե արտադրանք, ասում ենոր Michel Cluizel քաղցրավենիքները պատրաստվում են բնական բաղադրիչներից։ Յուրաքանչյուր փաթեթի վրա «Noble Ingredients» ստորագրությամբ դրոշմը վստահություն է ներշնչում: Շոկոլադը համեղ է և փափուկ։ Կան հուշանվերների փաթեթներ, որոնք կարելի է գնել որպես նվեր։
Lindt (Շվեյցարիա)
Ինչպես գիտեք, Շվեյցարիան այն երկիրն է, որտեղ «ծնվել է» շոկոլադը։ Կան բազմաթիվ ֆիրմաներ, ինչպես մեծ, այնպես էլ փոքր, որոնք արտադրում են շվեյցարական շոկոլադ: Այս երկրի հրուշակեղենի ապրանքանիշերը հայտնի են ամբողջ աշխարհում։ Նրանք հայտնի են և գնված, հարգված ու գնահատված։
Lindt-ը այս երկրներում շոկոլադի ամենահին գործարաններից մեկն է: Ընկերության պատմությունը սկսվում է 1845 թվականից, երբ Շպրյունգլիի ընտանիքը Ցյուրիխում բացեց փոքրիկ հրուշակեղենի խանութ։
Տարիների ընթացքում արտադրությունն ընդլայնվեց, և ընկերությունը միավորվեց մեկ այլ հրուշակեղենի արտադրության հետ: Արդյունքը Lindt & Sprüngli AG-ն է, որը շուկա է բերում համեղ շոկոլադ: Քաղցրավենիքն արտադրվում է տարբեր միջուկներով ու հավելումներով, փաթեթավորվում են հետաքրքիր փաթեթներով։ Ընկերության խանութներում կարելի է քաղցրավենիք գնել բանկաների մեջ, սալիկներ՝ պարզ տուփերում և շոկոլադ՝ ըստ քաշի կտորներով։ Շոկոլադի հայտնի ապրանքանիշերը պետք է ունենան իրենց «համը»։ Lindt-ը որակյալ և հետաքրքիր փաթեթավորում է։
Բոլորը գոհ են այս ուտեստների համից և որակից: Հաճախորդների ակնարկների համաձայն, նման քաղցրավենիքները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Սակայն սովորական խանութներում դրանք հնարավոր չէ գտնել։ Մատակարարումները սահմանափակ են։
Ռուսական շոկոլադի ապրանքանիշեր
Ռուսաստանում կան շատ քաղցրավենիք, որոնք արտադրվում ենգործարանները երկրում։ Ճաշակի առումով նրանք չեն զիջում մյուս էլիտար ապրանքանիշերին։
Օրինակ՝ հայտնի «Կորկունով Ա.» շոկոլադը։ արտադրված Ռուսաստանում։ Այն ունի նուրբ և նուրբ համ, հետաքրքիր հյուսվածք։
«Հավատարմություն որակին»՝ սրանք էլիտար դառը շոկոլադի տեսակներ են։ Արտադրության մեջ օգտագործվում են միայն բնական բաղադրիչներ։ 100 գրամանոց սալիկը կարող է պարունակել 65-ից 93% կակաոյի հատիկներ։ Հենց այս ընկերությունից կարելի է գնել քաղցրավենիքի տարատեսակների փաթեթ։
Pobeda Vkusa, Rossiya, Babaevsky, Bogatyr և Russian Chocolate-ը Ռուսաստանում շոկոլադե ապրանքանիշեր են: Յուրաքանչյուր գործարան արտադրում է իր յուրահատուկ համը, որը դուր է գալիս ոչ միայն մեր երկրի բնակիչներին։ Շատ ապրանքներ վաճառվում են աշխարհի այլ երկրներում և որակով չեն զիջում հայտնի ապրանքանիշերին։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ տարբերություն դառը շոկոլադի և դառը շոկոլադի միջև՝ բաղադրություն, նմանություններ և տարբերություններ, օգտակար հատկություններ
Շոկոլադե դելիկատեսների շատ սիրահարներ չեն էլ մտածում դառը շոկոլադի և դառը շոկոլադի տարբերության մասին։ Ի վերջո, երկուսն էլ մեծ տարածում ունեն տարբեր տարիքի սպառողների շրջանում։ Սակայն այս երկու տեսակի քաղցրավենիքի տարբերությունը բավականին զգալի է։
Մոսկվայի լավագույն շոկոլադի գործարանները. պատմություն, նկարագրություն
Ռուսական շոկոլադի երկրպագուների մեջ չկա մի մարդ, ով լսած չլինի այնպիսի քաղցրավենիքների մասին, ինչպիսիք են Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Crushly Bear": Դրանք բոլորն արտադրվում են Մոսկվայի շոկոլադի գործարաններում և տասնամյակներ շարունակ վայելում են արժանի ժողովրդականություն ոչ միայն Ռուսաստանի Դաշնությունում, այլև նրա սահմաններից դուրս:
Հետաքրքիր փաստեր շոկոլադի մասին. Շոկոլադի արտադրության գաղտնիքները. շոկոլադի փառատոն
Շոկոլադը կոչվում է սննդի որոշ տեսակների, որոնք ստացվում են կակաոյի հատիկներից: Վերջիններս արեւադարձային ծառի՝ կակաոյի սերմերն են։ Շոկոլադի մասին կան մի շարք հետաքրքիր փաստեր, որոնք պատմում են դրա ծագման, բուժիչ հատկությունների, հակացուցումների, տեսակների և կիրառման եղանակների մասին։
Տորթ «Գելենդվագեն». արտաքին տեսքի և պատրաստման առանձնահատկությունները
Յուրաքանչյուր երեխա, ինչպես մեծահասակը, սպասում է իր ծննդյան տարեդարձին ոչ միայն արտասովոր նվերի, այլև համեղ, տպավորիչ տեսք ունեցող տորթի։ Որքան դժվար է տղայի համար նախատեսված այս խոհարարական գլուխգործոցի դիզայն ընտրելը։ Հիանալի լուծում է Gelendvagen տորթը: Իհարկե անտարբեր չի մնա
Բուլկիներ կակաչի սերմերով և գլազուրով. տեսքի պատմություն, անհրաժեշտ ապրանքներ և մանրամասն բաղադրատոմս լուսանկարով
Համեղ, բուրավետ և փափուկ բուլկիները շատերն են սիրում։ Հացաբուլկեղենի հատուկ հացաբուլկեղեններում կա այս քաղցրավենիքի հսկայական տեսականի՝ բլիթներ կակաչի սերմերով և գլազուրով, չամիչ, մուրաբա և եփած խտացրած կաթ: Դրանք նաև բավականին հեշտ է պատրաստել տանը։ Յուրաքանչյուր փորձառու տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես թխել զարմանալի բլիթներ տարբեր միջուկներով, և գիտի փոքրիկ գաղտնիքներ, թե ինչպես դրանք ավելի համեղ դարձնել:
