Ինչպե՞ս մաքրել իշխանը տանը:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչպե՞ս մաքրել իշխանը: Մի կողմից, դա բավականին հեշտ է թվում: Բայց արդյո՞ք դա իսկապես այդպես է։ Այս հոդվածը կօգնի ձեզ հասկանալ դա: Այս տեսակի ձուկը շատ հազվադեպ կարելի է գտնել տանտերերի սեղաններին։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս ապրանքը շատ հազվադեպ է, և, հետևաբար, դրա գների կատեգորիան բավականին բարձր է: Այդ պատճառով տնային տնտեսուհիները հաճախ ավելի էժան ձուկ են գնում։

Բայց ինչպե՞ս մաքրել իշխանը: Արդյո՞ք դա պետք է արվի: Օ, իհարկե: Այս գործընթացը այնքան էլ դժվար չէ։ Այս հոդվածում դուք կարող եք գտնել տեղեկատվություն, թե ինչպես մաքրել իշխանը տանը: Բացի այդ, դուք կարող եք ծանոթանալ այս ձկան օգտագործման օգտակար հատկություններին և հակացուցումներին։

Որո՞նք են իշխանը մաքրելու եղանակները

Այս գործընթացի տեսակը կախված է նրանից, թե ինչպես եք պատրաստվում այս ձուկը պատրաստել:

Այսպիսով, ինչպե՞ս մաքրել իշխանը: Ձուկը կտրելու կարգը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ճաշատեսակից։ Որոշ կետեր նույնպես կարող են բաց թողնել։

Նախ ընտրեք ձկան չափը։ Այս հատկությունը մեծապես կախված էճաշ պատրաստելու եղանակը. Ձուկը կարելի է տապակել թավայի մեջ։ Նաև դրանից գեղեցիկ ականջ է պատրաստում։ Կա նաև իշխանի տարբեր պարունակությամբ լցոնելու տարբերակ։ Ձուկ թխելիս օգտագործում են կրեմ։ Այսպիսով, այն պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Որն ընտրել՝ կախված է ձեզանից:

Ինչպե՞ս թխել ամբողջական ձուկ:

Այդպես իշխան եփելու համար պետք է ընտրել որոշակի չափի դիակներ։ Այսինքն, այն պետք է տեղադրվի թխում թերթիկի մեջ: Պետք է նաև տեղյակ լինել, որ որքան մեծ է դիակի չափը, այնքան ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի այն եփելու համար։

Նախ, ձուկը լավ ողողեք: Դա արվում է լորձը հեռացնելու համար։ Դրանից հետո դուք պետք է անցնեք հաջորդ փուլին, որը մանրամասն քննարկված է այս հոդվածում:

Իշխանը մաքրել-չմաքրելու հարց չկա, քանի որ դա նախապայման է։ Դուք կարող եք դա անել ինչպես մեկ ուղղությամբ, այնպես էլ հակառակ ուղղությամբ:

Պետք է արդյոք մաքրել իշխանը թեփուկներից: Այո, և պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել որովայնին։ Այս վայրում կշեռքներն ավելի փոքր են և դիմացկուն։ Եթե այստեղ ձուկը լավ չմաքրեք, կարող եք փչացնել ուտեստը։

Պետք չէ գլուխը հանել իշխանից. Պարզապես պետք է հեռացնել մաղձը: Այսքանից հետո ձուկը պետք է շատ լավ լվանալ հոսող ջրի տակ։ Այնուհետև այն պետք է չորացնել: Այս դեպքում օգնության կգան թղթե սրբիչները։

Ձուկը կարելի է եփել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում։ Ամեն ինչ կախված է բաղադրատոմսից և ձեր նախասիրություններից:

Ինչպե՞ս հանել ձուկը:

Այս կտրման փուլն առկա է ցանկացած ժամանակպատրաստման եղանակ.

Հասկանալով, թե ինչպես ճիշտ մաքրել իշխանը, եկեք անցնենք փորոտիքին: Դուք կարող եք դա անել ինքներդ: Դա անելու համար հարկավոր է կտրել որովայնը: Այս պրոցեսն իրականացվում է հետանցքային լողակից մինչև մռայլ։ Այնուհետև որովայնից հանվում է այն ամենը, ինչ ներսում է։ Նախապայմանը ֆիլմի հեռացումն է։ Եթե թողնեք, եփած ուտեստը դառը կստացվի։

Մի քանի խորհուրդ ձուկը մաքրելու համար

Եթե հետևեք որոշ կանոնների, ապա այս գործընթացը հեշտ կլինի:

Ինչպե՞ս մաքրել իշխանը թեփուկներից: Դրա համար կատարյալ է փոքրիկ բռնակով դանակը: Այնուամենայնիվ, այն պետք է լինի բավականաչափ սուր:

Ամբողջ գործընթացը լավագույնս կատարվում է լվացարանում: Այդ դեպքում խոհանոցը չի կեղտոտվի։ Իսկ իշխանը մաքրելու համար շատ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի։

Եթե լվացարան չկա, ապա կարող եք օգտագործել տախտակը: Այնուամենայնիվ, այն չպետք է օգտագործվի այնուհետև մսից բացի այլ սնունդ կտրելու համար:

Այն դեպքում, երբ տանտիրուհին ցանկանում է ձուկը մի փոքր ուշ եփել, հարկավոր է այն դնել սառցախցիկում։ Բայց մինչ այդ պետք է համոզվել, որ դրա վրա հնարավորինս քիչ խոնավություն լինի։

Ինչպե՞ս մաքրել իշխանը: Իհարկե, ավելի լավ է դա անել դրա գնումից անմիջապես հետո: Հալվելուց հետո այս գործընթացը շատ ավելի բարդ է։

Ինչպե՞ս մաքրել ձկան մաշկը և հեռացնել ոսկորները:

Իշխանի պատրաստման մեթոդների մեծ մասը դա չի պահանջում:

Բայց կան մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են դա:

Նախ պետք է մաքրել և փորոտել ձուկը: հետոդուք կարող եք սկսել այս գործընթացը: Դա անելուց առաջ մի մոռացեք իշխանը նորից ողողել հոսող ջրի տակ։

Այնուհետև պետք է հեռացնել պոչը, լողակները և գլուխը: Այնուհետև, ձկան հետևի երկայնական հատվածը: Այն պետք է խորը լինի: Դրա միջոցով հեռացնում են ողնաշարն ու ոսկորները։

Այնուհետև ձեր մատը անցկացրեք մսի վրայով: Դա արվում է մնացած ոսկորները գտնելու համար։ Դրանք կարելի է հեռացնել պինցետով։

Իսկ մսի կեղևը հեռացնելու համար պետք է կտրվածք անել։ Ավելին, դանակը պետք է լինի սեղանի անկյան տակ։ Ձուկը պետք է պահել։ Եվ հետո միսը կտրում են կեղևից։

Այս մեթոդը, որպես կանոն, անհրաժեշտ է ռուլետներ կամ աղցաններ պատրաստելիս։ Նաև ձկան մսի նման փոքր կտորներն օգտագործում են այլ ուտեստների համար։

Դեռ մի շտապեք դեն նետել գլուխը, պոչը և ողնաշարը։ Դրանցից կարելի է համեղ ձկան ապուր պատրաստել։

Որո՞նք են ձկների առողջության առավելությունները:

Իշխանի միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ միկրոէլեմենտներ, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին։

Ունի A, D վիտամիններ, B խմբի վիտամիններ: Պարունակում է նաև այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, կալիումը և մագնեզիումը:

Այն պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուներ։ Վերջիններս իրենց հերթին ապահովում են խոլեստերինի մակարդակի նվազում։ Նրանք նաև կանխում են արյան անոթների պատերի վրա սալիկների առաջացումը։

Նույնիսկ իշխանի մսի մեջ կա այնպիսի օգտակար միկրոտարր, ինչպիսին քոլինն է։ Այս բաղադրիչը նպաստում է նյարդային բջիջների վերականգնմանը: Այն նաև բուժում և վերականգնում է մաշկը։ Կանոնավորձուկ ուտելը կմաքրի օրգանիզմը տոքսիններից։

Իսկ քանի՞ կալորիա կա 100 գ իշխանի միսում։ Մոտ 180 կկալ: Այն նաև պարունակում է սպիտակուցներ, ճարպեր և ջուր։ Այն նաև պարունակում է օգտակար խոլեստերին, ճարպաթթուներ, որոնց մասին ավելի վաղ նշվել էր։

Որո՞նք են հակացուցումները:

Չնայած նրան, որ իշխանը սննդանյութերով հարուստ մթերք է, կան մի շարք սահմանափակումներ։

Այնպես որ, դիրքավոր աղջիկները և նրանք, ովքեր կրծքով կերակրում են, չպետք է ուտեն այս ձուկը։

Իշխանի միսը համարվում է բավականին յուղոտ։ Ուստի աղեստամոքսային տրակտի խնդիրներ ունեցողներին նույնպես խորհուրդ չի տրվում այն ուտել։ Այս ապրանքից ոչ մի օգուտ չի լինի նրանց համար, ովքեր տառապում են արյան բարձր ճնշումից և սրտանոթային հիվանդություններից:

Ձկան գլուխն ուտելուց առաջ պետք է հանել մաղձը։ Քանի որ դրանք վնասակար նյութերի պահեստ են։ Եթե դեռ չեք անում, ապա համարեք, որ ուտելիքի համը փչացել է։

Հիշեք, որ իշխանի մաքրման գործընթացը ոչնչով չի տարբերվում ցանկացած այլ ձկան մաքրումից: Դուք պետք է ուշադիր դիտարկեք յուրաքանչյուր փուլ: Եթե ամեն ինչ ճիշտ եք անում, ապա արդյունքում կստանաք լավ ու համեղ ուտեստ։ Ուստի ձուկը եփելուց առաջ անպայման լավ մաքրեք։

Հիշեք, որ ճաշատեսակի համը մեծապես կախված է օրիգինալ արտադրանքի որակից: Ուստի գնելիս ավելի զգույշ եղեք ձկան ընտրության հարցում։ Մի գնեք ապրանքներ անծանոթ վայրերից և ձեռքերից: Անպայման ստուգեք պիտանելիության ժամկետը։

Եթե հետևեք այս պարզ խորհուրդներին, ձեր ընտանիքը կստանակամ ճաշ լավ կերակուր: