Անկրկնելի կոկտեյլ՝ «Սինգապուրյան պարսատիկ»

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր ճաշատեսակները կամ խմիչքները, որոնցով հպարտանում է: Սինգապուրը բացառություն չէ: Հյուրերը և տեղացիները միշտ կարող են համտեսել ազգային հնագույն խմիչք, հրաշալի ալկոհոլային կոկտեյլ՝ «Singapore Sling»:

Կոկտեյլի պատմությունը

Այս ըմպելիքի պատմությունը սկսվում է անցյալ դարի առաջին կեսից։ Այս համեղ կոկտեյլը հայտնվել է Սինգապուրի Raffles հյուրանոցի Long բարում։ Singapore Sling կոկտեյլը ձեռք է բերել բազմաթիվ լեգենդներ, ուստի այն արժանի է համարվել այս երկրի իրական գանձը:

Ալեգենդներից մեկն ասում է, որ կոկտեյլը հորինել է բարմենը, ում անունը Նգիամ Թոնգ Բուն է։ Փաստն այն է, որ «պարսատիկը» ռուսերեն թարգմանվում է որպես «հրամանատար»։ Խմիչքը, ըստ լեգենդի, խնդրել է պատրաստել ինչ-որ սպա՝ իր տիկնոջ սիրտը շահելու համար: Բարմենը, սպային գրավելու համար, կարողացել է հնարամտություն դրսևորել և ստեղծել հրաշալի խմիչք, որն ի վերջո դարձել է Սինգապուրի ազգային հպարտությունը։

Սինգապուրյան պարսատիկ կոկտեյլի բաղադրատոմս

Այս ըմպելիքի ստեղծումից անցել է գրեթե 100 տարի: Այսօր ոչ ոք չի ասի կոկտեյլի օրիգինալ բաղադրությունը՝ ժամանակի ընթացքում դրա իսկական բաղադրատոմսը կորել է։ Այդ իսկ պատճառով նույնիսկ «Singapore Sling» կոկտեյլը, որը կարելի է համտեսել այն հյուրանոցի «Long Bar»-ում, որտեղ այն ստեղծվել է (Raffles), ըստ բարմենների՝ միայն հեռավոր հիշեցում է իրական խմիչքի մասին։

Ընդհանուր առմամբ ըմպելիքի «սլինգ»-ի հիմնական բաղադրիչներն են ջուրը, ջինը և շաքարավազը։ Այս կոկտեյլը «ավելի առաջ է գնացել», քանի որ բովանդակությանը ավելացվում են ավելի շատ բաղադրիչներ:

Սինգապուրյան պարսատիկը պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• Ջին (30 մլ).
• Չերի կոնյակ (15մլ).
• Արքայախնձորի հյութ (120 մլ).
• Լայմի հյութ (15 մլ).
• Նռան օշարակ (10 մլ).
• Նարնջի լիկյոր (7,5 մլ).
• Cointreau և Benedictine լիկյորներ (7,5 մլ).
• Կոկտեյլ բալ.
• Սառույցի խորանարդներ.

Կոկտեյլի մեջ բավականին շատ բաղադրիչներ կան, բայց դրա շնորհիվ է, որ այն ձեռք է բերում իր յուրահատուկ, նուրբ համը։ Այս բաղադրիչները կոկտեյլը խաբուսիկ են դարձնում։ Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ այս ըմպելիքի համը նուրբ է և քաղցր, բայց իրականում այն խմելուց հետո մնում է որոշակի դառնություն, ինչպես նաև կրկին փորձելու ցանկություն։

Ինչպես պատրաստել ջին կոկտեյլ տանը

Խոհարարություն սաըմպելիքը շատ պարզ է, և յուրաքանչյուրը կարող է այն պատրաստել: Նախ, դուք պետք է ընտրեք այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են ճաշ պատրաստելու համար: Տանը ջինով կոկտեյլներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է որոշակի սարքավորում, իսկ եթե չկա, ապա չեք կարողանա խմիչք պատրաստել։ Կոկտեյլ «Sling» պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ սարքերը՝

• Շեյքեր.
• Ցիտրուսային մամլիչ.
• Highball.
• Քամիչ.

Խոհարարություն:

1. Սառույցի խորանարդները դրվում են շեյքերի մեջ և լցնում մնացած բոլոր բաղադրիչները։
2. Այս ամենը պետք է մանրակրկիտ թափահարել քամիչով։
3. Հեղուկը բաժակի մեջ լցնելուց և բալով զարդարելուց հետո։

Խոհարարական խորհուրդներ

Այս կոկտեյլը պատրաստող բոլոր բարմեններն օգտագործում և խորհուրդ են տալիս բոլորին միայն բնական բաղադրիչները: Խիստ անցանկալի է փաթեթներից հյութեր օգտագործել, նույնիսկ եթե դրանք շատ թանկ են: Նրանք չեն կարող համեմատվել թարմ արտադրանքի հետ, որը նոր է հյութազատվել։

«Սինգապուրյան պարսատիկն» ունի շատ անսովոր համ, չնայած իր բաղադրության մեջ ընդգրկված բաղադրիչներին, այն մի փոքր դառը է, շնորհիվ ջինի, իսկ բալի կորիզի և բնական հյութերի համը քնքշություն է հաղորդում։

Որտեղ կարող եք փորձել իրական «Սինգապուրյան պարսատիկը»

Ջին կոկտեյլներ տանը, իհարկե, կարելի է և պետք է պատրաստել, բայց որտե՞ղ է մատուցվում իսկական «Սինգապուրյան պարսատիկը»։ Այս կոկտեյլը իր արտաքին տեսքի հայրենիքում հեռու էհազվադեպ է, բայց այն սպասարկվում է նաև Singapore Airlines-ի ինքնաթիռներում: Ըմպելիքը կարելի է համտեսել Սինգապուրի ցանկացած բարում, սակայն երաշխիք չկա, որ այն կպատրաստվի հենց հին, իրական բաղադրատոմսով, իսկ համը կլինի նույնքան լեգենդար ու յուրահատուկ։ Շատ բարերում հյուրերին կառաջարկեն այս կոկտեյլի միայն անալոգը, որը թեև նման է օրիգինալին, բայց չի փոխանցում անմոռանալի համի բոլոր կողմերը։

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ոչ միայն թակել մի քանի բաժակ, այլ սուզվել Հարավարևելյան Ասիայի տարածաշրջանի հնագույն հյուրանոցներից մեկի իրական մթնոլորտում, պետք է գնալ Long Bar, որը գտնվում է ք. Raffles հյուրանոցը։ Միայն այս վայրում դուք կարող եք իրական հաճույք ստանալ այս կոկտեյլի յուրահատուկ համից, հատկապես նստելով բարի հյուսած աթոռներին, որտեղ ծնվել է խմիչքը։