Ինչպե՞ս պատրաստել կանաչ լոլիկ կորեերենով:

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:30:40

Կորեական ճաշատեսակները կծու են և միշտ հարմար են տոնական սեղանին և օղու հետ։ Նրանք նաև օգտակար են նրանց համար, ովքեր փորձում են վերահսկել իրենց կազմվածքը և իրենց առողջությունը, քանի որ նպաստում են նյութափոխանակության նորմալացմանը և տոքսինների հեռացմանը մարմնից: Իհարկե, կորեական ճաշատեսակները հաճախ պարունակում են բանջարեղեն, համեմունքներ և համեմունքներ կատարյալ հավասարակշռությամբ: Կորեական լեզվով կանաչ լոլիկը բացառություն չէ, այլ կանոնի հաստատում։ Նրանց քաղցր և թթու, չափավոր կծու համը զարմանալի է, և դրանք պատրաստվում են ընդամենը 8 ժամում։ Ցանկանու՞մ եք ինչ-որ թթու և կծու բան: Այնուհետև ամենահեշտ և ամենաարագ ձևը՝ կանաչ լոլիկ պատրաստելու կորեերեն:

Բաղադրատոմս

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները կարելի է փոխել ըստ ձեր ցանկության։ Օրինակ՝ կծու պղպեղը փոխարինեք քաղցրով, եթե չեք սիրում կծու ուտեստներ։ Փակագծերում առաջարկվում են հնարավոր փոխարինումներ: Դուք կարող եք օգտագործել ստորև նշված բոլորը: Ուտեստի համն ավելի անսովոր կդառնա։

• կանաչ (կամկարմիր) լոլիկ - 1 կգ;
• փունջ մաղադանոս (կամ ռեհան, սամիթ) - 20 գ;
• սխտոր - 30գ;
• տաք (կամ բուլղարական) պղպեղ - 1-2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• համեմունքներ (կարող եք օգտագործել համեմունքներ կորեական գազարի կամ սև պղպեղի, կոճապղպեղի, կարրիի, սունելի գայլուկի համար) - ըստ ճաշակի;
• աղ - 1 ճ.գ. լ.;
• շաքար - 50 գ;
• քացախ 6% - 50 գ;
• կարագ - 50գ

Վերցրեք չհասած կամ շատ կանաչ լոլիկ: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք խիտ են: Լվացեք բանջարեղենը և կտրեք դրանք կամ կտորների կամ շերտերի: Այժմ կանաչին մանր կտրատել, պղպեղը կես օղակներով, սխտորը՝ շերտերով, գազարը կարելի է խորանարդի կտրատել կամ քերել։ Լցնել բոլոր բանջարեղենները մեծ ամանի մեջ, ավելացնել համեմունքներ, շաքարավազ, աղ, բուսական յուղ, քացախ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Դե, կորեական ոճի կանաչ լոլիկը գրեթե պատրաստ է, մնում է դրանք դնել բանկաների մեջ, ծածկել նեյլոնե կափարիչով և ամբողջ գիշեր պահել սառնարանում։

Խոհարարության ընտրանքներ

Կարող եք պարզապես լոլիկը մեջտեղից կտրատել՝ եզրը անփոփոխ թողնելով և մեջը լցնել մանր կտրատած կանաչի, պղպեղ, սխտորի միջուկ։ Երբեմն դրանք կտրվում են խաչաձեւ: Ճիշտ է, մի քիչ էլ կեփեն։ Պետք է փորձել: Կարող եք նաև մանր կտրատել բոլոր բանջարեղենները, կամ կարող եք դրանք ամբողջությամբ պտտել մսաղացի մեջ։ Բանջարեղենն ընդհանրապես չի կարելի խառնել իրար, այլ շերտերով դնել բանկաների մեջ։ Վերևում պետք է լցնել աղի, քացախի, շաքարի, համեմունքների և յուղի մարինադ: Կախված ճաշատեսակի համիցվերը նշված բոլոր նրբերանգները: Աստիճանաբար դուք կորոշեք, թե պատրաստման որ եղանակն է ավելի հաճելի ձեր ճաշակին։

Կողմ

Եթե դուք սովորեք լոլիկ պատրաստել կորեերենով, ապա, առաջին հերթին, դուք կդիվերսիֆիկացնեք ավանդական տնային ճաշացանկը, և երկրորդը, կդրսևորեն ձեզ որպես հիանալի տանտիրուհի և կզարմացնեք հյուրերին ձեր խոհարարական հմտություններով:

Պահպանում

Կորեական ոճի կանաչ լոլիկը կարելի է շատ երկար պահել սառնարանում։ Բայց նրանք դժվար թե այդքան երկար մնան այնտեղ, դուք պարզապես ուտեք դրանք: Ի դեպ, որքան երկար են պահվում կորեական ոճի կանաչ լոլիկը, այնքան դրանք ավելի համեղ են դառնում։ Հետևաբար, եթե դրանցից շատ եք ստացել (մի քանի կգ) - լավ է, կարող եք պահպանումը պահել պատշգամբում կամ նկուղում: Գլխավորն այն է, որ այնտեղ բավական ցուրտ էր։ Պարզապես նկատի ունեցեք, որ սա դեռ ձմռան նախապատրաստություն չէ, այլ խորտիկ: Ավելի լավ է այն ուտել մեկ ամսից։ Հյուրերն անպայման պետք է օգնեն այս հարցում: