2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կորեական ճաշատեսակները կծու են և միշտ հարմար են տոնական սեղանին և օղու հետ։ Նրանք նաև օգտակար են նրանց համար, ովքեր փորձում են վերահսկել իրենց կազմվածքը և իրենց առողջությունը, քանի որ նպաստում են նյութափոխանակության նորմալացմանը և տոքսինների հեռացմանը մարմնից: Իհարկե, կորեական ճաշատեսակները հաճախ պարունակում են բանջարեղեն, համեմունքներ և համեմունքներ կատարյալ հավասարակշռությամբ: Կորեական լեզվով կանաչ լոլիկը բացառություն չէ, այլ կանոնի հաստատում։ Նրանց քաղցր և թթու, չափավոր կծու համը զարմանալի է, և դրանք պատրաստվում են ընդամենը 8 ժամում։ Ցանկանու՞մ եք ինչ-որ թթու և կծու բան: Այնուհետև ամենահեշտ և ամենաարագ ձևը՝ կանաչ լոլիկ պատրաստելու կորեերեն:
Բաղադրատոմս
Բաղադրատոմսի բաղադրիչները կարելի է փոխել ըստ ձեր ցանկության։ Օրինակ՝ կծու պղպեղը փոխարինեք քաղցրով, եթե չեք սիրում կծու ուտեստներ։ Փակագծերում առաջարկվում են հնարավոր փոխարինումներ: Դուք կարող եք օգտագործել ստորև նշված բոլորը: Ուտեստի համն ավելի անսովոր կդառնա։
- կանաչ (կամկարմիր) լոլիկ - 1 կգ;
- փունջ մաղադանոս (կամ ռեհան, սամիթ) - 20 գ;
- սխտոր - 30գ;
- տաք (կամ բուլղարական) պղպեղ - 1-2 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- համեմունքներ (կարող եք օգտագործել համեմունքներ կորեական գազարի կամ սև պղպեղի, կոճապղպեղի, կարրիի, սունելի գայլուկի համար) - ըստ ճաշակի;
- աղ - 1 ճ.գ. լ.;
- շաքար - 50 գ;
- քացախ 6% - 50 գ;
- կարագ – 50գ
Վերցրեք չհասած կամ շատ կանաչ լոլիկ: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք խիտ են: Լվացեք բանջարեղենը և կտրեք դրանք կամ կտորների կամ շերտերի: Այժմ կանաչին մանր կտրատել, պղպեղը կես օղակներով, սխտորը՝ շերտերով, գազարը կարելի է խորանարդի կտրատել կամ քերել։ Լցնել բոլոր բանջարեղենները մեծ ամանի մեջ, ավելացնել համեմունքներ, շաքարավազ, աղ, բուսական յուղ, քացախ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Դե, կորեական ոճի կանաչ լոլիկը գրեթե պատրաստ է, մնում է դրանք դնել բանկաների մեջ, ծածկել նեյլոնե կափարիչով և ամբողջ գիշեր պահել սառնարանում։
Խոհարարության ընտրանքներ
Կարող եք պարզապես լոլիկը մեջտեղից կտրատել՝ եզրը անփոփոխ թողնելով և մեջը լցնել մանր կտրատած կանաչի, պղպեղ, սխտորի միջուկ։ Երբեմն դրանք կտրվում են խաչաձեւ: Ճիշտ է, մի քիչ էլ կեփեն։ Պետք է փորձել: Կարող եք նաև մանր կտրատել բոլոր բանջարեղենները, կամ կարող եք դրանք ամբողջությամբ պտտել մսաղացի մեջ։ Բանջարեղենն ընդհանրապես չի կարելի խառնել իրար, այլ շերտերով դնել բանկաների մեջ։ Վերևում պետք է լցնել աղի, քացախի, շաքարի, համեմունքների և յուղի մարինադ: Կախված ճաշատեսակի համիցվերը նշված բոլոր նրբերանգները: Աստիճանաբար դուք կորոշեք, թե պատրաստման որ եղանակն է ավելի հաճելի ձեր ճաշակին։
Կողմ
Եթե դուք սովորեք լոլիկ պատրաստել կորեերենով, ապա, առաջին հերթին, դուք կդիվերսիֆիկացնեք ավանդական տնային ճաշացանկը, և երկրորդը, կդրսևորեն ձեզ որպես հիանալի տանտիրուհի և կզարմացնեք հյուրերին ձեր խոհարարական հմտություններով:
Պահպանում
Կորեական ոճի կանաչ լոլիկը կարելի է շատ երկար պահել սառնարանում։ Բայց նրանք դժվար թե այդքան երկար մնան այնտեղ, դուք պարզապես ուտեք դրանք: Ի դեպ, որքան երկար են պահվում կորեական ոճի կանաչ լոլիկը, այնքան դրանք ավելի համեղ են դառնում։ Հետևաբար, եթե դրանցից շատ եք ստացել (մի քանի կգ) - լավ է, կարող եք պահպանումը պահել պատշգամբում կամ նկուղում: Գլխավորն այն է, որ այնտեղ բավական ցուրտ էր։ Պարզապես նկատի ունեցեք, որ սա դեռ ձմռան նախապատրաստություն չէ, այլ խորտիկ: Ավելի լավ է այն ուտել մեկ ամսից։ Հյուրերն անպայման պետք է օգնեն այս հարցում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս տանը պատրաստել տակառային լոլիկ բանկաների մեջ:
Աղելը մարդկանց մեծամասնության սիրելի դելիկատեսն է, հատկապես՝ լոլիկը: Աղած տակառով լոլիկները բանկաների մեջ շատ ավելի արագ են ուտում, քան թարմ լոլիկը:
Ի՞նչ պատրաստել հնդկաձավարով. Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկաձավար հավով: Ինչպե՞ս պատրաստել սուս հնդկաձավարի համար:
Ռուսաստանում ամենահայտնի հացահատիկներից մեկը հնդկաձավարն էր: Այսօր այն փոխարինվել է այլ հացահատիկային և մթերքներով։ Իսկ դրա հետ շատ ուտեստների բաղադրատոմսերը պարզապես մոռացվում են կամ կորչում։ Բայց մեր նախնիները գիտեին, թե ինչ պատրաստել հնդկաձավարով: Նրանց համար ավելի սովորական էր ուտել, քան մակարոնեղենն ու կարտոֆիլը մեզ համար։ Իհարկե, ամեն ինչ չէ, որ կարելի է անել սովորական վառարանի վրա կամ ջեռոցում, բայց շատ բաղադրատոմսեր բավականին մատչելի են։ Մնում է միայն սովորել, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկն ինքնին, իսկ հետո դրա հետ ուտեստները
Կանաչ թեյ՝ վնասակար, թե օգտակար. Կանաչ թեյ դեմքի համար. Կանաչ թեյ - բաղադրատոմսեր
Ավելի քան մեկ հազարամյակ հասարակությունը բարձր է գնահատում և սիրում կանաչ տերևներով թեյն իր օգտակար հատկությունների հարուստ տեսականու համար: Այս վերաբերմունքը ստիպում է լրջորեն մտածել այն մասին, թե արդյոք այս ըմպելիքում իսկապես առկա են օգտակար նյութեր։ Մենք կփորձենք պատասխանել այն հարցին, թե արդյոք կանաչ թեյը վնասակար է, թե օգտակար։
Լոլիկ ծովաբողկով. Լոլիկ ձեթով ծովաբողկով. բաղադրատոմսեր
Մեր տնային տնտեսուհիները լոլիկի շատ բաղադրատոմսեր գիտեն, սակայն դրանցից մի քանիսին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել։ Օրինակ՝ ծովաբողկով լոլիկի վրա։ Ի վերջո, դրա մեջ ծովաբողկը մեծապես բարձրացնում է ամբողջ մարդու մարմնի ախորժակն ու տոնուսը, դրանով իսկ առաջացնելով ամբողջ թաքնված էներգիայի և ուժի ակտիվացում: Դրանում պարունակվող եթերային յուղերը մեզ բերում են բազմաթիվ օգուտներ և, բացի այդ, ունեն հակասեպտիկ հատկություն։ Այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչպես է այն օգտագործվում տարբեր բաղադրատոմսերում:
Ի՞նչ պատրաստել գազարով. Ինչպե՞ս պատրաստել գազար ձմռանը: Ինչպե՞ս պատրաստել գազարի կոտլետներ:
Գազարը ցանկացած առումով արժեքավոր բանջարեղեն է, սննդարար և բուժիչ ազդեցություն ունի մարդու օրգանիզմի վրա, բարձրացնում է իմունիտետը և հեռացնում տոքսինները, իսկ կարոտինի պարունակությամբ այն հավասարը չունի։ Սա աստվածային պարգև է առողջ և դիետիկ սննդի գիտակներին։
