Սերուցքային կոկտեյլ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Դատելով սպառողների բազմաթիվ ակնարկներից՝ կաթնային կոկտեյլները շատ տարածված են տարբեր զովացուցիչ ըմպելիքների մեջ: Նրանց, ովքեր արդեն հոգնել են դասական կաթնային կոկտեյլներից և ցանկանում են ինչ-որ նոր բան փորձել, կարող ենք խորհուրդ տալ կրեմով կոկտեյլ պատրաստել։ Այնուամենայնիվ, դա անելու համար մի փոքր ավելի երկար կպահանջվի: Իհարկե, կան տարբեր յուղալի կոկտեյլ բաղադրատոմսեր: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք փորձարկել բաղադրիչները, մինչև գտնեք ձեր նախընտրած համը: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել սմուզի կրեմով այս հոդվածում։

Բաղադրություն բանանի յուղալի խառնուրդի համար

Կրեմի շեյքի երկու չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• Բանան. Երկու մատուցման համարմեկ կտորը բավական կլինի։
• Plombir պաղպաղակ - 250գ
• 100 գ սերուցք 10% յուղայնությամբ։
• Կաթ - 400 մլ.

Բոլոր բաղադրիչները ճիշտ ընտրելուց հետո կարող եք սկսել կոկտեյլներ պատրաստել կրեմով։ Այս մասին ավելի ուշ:

Ինչպե՞ս պատրաստել ըմպելիք

Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ կրեմով, ապա արեք հետևյալը. Առաջին հերթին պետք է հարել պաղպաղակն ու կաթը։ Դա արեք հարիչով 10 րոպե։

Այնուհետև բանանը կտրատել մի քանի փոքր կտորների և ավելացնել հարիչի մեջ։ Նրա պարունակությունը հարում ենք 5 րոպե։ Այնուհետև զանգվածին ավելացնել կրեմ և նորից հարել։ Ընդհանուր առմամբ, այս բանանի խառնուրդը պատրաստելու համար ձեզնից ոչ ավելի, քան 20 րոպե կպահանջվի։

Բաղադրություն վանիլային կրեմ-ըմպելիքի համար

Այս կրեմային սմուզին պատրաստելուց առաջ ստացեք ճիշտ բաղադրիչները: Եթե հետևում եք բաղադրատոմսին, ապա 4 չափաբաժնի համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• Երեք ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար։
• Մեկ թեյի գդալ վանիլի էսենցիա.

• Վանիլային պաղպաղակ բաժակի մեջ. Երկու չափաբաժինը բավական կլինի։
• Մեկական բաժակ կաթ և սերուցք։ Ցանկալի է, որ վերջին բաղադրիչի յուղայնությունը լինի 10%.

Աշխատանքի առաջընթաց

Այս կոկտեյլը կրեմով պատրաստելը դժվար չէ։ Պետք է դնելվերը նշված բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ, այնուհետև դրանք մանրակրկիտ խառնել։ Դրանից հետո ըմպելիքը կարելի է լցնել բաժակների մեջ։ Մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս այն լցնել սառը կաթով։ Ցանկալի է, որ այն լինի սենյակային ջերմաստիճանում։ Դատելով սպառողների բազմաթիվ կարծիքներից՝ այս կոկտեյլը շատ խիտ է և բավականին հարուստ համ։

Սուրճի և դեղձի խառնուրդ պատրաստելու մասին

Այս ըմպելիքը պատրաստվում է 15 գ չոր բնական աղացած սուրճից, 50 մլ դեղձի հյութից և 20 մլ սերուցքից՝ 20% յուղայնությամբ։ Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի 100 մլ ջուր։ Առաջին հերթին պետք է սուրճ պատրաստել։ Հաջորդը, հեղուկը զգուշորեն զտվում է: Առանձին տարայի մեջ սերուցքը խառնում ենք դեղձի հյութի հետ, ապա այստեղ քամած սուրճն ավելացնում։ Ընդհանուր առմամբ, ճաշ պատրաստելու գործընթացը ձեզանից կխլի 6 րոպեից ոչ ավելի։ Դատելով ակնարկներից՝ այս ըմպելիքը կարելի է խմել և՛ տաք, և՛ սառը վիճակում։

Յուպիտերի խմիչքի մասին

Պատրաստեք 100 մլ ծիրանի հյութ, սառեցված կովի կաթ (100 մլ), 20 գ պաղպաղակ և 20 մլ հարած սերուցք: Նախ, կաթը, պաղպաղակը և հյութը խառնում են իրար՝ օգտագործելով շեյքեր կամ բլենդեր։ Ընդունված է հարած սերուցքով կոկտեյլը մատուցել հատուկ բաժակի մեջ։ Նախկինում կոկտեյլի ապակու ներքին եզրերը համապատասխանաբար վերաբերվում են, մասնավորապես, դրանք խոնավացվում են ցիտրուսային հյութով, այնուհետև նրբորեն պտտվում են հատիկավոր շաքարի մեջ: Այս քայլերն ավարտելուց հետո բլենդերի պարունակությունը պետք է լցվի այս տարայի մեջ։ Այս փուլում դուք պետք է հետևեքզգույշ լինել, որպեսզի չպղծվի ապակու եզրը: Ծիրանի խառնուրդին ամենավերջում ավելացնում են հարած սերուցքը։

Baby Flip

Այս սերուցքային կոկտեյլի բաղադրությունը ներկայացված է հետևյալ բաղադրիչներով՝

• Հավի ձու. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ տասնյակ:
• Երկու բաժակ կիտրոնի օշարակ.
• Կովի կաթ - 1,5 լ.
• 70գ հատիկավոր շաքար։
• Սերուցք 33% յուղ - 150գ
• Սառույց՝ խորանարդիկների տեսքով. Կարող է սահմանափակվել 20 հատով

Առաջին հերթին բաժակը լցնում են սառույցով, իսկ հետո կիտրոնի օշարակով և կաթով։ Դրանից հետո բովանդակությունը մանրակրկիտ թափահարում է: Այժմ դուք պետք է քշեք հավի ձվի մեջ և խառնեք խառնուրդը: Շաքարավազն ու սերուցքը հարիչով խառնում են առանձին տարայի մեջ։ Այնուհետև պարունակությունը ավելացվում է մեկ բաժակ կաթով օշարակի մեջ։

Blueberry Flip

Ըստ բաղադրատոմսի՝ այս կոկտեյլի պատրաստման համար չեք կարող առանց հետևյալ բաղադրիչների.

• 500մլ հապալասի հյութ։
• Մեկ լիտր կովի կաթ.
• Հավի ձու. Ձեզ հարկավոր է վերցնել 10 դեղնուց։
• 50գ շաքարավազ:
• 100մլ հարած սերուցք.
• 20 սառցե խորանարդներ.

Խոհարարության հենց սկզբում հարիչով հարել հապալասի հյութը, ճիշտ քանակությամբ շաքարավազը կաթի և ձվի դեղնուցի հետ։ Դրանից հետո այս խառնուրդը լցնում են կոկտեյլի բաժակի մեջ, որը նախապես լցնում են սառցաբեկորներով։ Որպես վարպետի զարդարանքօգտագործել հարած սերուցք: Այս քայլերը կատարելուց հետո սերուցքային կոկտեյլը համարվում է պատրաստ խմելու։

Ելակով

Դատելով ակնարկներից՝ միքսի սիրահարներից շատերին հետաքրքրում է, թե ինչպես պատրաստել ելակի սմուզի կրեմով։ Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի հարիչ կամ բլենդեր, որի միջոցով կխառնեք ցանկալի բաղադրիչները։ Բացի այդ, դուք չեք կարող անել առանց կրեմի 33% յուղայնությամբ: Եթե այս ապրանքը ձեռքի տակ չէ, ապա օգտագործեք վանիլային պաղպաղակ։ Բաղադրատոմսը ներառում է նաև սառույցի օգտագործում (չորս խորանարդը բավական է), ելակ և շաքարի փոշի։ Վերջին բաղադրիչը ընտրովի է. այն կարող եք ավելացնել ձեր հայեցողությամբ: Իհարկե, ցանկալի է սառույց օգտագործել։ Այս դեպքում սերուցքային խառնուրդը հաճելի կլինի սառեցնել, ինչը հատկապես արժեքավոր է ամառային շոգ օրերին։

Առաջին հերթին ջախջախիր սառույցը։ Դա անելու ամենահեշտ ձևը բլենդերի մեջ է: Հարմար է նաև սննդի պրոցեսորի համար։ Այնուհետև արդեն մանրացված սառույցով տարայի մեջ լցնում են ելակ, շաքարի փոշի, սերուցք և մեկ բաժակ կաթ։ Ստացված զանգվածը բլենդերով մանրակրկիտ հարում ենք մինչև համասեռ զանգվածի ձևավորումը։ Այժմ կարող եք այստեղ ավելացնել մնացած կաթը և նորից հարել։ Ընդունված է ելակի հետ սերուցքային կոկտեյլը մատուցել հատուկ բաժանված բաժակներով։ Խմեք խառնուրդը ծղոտով։

Որպեսզի ձեր խմիչքը շատ ավելի տպավորիչ տեսք ունենա, այն զարդարելը չի խանգարում: Սրա համարտնական նպատակների համար օգտագործեք քերած նուշ կամ հարած սերուցքով խառնած քերած շոկոլադի կոկտեյլը:

Լիկյորով և կոնյակով

Սերուցքով ալկոհոլային կոկտեյլները շատ տարածված են սպառողների շրջանում։ Դրանց պատրաստման համար օգտագործվում են տարբեր տեսակի սպիրտներ։ Օրինակ՝ ստացվում է բավականին լավ խմիչք, որը պարունակում է Amaretto լիկյոր և կոնյակ։ Դուք կարող եք կոկտեյլ պատրաստել ընդամենը հինգ րոպեում։ Երկու չափաբաժնի համար անհրաժեշտ է ընդունել 160 մլ սերուցք, 30 մլ կոնյակ և լիկյոր։

Որոշ կոկտեյլների սիրահարներ այն նաև լցնում են սև սուրճով և կարամելի սոուսով: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրիչները ընտրովի են, դրանք ավելացրեք ըստ ճաշակի: Գործընթացը սկսեք՝ սերուցքը հարելով հարիչով։ Դուք պետք է ստանաք փրփուրի հետևողականություն։ Հաջորդը, լիկյորը և կոնյակը լցվում են երկու բարձր բաժակների մեջ: Այնուհետև դրա մեջ թունդ սուրճ են լցնում։ Դրանից հետո ավելացնում են հարած սերուցքը, որի վրա լցնում ենք կարամելի սոուս։

«Սպիտակ ռուսերեն»

Եթե հետևում եք բաղադրատոմսին, ապա այս ըմպելիքը պետք է պարունակի 1,25 բաժակ օղի, սուրճի լիկյոր և սերուցք՝ 40% յուղայնությամբ: Այս քանակից հինգ րոպեում կարելի է պատրաստել չորս բաժին։ Նախևառաջ վերը նշված ապրանքները լցնում են մեծ անոթի մեջ և խառնում։ Դրանից հետո խառնուրդը լցնում են կոկտեյլի բաժակների մեջ՝ լցված սառույցի կտորներով։

Մշկընկույզով

Սերուցքային կոկտեյլների սիրահարների շրջանումայս խառնուրդը հայտնի է որպես «Ալեքսանդրա»: Տանը պատրաստելը դժվար չէ։

Այս պրոցեդուրան ձեզանից կխլի ընդամենը 15 րոպե։ Չորս չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է 30 մլ կոնյակ, 20 մլ լիկյոր և 20 մլ սերուցք։ Որքան վերցնել աղացած մշկընկույզը, յուրաքանչյուրն ինքն է որոշում՝ ելնելով համի նախասիրություններից։ Տեղադրել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները մանրացված սառույցով շեյքերի մեջ։ Այնտեղ բաղադրիչները խառնվում են միմյանց հետ, իսկ հետո զտվում։ Բաժակներից կոկտեյլ են խմում, որի ներսի եզրերը նախապես թրջում են կիտրոնի հյութով կամ սովորական տաք ջրով, իսկ հետո թաթախում աղացած մշկընկույզով տարայի մեջ։ Երբ հեղուկը լցվում է բաժակների մեջ, ձևավորեք դրա գագաթը։ Դա անելու համար բավական է վրան լրացուցիչ մանր քերած ընկույզ ցանել։