2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ջեմով և մածունով տորթի բաղադրատոմսը պարտադիր է։ Այս աղանդերը շատ առողջարար օգուտներ ունի: Օրինակ՝ տորթ թխելը դժվար չէ՝ երկար հարելու և այլ դժվարությունների կարիք չկա։ Պատրաստման հեշտությունը նպաստում է նրան, որ նման աղանդեր հաճախ կարելի է գտնել ամենօրյա թեյ խմելու ժամանակ։ Հատկապես կարևոր է իմանալ կեֆիրով ջեմով տորթի բաղադրատոմսը, եթե դուք սիրում եք քաղցր տնական պատրաստուկներ պատրաստել, իսկ ձեր հարազատները պարզապես ժամանակ չունեն ձմռանը ջեմ ուտելու համար: Նուրբ տորթից հաստատ չեն հրաժարվի։
Կեֆիր թխվածք ջեմով
Եկեք նրան հենց հիմա պատրաստենք թեյի համար: Բաղադրիչների ցանկը բավականին պարզ է՝
- Հավի ձու - երկու հատ.
- Շաքար - մոտ մեկ բաժակ: Դուք կարող եք մի փոքր ավելի քիչ օգտագործել, եթե ունեք շատ քաղցր մուրաբա։
- Կեֆիր - 1 բաժակ. Ցանկալի է օգտագործել կեֆիր կամ բարձր յուղայնությամբ մածուն։ Այնուամենայնիվ, դրա բացակայության դեպքում ֆերմենտացված կաթնամթերքի 1% յուղայնությունը նույնպես կատարյալ է:
- Աղը բառացիորեն դանակի ծայրին է։
- փխրեցուցիչ - 1 ստանդարտ փոքր փաթեթ։
- Պրեմիում ալյուր - 1,5-2 բաժակ։ Նախնական մաղելթթվածնացնել և հեռացնել կեղտերը։
Քայլ պատրաստում
Միացրեք ջեռոցը և սկսեք տորթի հիմքը: Վերցրեք խորը ճաշատեսակներ: Դա կարող է լինել բաժակ, կաթսա կամ գունդ։
Լցնել մածուն. Ձվերը կոտրում ենք, պատառաքաղով խառնում ենք այս երկու բաղադրիչները։ Այստեղ ուղարկում ենք ջեմ ու շաքար։ Կրկին խառնել մինչև հարթ լինի: Եկեք մի պտղունց աղ ավելացնենք։ Հաջորդը լցնել մեկուկես բաժակ ալյուր և թխում փոշի: Բաղադրիչները նորից խառնում ենք ու նայում ենք ստացված խմորի խտությանը։ Պետք է թթվասերի նման խմոր ունենանք 15-20% յուղայնությամբ։ Այն մածուցիկ է և հեղուկ չէ։ Եթե ձեր ալյուրը ցածր քանակությամբ սնձան ունի, ապա խմորը կարող է մնալ հեղուկ: Միայն դրանից հետո մենք ներկայացնում ենք ալյուրի մնացած մասը՝ ևս կես բաժակ: Իսկ հիմա խմորն, ամեն դեպքում, արդեն հարմար է դրանից համեղ տնական թեյի թխվածք թխելու համար։
Թխել, զարդարել
Եվ հիմա եկեք սկսենք թխել հրուշակեղենը։ Ձևը յուղել բուսայուղով և ամբողջ խմորը լցնել մեջը։ Մենք այն ուղարկում ենք տաք ջեռոց: 180-200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում տորթը պատրաստ կլինի երեսուն-քառասուն րոպեից։ Ստուգեք պատրաստությունը դագանակով։
Եթե չունեք ջեռոց, ապա թխեք տորթ դանդաղ կաթսայում: Թասը յուղեք յուղով և շարեք խմորը։ Սարքը միացրեք ցանցին: Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը: Ստուգեք պատրաստվածությունը 60 րոպե անց: Անհրաժեշտության դեպքում սահմանեք «Թխում» ծրագիրը ևս 20-30 րոպե։
Ավարտվածհրուշակեղենը զարդարում ենք ցանկացած կրեմով կամ գլազուրով։Կարելի է տորթերի կտրատել, թրջել ջեմով կամ խտացրած կաթով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թխվածքաբլիթ առանց ջեռոցի թավայի մեջ՝ պարզ և համեղ բաղադրատոմս
Այս խմորն ամենաքմահաճն է գոյություն ունեցող բոլոր տեսակներից: Դրա պատրաստման գործընթացը պահանջում է հաշվի առնել հսկայական քանակությամբ տարբեր նրբերանգներ և գաղտնիքներ: Եվ առավել զարմանալի է այն հարցը, որը երբեմն կարելի է գտնել խոհարարական ֆորումներում՝ հնարավո՞ր է թխվածքաբլիթ թխել կաթսայում:
Հավ Panasonic մուլտիխոհարարի մեջ. մի քանի հետաքրքիր և արագ բաղադրատոմսեր
Բոլորը գիտեն, որ ամենադիետիկ ուտեստներից մեկը թխած կամ խաշած հավն է։ Panasonic մուլտիօջախում այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի մի քանի օգտակար բաղադրատոմսերի մասին, որոնք կօգնեն կերակրել ոչ միայն սիրելիներին, այլև հյուրերին, ովքեր եկել են:
Թթխմոր կեֆիրի համար տանը. բաղադրատոմս և պատրաստման եղանակ. Նախուտեստ կեֆիրի համար դեղատան մեջ
«Եթե ցանկանում եք ինչ-որ բան լավ անել, ապա դա արեք ինքներդ» - հավանաբար ձեզնից շատերի գլխում այս միտքն է եղել, երբ ապրանքը վերցրել եք սուպերմարկետի դարակից և կարդացել դրա կազմը: Իրոք, այսօր պարենային ապրանքների մեծ մասը պարունակում է բազմաթիվ բոլոր տեսակի հավելումներ: Երբեմն կարելի է գտնել միայն մի քանի քիչ թե շատ հասկանալի բաղադրիչներ, և մնացած ամեն ինչ՝ փոխարինիչներ, կայունացուցիչներ և այլ բարդ բաղադրիչներ։
Կարկանդակ ջեռոցում կեֆիրի վրա։ Կարկանդակ կաղամբով կեֆիրի վրա ջեռոցում
Եթե ցանկանում եք ձեր սիրելիներին հյուրասիրել համեղ խմորեղենով, բայց շատ քիչ ժամանակ ունեք, ապա ուշադրություն դարձրեք այս հոդվածին։ Դրանում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել կարկանդակ կեֆիրի ջեռոցում, ինչպես նաև կներկայացնենք ձեզ փոքրիկ հնարքներ, որոնք նման աղանդերը դարձնում են օդային և թեթև:
Մուրաբայով փչակներ՝ բաղադրատոմս, քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկար
Փորձեք զարմացնել ձեր սիրելիներին և հյուրերին զարմանալիորեն համեղ մուրաբայի փքվածներով: Այս հոդվածում դուք կգտնեք բաղադրատոմսեր գրեթե բոլոր առկա քաղցր միջուկներով՝ սալոր, ելակ, խնձոր, դեղձ, նարինջ, հապալաս, ազնվամորու ջեմ: Նաև կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել փչակներ՝ ներսից Նուտելլայով և կոկոսի փաթիլներով։
