Սոյայի խառնուրդ. բաղադրություն, օգտակար հատկություններ, նպատակ և գործնական կիրառություն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 01:09

Երեխայի ծնունդը միշտ ուրախ և հուզիչ իրադարձություն է։ Դրական հույզերն ու էյֆորիան գրավում են երիտասարդ մորը, և նա սկզբում չի էլ կարող մտածել, որ կարող են խնդիրներ առաջանալ։ Բայց հիմա գալիս է երեխային կերակրելու պահը, և ոմանք դժվարությունների են հանդիպում…

Ի՞նչն է սխալ?

Կան գործոններ, որոնք անհնարին են դարձնում երեխային կրծքով կերակրելը: Ոչ միշտ, ինչպես շատերն են կարծում, կյանքի առաջին իսկ օրերից կրծքով կերակրման դադարեցումը կամ պարզապես բացակայությունը մոր քմահաճույքն է։

Կա հիվանդությունների և պաթոլոգիաների ընդհանուր ընդունված ցանկ, որոնք լիովին կամ ժամանակավորապես անհամատեղելի են կրծքով կերակրման հետ: Ահա մի քանիսը:

• տուբերկուլյոզ;
• ՁԻԱՀ;
• սրտի հիվանդություն դեկոմպենսացիայի փուլում;
• ուռուցքաբանություն;
• գալակտոզեմիա երեխայի մոտ;
• Մոր հետծննդյան ծանր անգիտակից վիճակ և նրա երկարատև ապաքինում;
• ցիտոմեգալովիրուս;
• հեպատիտ C;
• մոր մաստիտ.

Հետևում է օրինական հարց՝ արդյոք մեր քաղաքակիրթ աշխարհում այսօր GW-ի բացակայությունն է.խնդիր? Մանկական բաժանմունքների խանութների դարակները պարզապես պայթում են կրծքի կաթի փոխարինիչների, մասնավորապես՝ խառնուրդների առկայությամբ: Եվ կան տարբեր ուղղությունների ապրանքներ՝ կոլիկի, ալերգիայով տառապողների և ինտելեկտի զարգացման համար։ Ցուցակն անվերջ է։

Բայց պատահում է, որ խեղճ մայրերն արդեն փորձարկել են երեխայի համար նախատեսված մանկական սննդի գրեթե ողջ տեսականին, բայց ոչինչ հարմար չէ։ Դա արտահայտվում է կա՛մ ծանր ալերգիաներով, կա՛մ մարսողական խնդիրներով։ Ձեռքերը ցած՝ երեխան քմահաճ է և իրականում չի սնվում, և նրա ստամոքս-աղիքային տրակտը հյուծված է նման փորձերից։ Ամենատարածված պատճառը, թե ինչու որոշակի խառնուրդը հարմար չէ, կովի, այծի սպիտակուցի, կաթնաշաքարի նկատմամբ անհանդուրժողականությունն է: Նման պաթոլոգիան հայտնաբերվում է բժշկական ճանապարհով։

Դե, եթե դուք ալերգիա ունեք կովի սպիտակուցի նկատմամբ, ապա այծի կաթի խառնուրդը խնայում է: Բայց ի՞նչ, եթե երեխան այս ապրանքին արձագանքում է լիակատար անհանդուրժողականությամբ:

Կա փրկություն

Օգնելու այն մայրերին, որոնց երեխաները պաթոլոգիականորեն արձագանքում են կազեինին (կաթի սպիտակուցին), գալիս է մանկական սննդի ոլորտում վերջին զարգացումներից մեկը՝ սոյայի խառնուրդը: Նրա մասին կքննարկվի հետագա։

Ինչու կարող է բժիշկը սոյայի խառնուրդ նշանակել

Եթե երեխան ունի հետևյալ խնդիրները, ապա սա հիմք է նրան բուսական սպիտակուց պարունակող դիետա տեղափոխելու համար.

• Անհանդուրժողականություն կենդանական սպիտակուցի նկատմամբ, որն արտահայտվում է որպես ալերգիա կովի և այծի կաթի նկատմամբ:
• Լակտազի անբավարարություն. Կարևոր չէ՝ այն բնածին է, թե ձեռքբերովի։
• Գալակտոզեմիա. Այս հիվանդության դեպքում նյութափոխանակության գործընթացը խանգարվում է գալակտոզը գլյուկոզայի վերածելու ճանապարհին։
• Վիրուսային լուծ. Կարող է առաջանալ խառնուրդներում իզոֆլավոնների առկայության պատճառով:

Ինչ է մանկական բանաձեւը

Ողջ սնունդը, որը կարելի է գնել նորածինների համար ցանկացած բաժանմունքից, հարմարեցված է, այսինքն՝ դրա բաղադրությունը հնարավորինս հավասարակշռված է՝ հաշվի առնելով երեխայի տարիքը և որոշ առանձնահատկություններ (ալերգիա, որովայնի հետ կապված խնդիրներ և այլն). Սոյայի խառնուրդ երեխաների համար - սնուցումը բուժական է: Այն նշանակվում է խստորեն մանկաբույժի կողմից: Այն բանից հետո, երբ սոյայի խառնուրդը ներկայացվում է որպես երեխայի սննդի հիմնական տեսակ, բժիշկը վերահսկում է բոլոր փոփոխությունները: Երեխաների համար, ովքեր հեշտությամբ հանդուրժում են կաթի սպիտակուցը, այս դիետան հարմար չէ. նրանք կսկսեն նիհարել։

Ինչ է ներառված

Սոյայի բանաձևը, ինչպես սովորական հարմարեցված կենդանական սպիտակուցի բանաձևը, պարունակում է.

• Հավասարակշռված վիտամին-հանքային համալիր.
• Միկրոէլեմենտներ.
• Լրացուցիչ սննդանյութեր.

Իհարկե, հիմնական բաղադրիչը սպիտակուցն է, որը, ի տարբերություն սովորական խառնուրդի, սոյայի մեջ բուսական է։ Այն ստացվում է սոյայի հատիկներից։ Հաջորդը, հաշվի առեք այս տեսակի սննդի առավելություններն ու թերությունները:

Կողմ

Հիմնական առավելությունն այս տեսակի սննդի օգտագործման հնարավորությունն է, երբ ուրիշ ոչինչ չի համապատասխանում, իսկ ծնողները մոտ են հուսահատությանը: Սա փրկություն է կաթի սպիտակուցի և կաթնային շաքարի` կաթնաշաքարի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեցող երեխաների համար:Բացի այդ, սննդի այս տեսակն ունի նաև այլ առավելություններ՝.

• Սոյայի խառնուրդը կարող է հակավիրուսային ազդեցություն ունենալ ֆիտոէստրոգենների պարունակության շնորհիվ, որոնք օգնում են պայքարել վիրուսային լուծի դեմ, ուստի այն համարվում է բուժիչ։
• Պլյուս, որը շատ կարևոր դեր է խաղում՝ ցածր օսմոլարություն։ Ռուսաստանում բոլոր խառնուրդները պետք է համապատասխանեն որոշակի նորմի՝ ըստ այս ցուցանիշի։ Օսմոլարության շեմը չպետք է գերազանցի 290 մՕսմ/լ: Ցավոք, ոչ բոլոր արտադրողները կարող են պարծենալ այս նորմի համապատասխանությամբ: Սակայն սոյայի կաթի վրա խառնուրդը, պայմանավորված սպիտակուցի բուսական ծագմամբ, ունի ավելի ցածր օսմոլարության ինդեքս, քան կենդանական սպիտակուց պարունակող մթերքները։ Որքան ցածր է այս ցուցանիշը, այնքան քիչ հավանական է, որ այն վնասի երեխայի երիկամներին և աղիքներին։

Դեմ

Սննդի թերությունները, ցավոք, ավելին, քան պլյուսները:

• Բուսական սպիտակուցը շատ սննդարար է, և դրա սննդային արժեքը չի զիջում կենդանական սպիտակուցներին։ Բայց այս փաստը ստվերվում է կենսական նշանակություն ունեցող ամինաթթուների բացակայությամբ: Էական նյութերի ամբողջական փաթեթը հանդիպում է միայն կենդանական սպիտակուցի մեջ։ Եթե երեխան սկզբում ալերգիա ունի կովի կաթի նկատմամբ, ապա այն տեղափոխվում է այծի կաթին։ Եթե այս ապրանքի նկատմամբ ալերգիա է հայտնաբերվում, ապա նշանակվում է սոյայի խառնուրդ: Այնուամենայնիվ, եթե կենդանական սպիտակուցի նկատմամբ անհանդուրժողականության նշանները անհետացել են սոյա ուտելիս, ապա ավելի լավ է փորձել վերադառնալ սովորական խառնուրդներին։
• Բուսական ծագումը սպիտակուցի հիպոալերգենության երաշխիք չէ, հետևաբար, երեխան ունի այն.կարող է լինել ալերգիկ ռեակցիա։
• Սպիտակուցային բաղադրիչը գերազանցում է 1,5 անգամ՝ ստամոքս-աղիքային տրակտում ավելի վատ մարսողության պատճառով, քան նորմալ սնուցման դեպքում։ Սա ստիպում է արտադրողներին ավելացնել հետքի տարրերի պարունակությունը՝ երկաթ, ցինկ, կալցիում և այլն:
• Խառնուրդի նվազեցված հարմարվողականություն. չի բաժանվում ըստ ամիսների: Սոյայի խառնուրդը միշտ պատկանում է 0-ից 1 տարեկան տարիքային կատեգորիային, որը միշտ չէ, որ բավարարում է նորածնի կարիքները տարբեր փուլերում: Ռուսաստանում նման խառնուրդների շարքը բազմազան չէ։
• Լակտոզայի բացակայությունը չի բացառում սննդակարգում սոյայի այլ մոնոսաքարիդների առկայությունը՝ գլյուկոզա, ֆրուկտոզա և սախարոզա: Շաքարի բարձր պարունակությունը (ինչպես նաև մալտոդեքստրինը) կարող է խնդիրներ առաջացնել որովայնի հետ (կոլիկ, փքվածություն, կղանքի խանգարում):
• Մանգանի պարունակության գերազանցում, որը կարող է երեխայի մոտ առաջացնել հիպերակտիվության զարգացում։
• Էական նախաբիոտիկների և պրոբիոտիկների բացակայություն: Նրանք պատասխանատու են ամբողջ աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի ճիշտ ձևավորման համար։

Սա ճի՞շտ է:

Կան մի քանի առասպելներ, որոնք դուք կարող եք կարդալ սոյայի խառնուրդների մասին, որոնք ոչ մի կապ չունեն իրականության հետ: Ժամանակն է դրանք քանդել։

• Սոյայի խառնուրդները ԳՄՕ չեն: Մանկական սննդի համար օգտագործվող սոյան բացարձակ բնական է և անցնում է փորձարկման բոլոր փուլերը։ Արտադրողները չեն օգտագործում գենետիկորեն ձևափոխված հումք և դա նշում են փաթեթների վրա։
• Սոյայի կաթի խառնուրդները չեն պարունակում ֆիտոէստրոգեններ, որոնք կարող են դանդաղեցնել երեխայի զարգացումը: Այս տեսակի խառնուրդի այս նյութերի 97%-ը գտնվում է ոչ ակտիվ վիճակում և ցածր կոնցենտրացիայի մեջ, ինչը չի նպաստում դրանցկուտակում մարմնում. Սա կառավարվում է միջազգային չափանիշներով:
• Սոյայի խառնուրդներում ալյումինի կոնցենտրացիան չի գերազանցվում։ Ավելին, այն պարզապես չկա բոլոր ապրանքների մեջ։ Օգտագործվում է մեկուսացում, որը 100%-ով զտված է ոչ միայն կեղտից, այլև ալյումինի աղերից։

Հիպոալերգենային խառնուրդներ

Ինչպես ցանկացած սպիտակուց, սոյայի սպիտակուցը կարող է անհանդուրժողականություն առաջացնել երեխայի մոտ: Հետևաբար, սոյայի խառնուրդը չպետք է նշանակվի մանկաբույժի կողմից այս տեսակի սպիտակուցի նկատմամբ ալերգիայի դեպքում:

Հիպոալերգենային խառնուրդներն ընտրվում են շատ ուշադիր՝ հիմք ընդունելով հիդրոլիզատի, ամինաթթուների և լակտոզայի բացակայությունը: Նման խառնուրդը համարվում է բուժական և պրոֆիլակտիկ, նշանակվում է միայն բժշկի կողմից։

Ալերգիա ունեցող երեխաների համար սոյայի խառնուրդի միակ տարբերությունն այն է, որ այս խառնուրդները չեն պարունակում գլյուտեն, որն առկա է արհեստական կաթում: Հենց այս նյութը կարող է լրացուցիչ ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել։ Ընդհանուր առմամբ, սոյայի կաթն ավելի քիչ հավանական է, որ զարգանա ալերգիա, քան սովորական խառնուրդը:

Լավագույն արտադրողներ

Սոյայի ո՞ր խառնուրդներն են հասանելի մանկական սննդի ռուսական շուկայում:

Արտադրող	Խառնուրդի անուն
Friesland Campina (Հոլանդիա)	Friso Soy
Nestle (Շվեյցարիա)	Նան Սոյա
Nutricia (Հոլանդիա)	Nutrilon սոյա
Mead Johnson & Company (ԱՄՆ)	Enfamil սոյա
Abbot (Նիդեռլանդներ)	Similac Isomil
DMK (Գերմանիա)	Humana SL
Հայնց (Իտալիա)	Հայնց սոյա
«Բալտի կաթի պահածոյացման գործարան մանկական արտադրանքի համար» (Ուկրաինա)	«Դետոլակտ սոյա»
Վոլկովիսկ ԲԲԸ «Բելլակտ» (Բելառուս)	«Բելլակտ սոյա»

Հաճախ դժվար է դրանք գտնել Ռուսաստանում, բայց դեռ հնարավոր է, հատկապես ուկրաինական և բելառուսական արտադրության: Այս խառնուրդները նույնպես պատկանում են ավելի բարձր գների կատեգորիայի, որը չի կարող հետք չթողնել դրանց բաշխման վրա, քանի որ քչերը կարող են իրենց թույլ տալ դրանք:

Ձեր երեխայի համար հատուկ կաթնախառնուրդի ընտրությունը պետք է հստակ հիմնավորված լինի այն նշանակող բժշկի կողմից: Բոլոր անհրաժեշտ բժշկական հետազոտություններն ու հետազոտությունները պետք է իրականացվեն նախապես։ Այս պահին չկա լավագույն սոյայի խառնուրդ, ամեն ինչ ընտրվում է անհատապես և հաճախ էմպիրիկ կերպով՝ չնայած բժշկի առաջարկություններին:

Վերոնշյալ ցանկը հիմնված է մայրիկի գնահատականների վրա: Լավագույնը ճանաչվել է Ֆրիսո Սոյան։ Նշենք, որ սա բուսական սպիտակուցի վրա հիմնված միակ խառնուրդն է, որը թեև չի պարունակում նախաբիոտիկներ և պրոբիոտիկներ, սակայն պարունակում է նուկլեոտիդներ։

Եվ այնուամենայնիվ, բժշկի նշանակվելուց հետո կարդացեք ինտերնետում առկա ակնարկները նշանակված սննդի մասին։ Սոյայի կաթնախառնուրդը, որի ակնարկները բացարձակապես բացասական են, հազիվ թե հարմարեն ձեր երեխային: Բոլոր ասպեկտներն ու հավանականը պարզելու համարԱյս տեսակի կերակրման անցնելու հետևանքները, ստուգեք այլ մայրերի փորձը:

Քանի որ սոյայի սպիտակուցի բանաձևերի արտադրողների մեծ մասը աշխարհահռչակ ապրանքանիշեր են, որոնք պատասխանատու են իրենց արտադրանքի որակի համար և վերահսկում են արտադրության յուրաքանչյուր փուլը, վախենալու բան չկա: Խառնուրդ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք փաթեթի ամբողջականությանը, պիտանելիության ժամկետին, փոշու բաղադրիչի վիճակին (այն պետք է լինի առանց գնդիկների), այնուհետև երեխայի տեղափոխումը բուսական սնուցման կլինի առանց ցավի և միայն օգուտ կբերի..