Տապակած հավի ֆիլե. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տապակած հավի ֆիլեը հիանալի ուտեստ է, որը կարելի է արագ պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այսօր ձեզ հետ կկիսվենք հետաքրքիր բաղադրատոմսերով, որոնք հեշտությամբ կարող եք կրկնել ձեր խոհանոցում։

Տապակած հավի ֆիլե թավայի մեջ

Բուրավետ հավը ոսկե դարչնագույն ընդերքով կզարդարի ձեր սեղանը ոչ միայն աշխատանքային օրերին, այլև տոնական օրերին։ Տապակած հավի ֆիլե պատրաստելը համեղ մորթյա բաճկոնով շատ պարզ է։ Սկսելու համար պահեստավորեք հետևյալ ապրանքները՝

• Հավի կրծքամիս - ըստ ճաշի մասնակիցների քանակի.
• Երեք հավի ձու.
• Ալյուր.
• Ցանկացած համեմունք և աղ.
• Բուսական յուղ.

Տապակած հավի ֆիլեը, որի լուսանկարը տեսնում եք այս էջում, պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

• Լվացեք կրծքերը և կտրեք երկայնքով երկու մասի։ Դրանից հետո միսը մուրճով թեթև հարել, քսել աղով և համեմունքներով։ Կարող եք օգտագործել հավի պատրաստի համեմունք, կարրի փոշի կամ պարզապես աղացած պղպեղ: Ֆիլեը մի քիչ թողնում ենք մարինացվի։
• Ձուն հարել փոքր ամանի մեջ, խառնել աղով և նույն համեմունքով։
• Լցնել մի քիչ ալյուր մեկ այլ ամանի մեջ:
• Տաքացնել տապակը և լցնել մեջըմի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ։
• Ֆիլեն դնել պատառաքաղի վրա, թաթախել ձվի մեջ, ապա ալյուրի մեջ և նորից ձվի մեջ։ Կրծքագեղձը դնել տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Շրջեք միսը և կարմրեք այն մյուս կողմից։

Պատրաստի ուտեստը կարող եք մատուցել սեղանին ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի կամ թեթև բանջարեղենային աղցանի հետ։

Ֆիթնես աղցան

Տապակած հավի ֆիլե չի լինի նիհարելու ձգտող մարդկանց մեծամասնության սեղանին: Այնուամենայնիվ, մենք ձեզ առաջարկում ենք համեղ և առողջարար աղցանի բաղադրատոմս, որը կարող եք հանգիստ պատրաստել ընթրիքի համար։

Բաղադրություն՝

• Հավի երկու կրծքամիս.
• Կաղամբի քառորդ մասը.
• Մեկ գազար.
• Մեծ սոխ.
• Երեք պճեղ սխտոր.
• Պղպեղ և աղ.
• Չիլի կետչուպ.

Համեղ և առողջարար աղցանի բաղադրատոմս կարդացեք այստեղ՝

• Ֆիլեը կտրատել բարակ և երկար շերտերով, իսկ սոխը՝ կես օղակների։ Կլպել և մանր կտրատել սխտորը։
• Հավն ու սոխը տապակել փոքր քանակությամբ բուսայուղի մեջ մինչև եփվեն։ Վերջում դրանց վրա սխտոր ավելացրեք և կերակուրը տաքացրեք ևս մեկ րոպե։
• Կորեական գազարի համար մաքրված և լվացված գազարը քերել։
• Կաղամբը բավականաչափ բարակ կտրատեք։
• Խառնել բաղադրիչները մեծ աղցանի ամանի մեջ և լցնել:

Համեմել կետչուպով, ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։ Ճաշատեսակը մի երկու ժամով դնել սառնարանում։

Հավով տապակած հավ

Այս համեղ ուտեստը պետք էարագ սննդի սիրահարների ճաշակով։ Նրա համար մեզ անհրաժեշտ են ամենապարզ ապրանքները՝

• Մեկ կիլոգրամ հավի ֆիլե.
• Մեկ կիտրոն.
• Մեկական թեյի գդալ օսլա և սոդա։
• Աղ.
• Ալյուր.
• Համեմունքներ ըստ ճաշակի.

Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած հավը թավայի մեջ: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է՝

• Խառնեք համեմունքները, սոդան, օսլան և աղը մեծ ամանի մեջ։
• Ֆիլեը կտրատել շերտերով։
• Հացով միս և վրան ավելացնել կիտրոնի հյութ։
• Տասը րոպե հետո տաքացնել տապակը և պատրաստի միսը տապակել բուսայուղի մեջ։

Հավի կտորները դնել թղթե սրբիչի վրա, իսկ երբ ավելորդ ճարպը քամվի, տեղափոխեք այն ուտեստի մեջ։ Մատուցեք ֆիլեները լոլիկի կամ թթվասերի սոուսով։

Խորոված ֆիլե

Ինչպես գիտեք, տապակած հավը չի կարելի շատ հաճախ ուտել։ Մեծ քանակությամբ յուղը և պատրաստման եղանակը չեն ուրախացնում նրանց, ովքեր ուշադիր հետևում են իրենց կազմվածքին և հաշվում սպառված կալորիաները։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք պատրաստել ձեր սիրած ուտեստը գրիլ տապակի վրա և այն լրացնել բանջարեղենով: Այս դեպքում դուք կստանաք առողջ և համեղ ընթրիք՝ առանց ավելորդ խնդիրների։

Պահանջվող ապրանքներ՝

• Մի քանի հավի կրծքամիս.
• Աղ և համեմունքներ.
• Բուսական յուղ.

Ֆիլե պատրաստելը շատ պարզ է.

• Կուրծքները կտրեք երկայնքով սուր դանակով, քսեք աղով և համեմունքներով։
• Թավայի ձեթ յուղել։
• Հավը տապակել մինչևգեղեցիկ ընդերքը երկու կողմից:

Եփելու ընթացքում ձեթ ավելացնելու կարիք չկա, քանի որ միսը եփվում է իր ճարպի վրա։ Պատրաստի ուտեստը լրացրեք կողմնակի ճաշատեսակով և մատուցեք։

Հավի ֆիլե կարտոֆիլով

Այս պարզ ուտեստը հիանալի համադրվում է թթուների կամ ձմռան այլ պատրաստուկների հետ: Նրա համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• Հավի ֆիլե - 300 գրամ.
• Երկու սոխ.
• Մի քանի պճեղ սխտոր.
• կարտոֆիլ - 600 գրամ.
• Մայոնեզ - երկու մեծ գդալ.
• Կանաչ.
• Բուսական յուղ տապակելու համար.
• Աղ, համեմունքներ, դափնու տերեւ.

Հավի ֆիլե կպատրաստենք տապակած կարտոֆիլով հետևյալ բաղադրատոմսով.

• Սոխը և սխտորը մաքրել կեղևից, այնուհետև մանր կտրատել։
• Հավի ֆիլե կտրատված խորանարդի մեջ.
• Խառնել արտադրանքը, ավելացնել մայոնեզ, համեմունքներ, կոտրված դափնու տերեւ և աղ՝ ըստ ճաշակի: Խառնել բաղադրիչները։
• Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
• Թավան տաքացնել, վրան ձեթ լցնել և դնել հավը։ Սպասեք, մինչև հեղուկը գոլորշիանա, այնուհետև եփեք ևս մի քիչ։
• Կարտոֆիլը լցնել տապակի մեջ և տապակել կերակուրը մինչև պատրաստ լինի։ Անհրաժեշտության դեպքում դրանց վրա մի քիչ էլ բուսական յուղ ավելացրեք։

Հավի կարտոֆիլը դնել ափսեների վրա և զարդարել թակած խոտաբույսերով։

Տապակած հավի կրծքամիս սոխով

Պարզ ուտեստ, որը կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համարկամ ընթրիք։

Բաղադրություն՝

• Հավի ֆիլե - չորս հատ.
• Բանջարեղեն և կարագ.
• Երկու սոխ.
• Մեկ պճեղ սխտոր.
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
• Մեկ բաժակ սպիտակ գինու մեկ երրորդը:
• Կես բաժակ մսի արգանակ.

Տապակած հավի ֆիլե պատրաստելու համար օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը՝

• Սոխը կտրատել կես օղակների և մանր կտրատել սխտորը։
• Խորը տապակի մեջ հալեցնում ենք մեկ ճաշի գդալ կարագը և ավելացնում մի քիչ բուսական յուղ։ Տապակել հավի կրծքամիսները։ Եփելու վերջում ֆիլեը կափարիչով փակել ու կրակն իջեցնել։ Տասը րոպե անց միսը տեղափոխեք ափսեների մեջ և ծածկեք փայլաթիթեղով, որպեսզի տաքանա։
• Նույն թավայի մեջ ավելացնել սոխն ու սխտորը։ Երբ բանջարեղենը կարմրում է, լցնել գինու մեջ և մի փոքր տաքացնել։ Դրանից հետո լցնել արգանակի մեջ և եփել ուտելիքը մինչև սոուսը թանձրանա։

Սոխը քսել կրծքերին, ճաշատեսակը լրացնել կարտոֆիլով կամ շոգեխաշած բանջարեղենով և մոտեցնել սեղանին։

Հավի կարի

Արևելյան օրիգինալ ուտեստն ունի համեղ համ և բույր։ Պատրաստեք այն ձեր ընտանիքի համար և ուրախացրեք ձեր սիրելիներին անսովոր ընթրիքով կամ ճաշով:

Այս անգամ մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները՝

• Հավի ֆիլե - 500 գրամ.
• Խնձոր - երեք հատ.
• չորացրած ծիրան - 100 գրամ.
• Սոխ - մեկ հատ.
• Ձիթապտղի յուղ.
• Կարի - երկու թեյի գդալ.
• Չաման - կես թեյի գդալ.
• Սխտոր - երեք պճեղ.
• Կանաչ ոլոռ - 100 գրամ.
• Մսի տաք արգանակ - 100 մլ.
• Աղ.
• աղացած պղպեղ.

Տապակած հավի ֆիլե կարրիով կպատրաստենք այսպես՝

• Կտրեք ֆիլեները փոքր խորանարդի մեջ։
• Սոխը կտրատել կես օղակների մեջ և կտրատել սխտորը։
• Թավան տաքացնել, մեջը լցնել ձիթապտղի յուղ, ավելացնել կարրի, չաման։
• Քիչ հետո դնել հավի կրծքամիսը և տապակել միսը մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Դրանից հետո այն տեղափոխեք առանձին ամանի մեջ։
• Խնձորները մանր կտրատել և չորացրած ծիրանը կիսով չափ կիսել։
• Սկզբում տապակել սխտորը, հետո սոխը։
• Հավը վերադարձրեք թավայի մեջ, վրան ավելացրեք խնձոր, չորացրած ծիրան և կանաչ ոլոռ։ Ավելացնել աղ և պղպեղ։
• Կափարիչը դնել կաթսայի վրա և ևս մի քիչ եփել ուտելիքը։

Պատրաստի կերակուրը դնել ափսեների վրա և մատուցելուց առաջ վրան դնել եփած բրինձը։

Տապակած ֆիլե քաղցր թթու սոուսով

Ահա ևս մեկ շատ համեղ արևելյան ուտեստի բաղադրատոմս։

Բաղադրություն՝

• Հավի ֆիլե - 400 գրամ.
• Աղ և աղացած պղպեղ.
• Եգիպտացորենի օսլա.
• Հավի համեմունք.
• Երկու ձու.
• Բուսական յուղ.
• բուլղարական պղպեղ.
• Ձիթապտղի յուղ.
• Երկու պճեղ սխտոր.
• Խնձորի քացախ - 200 մլ.
• Սոյայի սոուս - մեկ ճաշի գդալ.
• Կետչուպ - 100 գրամ.
• Շաքարավազ - 150 գրամ.

Ուտեստի բաղադրատոմսկարդացեք ստորև՝

• Ֆիլեը կտրատել մեծ կտորներով, աղով պղպեղ անել, խառնել եգիպտացորենի օսլայի և համեմունքների հետ։
• Երկու ձու հարել առանձին։
• Մի փոքրիկ կաթսա լցրեք բուսայուղով և տաքացրեք այն։
• Հավի կտորները թաթախեք ձվի մեջ և տապակեք մինչև պատրաստ լինի։
• Պղպեղը կտրատել խորանարդի մեջ։
• Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և տաքացնել այն միջին ջերմության վրա։
• Տապակել աղացած սխտորը, ապա վրան ավելացնել պղպեղ, խնձորի քացախ, կետչուպ, սոյայի սոուս և շաքար:
• Հավը լցնել տապակի մեջ և մի քիչ եփ գալ սոուսի մեջ։

Մատուցելուց առաջ շաղ տալ քնջութի սերմերով։ Ցանկության դեպքում կարող եք պատրաստել բրնձի կամ կարտոֆիլի կողմնակի ճաշատեսակ։ Այս հավը նաև լավ համադրվում է թարմ կամ շոգեխաշած բանջարեղենով աղցանի հետ։

Եզրակացություն

Ուրախ կլինենք, եթե հաճույքով եփել տապակած հավի ֆիլե, որի բաղադրատոմսերը մենք տեղադրել ենք այս հոդվածում։ Այս բոլոր ուտեստները կարելի է մատուցել ճաշի կամ ընթրիքի համար, ինչպես նաև եփել տոնական օրերին: Ձեր մտերիմներն անպայման կգնահատեն նրանց ճաշակը, իսկ դուք արժանի հաճոյախոսություններ կստանաք։