2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Գրեթե վստահ է, որ ժամանակակից տնային տնտեսուհին նախընտրում է բուսական յուղը, քան կրեմը կամ կենդանական ճարպը: Ինչպես գիտեք, պահանջարկն է առաջացնում առաջարկ: Համաձայն այս կանոնի՝ խանութների դարակները պարզապես «պայթում են» բոլոր տեսակի բուսական յուղերով, որոնք բաժանվում են երկու հիմնական կատեգորիայի՝ չզտված յուղ և զտված։
Ցանկության դեպքում այս խմբերը կարելի է բաժանել մի քանի ենթատեսակների՝ չզտված կոկոսի ձեթ, արևածաղկի, ձիթապտղի և այլ սորտերի։ Բայց հարցը դա չէ: Այժմ մենք փորձում ենք պարզել ընտրությունը զտված և չզտված ապրանքների միջև:
Ոչ վաղ անցյալում ոչ ոք չէր տարակուսում նման խնդրի շուրջ, քանի որ ճնշող մեծամասնությունը նախընտրում էր առաջին տարբերակը՝ զտված յուղը: Համարվում էր, որ չզտված յուղը չզտված մթերք է, որն այնքան էլ համեղ հոտ չունի։ Այնուամենայնիվ, ոմանքմարդկանց դուր էր գալիս այս հոտը, որն էլ որոշեց նրանց ընտրությունը։
Բայց վերջերս, կապված առողջ սննդակարգի նորաձևության հետ, շատերը սկսեցին մտածել չզտված արտադրանք օգտագործելու նպատակահարմարության մասին: Ի վերջո, չզտված յուղն ունի բավականին մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր։
Այսպիսով, ի՞նչ է այս տարբերակն օգտագործել ամենուր և ամենուր: Ավելի շուտ ոչ, քան այո: Ի վերջո, զտված յուղը որոշակի քանակությամբ օգտակար նյութեր ունի։ Բացի այդ, կա ևս մեկ պատճառ, թե ինչու, որոշ դեպքերում, հում արտադրանքը լիովին անօգտագործելի է։
Օրինակ, չզտված ձեթը բացարձակապես պիտանի չէ տապակելու համար: Այս դեպքում ոչ միայն առանձնանում է տհաճ հոտը, այլեւ տաքացնելիս այս տեսակի յուղը հագեցած է քաղցկեղածիններով։ Անշուշտ բոլորը գիտեն, որ սա մեր օրգանիզմի համար ամենաօգտակար նյութը չէ։ Նաև տապակելիս կարող է փրփուր առաջանալ, որը լավագույնս չի ազդում սննդի համի վրա։Զտված յուղը կարող է մեզ փրկել վերը նշված բոլոր խնդիրներից։ Այո, այն նաև վնասակար նյութեր է արտազատում տաքացնելիս, բայց դա տեղի է ունենում միայն 200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում, որը չի ներառում բաց կրակի վրա եփել։
Բայց նուրբ ապրանքներն ունեն նաև իրենց բացասական կողմերը: Բոլորը և բոլորը գիտեն այն փաստը, որ բնական արտադրանքը չի կարող երկար պահպանվել: Բայց զտված յուղը կարող է: Այսպիսով, այն պարունակում է որոշակի քանակությամբ կոնսերվանտներ, անկախ նրանից, թե ինչ են ասումարտադրողներ.
Ուստի աղցաններ պատրաստելիս շատ ավելի նախընտրելի է օգտագործել չզտած յուղ։ Այն ունի բավարար քանակությամբ վիտամիններ և նվազագույն քանակությամբ վնասակար նյութեր (քանի որ այս դեպքում այն չի տաքանում):
Առհասարակ, ավելի լավ է օգտագործել չզտված ձիթապտղի յուղ: Այն համարվում է ավելի օգտակար, քան ցանկացած տեսակի արևածաղկի ձեթ։
Հարկ է նշել ևս մեկ կարևոր կետ. Չզտված յուղ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նրան, որն արտադրվել է սառը մամլման միջոցով (ջերմաստիճանը մինչև 45 աստիճան): Պահպանեք այն միայն փակ ապակե տարայի մեջ և զով, մութ տեղում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞րն է տարբերությունը զտված շաքարի և չզտված շաքարի միջև:
Երբ առաջին անգամ շաքարը հայտնվեց մարդկանց սեղաններին, այն շագանակագույն էր: Այսօր խանութների դարակներում կարելի է գտնել ինչպես սպիտակ, ռաֆինացված շաքարավազ, այնպես էլ հատիկավոր շաքար, ինչպես նաև շագանակագույն տարբերակ։ Արդյոք շագանակագույն ռաֆինացված շաքարն ավելի վնասակար է, թե դրանց միջև տարբերություն չկա, մենք կվերլուծենք մեր հոդվածում: Կխոսենք նաև այն մասին, թե ինչպես կարելի է տարբերակել կեղծ շաքարավազը իսկական շագանակագույն շաքարից։
«Oleina», զտված յուղ. ապրանքանիշի պատմություն, ապրանքի նկարագրություն
Մինչ այսօր շուկայում ամենահայտնի բուսական յուղը «Օլեինան» է։ Շատ երկար ժամանակ այն մատակարարվում էր Ռուսաստան որպես ներմուծում։ Ստեղծվել է ապրանքանիշ 1997 թվականին Ուկրաինայում: Եվ միայն 2008 թվականից Ռուսաստանում Oleina նավթը սկսեց արտադրվել: Հսկա գործարան կառուցելու համար արտադրողն ընտրել է Վորոնեժ քաղաքը
Կոկոսի յուղ (սառը սեղմում)՝ գին, կիրառություն։ Չզտված սառը սեղմված կոկոսի յուղ
Կոկոսի յուղը լայն տարածում ունի ոչ միայն այն վայրերում, որտեղ աճում են արմավենիներ, այլև այլ երկրներում: Դրա բոլոր տեսակները հավասարապես օգտակար չեն, այնպես որ դուք պետք է իմանաք, թե որ ապրանքը պետք է օգտագործվի: Հետազոտողները վստահ են, որ ավելի լավ է օգտագործել կոկոսի յուղը (սառը սեղմված) չզտված։ Սա է մազերին շքեղ փայլ հաղորդում։
Արևածաղկի ձեթ. զտված և չզտված արտադրանքի օգուտներն ու վնասները
Արևածաղկի ձեթը Ռուսաստանում սկսեց արտադրվել միայն 19-րդ դարում, և այն անմիջապես ձեռք բերեց հսկայական ժողովրդականություն: Ռաֆինը օգտագործվում էր տապակելու համար, իսկ աղցաններ հագցնելու համար՝ անուշահոտ չզտված արևածաղկի ձեթ։ Այս ապրանքի տարբեր տեսակների օգուտներն ու վնասները շատ հակասություններ են առաջացնում: Ոմանք սիրում են մաքուր զտված յուղ, մյուսները ճանաչում են միայն վիտամիններով հարուստ չզտված սորտեր:
Ձկան յուղ, թե՞ կրիլի յուղ: Կրիլի յուղ. օգտակար հատկություններ, կիրառման մեթոդներ, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Կրիլի յուղ. ինչ օգտակար հատկություններ ունի, ինչո՞վ է այն տարբերվում ձկան յուղից, ինչ է ներառված բաղադրության մեջ և որո՞նք են օգտագործման առանձնահատկությունները
