2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Դուկանի դիետան հաղթական է ամբողջ աշխարհում: Այդուհանդերձ, քանի որ այն համատեղում է համեղ, բազմազան ու միևնույն ժամանակ նիհարելու ունակությունը։ Այո, ինչպես ցանկացած դիետա, այն նախատեսում է մի շարք սահմանափակումներ, սակայն դրանք աննշան են թույլատրելիի ֆոնին։ Սնուցման առանձնահատկությունը սպիտակուցների առատությունն է։
Շատերը երկարաժամկետ հեռանկարում վիճելի են համարում դիետան, բայց ինչու՞ չօգտագործել առաջարկվող մթերքները որպես ավելի ծանոթ և բարձր կալորիականությամբ կերակուրների այլընտրանք: Օբյեկտիվորեն, այս սննդակարգում օգտագործվող բաղադրատոմսերը բաղադրությամբ «մաքուր» են, հարուստ են սպիտակուցներով և կլուսավորեն ցանկացած դիետա։ Ինչպես պատրաստել պաղպաղակ ըստ Dukan-ի, կպատմենք այս հոդվածում։
Հիմնական բաղադրատոմս
Սա պաղպաղակի ամենամոտ տարբերակն է սովորական պաղպաղակին։ Հատկապես, եթե դուք ագահ չեք և դնում եք բնական վանիլի կամ վանիլի էքստրակտ։ Ձեզ անհրաժեշտ է՝
- ձու - 4 հատ;
- առանց ճարպի քսվող կաթնաշոռ - 180 գրամ;
- յուղազերծված կաթ - 350 մլ;
- բնական շաքարի փոխարինող(«Fit Parade», օրինակ) - 5 թեյի գդալ;
- վանիլային պատիճ - 1 հատ.
Խորհուրդ ենք տալիս կրկնակի չափաբաժին պատրաստել և քիչ-քիչ հանել սառցախցիկից, մանավանդ որ պաղպաղակը կարելի է պահել մինչև երեք ամիս։
Խոհարարություն
Դուկան պաղպաղակ պատրաստելու համար վանիլի հատիկը կիսեք կիսով չափ, հանեք սերմերը և լոբով լցնել կաթի մեջ։ Հանգեցնել կրակի վրա և թողնել եռալ մեկ ժամ։
Ձվերը մանրակրկիտ լվացեք սոդայի հետ, չորացրեք: Երբեք մի բաց թողեք այս միջոցը, եթե նախատեսում եք հում ձու ուտել։
Շաքարի փոխարինման կեսը խառնեք ձվի դեղնուցի և քամած կաթի հետ, լավ խառնեք։
Կաթ-ձվի խառնուրդը լցրեք ջրային բաղնիքի մեջ և անընդհատ խառնելով հասցրեք խտության։ Հետևողականությունը պետք է լինի Anglaise կրեմի պես: Թող խառնուրդը սառչի։
Սպիտակուցները հարել մի պտղունց աղով, ավելացնել մնացած շաքարի փոխարինիչը։ Արդյունքը պետք է լինի ուժեղ գագաթներ։
Հովացրած կաթնախառնուրդը խառնել կաթնաշոռի հետ մինչև հարթ լինի։
Զգուշորեն լցնել հարած սպիտակուցները՝ նրբորեն խառնելով (Dukan պաղպաղակը, մեր տված բաղադրատոմսը, իրենց հաշվին փարթամ կլինի):
Բոլոր մեքենայություններից հետո զանգվածը դնել տարայի մեջ և սառեցնել։ Մատուցելուց առաջ 5-7 րոպե դրեք սառնարանում, որպեսզի մի փոքր փափկի և մատուցեք։
Ինչպես պատրաստել Dukan պաղպաղակ առանց ձվի
Եթե հում ձու ուտելու ցանկություն չունեք, խորհուրդ ենք տալիսուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին.
- յուղազերծված կաթ - 395 գրամ;
- յուղազերծված կաթի փոշի - 26 գրամ;
- եգիպտացորենի օսլա - 10 գրամ;
- շաքարի փոխարինիչ - ըստ ճաշակի;
- վանիլ - ըստ ճաշակի.
Խոհարարություն
Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք կաթսայի մեջ մինչև համասեռ զանգված ստանալը և թույլ կրակի վրա եռում ենք՝ անընդհատ խառնելով: Երբ զանգվածը եռա, եփեք ևս մեկ րոպե, ապա հանեք կրակից և ամբողջովին սառչեք։ Խառնուրդը լցնել տարայի մեջ և դնել սառցախցիկում։
Մեկ ժամ հետո զանգվածը հանում ենք, բլենդերով հարում ենք և մեկ ժամով նորից սառեցնում։ Կրկնեք այնքան, մինչև ստացվի ցանկալի խտությունը և մատուցեք։
Մի քանի խորհուրդ
Դուկանի դիետան խստորեն սահմանափակում է բոլոր տեսակի մրգերը և լցոնիչները, քանի որ. դրանք պարունակում են շատ ածխաջրեր: Համը դիվերսիֆիկացնելու համար խորհուրդ ենք տալիս՝
- ավելացնել թակած անանուխ պատրաստի Dukan պաղպաղակին (բաղադրատոմսը վերևի լուսանկարից);
- եթե ցանկանում եք կրեմ-բրյուլեի համով պաղպաղակ, օգտագործելուց առաջ պարզապես տապակել յուղազերծված կաթի փոշին մինչև կարամել;
- ավելացնել քերած ցիտրուսային համը պատրաստի պաղպաղակի մեջ;
- կաթը եփելու փուլում ավելացնել յուղազուրկ կակաո (1 ճաշի գդալ);
- կաթնաշոռ աղալ գոջի հատապտուղներով;
- մի վախեցեք օգտագործել սառեցված չորացրած հատապտուղները՝ հապալաս, ազնվամորի, լոռամիրգ;
- օգտագործեք սննդի համեր Dukan պաղպաղակ պատրաստելիս:
ԱյսօրՇուկայում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ բնական համային տեսականի: Նրանց օգնությամբ դուք զգալիորեն դիվերսիֆիկացնում եք ձեր ճաշացանկը։
Կարկանդակից ավելի հեշտ
Մշտապես շտապողների համար առաջարկում ենք այս պաղպաղակը։ Չնայած իր բոլոր չնչինությանը, նրա համը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ։ Ի՞նչ է ձեզ պետք:
- մեկուսացում ցանկացած համով (սպորտային սնուցում) - 45 գրամ;
- անյուղ քսվող կաթնաշոռ - 300 գրամ;
- բնական շաքարի փոխարինիչ - ըստ ճաշակի.
Բաղադրատոմսը, որպես այդպիսին, գոյություն չունի. պարզապես մեկուսացնելը խառնել կաթնաշոռի հետ մինչև հարթ ու սառչի - վերջ, հրաշալի Dukan պաղպաղակը պատրաստ է, կարող եք օգնել ինքներդ ձեզ։ Նիհարեք հաճույքով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պաղպաղակ «Ոսկե ձուլակտոր». կոմպոզիցիա, ակնարկներ և լուսանկարներ
Պաղպաղակ «Ոսկե ձուլակտոր» ռուսական ապրանքանիշի «Talosto» վաղուց գրավել է իսկական պաղպաղակի սիրահարների սրտերը: Խորհրդային Միությունում արտադրվում էր ամենահամեղ պաղպաղակը, որը շատերը դեռ հիշում են։ Այդ իսկ պատճառով ժամանակակից պաղպաղակ արտադրողները ձգտում են մոտենալ խորհրդային արտադրանքի համին։ Նրանց հաջողվո՞ւմ է, թե՞ ոչ։
Վիեննական բուլկիներ՝ ճիշտ եփել, հաճույքով ուտել
Հոդվածում պատկերացում է տրվում, թե ինչպես պատրաստել խմոր վիեննական բուլկիների համար, խոսվում է փոքրիկ հնարքների մասին, որոնք հանգեցնում են ցանկալի արդյունքների
Ինչպե՞ս կաթից պաղպաղակ պատրաստել: Կաթնային պաղպաղակ. բաղադրատոմս
Ցավոք, խանութից գնված շատ ապրանքներ հիասթափեցնում են վատ որակի, ինչպես նաև տարբեր ներկանյութերի և կոնսերվանտների առկայության պատճառով: Ուրեմն ինչու կաթից տնական պաղպաղակ չպատրաստել և գոհացնել ձեր ընտանիքին: Ընդ որում, դրանում ոչ մի բարդ բան չկա
Կիվի նիհարելու համար՝ հաճույքով դիետա
Քաշի կորստի համար կիվի դիետայի հիմնական կանոնն այն է, որ այս հատապտուղը պետք է ուտել օրական մոտ 10-12 կտոր քանակությամբ: Շաքարավազի օգտագործումը խստիվ արգելվում է։
Տնական տրյուֆելից պատրաստված թխվածքաբլիթների երեք հիանալի բաղադրատոմս: Հաճույքով եփել
Ի՞նչ կարող է լինել ավելի հաճելի, քան թեյ խմելը ընտանիքի հետ՝ համեմված բերանում հալվող շոկոլադե թխվածքաբլիթներով: Սիրով և խնամքով պատրաստված ձեռագործ թխումը ցանկացած տոն կդարձնի ավելի հարմարավետ և ջերմ: Նվիրեք ձեր սիրելիներին ուրախություն և հաճույք՝ թխել անուշահոտ աղանդեր: Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել տնական Տրյուֆելից թխվածքաբլիթներ, մենք կկիսվենք երեք հրաշալի բաղադրատոմսով, որոնցից մեկը կատարյալ է դիետիկ սեղանի համար: Եկեք եփենք
