Միկրոալիքային թխվածքաբլիթ 5 րոպեում. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Նրանց համար, ովքեր սիրում են քաղցր բաներ, բայց չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել այն, ստեղծվել է միկրոալիքային տորթ: Սա բավականին մոդայիկ միտում է, որը կարող է պատրաստել նույնիսկ նա, ով արդեն որոշել է, որ ջեռոցն իր համար չէ։ Արտաքին տեսքով ուտեստը քիչ է տարբերվում խանութից գնված կեքսից։ Միակ տարբերությունն այն է, որ տնական տորթը պատրաստվում է բացառապես առողջարար մթերքներից և չի պարունակում կոնսերվանտներ և այլ ոչ այնքան օգտակար նյութեր։

Ընդհանրապես այս ուտեստը կոչվում է մուգքեյք՝ տորթ բաժակի մեջ։ Յուրաքանչյուր մարդ վաղ թե ուշ ունի իր սիրելի բաղադրատոմսը, որի իրականացումը տեւում է ոչ ավելի, քան 5 րոպե։ Որոշ տարբերակներ պահանջում են լրացուցիչ ջանք, և կան այնպիսիք, որոնց կարող է կարգավորել նույնիսկ երեխան:

Կեքս պատրաստելու կանոններ

Ինչպես ցանկացած այլ ուտեստի մեջ, միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում բաժակի մեջ տորթ պատրաստելը հաջող կլինի միայն մի շարք կանոնների պահպանման դեպքում:

Նախ, cupcake-ը միշտ շատ է բարձրանում։ Եթե լվացվելու ցանկություն չունեքջեռոցում, կաղապարը մեկ երրորդից ավելի մի լցրեք։ Ոմանք խստորեն խորհուրդ են տալիս բաժակը կիսով չափ լցնել։

Դուք կարող եք թխել քափքեյք ոչ միայն բաժակի մեջ: Ոմանք դրա համար օգտագործում են թղթե կամ նույնիսկ ապակյա ձևեր:

Հարկավոր է զգուշությամբ տորթը հանել միկրոալիքային վառարանից։ Այն, այնուամենայնիվ, թեթևակի կընկնի, բայց եթե գավաթը կտրուկ ցնցվի, փափկամազը կարող է վերածվել նրբաբլիթի։

Ճաշատեսակի պատրաստությունը կարող եք ստուգել այնպես, ինչպես սովորական թխելու դեպքում։ Դրա համար օգտագործեք ատամհատիկ, շամփուր կամ լուցկի։ Մեղմ ծակելուց հետո այն պետք է չոր մնա։

Oreo Cupcake

Առանց ալյուրի և ձվի արագ տորթի համար վերցրեք 20 հատ Oreo թխվածքաբլիթ, որոնք վերածվում են միասեռ զանգվածի, մեկ բաժակ կաթ, 5 գրամ փխրեցուցիչ և 40-60 գրամ շաքարավազ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է և դրվում կաղապարի մեջ։

Այս տորթը պատրաստվում է մոտ 4 րոպեում։ Որպեսզի տորթը հեշտ կտրատվի, պետք է ժամանակ տալ սառչի։ Բայց սա սարսափելի չէ, քանի որ ճաշատեսակը սեղանին մատուցվում է բացառապես սառը։

Սուրճի շոկոլադե կեքս

Ընտրելով միկրոալիքային վառարանում cupcake պատրաստելու տարբերակը՝ շատերը ցանկանում են ստանալ փափուկ և բուրավետ կեքս՝ հաճելի շոկոլադե համով: Եթե դուք նրանցից մեկն եք, ապա այս բաղադրատոմսը կատարյալ է։

Հարուստ համ ստանալու համար ձեզ անհրաժեշտ է բաղադրիչների հետևյալ հավաքածուն՝

• 70 գրամ ալյուր.
• 2 գրամ փխրեցուցիչ։
• Մեկ հավի ձու.
• 30 գրամ բուսական յուղ.
• 3 գրամ վանիլին կամ վանիլային շաքար:
• 40 գրամ կակաոփոշի.
• 35 գրամ կաթ.
• 70 գրամ շաքարավազ.
• 6 գրամ լուծվող սուրճ.

Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք հիմնական բաղադրիչները և միայն դրանից հետո ավելացնում ձուն, կաթն ու կարագը։ Ստացված զանգվածը պետք է միատարր լինի և՛ խտությամբ, և՛ գույնով։

Հիմա թխելու ժամանակն է։ Խմորը լցնում ենք յուղած բաժակի մեջ և դնում միկրոալիքային վառարան մեկուկես րոպե։ Ավելի լավ է ռեժիմը դնել բարձր:

Տորթը շաքարի փոշի ցանելով՝ կարող եք մատուցել սեղանին։ Որոշ մարդկանց դուր է գալիս այս ուտեստը վանիլային պաղպաղակով։

Շոկոլադե քափքեյքի ևս մեկ տարբերակ

Միկրոալիքային վառարանում համեղ շոկոլադե տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նմանատիպ ապրանքների հավաքածու՝

• 90 գրամ կակաո.
• 15 գրամ բուսական յուղ.
• 90 գրամ շաքարավազ.
• Ուղղակի մի քիչ աղ։
• 2 գրամ փխրեցուցիչ։
• Հավի ձու.
• 90 գրամ ցորենի ալյուր.
• 55 գրամ կաթ։

Այդպիսի քափքեյք կարող եք պատրաստել ինչպես մեկ մեծ, այնպես էլ մի քանի փոքր բաժակի մեջ։ Եթե պատրաստում եք մեկ չափաբաժին, ապա բոլոր բաղադրիչները կարելի է անմիջապես խառնել բաժակի մեջ։

Ենթադրվում է, որ պատրաստման օպտիմալ ժամանակը երկու րոպեն է: Բայց երբեմն պետք է կա՛մ կրճատել ժամանակը, կա՛մ ավելացնել այն: Սա կարելի է հասկանալ բավականին հեշտությամբ։ Չափից դուրս բացված կեքսը որոշակիորեն ռետինե կլինի:

Մեղրով տորթ

Միկրոալիքային վառարանում տորթի այս բաղադրատոմսը ներառում է ոչ միայն բուն տորթի պատրաստումը, այլև դրա համար նախատեսված կրեմը: Այսպիսով, այս ուտեստը պատրաստելիսհետևողականությունը կարևոր է։

40 գրամ կարագը հալեցնում են միկրոալիքային վառարանում 20 վայրկյան։ Ստացված հեղուկի մեջ պատառաքաղով խառնում ենք 50 գրամ հեղուկ մեղր, մեկ ձու և 3 գրամ վանիլի էքստրակտ։

Հիմա խառնեք կես բաժակ ալյուր, 2 գրամ փխրեցուցիչ, 20 գրամ շաքարավազ և մի պտղունց ալյուր։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է միատարր խտության և թխում մոտ մեկուկես րոպե։

Սերուցքի համար հարում ենք 80 գրամ շաքարի փոշին և 40 գրամ փափկած կարագը։ Միջինում 2-3 րոպե է պահանջվում սերուցքը իդեալական վիճակի բերելու համար։

Արդյունքում, երբ տորթը պատրաստ է, այն հանում են միկրոալիքային վառարանից և թողնում, որ սառչի։ Հրուշակեղենի ներարկիչի օգնությամբ գեղեցիկ տորթի վրա կրեմ է դրվում։ Ոմանք նաև զարդարում են քափքեյքի վերին մասը քերած շոկոլադով կամ հրուշակեղենի փոշիով։

Հեղուկ շոկոլադե cupcake

Այս կախարդական թխվածքաբլիթը պարունակում է ընկույզի կարագի հարուստ համ, որը կարող եք գնել առանձին կամ պատրաստել ինքներդ: Բավականին քիչ կպահանջվի՝ ընդամենը 20 գրամ։

Ընդհանուր առմամբ, 5 րոպեում միկրոալիքային վառարանում կեքս պատրաստելու բաղադրատոմսը ներառում է՝

• 35 գրամ բուսական յուղ.
• 50 գրամ կաթ։
• 40 գրամ շաքարավազ.
• 45 գրամ ալյուր.
• 2 գրամ փխրեցուցիչ։
• 1 գրամ աղ.
• 40 գրամ կակաո.

Ամեն ինչ, բացի շոկոլադե մածուկից, խառնում ենք առանձին ամանի մեջ։ Բաժակը, որում թխվելու է տորթը, խնամքով քսում են յուղով և միայն խմորը մեջը դնելուց հետո միջուկը դնում ենք մեջտեղում։

Թխել քափքեյքանհրաժեշտ է ամենաբարձր հզորությամբ 60-70 վայրկյան: Ճաշատեսակը ավելի լավ է մատուցել տաք, թեթև շաքարի փոշի ցանած։

Ելակի քափքեյք սերուցքային գլազուրով

Սա այն բաղադրատոմսերից է, որտեղ մի փոքր ավելի ժամանակ է պահանջվում միկրոալիքային վառարանում տորթ պատրաստելու համար: Բուն կեքսի համար վերցրեք բաղադրիչների հետևյալ փաթեթը՝

• Սեղանի գդալ փափկած կարագ։
• 3 գրամ վանիլին.
• Ցանկալի քանակությամբ կտրատած ելակ (կախված մրգերի հանդեպ ձեր սիրուց):
• 6 գրամ փխրեցուցիչ խմորի համար։
• Քառորդ բաժակ ալյուր.
• Մեկ հավի ձու.
• 2 գրամ դարչին.
• 40 գրամ հատիկավոր շաքար։

Ամեն ինչ, բացի ելակից, հարում ենք առանձին ամանի մեջ հարածով։ Հատապտուղը զգուշորեն ներմուծվում է պատրաստի խմորի մեջ: Տապակի պարունակությունը լցրեք յուղապատ բաժակի մեջ և ուղարկեք միկրոալիքային վառարան մեկուկես րոպեով։

Միաժամանակ պատրաստում ենք սառցադաշտը։ Դրա համար խառնեք 20 գրամ հալած կարագը 50 գրամ շաքարավազի և 2 գրամ վանիլինի հետ։ Ստացված զանգվածը պետք է հարել հարիչով կամ հարել մինչև այն խտությունը, որը ձեզ ամենաօպտիմալ է թվում։ Գլազուրի խտությունը ճշգրտվում է 20 գրամ սերուցքով։

Երբ cupcake-ը պատրաստ է, կա երկու սցենար. Առաջինը՝ տորթը թողնել բաժակի մեջ, վրան լցնել գլազուրով և զարդարել հրուշակեղենի փոշիով։ Երկրորդ տարբերակով տորթը կարող եք հանել կաղապարից՝ դանակով անցկացնելով այն ճաշատեսակի կողքերով, որում պատրաստվում է ուտեստը։ Հետո ամեն ինչ, ինչպես առաջին դեպքում, ներծծվում է ջնարակով ևշաղ տալ գունավոր շաքարավազի գնդիկներով։

Banana Cupcake

Նրանց համար, ովքեր սիրում են բանան, սա հեշտ միջոց է մի քանի րոպեում համեղ կերակուր ստանալու համար: Պետք է սկսել եփել՝ մի կտոր կարագ դնելով բաժակի մեջ և դնելով միկրոալիքային վառարանում բառացիորեն 10-15 վայրկյան: Չափերով 15-20 գրամ կշռող կտորը բավական է։

Հավի մեկ ձուն լցնում ենք հալած կարագի մեջ և ավելացնում 20 գրամ կաթ։ Բանանի խյուս ներմուծելու համար բաժակի պարունակությունը պետք է մանրակրկիտ հարել պատառաքաղով։ Երբ ամբողջ զանգվածը դառնում է միատարր, դրան ավելացնում են 60 գրամ ալյուր և շաքարավազ, ինչպես նաև խմորի համար 3 գրամ փխրեցուցիչ։

Մանրամասն հունցված խմորն ուղարկվում է միկրոալիքային վառարան 70-80 վայրկյանով։ Օգտագործելուց առաջ համոզվեք, որ տորթը պատրաստ է:

Շատերն ասում են, որ միկրոալիքային գավաթում նման cupcake-ի բաղադրատոմսը լիարժեք չէր լինի առանց մի գդալ պաղպաղակի: Լավագույն տարբերակը կրեմ-բրյուլեն է։

Գազարով տորթ առանց ձվի

Միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում այսպիսի անսովոր քափքեյք պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի հետևյալ ապրանքատեսակը՝

• 2 գրամ աղ.
• 130 գրամ ալյուր.
• 40 գրամ ձիթապտղի կամ բուսական յուղ.
• 50 գրամ նուրբ քերած գազար։
• 20 գրամ մանրացված չամիչ.
• 2 գրամ վանիլին.
• 2 գրամ փխրեցուցիչ խմորի համար։
• 20 գրամ թակած ընկույզ։
• 1 գրամ դարչին.
• 10 գրամ կիտրոնի հյութ.
• 1 գրամ մշկընկույզ։
• 100 գրամ կաթ։

Սառեցվածկաթը խառնում ենք կիտրոնի հյութի հետ և թողնում եփվի 10 րոպե, այդ ընթացքում ալյուրը մաղում ենք և խառնում շաքարավազի, դարչինի, աղի և փխրեցուցիչի հետ։

Կիտրոնի հյութով գազար, կարագ և վանիլ խառնած կաթ։ Կարևոր է այս մասը մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի հետո ամբողջ տորթը թխված և համեղ ստացվի։

Չամրացված բաղադրիչներն ու հեղուկը խառնվում են՝ միաժամանակ խառնելով չամիչն ու ընկույզը։ Հենց զանգվածը դառնա համասեռ, լցրեք գավաթը և երկու րոպեով դրեք միկրոալիքային վառարան։ Պատրաստի ուտեստը խորհուրդ է տրվում շաղ տալ մեղրով։

Լայմ կոկոսի թխվածք

Քեյքը թթու չի լինի, քանի որ դրան լայմի միջուկ չեն ավելացնում։ Օգտագործվում է միայն փոքր քանակությամբ համ, որը խմորին ավելացնում են թխելուց անմիջապես առաջ և շաղ տալիս պատրաստի արտադրանքի վրա։

80-100 գրամ ալյուրը խառնում ենք 2 գրամ փխրեցուցիչի և 50 գրամ շաքարավազի հետ։ Այս հավաքածուն լրացրեք 80 գրամ կոկոսի կաթով: Եթե այն չգտնվի, կաթը կարելի է փոխարինել կրեմով։

Երբ ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ խառնվում է, դրա մեջ խնամքով լցնում ենք 10 գրամ կոկոսի փաթիլներ և 3 գրամ լայմի համ: Հարկավոր է զգույշ և դանդաղ հունցել, որպեսզի համը չիփսերով գնդիկների մեջ չդառնա։

Միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե տևողությամբ տորթի բաղադրատոմսը կհիացնի նրանց, ովքեր սիրում են կոկոսի տորթեր կամ համով ուտեստներ:

Ամենահեշտ cupcake

Նրանց, ովքեր չեն ցանկանում խառնվել ալյուրի հետ և շատ հունցել, դուր կգա այս բաղադրատոմսը: Խոհարարությունը տեղի է ունենում երկու փուլով՝

1. Մեկ հասած բանանը խառնում են մեկ ձվի և քառորդ բաժակ կակաոյի հետ։Բոլորը հունցել և խառնել պատառաքաղով: Մեկուկես րոպե անց քափքեյքը պատրաստ է։
2. Նրանք, ովքեր չեն ցանկանում չոր տորթ ուտել, կարող են ցրտահարությունը պատրաստել մեկ ութերորդ բաժակ տաք ջրով, 20 գրամ շաքարավազով և նույնքան կակաոով։

Ընդամենը երկու քայլը կօգնի ձեզ մի քանի րոպեում միկրոալիքային վառարանում պատրաստել անհավատալի համեղ քեյք:

Այսպիսով, թեյի համար փոքրիկ դեսերտ պատրաստելը հեշտ և բավականին իրագործելի խնդիր է։ Այս ուտեստը կարող եք պատրաստել որպես ռոմանտիկ նախաճաշ ձեր սիրելիի համար։ Դուք կարող եք պատրաստել cupcake, որպեսզի ձեր երեխան դասերից հետո վայելի քաղցր դեսերտ: Ընդհանրապես, երբեմն արժե ինքդ քեզ փայփայել։ Վերոնշյալ բաղադրատոմսերի դեպքում դա երբեք ավելի հեշտ չի եղել. 5 րոպե և միկրոալիքային վառարանում բաժակի մեջ տորթը պատրաստ է: