Հավ լոբիով դանդաղ կաթսայում - հիմնական բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Երբեմն ցանկանում եք պատրաստել ինչ-որ անսովոր, բայց միևնույն ժամանակ արագ, հեշտ և առողջարար: Հավը լոբիով դանդաղ կաթսայում իդեալական է: Նման ուտեստը կլինի համեղ և ամբողջական լանչ կամ ընթրիք՝ հարուստ սպիտակուցներով։ Դիտարկենք խոհարարության մի քանի բաղադրատոմս։

Դանդաղ կաթսա Սպիտակ լոբի հավի բաղադրատոմս

Այս ուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• Սպիտակ լոբի - 200 գրամ.
• Հավի ֆիլե - 500 գրամ.
• բուլղարական պղպեղ - մեկ հատ.
• Սխտոր - երկու պճեղ.
• Աղ - մեկ թեյի գդալ.
• Ուրց - մի երկու տերեւ.
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.
• Ջուր - 300 միլիլիտր.

Հավը լոբիով դանդաղ կաթսայում եփելու ալգորիթմը հետևյալն է.

1. Պղպեղ, հեռացրեք սերմերը և ցողունը և մանր կտրատեք սխտորի հետ միասին։
2. Մուլտիօջախի ամանի մեջ լցնել ձեթ, միացնել «Frying» տարբերակը և այնտեղ դնել բանջարեղենը, տապակել մոտ հինգ րոպե։
3. Հավի կտոր,ինչպես ցանկանում եք, և իջեցրեք ամանի մեջ, խառնեք, փակեք կափարիչը և եփեք ևս 10 րոպե։
4. Լոբի, նախապես ութ ժամ թրմած, լվանալ և նաև դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։
5. Լցնում ենք ջրի մեջ, ավելացնում ենք աղ, ուրց, հարում ենք և մեկ ժամով սարքը դնում ենք «մարման» ռեժիմի։

Կարմիր լոբի բաղադրատոմս

Հավը լոբիով դանդաղ կաթսայում ավելի համեղ կլինի, եթե ավելացնեք լոլիկի սոուս և սոխ։ Դրա համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Պահածոյացված կարմիր լոբի տոմատի սոուսում - մեկ բանկա.
• Հավի միս - կես կիլոգրամ.
• Սոխ - մեկ գլուխ.
• Սոյայի սոուս - երկու ճաշի գդալ.
• Բուսական յուղ - երեք ճաշի գդալ.
• Աղ, համեմունքներ՝ ձեր ճաշակով։
• Սխտոր - երկու պճեղ.

Կարմիր լոբի հավի հետ պատրաստել դանդաղ կաթսայում այսպես՝

1. Սոխն ու սխտորը մանր կտրատել և ձեթի հետ միասին ուղարկել բազմաբուխ ամանի մեջ։ Սահմանեք «Frying» տարբերակը և եփեք տասը րոպե։
2. Հավը կտրատել մասերի, ուղարկել դանդաղ կաթսա, մի քիչ ավելացնել, ավելացնել համեմունքներ, սոյայի սոուս և տապակել ևս 20 րոպե։
3. Այժմ լոլիկի սոուսի մեջ լցնել լոբին, փակել կափարիչը և եփ գալ ևս 15 րոպե։ Հավի միսը լոբիով դանդաղ կաթսայում պատրաստ է։

Լոբի թթվասերի մեջ

Լոբով հավը դանդաղ կաթսայում շատ նուրբ է, իսկ թթվասերով եփելու դեպքում էլ ավելի համեղ կստացվի։ Բաղադրություն՝

• Հավի միսկգ.
• Պահածոյացված լոբի - երկու բանկա.
• թթվասեր - 300 գրամ.
• Սոխ - մեկ գլուխ.
• Աղ, համեմունքներ՝ ձեր ճաշակով։
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.
• Սխտոր - երեք պճեղ.
• Կանաչները՝ ձեր ընտրությունը։

Խոհարարության եղանակ՝

1. Հավը կտրատել կտորների, աղ, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, համեմունքները և թողնել մարինացվի 30 րոպե։
2. Սոխը մանր կտրատել և տապակել դանդաղ կաթսայում «Frying» ռեժիմով մինչև թափանցիկ:
3. Հաջորդում ավելացնել հավը, եփ գալ 15 րոպե։
4. Հիմա լցնել թթվասերը, փակել կափարիչը և մեկ ժամով անցնել «մարման» ռեժիմին։
5. 30 րոպե հետո լոբին ուղարկում ենք ընդհանուր զանգվածին, խառնում, փակում և սպասում մնացած կես ժամին։

Հավ կանաչ լոբիով

Մուլտիօջախում կարող եք եփել ոչ միայն սովորական, այլ նաև կանաչ լոբի։ Ճաշատեսակի օգտակարությունը դժվար է չգնահատել, իսկ անսովոր համը կարող է դիվերսիֆիկացնել ձեր ընթրիքը։ Բաղադրություն՝

• Հավի ֆիլե - 700 գրամ.
• Լոբի-մեկ կիլոգրամ.
• Լոլիկ - երկու հատ.
• Սոխ - մեկ գլուխ.
• Սխտոր - երկու պճեղ.
• Աղ, կարրի, աղացած պղպեղ՝ ձեր ճաշակով։
• Արևածաղկի ձեթ - մեկ ճաշի գդալ.

Հավի լոբի դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, պարզապես անհրաժեշտ է հետևել հետևյալ քայլերին.

1. Մուլտիօջախի ամանի մեջ ձեթ լցնել և ցանկացած ձևով կտրատած սոխ դնել։
2. Հաջորդը շարել կտորների կտրատած հավի մի շերտ: Բարձր կարիքավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ և ավելացնել մի պտղունց կարրի։
3. Հիմա լոբին դրեք մսի վրա։ Եթե այն սառեցված է, ապա մեծ խնդիր չէ: Կրկին շաղ տալ համեմունքներով։
4. Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։ Կրկին աղ, պղպեղ և ավելացնել կարրի։
5. Միացրեք սարքը «մարման» ռեժիմի, մեկ ժամից ուտեստը պատրաստ է։

Խորհուրդ. եթե լոբին սառեցված է, շատ ջուր կթողնի, այնպես որ ռեժիմի ավարտից 10-15 րոպե առաջ բացեք կափարիչը՝ ավելորդ հեղուկը գոլորշիացնելու համար։