Կապույտ թեյ Թաիլանդից. ինչպես պատրաստել, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թայլանդական մշակույթը շատ խորհրդավոր է եվրոպացու համար։ Խոհարարության մեջ կան տարատեսակ ուտեստների ու խմիչքների անսովոր բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են զարմացնել ցանկացած թերահավատի։ Կապույտ թեյը նման արտասովոր խմիչքներից է: Այն նաև կոչվում է թիթեռի սիսեռ և թայերեն խոլորձ, որը նախընտրում եք։

Ինչպես են աճեցնում թիթեռները

Թայական կապույտ թեյը պատրաստվում է երեք թերթիկներով վառ կապույտ թայլանդական խոլորձի ծաղկած բողբոջներից: Ըմպելիքի համար նյութը հավաքվում է արևոտ վաղ առավոտյան, այդ ժամանակ ծաղիկները ծաղկում են, արևայրուք են ընդունում և դրսևորվում իրենց ողջ փառքով: Հավաքված բողբոջները տասը ժամով չորացնում են փողոցում, հետո օքսիդացնում ու թողնում, մինչև ոլորվեն առաձգական պարույրների։ Այս տեսակի չորացումը թույլ է տալիս ծաղիկներին չկորցնել իրենց ամբողջականությունն ու առաձգականությունը։ Թեյը եփելիս բողբոջները չեն բաժանվի մանր հատիկների, այլ կմնան անձեռնմխելի։

Թիթեռ ոլոռի առավելությունները

Կապույտ թեյի օգտակար հատկություններըշնորհիվ այս ապրանքի հարուստ բաղադրության: Այն պարունակում է B, D, K, E, C վիտամիններ, որոնք օգնում են ամրացնել օրգանիզմը և բարձրացնել իմունիտետը։ Խմիչքը ներառում է նաև՝ ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում։

Թիթեռ ոլոռի օգտագործումը դրական է ազդում նյարդային համակարգի վրա։ Քունը նորմալացվում է, հիշողությունը և ուղեղի ակտիվությունը բարելավվում են, հոգեկան սթրեսը թուլանում է, առաջանում է էներգիա և կենսուրախություն։ Այն ընդունվում է սթրեսային, դեպրեսիվ և անտարբեր վիճակների ժամանակ, ֆիզիկական ակտիվության նվազման և անմիտության ժամանակաշրջանում:

Թեյն օգտագործվում է մազերի, եղունգների և մաշկի լավ վիճակում պահելու համար։ Այն դրականորեն է ազդում մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա։ Օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները, արագացնել մարսողական գործընթացները, քայքայել ճարպերը, նորմալացնել քաշը։

Թեյի մեջ պարունակվող վիտամիններն օգնում են լավացնել տեսողությունը, դանդաղեցնել մարմնի թառամման գործընթացը և նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը։

Թիթեռի ոլոռի օգտագործման հակացուցումները

Թայլանդական խոլորձին «ծանոթանալուց առաջ» պետք է համոզվել, որ դրա նկատմամբ ալերգիա չունեք։ Առաջին նմուշը պետք է լինի փոքր: Եթե օրվա ընթացքում թեյը ալերգիկ ռեակցիա չի առաջացրել, ապա այս ըմպելիքը կարող եք հանգիստ վայելել հաջորդ օրերին։

Բացի ալերգիայից, կան նաև այլ հակացուցումներ. Կապույտ թեյը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հետևյալ դեպքերում՝

• եթե նիհարեցնող դեղամիջոցներ և միզամուղներ եք ընդունում (քանի որ ըմպելիքն ինքնինունի լուծողական ազդեցություն, թիթեռի ոլոռի երկարատև օգտագործմամբ, վերոհիշյալ դեղամիջոցների հետ մեկտեղ, կարող եք լուրջ վնաս հասցնել մարմնին);
• եթե ընդունում եք այրոց և արյունը նոսրացնող միջոցներ;
• կերակրող մայրերին և մինչև տասներկու տարեկան երեխաներին, թեյը խստիվ հակացուցված է;
• եթե կոֆեին պարունակող ըմպելիքների սիրահար եք (կամ առնվազն սահմանափակեք ձեր սուրճի ընդունումը օրական երկու բաժակով, որպեսզի խուսափեք նյարդային համակարգի գերխթանումից):

Իսկ գիշերը թեյ մի խմեք։ Վերջին դոզան պետք է լինի քնելուց երեքից չորս ժամ առաջ: Առավոտյան թիթեռի ոլոռ ուտելը կթուլացնի մարմինը։

Դիմում

Կապույտ թեյն ընդունվում է որպես նիհարելու միջոց: Դրա օգտագործումը օգնում է մաքրել օրգանիզմը, հեռացնել ավելորդ նյութերը, պահպանել մաշկի երանգը։ Թայերեն խոլորձի ըմպելիքը պետք է խմել օրական երեք անգամ մեկ շաբաթ, իսկ հետո երեք շաբաթ ընդմիջում անել։ Այս ընթացքում ձեր մարմինը ժամանակ կունենա հանգստանալու ակտիվ մաքրման աշխատանքներից։

Խմիչքը օգտագործվում է նաև որպես մազերի ողողում։

Ողողման միջոցի բաղադրատոմս՝

1. Տասը բողբոջի վրա լցնել մի բաժակ եռման ջուր։
2. Թողնել 20 րոպե։
3. Ստացված հեղուկը նոսրացրեք ջրի մեջ (1 լիտր) և լվացեք ձեր մազերը հիմնական շամպունից հետո։

Ջուրը պետք է լինի տաք, բայց ոչ տաք։ Նման առողջական թերապիայից հետո ձեր մազերը կդառնան ամուր, հարթ, փայլուն և այլևս չեն խճճվելու վրձնման ժամանակ։

Ինչպես պատրաստել թիթեռներ

Կապույտ թեյը կարելի է եփել մի քանի եղանակով: Եթե այն խմում եք հաճույքի և համի նախասիրությունների համար, ապա պատրաստման գործընթացը երկար չի տևի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի թեյնիկ և տասը վառ կապույտ թիթեռի ոլոռ: Եթե ավելի շատ վերցնեք, խմիչքը դառը համ կունենա։

Ծաղիկները լցնել տաք ջրով, մի քանի վայրկյան հետո քամել այս հեղուկը։ Կրկին լցնել և թողնել թեյը 5-7 րոպե։

Թարմության համար ըմպելիքին կարելի է անանուխ ավելացնել, իսկ եթե բավարար քաղցր համ չունեք, օգտագործեք քաղցրացուցիչ կամ մեղր։ Երբ մեղրն ավելացվում է, ըմպելիքը ստանում է գեղեցիկ մանուշակագույն գույն։

Ինչպե՞ս եփել կապույտ թեյ ավելի լավ առողջության համար:

Խմիչք պատրաստելու ջուրը չպետք է շատ տաք լինի (մինչև 90 աստիճան): Դատարկ թեյնիկի մեջ ջուր լցնել, անմիջապես քամել։ Ավելացնել բողբոջները, ամանի մեկ երրորդը լցնել ջրով, դուրս թափել հեղուկը։ Կրկին լցնել նոր չափաբաժինով, բայց արդեն ամբողջությամբ լցնելով թեյնիկը։ Խմիչքը եփվում է մի քանի րոպե։

Թաիլանդական խոլորձի վրա հիմնված դեղամիջոցը սպեցիֆիկ է, ուստի այն չպետք է օգտագործվի շաբաթական երեք անգամից ավելի կամ դասընթացների ընթացքում, ինչպես նկարագրված է վերևում:

Մարդկանց կարծիքները, ովքեր փորձել են կապույտ թեյ

Ելնելով կապույտ թեյի ակնարկներից՝ այն շատ դեպքերում խմում են առողջությունը բարելավելու համար, այլ ոչ թե հաճույքի և հաճույքի համար։ Թիթեռի ոլոռի անսովոր համը դուր չի գալիս բոլորին, ովքեր փորձել են այն։ Ոմանք դա պնդում ենԹայերեն խոլորձն ընդհանրապես չունի կամ քիչ համ ունի:

Ամենից հաճախ թեյն օգտագործվում է արյան ճնշումը նորմալացնելու, սրտանոթային համակարգի գործունեությունը բարելավելու, իմունիտետն ու մարմնի տոնուսը բարձրացնելու, ավելորդ քաշից ազատվելու, ակնագնդերի բորբոքումները վերացնելու, եղունգների թիթեղն ու մազերը ամրացնելու համար։

Պատահում է, որ կապույտ բողբոջները խառնվում են թեյի այլ տեսակների, առավել հաճախ՝ սևի։ Այս համադրությունը, ըստ սպառողների, բարելավում է ըմպելիքի համը։

Թիթեռ ոլոռի մի քանի օգտագործումից հետո նրա համը դառնում է ծանոթ և այլևս բացասական արձագանք չի առաջացնում։

Որտեղ գնել թիթեռի ոլոռ

Թայական կապույտ թեյ կարելի է գնել խորհրդավոր Թաիլանդով ճանապարհորդելիս: Այն վաճառվում է բազմաթիվ խանութներում և խանութներում։ Նման նվերը կզարմացնի և կուրախացնի ձեզ, ձեր ընկերներին և ընտանիքին: Եթե դուք չեք պատրաստվում գնացքով գնալ և դեռ չեք փորձել թիթեռի ոլոռը, պատվիրեք դրանք առցանց: Նաև մեծ հավանականություն կա, որ կապույտ թեյ կգտնեք ձեր քաղաքի մասնագիտացված թեյի խանութներում:

Թիթեռի ոլոռի աղանդեր

Թայլանդական խոլորձի ծաղկի բողբոջներն օգտագործվում են որպես սննդի ներկ: Գունավորում են սպիտակ բրինձ և բոլոր տեսակի հրուշակեղեն։

Հանրաճանաչ և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսը թիթեռի սիսեռի ժելեն է:

Նրա համար մեզ պետք է.

• 10 կապույտ խոլորձի բողբոջ;
• երեք թեյի գդալ սպիտակ շաքար;
• մեկ բաժակ մաքուր ջուր;
• երեք գրամ ժելատին.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Բողբոջները դնել թեյնիկի մեջ և լցնել տաք ջրով։ Պետք չէ ըմպելիքը մի քանի անգամ եփել։
2. Ժելատինը նոսրացրեք։ Դրա համար լցնել տաք ջրով և թողնել երեսուն րոպե։
3. Մեկ բաժակ մաքուր ջուր լցնել տարայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ։
4. Հեղուկը բերեք եռման աստիճանի, չմոռանաք խառնել, որպեսզի շաքարավազը լուծվի։
5. Թրմված թեյը լցնել եռման ջրի մեջ։
6. Ավելացնում ենք ժելատինը և հարում ենք մինչև լուծվի։
7. Պատրաստի ժելեն անցկացրեք քամիչով, դրեք կաղապարի մեջ և դրեք սառնարանը։

Եթե ցանկանում եք ստանալ մանուշակագույն ժելե, եփման սկզբում խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութ։ Եթե ցանկանում եք փայլատ գույն ստանալ, ապա դրա համար անհրաժեշտ է կոկոսի կաթ։