Ինչպես հունցել պիցցայի խմոր. ամենահաջող բաղադրատոմսերը նկարագրություններով, պատրաստման առանձնահատկություններով, ակնարկներով
Ինչպես հունցել պիցցայի խմոր. ամենահաջող բաղադրատոմսերը նկարագրություններով, պատրաստման առանձնահատկություններով, ակնարկներով
Anonim

Պիցցան աշխարհի ամենահայտնի մթերքներից է։ Նրան սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները։ Համացանցի օգտատերերի հարցումը ցույց է տվել, որ նրանց ավելի քան 80%-ը պիցցան համարում է իր սիրելի ուտեստների շարքը։

Համաձայն տարբեր մակարդակների հանրային սննդի կազմակերպություններից (ռեստորաններ, սրճարաններ, պիցցերիաներ) ստացված տեղեկատվության՝ պիցցայի համաշխարհային սպառումը կազմում է օրական 500 միլիոն կտոր։ Բնականաբար, վիճակագրությունը չի ներառում տանը պատրաստված արտադրանքը։ Ամերիկյան հանրահայտ հրատարակությունն իրականացրել է իր սեփական ուսումնասիրությունը՝ հաստատելով, որ իտալական ստեղծագործության նկատմամբ չափազանց մեծ ոգևորությունը տարեկան ոչնչացնում է յոթ միլիոն բիզնես թերթեր և կարևոր փաստաթղթեր: Որոշ խոշոր ընկերություններ խիստ մորատորիում են մտցրել աշխատավայրի մոտ պիցցա ուտելու համար։

Սակայն հանրաճանաչ ապրանքը շարունակում է իր հարձակողական գործողությունները՝ չկորցնելով դիրքերը նոր դելիկատեսների ու դելիկատեսների առաջ։

բարակ պիցցա
բարակ պիցցա

Հանրաճանաչության պատճառ

Վայ-Նախ, այս ուտեստը վստահորեն առաջատար դիրք է զբաղեցնում թխելու ամենաարագ և ամենահեշտ տեսակների ցանկում: Հարցին, թե ինչպես արագ և հեշտությամբ հունցել պիցցայի խմորը, կա հսկայական քանակությամբ պատասխաններ, ինչպես նաև դրա պատրաստման եղանակներ, որոնց իրականացման համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան երեք բաղադրիչ և տասնհինգ րոպե:

Երկրորդ, իտալական խոհանոցի այս գյուտը մնում է անփոխարինելի տնտեսող տնային տնտեսուհիների համար: Քանի որ երեկվա ընթրիքի մնացորդներով դժվար է գտնել մեկ այլ ճաշատեսակ, որն այդքան համեղ է:

Երրորդ՝ բաղադրատոմսերի բազմազանությունը, օգտագործվող բաղադրիչները և դրանց համակցությունները պիցցային դարձնում են իսկական ունիվերսալ զինվոր համաշխարհային խոհարարական գլուխգործոցների բանակում։ «Եվ տոնին և աշխարհին» - սա նրա մասին է: Պայծառ օրիգինալ դիզայնը նրբագեղությունը վերածում է ցանկացած տոնական սեղանի հիանալի ձևավորման: Այնուամենայնիվ, անուշահոտ խրթխրթան խմորեղենը կարող է ծառայել նաև որպես պարզ խորտիկ ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Չորրորդ՝ պիցցան վաղուց և հաստատապես գրավել է իր տեղը երեխաների սրտերում։ Հաշվի առնելով փոքրիկ խճճված ուտողների համային սովորությունների հետ կապված դժվարությունները՝ ճաշատեսակի այս առավելությունը հատկապես արժեքավոր է։

Եվ հինգերորդ՝ այն պատրաստելիս երևակայության անսահմանափակ տարածքը սովորական խոհարարական գործողությունը վերածում է իսկական ստեղծագործական գործողության։

Եկեք ընկղմվենք իտալական բուրավետ գլուխգործոց ստեղծելու հուզիչ գործընթացի մեջ՝ դիտարկելով հիմքը պատրաստելու մի քանի մատչելի եղանակներ:

Սակայն նախքան ձեզ կասենք, թե ինչպես խմոր հունցել պիցցայի համար, նախ եկեք հիշենք մի քանի կարևոր առանձնահատկություններ, որոնք բոլորը պետք է իմանան:

Առևտրի հնարքներ

Ինչպե՞ս հունցել պիցցայի խմոր՝ ապագա բուրավետ և համեղ ուտեստի համար փափուկ, բարակ կամ փխրուն հիմք ստանալու համար: Դա անելու համար դուք պետք է հետևեք որոշակի կանոնների, որոնք կօգնեն ձեզ ստանալ ցանկալի արդյունք։

  • Աղն ամեն ինչի գլուխն է։ Յուրաքանչյուր փորձարկման բաղադրատոմսը ցույց է տալիս աղի ճշգրիտ քանակությունը, որը պետք է հավատարիմ մնա առանց ձախողման: Այս պահն իսկապես շատ կարևոր է։ Քանի որ աղի օգնությամբ կարելի է ճաշատեսակի համն ավելի հարուստ ու վառ դարձնել։ Միեւնույն ժամանակ, այս բաղադրիչի բացակայությունը կամ ավելցուկը կարող է փչացնել պատրաստի թխման ողջ տպավորությունը։ Նույն համակարգը աշխատում է շաքարավազի հետ, որը հաճախ ավելացնում են պիցցայի խմորին, որպեսզի այն չփչանա:
  • Գեղեցիկ կլոր տորթի հիմնական պայմանը պատրաստի հիմքի առաձգական հյուսվածքն է։ Դա պայմանավորված է այս ուտեստի համար տորթերի ձևավորման յուրահատկությամբ, այն է՝ խմորը ձգելով, որը ոչ մի դեպքում չի կարելի պատռել։
  • Հաջորդ կանոնը բխում է նախորդից՝ գլանափաթեթով ներքև: Նույն սկզբունքն է գործում՝ լավագույն պիցցան գալիս է ձեռքով ձգված տորտիլյաներից։ Կարևոր է հետևել շրջանագծի ճիշտ ձևին, իսկ մեջտեղում անհրաժեշտ է մի փոքր տրորել այն։ Սա թույլ կտա հավասար կողմեր ձևավորել, որոնք սոուսը կպցնեն տորթի ներսում:
  • Ցանկացած պիցցայի հիմնական տարրը խմորն է։ Ուստի միջուկով չխորշեք, որպեսզի չընդհատեք դրա համը։
  • Պիցցայի ճիշտ պատրաստումը ներառում է թխում բարձր ջերմաստիճանում:
  • Վառարանը պետք է միացնել հիմքի պատրաստ լինելուց 15 րոպե առաջ, քանի որ ամենակարևոր պայմաններից է.խրթխրթան բարակ պիցցա - նախապես տաքացրած թխման թերթիկի վրա դնել հում տորտիլյան:
պիցցա բիանկո
պիցցա բիանկո

Իրական իտալական…

Ինչպե՞ս արագ հունցել պիցցայի խմոր ըստ դասական իտալական բաղադրատոմսի:

Մթերքի նշված քանակից կստանաք մինչև 4 չափաբաժին խմոր, որը կարելի է պահել սառնարանում։

Բաղադրություն՝

  • 450 գ ալյուր;
  • 0, 25 ճ.գ չոր խմորիչ;
  • 360 մլ պարզ ջուր;
  • 2 ճ/գ աղ.

Խոհարարություն:

  1. Խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ։
  2. Դանդաղ լցնել ջրի մեջ՝ լավ խառնելով փայտե գդալով։
  3. Պատրաստված խմորը պետք է մի ամբողջ օր թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի չափը կրկնապատկվի։
  4. Այնուհետև պետք է խմորից չորս գնդիկ ձևավորել, իսկ ավելորդները դնել սառնարանում։

Թեստի գաղտնիքները

Ինչպե՞ս հունցել պիցցայի խմոր իտալական եղանակով:

  1. Իդեալական հիմքի համար կարևոր պայման է 15 սմ տրամագծով հավասար գնդիկի ձևավորումը, որը պետք է լավ փաթաթել ալյուրի մեջ և դնել հարթ մակերեսի վրա, մի փոքր ձգվել դեպի կողքերը՝ պտտելով արտադրանքը։ շրջանագծի մեջ։
  2. Գնդակը սկավառակի վերածվելուց հետո այն պետք է լավ հունցել և տորթի ձևավորել։ Մի փորձեք ուղղել այն: Փոքր բշտիկները նշանակում են խմորի մեջ օդի առկայություն։ Թխելուց հետո ապրանքին կտան օրիգինալ «ընձառյուծի գույն»։

Պիցցայի խմոր պատրաստելու վերջին քայլը ներառում է տորտիլյաների ինտենսիվ աշխատանքը ծնկների հետ: Որտեղդուք պետք է ձգվեք, պտտեք և ձեր ձեռքերով շպրտեք շրջանակը: Պատրաստի արտադրանքի տրամագիծը պետք է լինի 25-30 սմ, երբ անհրաժեշտ չափը հասնի, կարող եք հիմքը տեղափոխել ալյուրով քսած տախտակի կամ պիցցայի սպաթուլայի վրա։

կատարյալ տնական խմոր
կատարյալ տնական խմոր

Տոմատի սոուսի արագ բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 100 գ լոլիկի պահածո, որից ստացվում է համեղ լոլիկի խյուս։ Այս գումարը պետք է բավարարի մեկ մեծ պիցցայի համար։ Ցանկության դեպքում զանգվածը կարող է մի փոքր աղի լինել և ավելացնել մի քանի պճեղ սխտոր։

Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել ստացիոնար բլենդեր, սակայն հարմար է նաև սուզվողը։

Խորհուրդներ իտալացի խոհարարներից

  1. Խմորիչ ավելացնելիս պետք է հետևել չափմանը. Հակառակ դեպքում նրանց համը կփչացնի պատրաստի ուտեստի ողջ տպավորությունը։
  2. Խմորը պետք է թրմել առնվազն մեկ օր։ Սա նրան լրացուցիչ օդափոխություն կտա:
  3. Ցանկացած տոմատի սոուս կստանա կատարյալ համ, եթե դրա մեջ ավելացնեք մի լավ չափաբաժին ձիթապտղի յուղ և մանր կտրատած թարմ ռեհանը օգտագործելուց առաջ:
  4. Որքան կարճ լինի լցոնումները պատրաստի տորտիլյայի վրա դնելու և պիցցան նախապես տաքացրած ջեռոցում դնելու միջև, այնքան լավ: Խմորը չպետք է ժամանակ ունենա ներծծվելու միջուկի համար օգտագործվող մթերքների հյութի մեջ։

Կան տարբեր հիմքեր համեղ խրթխրթան պիցցայի համար։

Խմորիչ խմոր

Եկեք նայենք, թե ինչպես հունցել խմորիչ խմոր պիցցայի համար: Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝

  • ցորենի ալյուրկոշտ սորտեր - մի բաժակ սլայդով;
  • չոր խմորիչ - 5 գ;
  • պարզ ջուր - 120 մլ;
  • աղ - կես թեյի գդալ;
  • բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ.

Ժամանակն է անցնել հիմնադրամի գործընթացին։

Ինչպես ճիշտ հունցել պիցցայի խմոր:

  1. Ջուրը տաքացրեք մինչև 30 աստիճան և դրա մեջ խմորիչ աճեցրեք։
  2. Հաջորդում ավելացրեք կարագ և աղ ըստ ճաշակի:
  3. Հաջորդ քայլը փոքր մասերում մաղած ալյուրը ավելացնելն է։
  4. Այնուհետև ստացված զանգվածը քսել հարթ մակերեսի վրա, ցողել ալյուրով և հունցել պլաստիկ խմորը։
  5. Ձևավորված բրդուճը պետք է դնել տաք տեղում, որպեսզի չափը կրկնապատկվի։
  6. Երբ հիմքը պատրաստ է, գալիս է ամենահետաքրքիր պահը՝ պատրաստել հավասարաչափ, կլոր և հնարավորինս բարակ տորթ։
  7. Եթե դուք որոշակի հմտություններ ունեք նման խմորով վարվելու, ապա կարող եք այն պարզապես ձգել ձեր ձեռքերով։ Հակառակ դեպքում ավելի լավ է դիմել ավանդական մեթոդին՝ գրտնակով։
  8. Մնում է պատրաստի նրբաբլիթը քսել նախապես տաքացրած թխման թերթիկի վրա, քսել սոուսը, դնել միջուկը, քերած պանիրը և թխել 20-30 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Ոչ բոլորն են նախընտրում բարակ խրթխրթան հիմքը: Փարթամ խմորեղենի սիրահարներից շատերը չեն սիրում նույն հյուսվածքով պիցցա ուտել:

Փարթամ խմորի պատրաստում

Ինչպե՞ս հունցել պիցցայի խմորը խմորիչով, որպեսզի հիմքը փարթամ և փափուկ լինի: Այս դեպքում կօգնի հետևյալ բաղադրատոմսը՝

Ապրանքներ՝

  • 300 գ ալյուր;
  • 150գ մարգարին/կարագ;
  • 1 ձու;
  • 100 մլ ջուր/կաթ;
  • 20գ սեղմված խմորիչ.

Խոհարարություն:

  1. Թեթև թակած մարգարինը կամ կարագը պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի փափկի։
  2. Ստացված յուղի հիմքը պետք է լցնել մաղած ալյուրի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ և խառնել մինչև մանր փշրանքների ձևավորումը։
  3. Տաքացրած ջուրը կամ կաթը մոտ 30 աստիճան, խառնում ենք շաքարավազի հետ և խմորիչը նոսրացնում ենք այս խառնուրդի մեջ՝ դնելով տաք տեղում 15 րոպե։
  4. Ալյուրի և կարագի զանգվածի մեջ մի փոքր խորք անել, որպեսզի խմորիչի հիմքը լցնել և հնարավորինս արագ հունցել խմորը՝ ճանապարհին ավելացնելով անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր։ Գործընթացը դադարեցնելու չափանիշը թեստի վիճակն է, որում այն չի կպչում ձեռքերին:
  5. Հաջորդը, դուք պետք է կտորներ կազմեք՝ յուրաքանչյուրը գրտնակով վերածելով 5 մմ տորթի։

Ավազի հիմքը շատ փխրուն է: Իսկ նման խմորից պատրաստված խմորեղենը պարզապես հալչում է բերանում։

Իսկ ինչպե՞ս հունցել պիցցայի խմոր առանց խմորիչի։ Հաշվի առեք մի քանի մատչելի տարբերակներ:

Կեֆիր պիցցայի խմոր

Կեֆիրի պիցցայի խմորի ճիշտ բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝

  • կես կիլոգրամ ալյուր;
  • բաժակ յոգուրտ;
  • մեկ ձու;
  • 15 մլ բուսական յուղ;
  • ¾ թեյի գդալ խմորի սոդա;
  • աղ ըստ ճաշակի.

Նման թեստի պատրաստումը բավականին ժամանակ կխլի։

  1. Խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները։
  2. Ուրիշինաման, ձուն հարել կարագի և կեֆիրի հետ։
  3. Միացրեք երկու խառնուրդները՝ աստիճանաբար հեղուկ զանգվածին ավելացնելով չոր բաղադրիչները, մինչև ստացվի փափուկ խմոր։
  4. Կլոր ձևը լավ քսել յուղով և կենտրոնական մասում դնել ապագա պիցցայի հիմքը։

Խմորը յուղապատ ձեռքերով քսել թավայի ամբողջ հատակին։

հունցման գործընթացը
հունցման գործընթացը

Հեշտ յոգուրտի պիցցայի խմոր բաղադրատոմս

Արդյունքը բարակ և շատ փափուկ հիմք է։

Բաղադրություն՝

  • 1, 25 բաժակ պարզ ալյուր;
  • 1, 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
  • 1 բաժակ բնական յոգուրտ;
  • աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի.

Խոհարարություն

  1. Ալյուրն ու մածունը խառնել, ցանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ պղպեղ և աղ։
  2. Հունցեք էլաստիկ խմոր և տեղափոխեք այն ալյուրով պատված տախտակի կամ սիլիկոնե գորգի վրա։
  3. Գլտնեք սովորական տորթ մոտ 5 միլիմետր լայնությամբ:
  4. Բաղադրիչները դնել և բլանկը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում։

Այս բաղադրատոմսը պարզ է և հեշտ պատրաստվող։ Միակ բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ խմորն ավելի առաձգական դարձնելու համար այն կարելի է 10 րոպե հունցել հարթ մակերեսի վրա։ Նման հիմքից պատրաստի խմորեղենն ավելի հարթ և գեղեցիկ կստացվի։

Պիցցա պանրի խմորի բաղադրատոմս

Բաղադրություն՝

  1. 250 գ կաթնաշոռ;
  2. 50գ կարագ;
  3. 1 ձու;
  4. ½ թեյի գդալ խմորի սոդա;
  5. 1 թեյի գդալ աղ;
  6. 250 գ ալյուր.

Հրահանգ՝

  • Բաց թողեք ամբողջ կաթնաշոռըմաղ.
  • Ստացված չոր զանգվածի մեջ կոտրել ձուն, ավելացնել ձեթը սոդայով և աղով։
  • Բոլորը խնամքով մանրացրեք։
  • Հեղուկ հիմքի մեջ լցնել նախապես մաղած ալյուրը և հունցել խմորը։
  • Թխելու թղթով պատված թխման թերթիկի վրա դրեք խմորի գնդիկը և նրբորեն ձգեք այն, որպեսզի ստանաք ցանկալի ձևը։

Շնորհիվ կաթնաշոռում առկա սննդարար նյութերի և միկրոէլեմենտների՝ այս խմորի հիմնական բաղադրիչը, այս պիցցան ոչ միայն շատ համեղ է ստացվելու, այլև առողջարար։

խմորի պատրաստում
խմորի պատրաստում

Ինչպես հունցել պիցցայի խմոր հացի մեքենայի մեջ

Բոլորը գիտեն այս անփոխարինելի օգնականին բազմազան խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծելու գործում: Նրա ֆունկցիոնալության համառոտ նկարագրությունը հետևյալն է. դրեք բոլոր բաղադրիչները, ընտրեք ցանկալի ռեժիմը: Ամեն ինչ՝ հունցելու, հիմքը բարձրացնելու, ձևավորելու և թխելու հետագա աշխատանքը, այս էլեկտրոնային «հացթուխն» է: Հնարավոր է նաև ճաշ պատրաստելու կոնկրետ մեկնարկի ժամ սահմանել։ Օրինակ՝ եթե երեկոյան թարմ խմորեղեն է անհրաժեշտ, ապա աշխատանքի մեկնելուց առաջ կարող եք միացնել անհրաժեշտ ծրագիրը՝ մեկնարկի ժամը դնելով տուն հասնելուց երեք ժամ առաջ։

Հացի մեքենայի մեջ պիցցայի խմոր հունցելիս պետք է գործել նույն աշխատանքային սկզբունքով։ Մենք բեռնում ենք արտադրանքը, ընտրում ենք ռեժիմը և որոշակի ժամանակահատվածից հետո ստանում ենք գեղեցիկ առաձգական խմոր։ Մնում է միայն գրտնակել և լցնել ձեր սիրելի միջուկով։

Հացի մեքենայի մեջ խմոր պատրաստելու նրբությունները

1. Առաջնահերթություն

Շատ կարևոր է հետևել ավելացման կարգինցուցումներում նշված բաղադրիչները: Որպես ընդհանուր կանոն, ամանի մեջ սկզբում տեղադրվում են հեղուկ բաղադրիչները, ապա չոր բաղադրիչները։

2. Համեմունքների օգտագործում

Հետևյալ կանոնը տարածված է՝ անկախ նրանից, թե ինչպես է խմորը հունցվում. Պիցցայի մեջ օգտագործվող հիմնական համեմունքներն են ուրցն ու սուսամբարը։ Ամենից հաճախ դրանք ավելացնում են միջուկին կամ սոուսին, բայց հնարավոր է նաև ավելացնել հենց խմորին։ Որպես փոխարինող կարող եք օգտագործել այս խոտաբույսերը պարունակող Պրովանսի խոտաբույսերի խառնուրդը:

3. Թխելու ժամանակը

Քանի որ միջուկի համար օգտագործվող գրեթե բոլոր ապրանքները պատրաստ են, այս միջոցը երկար ջերմային մշակման կարիք չունի։ Եվ հաշվի առնելով, որ հացի մեքենայից ստացված խմորը հատկապես նուրբ և փափուկ է, ապա այն պետք է պահել ջեռոցում ոչ ավելի, քան մի քանի րոպե։ Բավական է սպասել, մինչև պանիրը հալվի և փաթաթված ծայրը թեթև կարմրի։

Պատրաստի խմորն ավելի լավ է օգտագործել անմիջապես իր նպատակային նշանակության համար: Հակառակ դեպքում փաթաթեք թաղանթով և դրեք սառցախցիկում։

հաստ ընդերքը
հաստ ընդերքը

Խմորիչ խմոր հացի մեքենայի համար

Այս տարբերակն իրականացնելու համար անհրաժեշտ է նախապես նախապատրաստվել՝

  • 400 գ ալյուր;
  • 1 գդալ չոր խմորիչ;
  • 4 գդալ ցանկացած բուսական յուղ;
  • 1 բաժակ ջուր;
  • մեկուկես գդալ շաքարավազ;
  • մի քիչ աղ.

Քայլ առ քայլ գործընթաց՝

  1. Ալյուրը լավ մաղել, որպեսզի այն պատշաճ կերպով լցվի թթվածնով։
  2. Նշված բոլոր ապրանքները նշված հաջորդականությամբ ուղարկում ենք տարաթխելու համար և սահմանեք ցանկալի ռեժիմը («Պիցցա» կամ ցանկացած հարմար):
  3. Մնում է պատրաստի խմորը գրտնակել, տալ անհրաժեշտ ձևը, զարդարել միջուկով և ուղարկել նախապես տաքացրած ջեռոց։

Կարևոր է հետևել ցուցումներում նշված բաղադրիչների ավելացման կարգին: Ավանդաբար առաջին հերթին գալիս են հեղուկները, հետո չոր խառնուրդը և վերջում խմորիչը: Սա օպտիմալ պայմաններ է ապահովում առաձգական և առաձգական խմոր հունցելու համար։

Կեֆիրի խմոր հացի մեքենայի համար

Բաղադրություն՝

  • ալյուր - 3 բաժակ;
  • կեֆիր - ½ բաժակ;
  • ձու - 1 հատ;
  • ջուր - ½ բաժակ;
  • սոդա - կես գդալ;
  • շաքար - 1,5 գդալ;
  • աղ ըստ ճաշակի.

Խոհարարություն:

  1. Խառնեք ձուն, կեֆիրն ու ջուրը հատուկ տարայի մեջ։
  2. Ավելացնել չոր սննդի խառնուրդ, բացառությամբ սոդայի:
  3. Լցնել այն վերևում՝ փորձելով հավասարաչափ բաշխել։
  4. Դուք կարող եք սահմանել ցանկալի ռեժիմը:

Ապրանքների փոխազդեցության սկզբունքը ավանդական է՝ կեֆիրը գործում է որպես խմորիչ, իսկ սոդան փոխարինում է թխում փոշին։

Խմորը կաղապարում ենք շատ բարակ թխվածքի մեջ, որի վրա դրվում է միջուկը մինչև տաք ջեռոց ուղարկելը։

Մի՛ օգտագործեք կերակրի սոդան, քանի որ այն թխելուց հետո արտադրանքին տհաճ հետհամ կհաղորդի:

տնական պիցցայի խմոր
տնական պիցցայի խմոր

Օդային խմոր կաթով պիցցայի համար

Բաղադրություն՝

  • ալյուր - 3 բաժակ;
  • հացթուխի խմորիչ - 1 գդալ;
  • կաթ - 1բաժակ;
  • ցանկացած բուսական յուղ - 4 գդալ;
  • շաքար - 1,5 գդալ;
  • մի պտղունց աղ.

Խոհարարություն:

  1. Յուղն ու կաթը լցնել հատուկ ամանի մեջ։
  2. Ավելացնել մաղած ալյուր։
  3. Լցնել մնացած բոլոր չոր բաղադրիչները։
  4. Ընտրեք «խմոր» կամ «պիցցա» ռեժիմը։
  5. Պատրաստված հիմքը դնել հարմարավետ մակերեսի վրա և ձևավորել պիցցան սովորական ձևով։
ամբողջական ցորենի խմոր
ամբողջական ցորենի խմոր

Ահա այսպիսի մատչելի և հեշտ պիցցայի խմորի բաղադրատոմսեր։ Ուշադրություն դարձրեք դրանք, որպեսզի առաջին իսկ հնարավորության դեպքում գոհացնեք ձեր սիրելիներին այս բուրավետ և խրթխրթան խմորով։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը