2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մտածելով սննդի օգտակարության մասին՝ չենք կարող անտեսել կաթնաշոռը, հատկապես՝ տնական։ Այս համեղ և առողջարար ֆերմենտացված կաթնամթերքը շատ տարածված է նրանց մեջ, ովքեր հավատարիմ են առողջ ապրելակերպին՝ հավատալով, որ իրենք իրենց մարմինը կհամալրեն կարևոր և օգտակար նյութերով, որոնք առկա են դրանում ամենահաջող հարաբերակցությամբ: Իհարկե այդպես է։
Կաթնաշոռի բաղադրությունը ներառում է առաջին հերթին այնպիսի արժեքավոր բաղադրիչ, ինչպիսին է կենդանական սպիտակուցը։ Բացի այդ, այս կաթնամթերքը պարունակում է ածխաջրեր և ամինաթթուներ, որոնք այնքան անհրաժեշտ են երիկամների և լյարդի բնականոն աշխատանքի համար։ Օրինակ՝ մեթիոնին ամինաթթուն ոչ միայն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ օրգանիզմի վրա, այլ նաև կանխում է լյարդի ճարպակալումը, ինչպես նաև նվազեցնում է «վատ» խոլեստերինի մակարդակը։ Կաթնաշոռը պարունակում է հանքանյութեր՝ կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, և դրանց քանակն այստեղ շատ զգալի է, ինչը նշանակում է, որ ձեր մազերը, ոսկորները և եղունգները կլինեն կատարյալ կարգի մեջ։
Հայտնիփորձագետների կարծիքը, ովքեր պնդում են, որ նշված օգտակար միներալների յուրացման տոկոսը զգալիորեն ավելանում է կաթնաշոռի յուղայնության ավելացման հետ։ Շատերը ճարպոտ մթերք օգտագործելիս արդարանում են այս հանգամանքով, քանի որ չեն կարողանում հրաժարվել համեղ ուտելիքից։ Սա հանգեցնում է մարմնի ճարպի ավելացման: Առողջ սննդի կողմնակիցները հույս ունեն, որ իրենց չի սպառնում քաշի ավելացումը։ Այդպե՞ս է։ Նախքան այս մթերքից բավականություն ստանալը, ինքներդ ձեզ հարց տվեք, թե քանի կալորիա կա կաթնաշոռում: Թթվասերով այն նույնիսկ ավելի համեղ է և ավելի հեշտ ընդունելու ճաշի ժամանակ։
Բայց հարցն այն է, թե ինչ ջանքեր կպահանջվեն ձեր օրգանիզմին՝ իր մեջ ընդունված կալորիաները մշակելու համար: Հետևաբար, նախքան որոշեք հաղթահարել համեղ հատիկավոր կաթնաշոռի մի մասը սերուցքով, հարցրեք ինքներդ ձեզ, թե քանի կալորիա կա կաթնաշոռում: Մարդու օրգանիզմի վրա կաթնաշոռի ազդեցությունը ճշգրիտ որոշելու համար կա կիլոկալորիաների աղյուսակ։ Շատ բան կախված է նրանից, թե ինչ արտադրանքի հետ է օգտագործվում կաթնաշոռը։
Կարևոր է հասկանալ, որ այլ բաղադրիչների հետ համատեղ (թթվասեր, ընկույզ, մեղր կամ շաքար) կաթնաշոռով կերակրատեսակի կալորիականությունը կարող է կտրուկ փոխվել: Այս բոլոր բաղադրիչներն ավելի հեշտությամբ կլանվում են մեր օրգանիզմի կողմից, եթե դրանք առանձին օգտագործվեն:
Պանիր թթվասերով
|
100 գրամ արտադրանքի համար |
|
| Սպիտակուցներ | 15, 40 գրամ |
| Ճարպեր | 20, 00 գրամ |
| Ածխաջրեր | 8, 00 գրամ |
| Ջուր | 0.00 գրամ |
| Կալորիա | 265, 00 Կկալ |
Չպետք է մոռանալ, որ բարձր յուղայնությամբ կաթնաշոռային զանգվածը բավականին կալորիական է և հանգեցնում է արագ հագեցման։ Հետեւաբար, սպառելով այն, պետք է ժամանակին դադարեցնել։ Մարդիկ, ովքեր հակված են արագ քաշ հավաքելու, չպետք է հուսահատվեն. ի վերջո, կա յուղազերծ կաթնաշոռ։
Ուրեմն քանի՞ կալորիա կա կաթնաշոռում: Ստորև բերված աղյուսակի տվյալները ցույց են տալիս, որ կաթնաշոռի կալորիականությունը տատանվում է՝ կախված դրա յուղայնությունից:
Կաթնաշոռ (կիլոկալորիաների աղյուսակ, սննդային արժեք)
| Ցուցանիշ | 100 գրամի դիմաց | ||
| Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ | Կաթնաշոռ 9% | Կաթնաշոռ 18% | |
| Կալորիա | 110 | 169 | 236 |
| Ճարպեր | 0, 6 | 9, 0 | 18, 0 |
| Սպիտակուցներ | 22, 0 | 18, 0 | 15, 0 |
| Ածխաջրեր | 3, 3 | 3, 0 | 2, 8 |
Դիետոլոգների տրամադրած որոշ թվերը վերանայելուց հետո հեշտ է գնահատել կաթնաշոռի էներգետիկ արժեքը և հասկանալ (կամ ավելի լավ՝ հիշել), թե քանի կալորիա կա կաթնաշոռի մեջ՝ ճարպ, առանց ճարպի, տնական կաթնաշոռի մեջ։, քանի կալորիա կա կաթնաշոռը շաքարով և թթվասերով.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քանի՞ կալորիա կա կաղամբում: Քանի՞ կալորիա կա շոգեխաշած և թարմ կաղամբում:
Մթերքի կալորիականությունը սովորաբար հետաքրքրում է այն մարդկանց, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե որ հում կաղամբն ունի էներգետիկ արժեք։ Դուք նաև կիմանաք այս բանջարեղենի այլ տեսակների կալորիականության մասին:
Անյուղ կաթնաշոռ՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Կաթնաշոռ թթվասերով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Վարենիկի կաթնաշոռով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց
Կաթնաշոռը վերաբերում է ֆերմենտացված կաթնամթերքին, ունի ցածր կալորիականություն և ստացվում է կաթի օքսիդացումից, որին հաջորդում է շիճուկը ցրելով: Ըստ կալորիականության՝ այն բաժանվում է յուղազերծ կաթնաշոռի (կալորիական պարունակությունը 100 գ-ում՝ 70%, յուղայնությունը՝ մինչև 1,8%), ճարպային կաթնաշոռը (19 - 23%) և դասական (4 - 18%): . Այս ապրանքի հավելումով ճաշատեսակների շատ բաղադրատոմսեր կան:
Մենք ճիշտ ենք ուտում. Ի՞նչ մթերքներ են ածխաջրերը:
Նախաճաշին հացահատիկի չափաբաժինը ակտիվ, առողջ օրվա գրավականն է: Իմանալով, թե որ մթերքներն են ածխաջրեր, մենք կարող ենք խելամտորեն ներառել դրանք սննդակարգում և ստանալ առավելագույն օգուտ՝ առանց առողջությանը չնչին վնաս պատճառելու: Ընդհակառակը, դրանց բացակայությունը հղի է խնդիրներով ու հիվանդություններով։
«Մենք ուտում ենք տանը». տորթ Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսով
Որքա՞ն հաճախ ենք տնական տորթեր ուտում: Մեր տերերը բախտավոր են: Փաստն այն է, որ աշխարհում ապրում է մի հոյակապ կին՝ Յուլիա Վիսոցկայան: Այս շողշողացող գեղեցկուհին հեշտությամբ խոսում է այն մասին, թե ինչպես ինքնուրույն պատրաստել շատ ուտեստներ: Նա չշրջանցեց քաղցր տնական աղանդերի բաղադրատոմսերը։ Միևնույն ժամանակ, խոհարարական փերիի պատմությունը արագ է ընթանում, և թվում է, թե մենք կարող ենք նույնը անել: Եվ ճիշտ. Փորձե՞նք։
Ինչո՞վ են շամպայն ուտում. Մենք ուսումնասիրում ենք ալկոհոլային էթիկետի նրբությունները
Նույնիսկ եթե դուք ալկոհոլի սիրահար չեք, ապա հաստատ չեք հրաժարվի մի բաժակ լավ շամպայնից։ Ի վերջո, այս ազնիվ շողշողացող ըմպելիքն ունի հիանալի համ և նուրբ բույր, ինչպես նաև համարվում է հիանալի ապերիտիվ։ Բարձրորակ շամպայնը բարելավում է ախորժակը, բարելավում է տրամադրությունը և աշխուժացնում մարմինը արևոտ հատապտուղների բաց երանգներով։ Այնուամենայնիվ, հետհամի կեսն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե կոնկրետ ինչ եք մատուցում այս ըմպելիքի հետ։ Այսպիսով, ինչով են նրանք ուտում շամպայնը:
