Չնայած կալորիականությանը, արմավը շատ առողջարար է

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Հարավային երկրների բոլոր նվերներից, թերևս, արմավը կարելի է անվանել ամենաօգտակար ապրանքը։ Արմավենու այս քաղցր և բուրավետ պտուղը մի քանի հազարամյակ հայտնի է դարձել իր համով և օգտակար հատկություններով։ Գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի բարձր պարունակության պատճառով արմավը հեշտությամբ փոխարինում է օրգանիզմի համար վնասակար սախարոզային և այդպիսով ծառայում է որպես մի տեսակ դեղամիջոց։ Նրանք հարուստ են աղերով և հանքանյութերով։ Դրանք այնքան օգտակար նյութեր են պարունակում, որ մարդը կարող է ապրել մեկ ամսից ավելի՝ ուտելով միայն այս քաղցր դելիկատեսը և չունենալով վիտամինների ու հանքանյութերի պակաս։ Բայց արդյո՞ք արմավը բարձր կալորիականություն ունի:

Ժամկետները հայտնի են շատ վաղուց: Մահմեդական երկրներում դրանք միշտ համարվել են սուրբ սնունդ և լավագույն հյուրասիրությունը ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար, ովքեր հաճույքով ուտում են քաղցր մրգեր թեյի և կաթի հետ՝ փոխարինելով դրանցով քաղցրավենիք: Սակայն Ճապոնիայում անհիշելի ժամանակներից կարծում են, որ արմավն ամենաօգտակար միրգն է, քանի որ երկարացնում է երիտասարդությունը և ուժ տալիս։

Խուրմա Ռուսաստանում այնքան էլ տարածված չէ. դրանք իսկապես պարունակում են զգալի քանակությամբ կալորիաներ: Բայց այս պտուղները շատ օգտակար են։ Նախ, նրանք, ի տարբերությունայլ չոր մրգերից չեն մշակվում ծծմբաթթուով: Երկրորդ, չնայած իրենց կալորիականությանը, արմավն ունի տոնիկ ազդեցություն, նվազեցնում է հոգնածությունը, օգնում է թեթևացնել դեմքի կաթվածը և շաքարախտը, կանխել անեմիայի և փորկապության զարգացումը և բարելավել տեսողությունը: Այո, նրանք ունեն պատշաճ կալորիականություն. արմավը պարունակում է մոտ 23 կալորիա մեկ հատապտուղի համար: Բայց ավելի լավ է դրանք օգտագործել որպես հյուրասիրություն, քան քաղցրավենիք, տորթեր և այլ հրուշակեղեն: Արմավը պարունակում է պղինձ, ցինկ, երկաթ, նատրիում, կալիում, մագնեզիում և ֆոսֆոր, մանգան և կալիում, ինչպես նաև մի շարք վիտամիններ, սննդային մանրաթելեր, պեկտիններ, ֆտոր և սելեն, հազվագյուտ ամինաթթուներ։ Խուրմայի մեջ նույնպես շատ քիչ ջուր կա, բայց կան բավականաչափ ճարպեր և ածխաջրեր։

Խուրմայի օգտակար հատկությունները, համապատասխանաբար, շատ են։ Նրանք օգնում են կանխել քաղցկեղի որոշ տեսակներ, բարելավել ուղեղի գործունեությունը, կանխել ատամների քայքայումը, ամրացնել իմունային համակարգը և սրտանոթային համակարգը: Բացի այդ, արմավում կան նյութեր, որոնք ամրացնում են արգանդի մկանները, հետևաբար, հեշտացնում են ծննդաբերությունը և դրանցից հետո արգանդի կծկումը և նպաստում արյան կորստի ավելի արագ դադարեցմանը։ Իսկ դրանցում պարունակվող օքսիտոցինը շատ դրական է ազդում հենց ծննդաբերության վրա։

Չնայած կալորիականությանը, արմավը շատ օգտակար է կրծքով կերակրման ժամանակ։ Չէ՞ որ դրանք օգնում են ապահովել փոքրիկի ամենաամբողջական սնունդը, հարստացնել մայրական կաթը տարբեր օգտակար նյութերով։ Խուրման օգնում է նաև դեպրեսիայի բոլոր տեսակներին։ Այս քաղցր մրգերն օգտակար են նաև արագ ապաքինման համար, քանի որ պարունակում ենգլյուկոզան և ֆրուկտոզան շատ արագ ներծծվում են՝ բարելավելով ուղեղի գործունեությունը և թեթևացնելով սթրեսը: Ահա թե ինչու, չնայած իրենց կալորիականությանը, ամսաթվերը օգտակար են ուսանողների և ուսանողների համար, ովքեր ստիպված են քննություններ հանձնել։ Դրանք նաև օգտակար են ուժը մեծացնելու և արյունը մաքրելու համար։

Միակ բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ այս նրբագեղությունն այնքան էլ անվնաս չէ։ Ինչպես ցանկացած մթերք, այնպես էլ արմավը խոհեմություն և չափավորություն է պահանջում։