2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Արքայախնձորը հաճախ օգտագործվում է որպես տարբեր կոկտեյլների բաղադրիչներից մեկը՝ և՛ ալկոհոլային, և՛ ոչ ալկոհոլային: Արևադարձային մրգերն ավելացնում են խմիչքներին կամ զարդարում դրա կտորներով։
Արքայախնձորի հյութով թարմացնող սմուզիները համատեղում են առողջության առավելությունները լավ համի հետ: Պատրաստվում են ինչպես ալկոհոլի ավելացումով, այնպես էլ առանց դրա։
Արքայախնձոր թթու կոկտեյլ
Բաղադրիչներ՝
- 60մլ արքայախնձորի հյութ.
- 20մլ կիտրոնի հյութ.
- 10 մլ շաքարի օշարակ.
- Մի քանի սառցե խորանարդներ.
- Կիտրոն և արքայախնձոր՝ դեկորի համար.
Բաղադրատոմս՝
- Շաքարի օշարակը պատրաստվում է 2 բաժին շաքարից և 1 բաժին ջրից։ Բաղադրիչները խառնում են և թույլ կրակի վրա անընդհատ խառնելով հասցնում հեղուկ վիճակի։ Պատրաստի օշարակը հանում ենք կրակից և սառչում։
- Շաքարի օշարակը, կիտրոնի հյութը և արքայախնձորը խառնում են շեյքերի մեջ։ Կիտրոնի հյութը պետք է թարմ քամած լինի, բայց խանութից գնված արքայախնձորը նույնպես հարմար է.փաթեթավորում. Ստացված կոկտեյլը զտվում է հատուկ քամիչի միջոցով։
- Բարձր բաժակը լցվում է սառույցով, որի վրա լցնում են պատրաստված կոկտեյլը։ Խմիչքը զարդարված է ծղոտով և մրգի կտորներով։
Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ալկոհոլային կոկտեյլներ արքայախնձորի հյութով, կարելի է ավելացնել ռոմ կամ օղի։
Ռոմի կոկտեյլ
Բաղադրիչներ՝
- 35մլ արքայախնձորի հյութ.
- 35 մլ կոկոսի ռոմ։
- 30 մլ օղի.
- Ըստ ցանկության - նռան հյութ.
Բաղադրատոմս՝
- Ալկոհոլն ու հյութը խառնում են շեյքերի մեջ։ Անոթը մանրակրկիտ թափահարում է 30 վայրկյան։
- Անանասի հյութով պատրաստի կոկտեյլը լցնում ենք Մարտինիի բաժակի մեջ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել սառցաբեկորներ և գրենադին:
Օղի արքայախնձորի կոկտեյլ
Բաղադրություն՝
- 45մլ արքայախնձորի հյութ.
- 45 մլ օղի.
- 45մլ լոռամրգի հյութ.
- 2 ազնվամորու.
Բաղադրատոմս՝
- Մրգային հյութերը պետք է սառչել ըմպելիք պատրաստելուց կես ժամ առաջ։ Պետք չէ դրանք խառնել։
- Ազնվամորիները լցնում են բաժակի մեջ, լցնում օղի, հետո՝ արքայախնձորի և լոռամրգի հյութ։
Անանասի հյութով ալկոհոլային կոկտեյլը մատուցելուց առաջ հարում են ծղոտով։
«Պինա Կոլադա»
կոկոսի և արքայախնձորի սմուզին հայտնի է և հաճախ պատրաստվում է տանը:
Բաղադրիչներ՝
- 90մլ արքայախնձորի հյութ։
- 30 մլ սպիտակ ռոմ;
- 30 մլ Մալիբու լիկյոր կամ կոկոսի կաթ։
- 20 մլ սերուցք - ըստ ցանկության։
- 50 գրամ սառույց խորանարդի մեջ։
- Արքայախնձորի կտորներ և կոկտեյլ կեռաս։
Կոկոսի կաթը, որը ավելացվում է Մալիբուի և Պինա Կոլադա արքայախնձորի հյութով կոկտեյլի մեջ, բավականին դժվար է գտնել: Հաշվի առնելով դա, այն հաճախ փոխարինվում է Մալիբու կոկոսի լիկյորով: Հյութերն ընդունվում են միայն թարմ քամած, քանի որ փաթեթավորվածները խաթարում են պատրաստի ըմպելիքի համը։
Pina Colada-ի բնօրինակ բաղադրատոմսը պահանջում է կուբայական կամ պուերտոռիկական ռոմ, բայց ցանկացած այլ որակի ռոմ կարելի է փոխարինել:
Բաղադրատոմս՝
- Բոլոր բաղադրիչները դրվում են շեյքերի մեջ և թափահարում։ Նույն նպատակով կարելի է օգտագործել բլենդերը։
- Պատրաստի կոկտեյլը լցնում են բարձր բաժակի մեջ և զարդարում հարած սերուցքով, կեռասով և արքայախնձորով։ Խմիչքը մատուցվում է ծղոտով։
Pina Coloda արքայախնձորի հյութի և կրեմի կոկտեյլի ոչ ալկոհոլային տարբերակը պատրաստված է առանց ռոմի, որը փոխարինվում է կոկոսի կաթով։
Մալիբու կոկտեյլ
Մալիբու ռոմ լիկյորի հիման վրա ալկոհոլային կոկտեյլն առաջին անգամ պատրաստվել է անցյալ դարի 80-ականներին։ Խմիչքի ուժգնությունը 21 աստիճան է, բայց իր մաքուր տեսքով այն գրեթե երբեք չի սպառվում։ Ամենից հաճախ այն հանդես է գալիս որպես տարբեր խմիչքների բաղադրիչ։
Մալիբու Բաղադրություն՝
- 35 մլ արքայախնձորի նեկտար.
- 20 մլ Amaretto լիկյոր.
- 15մլ Մալիբու.
- 10 մլ թեթև ռոմ։
- Սառույցի խորանարդներ.
- Արքայախնձորի սեպ.
Բաղադրատոմս՝
- Կոկտեյլի բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ։
- Պատրաստված կոկտեյլը լցնում են բարձր բաժակի մեջ և զարդարում ծղոտով և արքայախնձորի մի կտորով:
«Կապույտ Կյուրակաո»
Blue Curaçao լիկյորը պատրաստվում է նարնջի կեղևից և խաղողի ալկոհոլից: Ըմպելիքի ուժգնությունը 30 աստիճան է, և այն հաճախ ավելացնում են տարբեր կոկտեյլների մեջ։
Բաղադրություն՝
- 5մլ Կապույտ Կյուրակաո.
- 10 մլ Mojito օշարակ.
- 10 մլ թեթև ռոմ։
- 10 մլ կրաքարի հյութ։
- 10 մլ սոդա։
- 3 սառցե խորանարդ։
Բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ։ Պատրաստի կոկտեյլը լցնում են բաժակի մեջ և զարդարում արքայախնձորի մի կտորով։
Արքայախնձորի հյութ և սերուցքային կոկտեյլ
Տարբեր հյութերի մեջ կրեմ ավելացնելը թույլ է տալիս ստեղծել օրիգինալ ըմպելիքներ ըստ ճաշակի: Նման կոկտեյլների պատրաստման համար պահանջվում է բարձր յուղայնությամբ կրեմի օգտագործում՝ դրանք հյութի և ալկոհոլի հետ խառնելիս չեն թրծվի։
Բաղադրություն՝
- 60մլ արքայախնձորի նեկտար.
- 20 մլ սերուցք.
- 3 մլ գրենադին։
Բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ։ Պատրաստի ըմպելիքը լցնում են բարձր բաժակի մեջ և զարդարում։
Տեկիլա կոկտեյլներ
Բաղադրություն՝
- 3 ճաշի գդալ արքայախնձորի հյութ։
- 5 արքայախնձորի սեպ։
- 50մլ տեկիլա.
- 8-10 անանուխի տերեւ։
- Հանքային գազավորված ջուր՝ ըստ ցանկության։
Բաղադրատոմս՝
- Արքայախնձորի կտորները մանրացված են բլենդերի մեջ։
- Անանուխի տերևները կտրատում կամ մանրացնում են հավանգի մեջ՝ հյութ տալու համար։
- Արքայախնձոր և անանուխ՝ խառնած հյութի և տեկիլայի հետ։
- Հանքային ջուր ըստ ցանկության ավելացվում է պատրաստի կոկտեյլին։
Տոմատի հյութ կոկտեյլ
Բաղադրիչներ՝
- 100 մլ արքայախնձորի հյութ.
- 2 լիտր տոմատի հյութ.
- 50մլ օղի.
- 50 գրամ Worcestershire սոուս:
- 20 գրամ աղ.
- Նեխուր - ըստ ցանկության։
- Ծովաբողկ - ըստ ցանկության։
- Տաբասկո սոուս - ըստ ցանկության։
Բոլոր բաղադրիչները, բացի աղից և օղուց, խառնվում են։ Ցանկության դեպքում կոկտեյլի մեջ սառույց են ավելացնում արքայախնձորի հյութով։ Ըմպելիքի մեկ չափաբաժնի մեջ ավելացնում են օղի և աղ։ Արքայախնձորի հյութով ալկոհոլային կոկտեյլը պատրաստ է խմելու։
Արքայախնձորի հյութի առավելությունները
Արքայախնձորը պարունակում է բրոմելայն՝ մի նյութ, որն ազդում է մարսողական համակարգի վրա և արագացնում նյութափոխանակության գործընթացները։ Դիետոլոգները հաճախ խորհուրդ են տալիս ամեն օր խմել թարմ արքայախնձորի նեկտար: Արքայախնձորի հյութի կանոնավոր ընդունումը բարելավում է մարսողական տրակտի աշխատանքը և ունի հետևյալ առավելությունները՝
- Ուժերի վերականգնում.
- Բարելավեք հիշողությունը.
- Արյան նոսրացում.
- Աթերոսկլերոզի կանխարգելում.
- Նվազեցնում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների հավանականությունը.
- Բարձրացնում է ուժը։
- Վերականգնում է ոսկրային հյուսվածքը.
Հակացուցումներ
Արքայախնձորի կանոնավոր օգտագործումը, չնայած դրական ազդեցությանը, կարող է նաև բացասաբար ազդել մարդու օրգանիզմի վրա.
- Բաղադրության մեջ թթվի մեծ պարունակության պատճառով ատամի էմալը քայքայվում է, ուստի խորհուրդ է տրվում հյութը խմել ծղոտի միջով, այնուհետև լվանալ կամ մաքրել ատամները։
- Հյութ մի խմեք կրծքով կերակրելիս։
- Խորհուրդ չի տրվում ստամոքս-աղիքային խնդիրներ կամ անհատական անհանդուրժողականություն ունեցողներին:
- Վարիկոզը և թրոմբոֆլեբիտը ակնհայտ հակացուցումներ են։
Արքայախնձորի հյութը պարունակում է ֆոլաթթու, որը խթանում է էստրադիոլի արտադրությունը՝ հորմոն, որը խթանում է սերմի արտադրությունը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռոմի և հյութի կոկտեյլներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Դատելով բազմաթիվ ակնարկներից՝ ոչ շատերն են սիրում խմել այնպիսի թունդ ալկոհոլային խմիչք, ինչպիսին ռոմն է՝ իր մաքուր տեսքով: Այնուամենայնիվ, այս ալկոհոլի հիման վրա պատրաստված տարբեր խառնուրդներ շատ տարածված են: Փորձառու բարմենները ալկոհոլային կոկտեյլներ են ստեղծում ռոմով, հյութով և շատ այլ բաղադրիչներով: Բաղադրիչների գրագետ համադրության շնորհիվ ընդգծվում են հենց ռոմի համային հատկությունները, ինչպես նաև փափկվում է նրա ամրությունը։
Ալկոհոլային կոկտեյլներ «Schweppes»-ով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ոչ ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքների ժամանակակից շուկայում կան բազմաթիվ տարբեր ապրանքանիշեր, որոնք օգտագործվում են ինչպես մաքուր ձևով, այնպես էլ որպես ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների մաս: Դատելով սպառողների բազմաթիվ ակնարկներից՝ բավականին լավ խառնուրդներ են ստացվում Յակոբ Շվեփի հորինած խմիչքից։ Դուք կարող եք վայելել դրանք զվարճանքի հաստատություններում և բարերում: Շատ սիրողականներ տանը պատրաստում են Schweppes կոկտեյլներ: Այն հեշտ է պատրաստել, եթե ունեք համապատասխան բաղադրիչներ:
Տարտլետներ արքայախնձորի և խեցգետնի ձողիկներով. բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր
Արքայախնձորի և ծովախեցգետնի ձողիկներով տարտլետները կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ձեր առօրյա կամ տոնական սեղանը: Հեշտ է սովորական խորտիկը վերածել օրիգինալի։ Դրա համար ճաշատեսակը մատուցվում է tartlets-ի մեջ, զարդարված դեղաբույսերով կամ ձիթապտուղներով: Եթե ցանկանում եք համադրել մի շարք ապրանքներ, ապա ստորև բերված բաղադրատոմսերը կհամապատասխանեն ձեր ճաշակին:
Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ տանը. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ըստ վիճակագրության՝ մեզանից յուրաքանչյուրը օրական խմում է մոտ երկու լիտր «մաքուր» ջուր՝ չհաշված թեյը, ապուրը կամ այլ հեղուկներ։ Ոչ ալկոհոլային տնական սմուզիներում շատ վիտամիններ կան։ Նրանք ունեն նաև հաճելի համ և դժվար չէ պատրաստել։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք տնական ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների ամենատարածված բաղադրատոմսերի մասին:
Կոկտեյլներ «Sprite»-ով. քայլ առ քայլ պատրաստման հրահանգներ լուսանկարներով, կոկտեյլների բազմազանություն, օգտակար խորհուրդներ երկրպագուներից
Կոկտեյլները խնջույքի հիանալի տարբերակ են: Ալկոհոլով թեթև խմիչք է, որը կարելի է օգտագործել շոգին: Երեխաների համար կարելի է պատրաստել ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ։ Sprite կոկտեյլները շատ հաճախ են պատրաստվում։ Հատկանշական է, որ բոլոր բաղադրատոմսերը կարող են ապահով կերպով կրկնվել տանը։
