2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այս հոդվածում մենք համակողմանիորեն կուսումնասիրենք Hennessy կոնյակի տան արտադրանքը։ Ի՞նչ հատկություններ ունեն այս ապրանքանիշի էլիտար ըմպելիքները։ Ինչպե՞ս տարբերել դրանք կեղծից: Ի՞նչ են ասում ներքին սպառողները կոնյակի մասին. Այստեղ առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվելու Hennessy VSOP ապրանքանիշին։ Այս կոնյակը շատ հետաքրքիր պատմություն ունի։ Իսկ ուրիշ ի՞նչ են Հեննեսին։ Մենք ձեզ համար կվերծանենք դրանց հապավումը։ Բայց այն, որ Hennessy կոնյակի տունը մտնում է շքեղ աքսեսուարների և էլիտար ըմպելիքների հայտնի արտադրող Louis Vuitton հոլդինգի մեջ, խոսում է նրա արտադրանքի բարձր որակի մասին։ Հիմնական բանը այն է, որ դա վավերական լինի: Ինչպես պաշտպանվել կեղծիքներից, կարդացեք այս հոդվածը։
Կոնյակի տան պատմություն
Ալկոհոլային խմիչքների աշխարհում բրենդներն ավանդաբար կրում են իրենց գյուտարարների և առաջին սեփականատերերի անունները: Այս կանոնը չի շրջանցել Hennessy-ի կոնյակի տունը։ Ամեն ինչ սկսվեց վերքից, որը 1745 թվականին ստացավ Յակոբացի Ռիչարդ Հենեսին, ով ծառայում էր որպես կապիտան Ֆրանսիայի թագավոր Լուի XV-ի իռլանդական գնդում: Քանի որ հայրենիք տանող ճանապարհը պատվիրված էր վետերանին, նա որոշեց բնակություն հաստատել Կոնյակ քաղաքի շրջակայքում և նոր կյանք սկսել։ Պաշտոնաթող կապիտանը որոշել է ոչ թե նորովի հայտնագործել անիվը, այլինչի վրա աշխատել են Շարանտի դեպարտամենտի գրեթե բոլոր բնակիչները, այսինքն՝ քաղաքին համանուն թորվածք արտադրել: Եվ Ռիչարդ Հենեսիի համար ամեն ինչ լավ էր: 1765 թվականին նա հիմնել է կոնյակի տուն, որին տվել է իր ազգանունը, իսկ 1794 թվականին նա սկսել է աշխատել նույնիսկ արտահանման նպատակով՝ նա իր արտադրանքը մատակարարել է Հյուսիսային Ամերիկա։ Բայց Hennessy VSOP ապրանքանիշը ծնվեց մի փոքր ուշ `1817 թ. Իսկ այս ըմպելիքի պատմությունը պետք է հատկապես պատմել։
Ինչ է նշանակում VSOP հապավումը
Այսպիսով, այս ճակատագրական 1817 թվականին Ուելսի արքայազնը, Մեծ Բրիտանիայի գահի ժառանգորդը (հետագայում գահ էր բարձրանալու Ջորջ Չորրորդի անունով) Հենեսիից կոնյակ պատվիրեց։ Իր մաղթանքների նամակում նա նշել է, որ կցանկանար ստանալ «շատ գերազանց հին գունատ կոնյակ»։ Առաջին չորս բառերը անգլերեն են և վերցվել են ֆրանսիական կոնյակների հապավումը: Քիչ: հապավումը V. S. O. P. ավելի ուշ այն սկսեց կիրառվել ոչ միայն ընդհանուր առմամբ կոնյակների, այլ նաև արմանյակների և կոնյակների դասակարգման համար։ Շքեղ ապրանքների գնման մասին լուրերը տափաստանային կրակի արագությամբ տարածվում են թագավորական ժողովրդի մեջ, և արդեն հաջորդ տարում՝ 1818 թվականին, Ռուսաստանի դավաճան կայսրուհի Մարիա Ֆեոդորովնան Հենեսիից պատվիրում է խմիչքի առաջին խմբաքանակը։ Hennessy VSOP կոնյակի ժողովրդականությունը աճեց: 1859 թվականին խմիչքի առաջին խմբաքանակը մեկնել է Չինաստան։ Դրանից երեք տարի առաջ կոնյակի տունը զինանշան էր ձեռք բերել։ Հալբերդը պահող ձեռքն այժմ ներկայացված է այս խմիչքի առջևի պիտակների վրա: 1971 թվականին կոնյակի տունը միավորվել է Moët & Chandon-ի՝ Ֆրանսիայի ամենամեծ շամպայն արտադրողի հետ։ Իսկ 1987 թվականին նրանք դարձան հսկայի մի մասըհոլդինգ - LVMH. Այս հապավումը նշանակում է Louis Vuitton Moët Hennessy:
Հապավումը թարգմանվել է «աստղանիշներով»
ՎՍՕՊ կրճատումը կապ ունի՞ կոնյակի հնեցման հետ: Անկասկած! 1865 թվականին Ռիչարդի ծոռը՝ Մորիս Ռիչարդ Հենեսին, նույնիսկ առաջարկեց իր արտադրանքի նոր դասակարգում՝ այն աստղերը, որոնց մենք սովոր ենք: Շշի պիտակի վրա նշված այս նշանները ցույց են տալիս կոնյակի սպիրտների նվազագույն հնեցումը, որոնք օգտագործվել են խմիչքի արտադրության մեջ: Այս դասակարգումը արմատավորվել է, բայց ոչ Կոնյակ քաղաքի մերձակայքում և ոչ Շարանտի դեպարտամենտում։ Տառերը շարունակում են օգտագործվել տեղական գինեգործական տների արտադրության մեջ, թեև պահպանվում է հնեցման հետ կապելու ընդհանուր սկզբունքը։ Այսպիսով, ըմպելիքի երեք տարվա հնեցումը համապատասխանում է VS դասակարգմանը։ Չորս աստղը Հենեսիի VSOP-ն է: Հինգ տարուց ավելի բացահայտումը կոնյակը վերածում է XO-ի կատեգորիայի: Իհարկե, էական պարզեցում կլիներ այս էլիտար ըմպելիքի որակը չափել բացառապես աստղերով։ Իսկապես, կոնյակներում գլխավորը հավաքումն է։ Չնայած հոգիների տարիքը նույնպես շատ կարևոր է։
Դասական Hennessy Range
Եկեք ավելի մոտ նայենք այս հարգված գինեգործական տան արտադրանքին: Ամենատարածվածը, կարելի է ասել սովորական, Հենեսի Վ. Ս. Այս հապավումը նշանակում է շատ հատուկ: Նամականիշը թողարկվել է 1865 թվականին ընկերության հիմնադրի ծոռի՝ Մորիս Հենեսիի կողմից։ «Շատ հատուկ» անվանումը մեկ հարվածով հատում է սովորականության նշույլը: Դեռևս՝ քառասուն սպիրտներ2-7 տարեկանները կազմում են նրա համախումբը։ Hennessy Privilege VSOP-ն ունի համային համադրությունների էլ ավելի հարուստ տեսականի: Այս կոնյակի խաղողը աճեցվում է Չարանտի չորս շրջաններում: Ժողովը կազմվում է վաթսուն հոգիների կողմից վեցից տասներկու տարի: Հնեցման համար օգտագործվում են միայն հին կաղնու տակառներ, որոնց փայտն արդեն կորցրել է տանինի մի մասը, ինչի պատճառով ըմպելիքը ձեռք է բերում թեթևություն, նրբություն և բարդ բնույթ։ Եվ, վերջապես, ապրանքանիշը H. O. (Extra Old): Այն ստեղծվել է 1870 թվականին 20-ից 30 տարեկան հարյուրից ավելի հոգիների մասնակցությամբ։
Hennessy's Elite Range և նոր իրեր
Բացի դասական շարքից (X. O, V. S. O. P. և V. S.) կան մի շարք էլիտար դասի խմիչքներ։ Այդպիսին է Hennesy Paradies-ը, որն առաջին անգամ շուկայում հայտնվեց 1979 թվականին։ Մոնտաժման վարպետները՝ Ֆիյու ընտանիքը, աշխատում է Հեննեսի տան հետ ավելի քան երկու հարյուր տարի, և յուրաքանչյուր սերունդ զարմացնում է աշխարհը նոր բանով։ Դրախտին մասնակցում են 15 տարեկանից բարձր հարյուր կոնյակի սպիրտներ։ Pure White-ը՝ անգլիական տիպի թեթև կոնյակում, գերակշռում է Fen Bois-ի ալկոհոլը, որը խմիչքին տալիս է թեթև ծաղկային-մրգային համ: Յան Ֆիյուն 1996 թվականին կազմել է նոր հավաքածու, որը նվիրել է գինու տան հիմնադիրին։ Folle Blanche խաղողը, որը հավաքվել է հեռավոր 1800-ին և 1830-1860-ին, մասնակցում է Հենեսի Ռիչարդին: Եվ, վերջապես, նույն Յան Ֆիյուն 2011 թվականին «Հեննեսի ՎՍՕՊ»-ի (թագավորի համար ստեղծվածը) հիման վրա ստեղծեց Հեննեսի Իմպերիալը։ Անհնար է անտեսել սահմանափակ քանակությամբ արտադրված հավաքածուի կոնյակները։ Օրինակ, Հազարամյակի դրությամբ ընկերության ընդամենը 2000 դեկանտեր«Baccarat» էլիտար խմիչքով Hennessy Timeless. Դրա պատրաստմանը մասնակցել են քսաներորդ դարի ամենահաջող խաղողի տասնմեկ սպիրտներ: Հատկապես ուշագրավ են Hennessy Ellipse-ը և Hennessy Private Reserve-ը:
VSOP որակի Hennessy
Հաճախորդը՝ թագաժառանգ և Մեծ Բրիտանիայի ապագա թագավոր Ջորջ Չորրորդը, սովորական հաճախորդ չէր։ Ուստի Ռիչարդ Հենեսին շատ զգայուն էր իր ցանկությունների նկատմամբ։ Նամակում նշված էր «շատ գերազանց հին գունատ», այսինքն՝ շատ համեմված հին ու փափուկ։ Խնդիրը հեշտ չէ. Ի վերջո, որքան երկար է կոնյակը թրմվում կաղնե տակառների մեջ, այնքան այն ավելի շատ է ստանում տանին, ինչը նրա համն ավելի «ինտենսիվ» է դարձնում։ Գինեգործը ստեղծագործաբար մոտեցավ առաջադրանքին. Նա պնդում էր սպիրտներ հին, արդեն նորից օգտագործված Limousin կաղնու տակառներում: Այս տեխնիկայի շնորհիվ խմիչքը ստացվել է հատուկ թավշյա համով, որը պարզապես հալչում է բերանում։ «Hennessy VSOP»-ը սա է ցույց տալիս լուսանկարում,- ունի բաց սաթի գույն։ Այս կոնյակի համը փափուկ է, լավ հավասարակշռված, թարմ խաղողի և մեղրի երանգներով: Հարուստ ծաղկեփնջի մեջ դարչինի, վանիլի, մեխակի բույրեր են զգացվում, և ծխի թեթև հոտը սավառնում է այս համեմունքների վրա։ Կոնյակի հետհամը երկար է։ Այն ունի քաղցր մրգերի և նուշի նրբերանգներ։
Գին
Լավ կոնյակը, ըստ սահմանման, չի կարող էժան լինել։ Ի վերջո, դրանք պետք է վարպետորեն խառնել և խնամքով աճել: «Hennessy VSOP» 1 լիտրն արժե մոտ քառասուն եվրո։ Եվ դա անմաքս խանութներում է: ATկենցաղային ալկոհոլի խանութները ստիպված կլինեն գումարներ ծախսել նաև մաքսատուրքի և ավելացված արժեքի հարկի համար։ Այնուամենայնիվ, խմիչքի որակը արժե այն: Ռուսական շուկայում Hennessy կոնյակի հավաքածուի ապրանքանիշերի գները սկսվում են մի քանի հարյուր հազար ռուբլուց (օրինակ՝ Timeless-ի համար): Իսկ «VSOP»-ը կարելի է ձեռք բերել հինգ հազար ռուբլով մեկ լիտր շիշով: Եթե ձեզ ավելի ցածր գնով ապրանք են առաջարկում, ապա այն կեղծ է։
«Hennessy VSOP». ինչպես խմել
Սա տիպիկ մարսողական միջոց է: Կարծիքները խորհուրդ են տալիս կոնյակը վայելել հանգիստ մթնոլորտում և ոչ դատարկ ստամոքսին: Ըմպելիքը լցնել մարսողական կամ կոնյակի բաժակների մեջ։ Մի փոքր տաք ափի մեջ: Խմեք փոքր կումերով՝ առանց խորտիկի։ Միայն այս կերպ, ասում են օգտատերերը, դուք կզգաք համեմունքների և մեղրի մի փետուր: Կարծիքներն ու փորձագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել Hennessy-ն իր մաքուր տեսքով: Հարմար չէ կոկտեյլների համար։
«Hennessy VSOP». ինչպես տարբերակել կեղծը
Հենեսին արդեն խորհրդանիշ է։ Շքեղություն, նրբագեղություն, անթերիություն: Պարզ է, որ շատ անազնիվ գործարարներ փորձում են կանխիկացնել նրա համբավը։ Ինչպե՞ս տարբերել իսկական ըմպելիքը կեղծից: Նախ, կոնյակ (և այլ ալկոհոլ) գնեք միայն վստահելի խանութներից: Երկրորդ, նայեք կոնտեյներին: Շիշը չպետք է լինի չիպսեր, քերծվածքներ, զոդման հետքեր: Նվերների տուփերը ձեռքերը ներկով չպետք է ներկեն, դրանք վաճառվում են առանց ճաքերի և արցունքների։ Իսկական «Hennesy»-ի պիտակը հավասարաչափ սոսնձված է, բոլոր մակագրություններն ու գծագրերը պարզ են, ոսկեզօծումը մատներով չի ջնջվում։ Խցանափայտը ամուր նստում է, ոչպտտվում է և չի տատանվում: Այժմ շիշը շուռ տալով շրջեք գլխիվայր: Բնօրինակ «Hennessy»-ն ունի մեծ օդային պղպջակներ, իսկ ապակու վրա հոսող կաթիլները մածուցիկ են՝ թողնելով մի տեսակ յուղոտ հետք։ Կարծիքները խորհուրդ են տալիս ուշադրություն դարձնել խմիչքի թափանցիկությանը: Նայեք շիշին: Եթե հակառակ կողմում տեսնում եք ձեր մատի հստակ գծեր, ապա ձեր ձեռքերում իսկական Hennessy VSOP կա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վիսկի, կոնյակ, կոնյակ՝ նրանց պատմությունն ու տարբերությունները
Ալկոհոլային խմիչքների պատմություն՝ վիսկի, կոնյակ և կոնյակ։ Ինչպե՞ս են դրանք պատրաստվում և ինչ տարբերություններ ունեն:
Մակնշում VSOP (կոնյակ) ինչ է դա նշանակում: VSOP կոնյակների ընտրություն՝ փորձագիտական խորհրդատվություն
Ուժի, ծաղկային երանգների և հետևողականության իսկական գիտակների խմիչքը իսկապես ստիպում է ձեզ հիանալ ինքներդ: Նույնիսկ դժվար է պատկերացնել, որ սովորական խաղողի մրմռոցից կարելի է համեղ նեկտար ստանալ կոնյակի տեսքով։
Կոնյակ «Հին քաղաք»՝ նկարագրություն, դասակարգում, արտադրության տեխնոլոգիա
«Հին քաղաք» կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիա. Ի՞նչ են ասում կոնյակի շշի աստղերը. Ի՞նչ պետք է իմանաք կոնյակ ընտրելիս:
Կոնյակ «Օտարդ». նկարագրություն, պատմություն, բաղադրություն և հետաքրքիր փաստեր
Անգերազանցելի գլուխգործոցի և իսկական կատարելության անունը իրավացիորեն ստացավ «Օտար» կոնյակը: Ժամանակակից ալկոհոլային խմիչքները չեն կարողանա դիմակայել իրական առաջատարին, որը նախընտրում են իրենց ոլորտի մասնագետները։
Կոնյակ «Արարատ», 5 աստղ. ակնարկներ, ինչպես տարբերել կեղծը, լուսանկար
Կոնյակ «Արարատ» 5 աստղը յուրահատուկ է համով, պատրաստման տեխնոլոգիայով, խաղողի աճեցման պայմաններով։ Հետեւաբար, խնդիր է առաջանում՝ մի՛ գնեք կեղծ
