Ինչպե՞ս են աճում ջրիմուռները և կարելի՞ է դրանք ուտել:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Լամինարիան կամ ինչպես այն նաև կոչվում է՝ ծովային կաղամբը, շատ օգտակար է։ Նրան սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Այսօր կխոսենք այն մասին, թե ինչից է այն բաղկացած, ինչ է այն օգտագործում, որքանով է վնասակար և, իհարկե, կիմանանք, թե ինչպես են աճում ջրիմուռները։

լամինարիայի քիմիական կազմը

Դա կախված է ջրի ջերմաստիճանից, որտեղ ապրում է ջրիմուռը, դրա լուսավորությունից և աղիությունից: Օգտակար գեղեցկության բաղադրությունը նույնպես կախված կլինի նրանից, թե ինչպես է այն պատրաստել։ Պարզ ջրիմուռը ցածր կալորիականություն ունի: Այն պարունակում է ընդամենը հինգ կալորիա արտադրանքի հարյուր գրամի դիմաց: Այն ունի 0,2 գրամ ճարպ և 0,9 գրամ սպիտակուց։

Կաղամբը հարստացված է վիտամին A-ով, B1, B2, B6, B9, PP վիտամիններով: Այն հարուստ է ասկորբինաթթվով, պարունակում է այնպիսի մակրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը, ֆոսֆորը, մագնեզիումը։ Հետքի տարրերից այն պարունակում է երկաթ և մանգան։ Առաջին հերթին մեկուսացված է բաղադրիչը՝ յոդը։ Այն պարունակում է ամենամեծ քանակությունը։ Այդ իսկ պատճառով ծովային կաղամբը խորհուրդ է տրվում վահանաձև գեղձի հիվանդություններով տառապող մարդկանց։ Դուք հավանաբար մտածում եք, թե ինչպես են ջրիմուռները աճում: Այդ մասին ավելի ուշ, բայց առայժմ եկեքպարզեք, թե ով է առաջինը համտեսել այս ջրիմուռները։

լամինարիայի օգտակար հատկությունները

Ծովային ջրիմուռները սիրում են Չինաստանի բնակիչները: Սկզբում նրանք այն օգտագործում էին որպես դեղամիջոց, սակայն որոշ ժամանակ անց հասկացան, որ լամինարիան հիանալի տեղավորվում է տարբեր ուտեստների պատրաստման բաղադրատոմսերում։

Ինչպես արդեն նշվեց, կաղամբի հիմնական առավելությունը յոդն է։ Ավելին, այն ամբողջությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։ Այս ապրանքը իդեալական է Ռուսաստանի համար, քանի որ հենց այս երկրում է մարդկանց մեծ մասը տառապում մարմնում այս բաղադրիչի բացակայության պատճառով: Յոդի դեֆիցիտը հանդիպում է Հյուսիսային Կովկասում, Ուրալում և Միջին Վոլգայի տարածաշրջանում։ Որտե՞ղ են աճում ծովային ջրիմուռները Ռուսաստանում:

Կաղպաղակի ապրելավայրեր

Կաղպաղակ, կա մոտ երեսուն տեսակ: Դրանցից երկուսն առավել տարածված են: Սա մատով կտրված և ճապոնական ջրիմուռ է: Ո՞ր ծովում են աճում ջրիմուռները: Առաջինը ականապատված է մեր հյուսիսային ծովերում՝ Սպիտակ, Բարենց և Կարա: Ճապոնական լամինարիա ապրում է Հեռավոր Արևելքում՝ Ճապոնական և Օխոտսկի ծովերի ափերին: Ինչպե՞ս են ջրիմուռներն աճում այս վայրերում: Շագանակագույն և կանաչավուն ջրիմուռ է։ Կարելի է ասել, որ այն կարծես խիտ անտառներ լինի, միայն ջրի տակ։ Լամինարիան տարածվում է երեքից քառասուն մետր հեռավորության վրա:

Որտե՞ղ է օգտագործվում լամինարիան:

Այս շագանակագույն ջրիմուռը լայնորեն օգտագործվում է արդյունաբերության մեջ, դեղամիջոցներում և նույնիսկ որպես պարարտանյութ: Որոշ մարդիկ մեծ հաճույքով ուտում են ջրիմուռները։ Այն բնութագրվում է հատուկհամային հատկություններ, որոնք ձևավորվում են ջրիմուռների կենսամիջավայրերի շնորհիվ. Որտե՞ղ են աճում ջրիմուռները: Եվ այն աճում է ծովերի և օվկիանոսների ափերին: Այն ունի տարբեր ձևեր և երկարություններ: Որոշ ջրիմուռների երկարությունը կարող է լինել ընդամենը մի քանի սանտիմետր, իսկ որոշները կարող են լինել մինչև քսան մետր կամ ավելի: Laminaria-ն էժան է, քանի որ այն հասանելի է և հեշտ է ձեռք բերել: Նայեք ջրիմուռների աճեցման լուսանկարին:

Աճում է 5-ից 10 մետր խորության վրա, սակայն եղել են դեպքեր, երբ լամինարիան վերցվել է ավելի մեծ խորությունից՝ մինչև 40 մետր։ Այն ամրացվում է հատակին սկավառականման տակացուով կամ ռիզոիդների օգնությամբ։

Ի՞նչն է որոշում ջրիմուռների տեսակը:

Կախված է նրանից, թե ինչպես է աճում ծովային կաղամբը, որտեղ է այն ապրում: Ինչպես արդեն նշվեց, ճապոնական լամինարիան ապրում է Հեռավոր Արևելքում՝ Ճապոնական և Օխոտսկի ծովերում: Շաքարային ջրիմուռները կարելի է գտնել Կարա և Սպիտակ ծովերում: Հսկայական քանակությամբ ծովային կաղամբ են արդյունահանվում, սակայն, չնայած արդյունաբերական մասշտաբներին, այն չի ավարտվում դրանով։ Լամինարիան շատ համառ է։

Ինչպե՞ս են ջրիմուռները հայտնվում խանութների և դեղատների դարակներում:

Ստացեք լամինարիա երկու եղանակով.

1. Սուզորդների և հատուկ սարքավորումների օգնությամբ ջրիմուռներ են դուրս բերում ծովերի և օվկիանոսների խորքերից։
2. Քաղված է ափերից այն բանից հետո, երբ փոթորիկը ափ արձակեց ջրիմուռները: Բայց պետք է հիշել, որ արտադրության համար այն հարմար է միայն երկու օրից ոչ ավել պառկելու դեպքում։

Կաղամբը հավաքում են, լվանում ծովի ջրով, դրանով իսկ մաքրում ավազից և չորացնում: Չորացումպետք է ճիշտ լինի, քանի որ միայն այդ դեպքում ջրիմուռները կպահպանեն իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները: Երբեմն ջրիմուռները սառեցնում են: Այս տեսքով այն կարելի է պահել վեց ամիս, սակայն այն կպահպանի իր օգտակար հատկությունների միայն մի մասը։

Կնճղանն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի նպատակներով, այլ դրանից պատրաստվում են կոսմետիկա և դեղամիջոցներ։

Ինչպե՞ս են ջրիմուռները օգտակար կանանց համար:

Նիհարող կանանց համար սա պարզապես աստվածային պարգև է: Ինչպես արդեն նշվեց, լամինարիան ոչ միայն ցածր կալորիականություն է, այլեւ շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։ Օգտագործվում է որպես թաղանթ՝ ցելյուլիտի դեմ պայքարելու, մազերը ամրացնելու և դեմքը երիտասարդացնելու համար։

Կանայք, ովքեր ուտում են ջրիմուռներ, ավելի քիչ հավանական է, որ տառապեն անպտղությունից և կրծքագեղձի քաղցկեղից: Լամինարիան պարունակում է հսկայական քանակությամբ ֆոլաթթու, ուստի հղի մայրերի և նրանց համար, ովքեր ճանապարհին են, ջրիմուռները պարտադիր են:

Որո՞նք են օգուտները տղամարդկանց համար:

Օգտակար է ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների համար այն ամենով, ինչ այլ մարդկանց համար: Բացի այդ, լամինարիան բարձրացնում է պոտենցիան և սեռական ցանկությունը, ինչը դրականորեն է ազդում ընտանեկան կյանքի վրա։

Ծովային ջրիմուռ ուտելը վնաս կա՞:

Մի չարաշահեք, քանի որ ավելցուկը կարող է վնասել օրգանիզմին։ Կարող են ի հայտ գալ այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են նյարդային դյուրագրգռությունը, սրտխառնոցը, դեպրեսիան։ Դուք պետք է դադարեցնեք լամինարիա ուտելը, եթե տառապում եք հետևյալ հիվանդություններից՝

1. Ուրիքարիա.
2. Երիկամների և լյարդի հիվանդություններ.
3. Դիաթեզ.
4. Տուբերկուլյոզ.

Տարբերությունը լամինարիայի և սպիրուլինայի միջև

Ոմանք շփոթում են այս երկու ջրիմուռներին, բայց նրանց միջև իսկապես տարբերություն կա: Նրանք ունեն տարբեր ձևեր և չափեր: Ծովային ջրիմուռները շատ ավելի մեծ են: Երկուսն էլ օգտագործվում են սննդի մեջ, սակայն, ըստ գիտնականների, սպիրուլինայի օգտակար հատկություններն ավելի շատ են, և այն չունի հակացուցումներ։

Հոդվածում պատմվում էր, թե ինչպես են աճում ջրիմուռները, արժե՞ ուտել, ինչպես են այն արդյունահանում։ Մտածելու բան կա և նաև ծովային ջրիմուռների վրա հիմնված ուտեստներ համտեսելու համար։