Ինչպե՞ս են աճում ջրիմուռները և կարելի՞ է դրանք ուտել:

Ինչպե՞ս են աճում ջրիմուռները և կարելի՞ է դրանք ուտել:
Ինչպե՞ս են աճում ջրիմուռները և կարելի՞ է դրանք ուտել:
Anonim

Լամինարիան կամ ինչպես այն նաև կոչվում է՝ ծովային կաղամբը, շատ օգտակար է։ Նրան սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Այսօր կխոսենք այն մասին, թե ինչից է այն բաղկացած, ինչ է այն օգտագործում, որքանով է վնասակար և, իհարկե, կիմանանք, թե ինչպես են աճում ջրիմուռները։

Ծովային ջրիմուռները ափ են դուրս եկել
Ծովային ջրիմուռները ափ են դուրս եկել

լամինարիայի քիմիական կազմը

Դա կախված է ջրի ջերմաստիճանից, որտեղ ապրում է ջրիմուռը, դրա լուսավորությունից և աղիությունից: Օգտակար գեղեցկության բաղադրությունը նույնպես կախված կլինի նրանից, թե ինչպես է այն պատրաստել։ Պարզ ջրիմուռը ցածր կալորիականություն ունի: Այն պարունակում է ընդամենը հինգ կալորիա արտադրանքի հարյուր գրամի դիմաց: Այն ունի 0,2 գրամ ճարպ և 0,9 գրամ սպիտակուց։

Կաղամբը հարստացված է վիտամին A-ով, B1, B2, B6, B9, PP վիտամիններով: Այն հարուստ է ասկորբինաթթվով, պարունակում է այնպիսի մակրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը, ֆոսֆորը, մագնեզիումը։ Հետքի տարրերից այն պարունակում է երկաթ և մանգան։ Առաջին հերթին մեկուսացված է բաղադրիչը՝ յոդը։ Այն պարունակում է ամենամեծ քանակությունը։ Այդ իսկ պատճառով ծովային կաղամբը խորհուրդ է տրվում վահանաձև գեղձի հիվանդություններով տառապող մարդկանց։ Դուք հավանաբար մտածում եք, թե ինչպես են ջրիմուռները աճում: Այդ մասին ավելի ուշ, բայց առայժմ եկեքպարզեք, թե ով է առաջինը համտեսել այս ջրիմուռները։

լամինարիայի օգտակար հատկությունները

Ծովային ջրիմուռները սիրում են Չինաստանի բնակիչները: Սկզբում նրանք այն օգտագործում էին որպես դեղամիջոց, սակայն որոշ ժամանակ անց հասկացան, որ լամինարիան հիանալի տեղավորվում է տարբեր ուտեստների պատրաստման բաղադրատոմսերում։

Ինչպես արդեն նշվեց, կաղամբի հիմնական առավելությունը յոդն է։ Ավելին, այն ամբողջությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։ Այս ապրանքը իդեալական է Ռուսաստանի համար, քանի որ հենց այս երկրում է մարդկանց մեծ մասը տառապում մարմնում այս բաղադրիչի բացակայության պատճառով: Յոդի դեֆիցիտը հանդիպում է Հյուսիսային Կովկասում, Ուրալում և Միջին Վոլգայի տարածաշրջանում։ Որտե՞ղ են աճում ծովային ջրիմուռները Ռուսաստանում:

Որտե՞ղ են աճում ջրիմուռները
Որտե՞ղ են աճում ջրիմուռները

Կաղպաղակի ապրելավայրեր

Կաղպաղակ, կա մոտ երեսուն տեսակ: Դրանցից երկուսն առավել տարածված են: Սա մատով կտրված և ճապոնական ջրիմուռ է: Ո՞ր ծովում են աճում ջրիմուռները: Առաջինը ականապատված է մեր հյուսիսային ծովերում՝ Սպիտակ, Բարենց և Կարա: Ճապոնական լամինարիա ապրում է Հեռավոր Արևելքում՝ Ճապոնական և Օխոտսկի ծովերի ափերին: Ինչպե՞ս են ջրիմուռներն աճում այս վայրերում: Շագանակագույն և կանաչավուն ջրիմուռ է։ Կարելի է ասել, որ այն կարծես խիտ անտառներ լինի, միայն ջրի տակ։ Լամինարիան տարածվում է երեքից քառասուն մետր հեռավորության վրա:

Որտե՞ղ է օգտագործվում լամինարիան:

Այս շագանակագույն ջրիմուռը լայնորեն օգտագործվում է արդյունաբերության մեջ, դեղամիջոցներում և նույնիսկ որպես պարարտանյութ: Որոշ մարդիկ մեծ հաճույքով ուտում են ջրիմուռները։ Այն բնութագրվում է հատուկհամային հատկություններ, որոնք ձևավորվում են ջրիմուռների կենսամիջավայրերի շնորհիվ. Որտե՞ղ են աճում ջրիմուռները: Եվ այն աճում է ծովերի և օվկիանոսների ափերին: Այն ունի տարբեր ձևեր և երկարություններ: Որոշ ջրիմուռների երկարությունը կարող է լինել ընդամենը մի քանի սանտիմետր, իսկ որոշները կարող են լինել մինչև քսան մետր կամ ավելի: Laminaria-ն էժան է, քանի որ այն հասանելի է և հեշտ է ձեռք բերել: Նայեք ջրիմուռների աճեցման լուսանկարին:

Լամինարիա ծովի հատակին
Լամինարիա ծովի հատակին

Աճում է 5-ից 10 մետր խորության վրա, սակայն եղել են դեպքեր, երբ լամինարիան վերցվել է ավելի մեծ խորությունից՝ մինչև 40 մետր։ Այն ամրացվում է հատակին սկավառականման տակացուով կամ ռիզոիդների օգնությամբ։

Ի՞նչն է որոշում ջրիմուռների տեսակը:

Կախված է նրանից, թե ինչպես է աճում ծովային կաղամբը, որտեղ է այն ապրում: Ինչպես արդեն նշվեց, ճապոնական լամինարիան ապրում է Հեռավոր Արևելքում՝ Ճապոնական և Օխոտսկի ծովերում: Շաքարային ջրիմուռները կարելի է գտնել Կարա և Սպիտակ ծովերում: Հսկայական քանակությամբ ծովային կաղամբ են արդյունահանվում, սակայն, չնայած արդյունաբերական մասշտաբներին, այն չի ավարտվում դրանով։ Լամինարիան շատ համառ է։

Ինչպե՞ս են ջրիմուռները հայտնվում խանութների և դեղատների դարակներում:

Ստացեք լամինարիա երկու եղանակով.

  1. Սուզորդների և հատուկ սարքավորումների օգնությամբ ջրիմուռներ են դուրս բերում ծովերի և օվկիանոսների խորքերից։
  2. Քաղված է ափերից այն բանից հետո, երբ փոթորիկը ափ արձակեց ջրիմուռները: Բայց պետք է հիշել, որ արտադրության համար այն հարմար է միայն երկու օրից ոչ ավել պառկելու դեպքում։

Կաղամբը հավաքում են, լվանում ծովի ջրով, դրանով իսկ մաքրում ավազից և չորացնում: Չորացումպետք է ճիշտ լինի, քանի որ միայն այդ դեպքում ջրիմուռները կպահպանեն իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները: Երբեմն ջրիմուռները սառեցնում են: Այս տեսքով այն կարելի է պահել վեց ամիս, սակայն այն կպահպանի իր օգտակար հատկությունների միայն մի մասը։

Կնճղանն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի նպատակներով, այլ դրանից պատրաստվում են կոսմետիկա և դեղամիջոցներ։

Չորացրած լամինարիա
Չորացրած լամինարիա

Ինչպե՞ս են ջրիմուռները օգտակար կանանց համար:

Նիհարող կանանց համար սա պարզապես աստվածային պարգև է: Ինչպես արդեն նշվեց, լամինարիան ոչ միայն ցածր կալորիականություն է, այլեւ շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։ Օգտագործվում է որպես թաղանթ՝ ցելյուլիտի դեմ պայքարելու, մազերը ամրացնելու և դեմքը երիտասարդացնելու համար։

Կանայք, ովքեր ուտում են ջրիմուռներ, ավելի քիչ հավանական է, որ տառապեն անպտղությունից և կրծքագեղձի քաղցկեղից: Լամինարիան պարունակում է հսկայական քանակությամբ ֆոլաթթու, ուստի հղի մայրերի և նրանց համար, ովքեր ճանապարհին են, ջրիմուռները պարտադիր են:

Որո՞նք են օգուտները տղամարդկանց համար:

Օգտակար է ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների համար այն ամենով, ինչ այլ մարդկանց համար: Բացի այդ, լամինարիան բարձրացնում է պոտենցիան և սեռական ցանկությունը, ինչը դրականորեն է ազդում ընտանեկան կյանքի վրա։

Լամինարիա ուտեստ
Լամինարիա ուտեստ

Ծովային ջրիմուռ ուտելը վնաս կա՞:

Մի չարաշահեք, քանի որ ավելցուկը կարող է վնասել օրգանիզմին։ Կարող են ի հայտ գալ այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են նյարդային դյուրագրգռությունը, սրտխառնոցը, դեպրեսիան։ Դուք պետք է դադարեցնեք լամինարիա ուտելը, եթե տառապում եք հետևյալ հիվանդություններից՝

  1. Ուրիքարիա.
  2. Երիկամների և լյարդի հիվանդություններ.
  3. Դիաթեզ.
  4. Տուբերկուլյոզ.

Տարբերությունը լամինարիայի և սպիրուլինայի միջև

Ոմանք շփոթում են այս երկու ջրիմուռներին, բայց նրանց միջև իսկապես տարբերություն կա: Նրանք ունեն տարբեր ձևեր և չափեր: Ծովային ջրիմուռները շատ ավելի մեծ են: Երկուսն էլ օգտագործվում են սննդի մեջ, սակայն, ըստ գիտնականների, սպիրուլինայի օգտակար հատկություններն ավելի շատ են, և այն չունի հակացուցումներ։

Հոդվածում պատմվում էր, թե ինչպես են աճում ջրիմուռները, արժե՞ ուտել, ինչպես են այն արդյունահանում։ Մտածելու բան կա և նաև ծովային ջրիմուռների վրա հիմնված ուտեստներ համտեսելու համար։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Հաղարջի մուրաբաներ. խոհարարական բաղադրատոմսեր

Ամենահամեղ և պարզ տորթը տանը՝ խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ

Կալորիական հավի ռուլետ. Համեղ և արագ բաղադրատոմսեր ամենանուրբ ռուլետների համար

Marshmallow սերուցք՝ տարբեր բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ձիթապտղի յուղ. օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Ո՞ր մթերքներն են օգտակար արյան մեջ հեմոգլոբինի բարձրացման համար

Թեյի զույգը հիանալի նվեր է:

Վառարանում թխած պիտայի ռուլետ. տարբեր միջուկներով բաղադրատոմսեր

Սամիթի մրգեր - բաղադրություն, կիրառություն և օգտակար հատկություններ

Օսական կարկանդակներ՝ կալորիաներ. Կարկանդակների տեսակները և դրանց սննդային արժեքը

Ինչպե՞ս է կոչվում հում մսով կերակրատեսակը. առանձնահատկություններ և տարբերություններ, տեխնոլոգիական նրբություններ

Բաղադրատոմսեր կապույտ պանրով. ամենահամեղ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով

Տապակած կարմիր ձուկ թավայի մեջ՝ կրեմով եփելու բաղադրատոմս, օգտակար խորհուրդներ

Ինչպես կտրատել սոխը խորանարդի մեջ. տեխնոլոգիական կանոններ, խորհուրդներ սոխն առանց արցունքների կտրելու

Խոզի կոտլետ՝ խոհարարության նրբություններն ու գաղտնիքները