Johnnie Walker, շոտլանդական վիսկի. նկարագրություն, կազմ և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Johnnie Walker-ը աշխարհի ամենահայտնի շոտլանդական վիսկիներից է: Ապրանքանիշն ունի խառնուրդների տպավորիչ և լայնորեն հասանելի պորտֆոլիո, որը կարող է վայելել բոլորը: Տեսականին լայն է՝ սկսած ցանկացած կոկտեյլի արժանի էժան խմիչքներից մինչև մաքուր շքեղության շշեր, որոնք նախատեսված են զուտ կում-կում խմելու և համտեսելու համար: Տեսականին նշվում է գունավոր պիտակներով, որոնք վերջին տարիներին որոշակի փոփոխություններ են կրել:

Խառը վիսկի յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար

Հիմնադրվելով 1820 թվականին՝ Johnny Walker-ը դարձել է շոտլանդական վիսկիի խորհրդանշական ապրանքանիշերից մեկը: Խառը ըմպելիքների շարքը կազմված է տարբեր տեսակներից, որոնք տատանվում են էժանից մինչև գերպրեմիում, ինչը երաշխավորում է բարձր որակի արտադրանք՝ անկախ ընտրված ապրանքանիշից:

Վիսկին խառնելը արվեստի ձև է՝ ստանալ որակյալ խմիչք տարբեր սորտերից,անհրաժեշտ է տաղանդ, որը քչերն ունեն այս աշխարհում: Կատարյալ համադրություն գտնելը և այն կրկնելը յուրաքանչյուր հաջորդ շշի մեջ, երկար տարիներ անփոփոխ, նույնիսկ ավելի դժվար է: Այս տեսանկյունից, այս ապրանքանիշի ներքո վաճառվող վիսկիի տեսակների առատությունն էլ ավելի տպավորիչ է թվում։

Ինչպե՞ս հասկանալ Ջոնի Ուոքերի խառնուրդները:

Վիսկին «Johnny Walker»-ն առանձնանում է պիտակի գույնով։ Նրանցից յուրաքանչյուրը տարբեր խառնուրդ է՝ հնացած որոշակի ժամանակով։ Միևնույն ժամանակ, ավելի թանկ վիսկիի տարիքն ավելի երկար է։

Սա կարող է շփոթեցնող լինել: Հազվադեպ չէ, երբ հաճախորդը զարմանում է խմիչքի համով, քանի որ նա սխալմամբ պատվիրել է Johnny Walker-ի ամենաթանկ խառնուրդներից մեկը։ Դուք պետք է հիշեք պիտակի գույների հետևյալ հաջորդականությունը ամենաքիչից մինչև ամենաթանկ սորտերից՝

• կարմիր;
• սև;
• կրկնակի սև;
• ոսկի;
• պլատին;
• կապույտ.

Johnnie Walker Red Label Վիսկի

Այս սորտի գինը բավականին ժողովրդավարական է։ «Red Label»-ը հիմնական խառնուրդ է, որը յուրաքանչյուրը կարող է իրեն թույլ տալ: Johnnie Walker Red Label վիսկին կարելի է գտնել աշխարհի գրեթե բոլոր բարերում. այն ամենամատչելի սկոտչն է և հարմար է հիմնականում կոկտեյլներ պատրաստելու համար։

Այն ի սկզբանե կոչվել է Extra Special Old Highland Վիսկի, և ժամանակակից անվանումը հայտնվել է 1909 թվականին: Johnnie Walker Red Label Վիսկին 30-ի խառնուրդ է:երիտասարդ միայնակ ածիկ և հացահատիկի սկոտչեր: Այն, ինչպես նշվում է ակնարկներում, ունի քաղցր և կծու բուրմունք՝ նկատելի ծխով և ջերմ հետհամով: Խմիչքի ուժգնությունը կազմում է ընդհանուր ծավալի 40%-ը ալկոհոլ։

Սև պիտակ

Եթե ձեզ դուր է գալիս Johnnie Walker Red Label վիսկին, ապա ձեզ նույնպես դուր կգա Black Label-ը: Բրենդի գունային անիվի վրա մեկ քայլը հսկայական տարբերություն է ստեղծում: Johnnie Walker Black Label վիսկին բարդ խառը շոտլանդական խառնուրդ է, որը զարմանալիորեն դեռևս բավականին մատչելի է: Երկրպագուներն իրենց ակնարկներում խորհուրդ են տալիս օգտագործել այս ապրանքանիշը հիանալի կոկտեյլներ ստեղծելու համար, ինչպիսին է Ռոբ Ռոյը, բայց այն կարելի է նաև վայելել իր մաքուր տեսքով:

Johnnie Walker-ը հայտնի է իր քառակուսի շշով, գունավոր պիտակներով, որոնք տարբերում են տարբեր խառնուրդներ բարդ համերով, որոնք տարիների ընթացքում համակցվել են՝ այն դարձնելով աշխարհի ամենավաճառվող վիսկիներից մեկը: Ապրանքանիշի հաջողությունը խառնուրդի հիանալի բաղադրության մեջ է, և Black Label-ը մատչելի գնով խառնելու արվեստի վառ օրինակ է: Ջոն Ուոքերը սկսեց վիսկիի խառնուրդը 1820 թվականին, իսկ 1909 թվականին նրա որդին՝ Ալեքսանդրը, ընտանեկան բիզնեսին նոր լիցք հաղորդեց՝ վերագործարկելով իր հոր բաղադրատոմսը նոր, ավելի պարզ Black Label անունով::

Սա ամենաբարդ խառնուրդներից մեկն է շարքում, որը բաղկացած է առնվազն 12 տարի հնեցված քառասուն սորտերից: Դրանց մեծ մասը միայնակ ածիկ է, որոշները արտադրվում են բացառապես այս ապրանքանիշի համար: Խառնուրդը ներկայացնում է արտադրող շրջանների լայն տեսականի՝ հարթավայրերի փափուկ սկոտչից մինչև ուժեղկղզի և սաթ միածիկ կղզի։

Խնդիրը, որի հետ բախվում են շատ շոտլանդական վիսկի խմողներ, չափազանց տորֆն է կամ ծխելը: Black Label-ի տարբերակիչ հատկանիշը հացահատիկի սկոտչի ավելացումն է, որը փափկացնում է համը՝ դարձնելով այն ավելի հաճելի և քաղցր:

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են հավասարակշռված տորֆային-քաղցր համը, Black Label-ը կատարյալ ըմպելիք է՝ սկսելու ձեր ճանապարհորդությունը շոտլանդական վիսկիի տիեզերքում, ինչպես նշել են սպառողները:

Սև պիտակը ունի շոտլանդական թորման գործարանների բոլոր հատկանիշները: Քաղցր մրգային նոտաները տորֆի երանգով իրենց տեղը զիջում են գարու, կաղնու վանիլի և կարագի տաք հետհամին: Հարդարումը կիսաչոր, հավասարակշռված ծուխ է, որը բավական երկար է տևում, որպեսզի ձեր ճաշակի ընկալիչները կրկնվեն:

Double Black Label

Հարուստ և բարդ Double Black-ը դեռ վաճառվում է մատչելի գնով: Այն, ինչ սկսվեց որպես սահմանափակ թողարկման բանաձև 2011-ին, դարձավ Johnny Walker հավաքածուի մշտական բաղադրիչը և վիսկիի սիրահարների համար ուրախանալու ևս մեկ առիթ է:

Խառնուրդը նման է Black Label-ին, բայց ավելի հարուստ և ինտենսիվ համով, որը դարձել է խառը սկոտչի գլուխգործոց: Նրանց համար, ովքեր վայելում են Black Label-ի տորֆային համը, Double-ը կատարյալ հաջորդ քայլն է՝ բարելավելու շոտլանդական վիսկիի փորձը: Կենտրոնացված բույրը չափազանց բարդ է և ներառում է ծխի, վանիլի և չոր մրգերի հրապուրիչ խառնուրդ: Վիսկիի խառնուրդի համար ընտրված է ծխագույն, խորը հնեցվածայրված կաղնե տակառներ. Կրկին, սա հիանալի բաղադրիչ է պարզ կոկտեյլների համար: Մաքուր համի սիրահարներին խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քիչ թորած ջուր՝ խմիչքի համը առավելագույնի հասցնելու համար։

Խառնուրդը ստեղծվել է Ջիմ Բևերիջի կողմից՝ համալրելու Johnny Walker տեսականին, և արդյունքը իսկական վարպետի ստեղծագործություն է: «Double Black»-ն ունի հարուստ և պարուրող համ, որը երաշխավորում է զգայարանների նուրբ հյուրասիրություն: Սուրբ Ծննդյան մրգային թխվածքի, սալորի պուդինգի, նարնջի կեղևի և վանիլի բույրերը ճեղքում են տորֆի ծխագույն շերտը՝ ստեղծելով հիշարժան և համեղ վիսկի: Վերջում հայտնվում են թեթև մրգային նոտաներ, խնձորի չիպսեր և թարմ տանձ, վանիլային բլիթներ և շողոքորթ կոճապղպեղ, որոնց փոխարինում են դարչինը և նարինջը։ Հարդարումը երկար է, ձգձգվող և գոհացուցիչ: Սա իսկապես համաշխարհային կարգի վիսկի է, որը արժանի է ցանկացած բարի:

Gold Label Reserve

Գծի վերանախագծումն ավարտվեց 2014 թվականին՝ Johnnie Walker Gold Label Reserve վիսկիի երկար սպասված թողարկումով: Նախկինում այն հասանելի էր միայն անմաքս խանութներում, այն հասանելի է դարձել ամենուր և դարձել ապրանքանիշի մշտական մասը:

Բանաձևը Ջիմ Բևերիջի կողմից ընտրված 15 վիսկիների խառնուրդ է, ներառյալ Clinelish M alt-ը: Շոտլանդիայի համը քաղցր է և հարթ և սկսվում է մրգերի, ծաղիկների և թանձր կարամելի բույրերից: Քաղցրությունը մնում է լեզվի վրա արդեն վանիլի և կրեմի նրբերանգներով՝ զարդարված մեղրի նուրբ երանգներով: Հարդարումը երկար է և ամուր, մի փոքր ծխագույն և քաղցր, հետվայրի հատապտուղների բույրեր։

Johnnie Walker Platinum Label

Սա Johnnie Walker-ի վիսկիի խառնուրդ է, որը սկսում է առաջին քայլերը դեպի էլիտար շոտլանդական տիրույթ: Այն երկար սպասված նորույթ դարձավ 2013թ. Նրանք, ովքեր ծանոթ են ոսկյա կամ կանաչ պիտակին, պետք է պատրաստ լինեն պլատինե պիտակով ապշելուն:

Վիսկիի խառնուրդի արվեստը հասցվել է կատարելության այս ապրանքանիշում: Մինչև վերջերս խառնուրդը չէր վաճառվում. այն վերապահված էր մասնավոր համտեսումների և բացառիկ միջոցառումների համար: Բայց հիմա դռները բացվել են, և բոլորը կարող են վայելել այս անուշաբույր սկոտչը, որը պատրաստված է միայնակ ածիկի և հացահատիկի վիսկիներից, որոնք հնեցվել են առնվազն 18 տարի:

Ջիմ Բևերիջն ընտրել է տակառներ 25 թորման արտադրամասերից և ստեղծել է շոտլանդական գեղեցիկ խառնուրդ՝ մի փոքր սրածայր քաղցրությամբ և ծխագույն և տորֆային կղզու երանգով՝ մրգային բույրերով:

Այստեղ չպետք է ավելացվի ոչ այլ ինչ, քան փոքր քանակությամբ ջուր կամ շատ դանդաղ հալվող սառույցի խորանարդ: Scotch-ն ինքնին հիանալի է և արժանի է գովասանքի՝ որպես խնամքով պատրաստված ըմպելիք, որը, ըստ համտեսողների, արժանի մրցակից է Blue Label-ին: Այնուամենայնիվ, իր պատկառելի տարիքի համար խմիչքը համեմատաբար էժան է և արդարացնում է ծախսված յուրաքանչյուր դոլարը։

Կանաչ պիտակ

Green Label-ի սիրահարները, հնարավոր է, ստիպված լինեն ճանապարհորդության գնալ այն ստանալու համար: Երբ 2013-ին Johnnie Walker պորտֆելը վերաբրենդավորվեց, Green Label-ը հանվեց ԱՄՆ շուկայից: Նա, ասում են, մնաց այնտեղ, որտեղ շատ սիրված է,– Թայվանում։

Սա չորս միածիկ վիսկիների խառնուրդ է, որոնք ընտրվել են «Շոտլանդիայի չորս անկյուններից», որոնցից յուրաքանչյուրը հնեցվել է առնվազն 15 տարի: Համը շատ հարթ է, մեղր, չորացրած մրգի նրբերանգներով։

Կապույտ պիտակ

Johnny Walker-ի պորտֆելի գագաթնակետը՝ Blue Label-ը, շոտլանդական ապրանք է, որը կարելի է համտեսել միայն հազվադեպ, սովորաբար շատ հատուկ առիթներով: Սա շքեղություն է, որն ընդամենը մի քանի խմիչքների շարքում է հինգ աստղանի կերակուրը ավարտելու համար:

«Blue Label»-ը պատրաստվում է հազվագյուտ սորտերից, որոնցից շատերը պատրաստվում են արդեն փակ թորման արտադրամասերում: Արտադրողի խոսքով՝ «տասը հազար բարելից միայն մեկն ունի այդ խառնուրդը ստեղծելու համար անհրաժեշտ որակները»։ Խառնուրդը բնութագրվում է շերիի, մեղրի և վանիլի փափկությամբ՝ հակադրվելով ինտենսիվ, մուգ շոկոլադե տորֆի հետ: Ջոնի Ուոքերը կարծում է, որ Blue Label-ը վայելելու լավագույն միջոցը քիմքը սառեցնելն է մի բաժակ սառցե աղբյուրի ջրով, որին հաջորդում է մեկ կում կոնյակից մի կում:

Յուրաքանչյուր կտոր տրվում է մետաքսե տուփի մեջ՝ իսկականության վկայականով և եզակի սերիական համարով: Շքեղությունը, բացառիկությունը և որակը ներկառուցված են ներկայացման մեջ, և շշի պարունակությունը չի հիասթափեցնում: Johnnie Walker Blue Label շոտլանդական վիսկին հարուստ է, հարուստ և պարուրող: Սալորաչիրը, ծխախոտը, մայրիը, շինգլերը և իրիսի նրբերանգները առաջանում են համտեսի ժամանակ: Այնուհետև փափուկ ծխի վարագույրի հետևից դուրս են գալիս նարնջի մարմելադ, վարդի թերթիկներ և եղեգնաշաքարի բույրեր։ Վերջապեսհայտնվում է այն, ինչ պետք է ունենա յուրաքանչյուր սուպեր պրեմիում շոտլանդական շոտլանդիա՝ բարդության և էլեգանտության համադրություն: Մաքուր տորֆային նոտաները իրենց տեղը զիջում են մրգային նոտաներին, որին հաջորդում են մայրի, թեյ և համեմունքներ: Երկար, երկարատև հետհամը իսկական վիսկի գիտակներին կապահովի իրական բավարարվածություն:

Սա թանկարժեք վիսկի է։ Սա հատուկ առիթի սկոտչ է, որը մատուցում է հենց այն, ինչ դուք կակնկալեիք այս դասի և գնի խմիչքից՝ անմոռանալի փորձ: