Շոկոլադ «Մարաբու»՝ տեսականի, կոմպոզիցիա, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Քաղցրավենիքի տեսականին և դրանք արտադրող ընկերությունների թիվը տարեցտարի ավելանում է։ Նրանց մեջ առանձնահատուկ տեղ է գրավում շոկոլադը։ Այո, նրա համար է, որ աշխարհում շատ քաղցր ատամներ են խենթանում։ Եվ, իհարկե, նույնիսկ այս նրբագեղության արտադրողների մեջ կան ֆավորիտներ: Դրանցից մեկը Մարաբուն է, որի մասին կխոսենք ավելի ուշ։

Marabou շոկոլադը պատրաստվում է Ֆինլանդիայում, որի հետևում ընկերությունը հարյուրամյա պատմություն ունի: Marabu-ն այժմ պաշտոնապես իր արտադրանքն է մատակարարում Շվեդիայի թագավորական դատարանին:

Marabou

Այս ընկերությունը սկսել է իր արտադրությունը 1916 թվականին և այսօր էլ շարունակում է գոհացնել ողջ աշխարհի քաղցրավենիքը: Չնայած նման ժողովրդականությանը, շոկոլադի օրիգինալ բաղադրատոմսը պահպանվել է ամենախիստ գաղտնիության մեջ: Այս տեղեկությունն այնքան գաղտնի է եղել, որ նրանք չեն համարձակվել մինչև վերջ հրապարակել այն։ Իսկապես, Marabu-ի արտադրանքը հիշարժան համ ունի, ուստի պատրաստումը գաղտնի թողնելը լիովին ռացիոնալ որոշում էր։ Իրոք, սրա շնորհիվշոկոլադը պահպանել է իր ժողովրդականությունը և իր սեփական տեղը փորագրել քաղցրավենիքի շուկայում:

Մինչև 1960 թվականը Marabou շոկոլադի խորհրդանիշը արագիլն էր, սակայն հետագայում այն փոխարինվեց կլորացված «M» տառով։ 1993 թվականին Մարաբուն միավորվել է Ֆրեյայի հետ։ Երկու ձեռնարկություններն էլ հետագայում գնվեցին Kraft Foods Corporation-ի կողմից: Այս շոկոլադի որակը ճանաչել է Շվեդիայի թագավորը, որն արդեն թույլ է տալիս մտածել դրա կատարյալ համի մասին։

Հետաքրքիրն այն է, որ նույնիսկ այն բանից հետո, երբ Kraft Foods Corporation-ը ստանձնեց Maraba-ն, շոկոլադի գաղտնիքն ու բաղադրատոմսի բոլոր նրբությունները մնացին չբացահայտված: Հետևաբար, նույնիսկ ինտերնետում չեք գտնի տեղեկատվություն դրա արտադրության տեխնոլոգիայի մասին։

Շոկոլադ «Marabu»-ն ճանաչում է ստացել ամբողջ աշխարհում՝ Եվրոպայում, Ռուսաստանում և Արևելքում։ Ընկերությունը թողարկել է սալիկների լայն տեսականի տարբեր միջուկներով և բուրմունքներով, որոնք երբեմն զարմացնում են նույնիսկ գուրմաններին քաղցր ատամներով:

Կոմպոզիցիա

Շոկոլադ «Marabu»-ն Ֆինլանդիայից իրավամբ համարվում է լավագույններից մեկը և ունի իր կարգավիճակին վայել տեսականի։ Բացի դասական կաթնային շոկոլադից, ընկերությունն արտադրում է բերանին ոռոգող սալիկներ հետևյալ միջուկներով.

• նարնջով;
• ելակի կտորներով;
• licorice;
• նուշի կտորներով;
• պնդուկով;
• անանուխով և նուշով;
• ամբողջական ընկույզով;
• կարամելի կտորներով;
• հապալասով;
• ազնվամորիով.

Մուգ շոկոլադի սիրահարների համար տեսականին նույնպես բավականին լավն է:

• 70% կակաոյի պարունակությամբ;
• նարնջով;
• անանուխով;
• 86% կակաոյով;
• նուգա և պնդուկ;
• կիտրոնով և կոճապղպեղով;
• նուշով;
• սերուցքային մուսով;
• ազնվամորու կտորներով.

Բացի այդ, կա նաև սպիտակ շոկոլադ, որը շատերն են սիրում։

Դասական Marabou շոկոլադի բաղադրությունը առանց հավելումների ներառում է շաքար, կակաոյի կարագ, կակաոյի զանգված, շիճուկի փոշի (կաթ), յուղազրկված կաթի փոշի, կարագ, շիճուկ (կաթ), էմուլգատոր (սոյայի լեցիտին), բուրավետիչ: Կարող է պարունակել ընկույզի և ցորենի հետքեր։ Կակաոյի մասնաբաժինը կազմում է առնվազն 30%.

Սալիկների չափսեր՝

• բարձրություն 100,0 մմ;
• լայնություն 215,0 մմ;
• հաստություն 10.0մմ.

100գ դասական կաթնային շոկոլադը պարունակում է՝

• ճարպ - 31,5գ, ներառյալ հագեցած 18գ;
• ածխաջրեր - 59գ;
• դիետիկ մանրաթել - 1,7գ;
• սպիտակուցներ - 4 գ;
• աղ - 0,53

Էներգետիկ արժեքը՝ 2255 կՋ / 540 կկալ։

Արքայական շոկոլադը պահանջում է պատշաճ պահեստավորում։ Այն պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, բայց ավելի լավ է բացված փաթեթը դնել սառնարանում։

Ամենահայտնի համերը

1. Շոկոլադ լիկյորով. Բոլորն էլ լսել են, որ քաղցրահամից օգտագործում են հազի օշարակ պատրաստելու համար, սակայն այն, որ այն ավելացնում են շոկոլադին, շատերի համար անակնկալ է։
2. Շոկոլադ «Մարաբու» անանուխով. Կաթնային սալիկի քաղցրությունը հաճելիորեն ընդգծում է թարմ անանուխը։
3. Ամբողջ ընկույզով.
4. Շոկոլադ «Մարաբու» նարինջով.
5. Ծովիցաղ.
6. Դասական կաթնային շոկոլադ.
7. Չամիչով և նուշով.
8. Դասական մուգ շոկոլադ.

Կարծիքներ

1. Շոկոլադ «Մարաբու» լիկյորով - ոչ զզվելի, ոչ ուրախալի: Համերի այս անսովոր համադրությունը դուր կգա ամենախիստ քաղցր ատամին:
2. Շոկոլադ «Մարաբու» անանուխով. Անանուխի կարամելի ավելացումն այս քաղցրությանը բերում է ինչ-որ անսովոր և գրավիչ բան: Կաթնային շոկոլադի անհավանական համը լրացնում է անանուխի թարմությունը, որը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի։
3. Շոկոլադ «Մարաբու» ծովի աղով - շատ անսպասելի, բայց յուրովի հաճելի համադրություն՝ քաղցր կաթնային շոկոլադ և աղի վաֆլի։ Մեկ անգամ փորձելով՝ մեկընդմիշտ կհամոզվեք, որ այն ոչ միայն անսովոր է, այլև աներևակայելի համեղ։
4. Շոկոլադ «Մարաբու» նարինջով - դասական շոկոլադի և հյութալի նարնջի կտորների անմոռանալի և շատ հաճելի համ։ Քաղցրավենիքի ամենամոլի սիրահարը նրան չի դիմադրի։
5. Կլասիկ կաթնային շոկոլադը դուր կգա այս ապրանքի գիտակներին և սիրահարներին: Բոլոր ավանդույթներով պատրաստված կաթնային շոկոլադն անհավանական համ ունի։
6. Դասական մուգ շոկոլադի յուրահատուկ և հարուստ համը ընդմիշտ կխորտակվի յուրաքանչյուրի հոգում:
7. Ամբողջ ընկույզով ամենասիրված տեսակներից մեկն է ամբողջ աշխարհի երկրպագուների համար:
8. Շոկոլադ չամիչով և նուշով - շատ նուրբ և փափուկ համադրություն։ Քաղցր, դասական և շատ գրավիչ։