Տարտլետներ արքայախնձորի և խեցգետնի ձողիկներով. բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Արքայախնձորի և ծովախեցգետնի ձողիկներով տարտլետները կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ձեր առօրյա կամ տոնական սեղանը: Հեշտ է սովորական խորտիկը վերածել օրիգինալի։ Դրա համար ճաշատեսակը մատուցվում է tartlets-ի մեջ, զարդարված դեղաբույսերով կամ ձիթապտուղներով: Եթե սիրում եք համադրել տարբեր մթերքներ, ապա ստորև բերված բաղադրատոմսերը կհամապատասխանեն ձեր ճաշակին։

Ինչպես պատրաստել tartlets

Բաղադրություն՝

• 100 գրամ ալյուր;
• 60 գ կարագ;
• 50մլ սառեցված ջուր;
• աղ ըստ ճաշակի.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Ջուրը լցնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել աղ։
2. Երբ աղն ամբողջությամբ լուծվի, կարող եք ավելացնել ալյուր, դա անել փոքր չափաբաժիններով։
3. Ավելացնել փափուկ կարագ և հունցել խմորը։
4. Փաթաթում ենք պոլիէթիլենով և դնում ենք սառնարանում 60 րոպե։
5. Այս ժամանակից հետո խմորը հանել և բարակ գրտնակել։
6. Բաժակները կտրում են ալյուրի շերտից։
7. Խմորը շարում ենք հատուկ կաղապարների մեջ։
8. Հատակը մի քանի անգամ ծակվում է պատառաքաղով։
9. Սառնարանում տասը րոպե։
10. Դրանից հետո կարող եք թխել։
11. Տարտալետները եփել 10 րոպե 200 °C ջերմաստիճանում։

Ձու խորտիկ

10 tartlets-ի համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

• 150 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ և պահածոյացված արքայախնձոր;
• երկու փոքր ձու.

Ըստ բաղադրատոմսի, արքայախնձորի և խեցգետնի ձողիկներով տարտլետները պատրաստվում են հետևյալ կերպ.

1. Խաշած ձվերը կտրատում են շատ նուրբ, ձողիկները՝ բարակ շերտերով, արքայախնձորները կտրատում են քառակուսի կտորների։
2. Կտրատած բաղադրիչները խառնվում են խորը ամանի մեջ, մայոնեզն օգտագործվում է որպես սոուս, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
3. Աղցանի զանգվածը քսել tartlets.
4. Ցանկության դեպքում զարդարում ենք կանաչիներով։

Խորտիկ բրինձով

Ինչից է բաղկացած ուտեստը.

• ¼ կգ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 50գ բրինձ;
• մի զույգ ձու;
• 100գ արքայախնձոր;
• 15 մլ բալզամիկ սոուս;
• 20 tartlet;
• կանաչներ.

Ինչպես պատրաստել լցոնած tartlets (արքայախնձոր, խեցգետնի ձողիկներ):

1. Ձողիկներ, արքայախնձոր, եփած ձու կտրատած փոքր խորանարդիներով։
2. Խորը ամանի մեջ խառնում ենք մանրացրած բաղադրիչները, վրան ավելացնում մանր կտրատած կանաչին և եփած բրինձը։
3. Աղցանի սոուսի համար խառնեք մայոնեզը և սոուսը։
4. Լավ հարեք և օգտագործեք ըստնպատակակետ։

Տարտլետներ ծովախեցգետնի ձողերով, արքայախնձորով և եգիպտացորենով

Բաղադրություն՝

• 150գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• փաթեթ ձողիկներ (200 գ);
• հարյուր գրամ արքայախնձոր;
• մեկ խաշած ձու;
• կանաչներ;
• 15 tartlets.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Բոլոր բաղադրիչները մանր կտրատված են, խառնվում են խորը ափսեի մեջ։
2. Համեմել մայոնեզով, աղը՝ ըստ ցանկության։
3. Տարտլետները լցված են ծովախեցգետնի միջուկով։

Համեղ նախուտեստ կարմիր ձկով

Պահանջվող ապրանքներ՝

• 15-20 tartlets.
• երկու հարյուր գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 150գ արքայախնձոր;
• 200գ աղած կարմիր ձուկ;
• երկու թարմ վարունգ;
• երկու խաշած ձու;
• կանաչներ.

Արքայախնձորի և ծովախեցգետնի ձողիկներով տարտլետները պատրաստվում են շատ պարզ՝

1. Բոլոր բաղադրիչները կտրվում են կամայական փոքր կտորներով և խառնվում խորը ամանի մեջ:
2. Համեմել մայոնեզով և ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները։
3. Տարտլետները լցնում են աղցանի զանգվածով։

Շքեղ նախուտեստ ծովային կոկտեյլով

Բաղադրություն՝

• ¼ կգ գնված ծովային կոկտեյլ;
• 100 գ ծովախեցգետին, նույնքան ծովախեցգետնի ձողիկներ և արքայախնձոր;
• երկու խաշած ձու;
• 15 tartlets.

Խոհարարության հրահանգներ՝

1. Խաշած ծովային կոկտեյլ և ծովախեցգետինաղած ջուր.
2. Բոլոր ապրանքները կտրված են փոքր խորանարդի մեջ, սա չի վերաբերում ծովախեցգետիններին:
3. Կտրատած բաղադրիչները խառնվում են, մայոնեզն օգտագործվում է որպես սոուս։
4. Աղցանը շարվում է tartlets-ի մեջ՝ վրան ամբողջական ծովախեցգետիններով։

Տարտլետներ արքայախնձորով, պանիրով և խեցգետնի ձողիկներով

Մեկ տուփ ձողիկների համար (200 գ) ձեզ հարկավոր է՝

• 300գ արքայախնձոր;
• 150գ պանիր;
• սխտոր մեխակ;
• 20 tartlets.

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Բոլոր բաղադրիչները կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ և խառնվում խորը ափսեի մեջ։
2. Շաղ տալ մայոնեզով, լավ խառնել և լցնել տարտետները։

Խեցգետնի ձողիկներով նախուտեստ, որը բաղադրատոմսում պարունակում է արքայախնձոր, զարմացնում է համի քաղցրության և թարմության համադրությամբ։ Պատրաստեք հաճույքով։