2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Երբեմն մարդիկ գերագնահատում են իրենց քաղցը և պատվիրում մեծ պատրաստի պիցցա։ Արդյունքում մնում են կտորներ, որոնք հաջորդ օրը պետք է տաքացվեն։ Երբեմն անհրաժեշտ է տաքացնել սառեցված պիցցան մոտակա խանութից: Եվ երբեմն մարդիկ պանրով և լոլիկով պատրաստում են իրենց համեղ տորտիլյաները այնպիսի քանակությամբ, որ դրանք պետք է մի քանի օր պահել և նորից տաքացնել ուտելու համար։
Այս առումով հարց է առաջանում, թե հնարավո՞ր է պիցցան տաքացնել ջեռոցում և միկրոալիքային վառարանում։ Այս հոդվածում մենք կիմանանք, թե ինչպես կարելի է երեկվա կերակուրը պատրաստել նույնքան համեղ, որքան պատրաստման օրը։
Պիցցայի պահոց
Պիցցան ջեռոցում տաքացնելուց առաջ անհրաժեշտ է այն պահել ինչ-որ տեղ։ Բոլորը գիտեն, որ եփած սնունդը պետք է պահել սառնարանում։ Բայց ոչ բոլորն են հասկանում, որ բավական չէ միայն պիցցայի կտորները դնել ափսեի մեջ և դրանք դնել խցի դարակի վրա: Որպեսզի ապրանքը չկորցնի իր համը, դուք պետք է հետևեք մի քանի պարզկանոններ:
- Սառեցված մթերքը պետք է լինի սառնարանում։ Եթե նոր դնեք սառնարան, միջուկը կհալվի, և խմորը կթրջվի։
- Պիցցայի մնացորդները հնարավոր չէ պահել պարզապես այն տուփի մեջ, որտեղ այն բերել է առաքիչը: Դուք պետք է յուրաքանչյուր կտոր դնեք հյուրանոցի թղթե տոպրակի մեջ: Եվ հետո դրանք դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Այս փաթաթումը կկլանի պիցցայի կտորների խտացումը, այնպես որ խմորը չի թրջվի: Իսկ թաղանթը կպաշտպանի սնունդը ներծծող հոտերից։
- Նույն կերպ պետք է պահել տանը պատրաստված Պիցցան։ Եթե հաջորդ օրը ավելի շատ մնացորդներ լինեն, քան անհրաժեշտ է, ապա պիցցայի մի մասը կարելի է սառեցնել։
Պահպանման պայմանները կորոշեն, թե արդյոք կարելի է սննդին երկրորդ կյանք տալ: Եթե թխվածքը ծածկված չէ, ապա միջուկի ազդեցության տակ այն մասամբ կթրջվի, իսկ ծայրերը կչորանան։ Եվ պետք չէ որոշել, թե ինչպես տաքացնել պիցցան ջեռոցում, քանի որ նման ուտելիքը ուղիղ աղբամանը կգնա։
Ուրեմն, ի՞նչ անել երեկվա սառը կտորների հետ: Նրանք նորից ախորժելի կդառնան, եթե ճիշտ տաքացվեն։
Ինչպես տաքացնել պիցցան միկրոալիքային վառարանում
Միկրոալիքային վառարանը սառը կտորները կամ սառեցված սնունդը տաքացնելու վատագույն տարբերակն է: Ճառագայթման ազդեցությունից ամբողջ խոնավությունը տաքանում է և ակնթարթորեն ներծծում հիմքը: Պանիրը դառնում է ռետինե և օգտագործման համար ոչ պիտանի։ Արդյունքում համեղ պիցցայի փոխարեն մարդուն թրջած թխվածք է հասնում անհամ միջուկով։
Սակայն, որոշ մարդիկ պնդում են, որ տաքացնելը սառը կամ սառած կլորտորթ միկրոալիքային վառարանում դեռ հնարավոր է: Դա անելու համար այն դրեք փափուկ թղթե սրբիչի վրա, իսկ վերևում ծածկեք սննդի թաղանթով: Արդյունքում խոնավությունը կներծծվի թղթի մեջ։ Շատ ավելի լավ կստացվի, քան առանց պաշտպանիչ շերտերի տաքացնելը, բայց համը դեռ կտարբերվի թարմ եփած պիցցայից։
Բացի այդ, խորհուրդ չի տրվում նման ուտեստը երկար տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։ Եփելու ժամանակը 3-40 րոպե է, որպեսզի տաքանա, բայց ոչ թաց։
Ինչպես տաքացնել պիցցան ջեռոցում
Երեկվա կերակուրը տաք դարձնելու այլ եղանակներ էլ կան: Ինչպե՞ս տաքացնել պիցցան ջեռոցում: Դա անելու համար օգտագործեք հետևյալ հրահանգները՝
- Ջեռոցը տաքացնել, ջերմաստիճանը դնել 250 °C։
- Պիցցան դնել ջեռոցում։
- Խոհարարության ժամանակը կախված է միջուկի քանակից և կլոր տորթի հաստությունից։ Միջինը մոտ 5 րոպե է, բայց պետք է շատ զգույշ լինել։ Վառարանում համեղ ուտելիքը կարող է արագ վերածվել պանրի կոտրիչի։
- Ստացեք պիցցա և փորձեք այն: Ճիշտ է, այն տաք կլինի, թարմ թխած մթերքի համով և բույրով և մի փոքր ավելի չոր, քան պետք է:
Ինչպե՞ս տաքացնել սառեցված պիցցան ջեռոցում: Ընթացակարգը նույնն է, բայց քանի որ սնունդը սառեցված է, մի փոքր ավելի երկար կպահանջվի՝ սովորաբար 7-10 րոպե։
Կարո՞ղ եմ օգտագործել գրիլ կամ տապակ
Կարող եք նաև տաքացնել պիցցայի սառը կտորները թավայի մեջ՝ առանց այն չորացնելու:Դա արվում է հետևյալ կերպ՝
- Վերցնում ենք լավ չկպչող տապակ, դնել միջին կրակի վրա և դնել կտորները։ Մյուս ուտեստները հարմար չեն, քանի որ ձեթ չի կարելի ավելացնել։ Սա մեծապես փոխում է համը, և ոչ դեպի լավը, քանի որ խմորը կկլանի յուղը։
- Տաքացրեք կտորները երկու րոպե։
- Պիցցայի կողքին 2-3 կաթիլ ջուր լցրեք թավայի մաքուր հատակին և ծածկեք կափարիչով։ Գոյանում է գոլորշի, որը տաքացնում է միջուկը և տորթը դարձնում ավելի փափուկ։
- Մեկ րոպե հետո հանել կրակից։
Արդյունքը լավ տաքացված պիցցա է խրթխրթան խմորով, տաք լցոններով և փափուկ պանիրով:
Կարող եք նաև տաքացնել տորտիլլան գրիլի վրա՝ առանց յուղ ավելացնելու։ Դրա համար բավական է 5-6 րոպե։
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես տաքացնել պիցցան ջեռոցում և միկրոալիքային վառարանում: Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել բանջարեղենը միկրոալիքային վառարանում՝ պատրաստման պարզ եղանակներ, խորհուրդներ և գաղտնիքներ
Ստորև բերված հոդվածում մենք կուսումնասիրենք այն հարցը, թե ինչպես բանջարեղեն պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Շատ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ չգիտեն, որ միկրոալիքային վառարանով կարելի է պատրաստել աղցաններ և այլ ուտեստներ, որոնցում օգտագործվում են խաշած բանջարեղեն: Եթե դուք դեռ օգտագործում եք էլեկտրական կամ գազօջախ, բայց միևնույն ժամանակ հասկանում եք, որ այն չափազանց շատ ժամանակ է պահանջում եփելու համար, ապա այս հոդվածը ձեզ համար շատ օգտակար կլինի։
Ինչպե՞ս թխել մեղրով դդում ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում և միկրոալիքային վառարանում:
Այսօր, երբ ամենահամեղ ուտեստները կարելի է պատրաստել տանը, շատ պարզ բաղադրատոմսեր հետին պլան են մղվում և նույնիսկ մոռացվում: Օրինակ, եթե ավելի վաղ՝ հոկտեմբերի սկզբին, մեղրով դդում թխելը սովորական բան էր, ապա այժմ դա ավելի ու ավելի քիչ է արվում։ Բայց այս ուտեստը ոչ միայն կուրախացնի իր արտաքին տեսքով, այլև կթողնի հաճելի հետհամ:
Կարկանդակներ միկրոալիքային վառարանում. Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում:
Գրեթե յուրաքանչյուր երկրորդ տնային տնտեսուհին միկրոալիքային վառարան է օգտագործում միայն սնունդը տաքացնելու համար։ Սակայն մասնագետները նշում են, որ նման խոհանոցային սարքում կարելի է ոչ միայն հալեցնել կամ տաքացնել սնունդը, այլև պատրաստել տարբեր ուտեստներ։ Այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես են կարկանդակները պատրաստվում միկրոալիքային վառարանում։
Ինչպես տաքացնել պիցցան միկրոալիքային վառարանում
Երեկվա պիցցան ունի իր դրական կողմերը. եթե երեկ նրա ընդերքը դժվար էր ծամել, ապա այսօր այն արդեն բավականաչափ փափկել է։ Ոմանք նույնիսկ սիրում են սառը կարկանդակ (պիցցա): Այնուամենայնիվ, գուրմանների մեծամասնությունը նախընտրում է այն ուտել տաք և ձգվող հալված պանիրով: Ի՞նչ պետք է անեք, եթե ձեր սառնարանում պիցցա ունեք, որը եփվել կամ պատվիրվել է երեկ:
Արագ կեքսեր միկրոալիքային վառարանում և ջեռոցում: Կեքսի արագ բաղադրատոմս
Արագ քափքեյքի պարզ բաղադրատոմսը պարտադիր է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Ի վերջո, երբեմն ցանկանում եք ինքներդ ձեզ և ձեր մտերիմներին համեղ աղանդեր հյուրասիրել, բայց այն պատրաստելու ժամանակ չկա։ Այսօր մենք որոշեցինք պատմել, թե ինչպես կարելի է արագ տորթեր պատրաստել ոչ միայն ջեռոցում, այլև միկրոալիքային վառարանում։
