Սպիտակ սրճարան, Մոսկվա. հասցե, ինտերիեր, սեղանների ամրագրումներ, ճաշացանկ և հաճախորդների կարծիքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մոսկվայի «White Cafe»-ն համարվում է միջազգային ռեստորան, որտեղ կարող եք համտեսել ոչ միայն ռուսական խոհանոց, այլև եվրոպական և ասիական խոհարարական դելիկատեսներ: Իհարկե, մետրոպոլիայի մեգապոլիսում կան հսկայական թվով սրճարանների և ռեստորանների լայն տեսականի, բայց White Cafe-ն համեմատաբար բարենպաստ է իր լավ դիրքի հետ:

Որտե՞ղ է այն և ինչպես հասնել այնտեղ

Մոսկվայի White Cafe ռեստորանը գտնվում է քաղաքի կենտրոնում՝ ամենապատմական փողոցներից մեկում՝ Նովի Արբատում: Հաստատություն կարող եք հասնել ինչպես հասարակական տրանսպորտով, այնպես էլ մասնավոր մեքենայով։ Ռեստորանն ունի իր անվտանգ կայանատեղին, ուստի հյուրերը կարիք չունեն այլ վայր փնտրելու իրենց մեքենան կայանելու համար:

Եթե որոշեք օգտվել տրանսպորտի այլ եղանակից, մետրոյի մոտակա «Սմոլենսկայա» կայարանը բառացիորեն յոթ հարյուր մետր հեռավորության վրա է գտնվում White Cafe ռեստորանից: Հասցե - փ. Novy Arbat, 36/9, կարող եք վարել առցանց քարտեզի որոնման համակարգ և ամենակարճ ճանապարհով քայլել դեպի սրճարան: Օրինակ, Սմոլենսկայա կայարանում առաջին մեքենայից դուրս գալու ժամանակ անհրաժեշտ է քայլել Նովինսկի բուլվարով, անցնել Պրոտոչնի նրբանցքով, այնուհետև թեքվել դեպի Նովի Արբատ փողոց: ԱյսպիսովԿոնյուշկովսկայա փողոցի կողմը ավտոսերվիսի կողքին կա ռեստորան։ Որպես հղման կետ կարող է ծառայել նաև Մոսկվայի կառավարության պալատի շենքը, որի կողքին գտնվում է հաստատությունը։

Մի փոքր ռեստորանի մասին

Մոսկվայի Սպիտակ սրճարանը պատկանում է հայտնի ձեռնարկատեր Արկադի Նովիկովին, ով առաջին ռուս ռեստորատորն է: Նրա հաստատությունները, որոնք առանձնանում են խոհանոցի և ինտերիերի դիզայնի որակապես նոր մոտեցմամբ, միավորված են մեկ հսկայական NovikovGroup հոլդինգի մեջ և ներառում են ավելի քան 70 հաջողված նախագծեր ոչ միայն Ռուսաստանում, այլև այլ երկրներում (Գերմանիա, ԱՄԷ):

Մոսկվայի White Cafe ռեստորանը բացվել է 2009 թվականին և այդ ժամանակվանից ի վեր չի դադարել ուրախացնել իր հյուրերին անթերի մթնոլորտով և որակյալ ճաշացանկով: Ասում են, որ սրճարանը իր անունը ստացել է հենց Սպիտակ տան «ոտքի»՝ Մոսկվայի կառավարության շենքի մոտ գտնվող գտնվելու պատճառով։ Սպիտակը անգլերեն նշանակում է «սպիտակ»:

Հաստատությունների ձևավորում

Ռեստորանի դիզայնը կատարել է ամենահայտնի դիզայներներից մեկը՝ Աննա Մուրավինան։ Իր քրտնաջան աշխատանքի շնորհիվ հաստատությունը հայտնի է իր բարդ ոճով և անսովոր ինտերիերով։

Այն համատեղում է երկու ոճ՝ դասական և ժամանակակից լոֆթ: Նրանք միասին ստեղծում են տան նուրբ հարմարավետության անհավանական մթնոլորտ: Առաստաղներն ու պատերը պատրաստված են պաստելի գույներով՝ զարդարված հայելային ներդիրներով, պատերից կախված են ժամանակակից արվեստն ու լուսանկարները, որոնք փայտե հատակի հետ համադրված հյուրերին հաճելի մթնոլորտ են ապահովում։Այստեղ դուք իսկապես արիստոկրատ եք զգում:

Նովի Արբատում գտնվող White Cafe ռեստորանի գլխավոր կետը թանկարժեք փայտից պատրաստված բարի վաճառասեղանն է: Այն գտնվում է հենց դահլիճի կենտրոնում և շատ հաճախ բանկետների ժամանակ ծառայում է որպես բուֆետ: Այն ցուցադրում է մի շարք նախուտեստներ, էկզոտիկ մրգեր և դելիկատեսներ, որոնք իսկապես շատ գունեղ և ախորժելի տեսք ունեն:

Մենյուի առանձնահատկություններ

Մոսկվայի Սպիտակ սրճարանն ունի որոշ առանձնահատկություններ ճաշացանկում, որոնք բնորոշ են այս մեկ հաստատությանը: Նախ, հարկ է նշել ցանկացած ռեստորանում ամենակարևոր անձը. սա, իհարկե, խոհարարն է: Այստեղ աշխատող ամենահայտնի երիտասարդ խոհարարներից մեկը Դմիտրի Յակովլևն է, ով մասնագիտացած է իտալական և ֆրանսիական խոհանոցում։ Բացի եվրոպական խոհանոցից, այստեղ կարելի է ճաշակել ասիական երկրների ուտեստներ, որոնք վիրտուոզությամբ են պատրաստում խոհարարի թիմը։ Այցելուներին առաջարկում են նաև հեղինակային ճաշատեսակներ, որոնք հորինել է անձամբ Դմիտրի Յակովլևը։ Դատելով ակնարկներից՝ լավագույն ուտեստը խոհարարի պատրաստած իտալական «տավարի և սնկով պենեն» է սերուցքային տրյուֆելի սոուսով։

Ռեստորանի ճաշացանկը ներառում է իտալական ուտեստներ՝ մակարոնեղեն և ռիզոտո տարբեր սոուսներով, տաք ուտեստներ (տանդուրի կրծքամիս՝ 1030 ռուբլի մեկ մատուցման համար, տավարի միս՝ 990 ռուբլի), ինչպես նաև աղցաններ, նախուտեստներ և բրուսկետաներ, ծովամթերք։ ուտեստներ (օրինակ, խոտաբույսերով միդիաները կարելի է պատվիրել 7909 ռուբլով): Աշնանային սեզոններին ռեստորանիր այցելուներին առաջարկում է հարուստ համեղ ապուրներ, թարմ սնկով և խոտաբույսերով աղցաններ, իսկ հյուրերը կարող են պատվիրել նաև ճապոնական խոհանոց, որն այս ռեստորանում պատրաստվում է բացառապես ամենաբարձր որակի ծովամթերքից։

Բարերի ցանկ, աղանդեր և գոլորշու կոկտեյլներ

Մոսկվայի White Cafe ռեստորանը վաղուց հայտնի է եղել իր աղանդերով, որոնք պարզապես հալչում են բերանում և թողնում երկար տարիների տպավորություն: Նույնիսկ ամենաբարդ և փչացած գուրմաններն այստեղ նոր բան կգտնեն, օրինակ՝ հաստատությունն առաջարկում է շքեղ տորթեր: Եփված եվրոպական խոհանոցի հին բաղադրատոմսերով՝ դրանք իսկապես քաղցր պատրաստման գլուխգործոց են։ Պետք է անպայման փորձել այնպիսի հայտնի աղանդեր, ինչպիսիք են «Նապոլեոնը», «Տիրամիսուն» և «Մեղրով տորթը»։ Եվ այս հաճույքն արժե մոտ 400 ռուբլի մեկ մատուցման համար։

Քաղցր աղանդերից բացի այցելուներին առաջարկում են բազմաթիվ նարգիլեների ընտրություն, որոնք պատրաստվում են թարմ մրգերով կամ ալկոհոլային խմիչքներով: Գոլորշի կոկտեյլներ պատվիրելիս մեկ անձի միջին չեկը տատանվում է 2000-ից 4000 հազար ռուբլի:

Պետք է նշել նաև ռեստորանի գինու ցանկը, քանի որ այստեղ հատուկ ուշադրություն է դարձվում դրան։ Որպես կանոն, այցելուները պատվիրում են համապատասխան խմիչքները՝ որպես հիմնական ուտեստների հավելում։ Կարմիր և սպիտակ գինիները տարածված են և մատուցվում են ըստ ճաշատեսակի՝ կարմիրը հիանալի համադրվում է մսի հետ, իսկ սպիտակ գինիները մատուցվում են ձկան հետ։

Օգտակար տեղեկատվություն՝ տեղերի ամրագրում, բացման ժամեր ևակնարկներ

Ռեստորանը հայտնի է ոչ միայն երիտասարդների, այլև ավագ սերնդի շրջանում։ Այս հաստատություն կարելի է այցելել և՛ միայնակ, և՛ մեծ ընկերության հետ միասին, քանի որ այստեղ շատ տեղեր կան՝ ընդամենը 250 (100-ը սրահում և 150-ը՝ ամառային պատշգամբում): Ռեստորանը հարմար է նաև ռոմանտիկ ժամադրության համար. ինտերիերում վանիլային-բեժ երանգները հիանալի կերպով կհամապատասխանեն ցանկացած տոնակատարության հանգիստ մթնոլորտին՝ լինի դա առաջին ժամադրություն, թե հարսանիքի տարեդարձ:

Ավելի լավ է նախապես ամրագրել, հատկապես եթե նախատեսում եք օգտվել ավտոկայանատեղից: Ռեստորանը բաց է ամեն օր առավոտյան ժամը 9:00-ից և բաց է գրեթե մինչև վերջին հաճախորդը, ինչը շատ կարևոր է բանկետների և մեծ տոնակատարությունների համար:

Այս հաստատության մասին ակնարկները շատ դրական են: Ընթրիքի մասնակիցները մեկնաբանում են, որ բոլոր ուտեստներն իսկապես համեղ են, և չնայած համեմատաբար բարձր գներին, այս ռեստորանը հանգիստ կարելի է անվանել «ճաշատեսակների գների և որակի կատարյալ համադրության վայրը»:

Սպասարկումն ու սպասարկումը բարձրակարգ են: Ընկերասեր մատուցողները միշտ այնտեղ են, և անհրաժեշտության դեպքում նրանք անպայման կպատմեն, թե որ ուտեստներն արժե փորձել այս սեզոնին։ Միակ բացասականը, որ դուք պետք է իմանաք, այն է, որ այցելուներն այստեղ հաճախ նարգիլե են ծխում: Չնայած հատուկ նշանակված տարածքներին գոլորշու կոկտեյլների սիրահարների համար, երբեմն դահլիճում կարող է ծխախոտ լինել։ Պատրաստվեք դրան։ Ընդհանուր առմամբ, հաստատություն խորհուրդ է տրվում այցելել՝ մայրաքաղաքի ռեստորանների շքեղությունն ու շքեղությունն ամբողջությամբ զգալու համար։