Կանաչ լոբի աղցան ձվով. բաղադրատոմսերի և խոհարարական խորհուրդների ընտրանի

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կանաչ լոբի ձվով աղցանները շատ պարզ են և միևնույն ժամանակ առատ ու առողջարար: Որպես կանոն, դրանք պարունակում են փոքր քանակությամբ բաղադրիչներ։ Վերոհիշյալ երկու ապրանքներն էլ պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ուստի դրանցից պատրաստված նախուտեստները հարմար են մեծ ֆիզիկական ուժ ունեցող մարդկանց, այդ թվում՝ մարզիկների համար: Մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր ներկայացված են ստորև։

Սխտորով

Անպայման փորձեք պատրաստել շատ համեղ, թեթև, բայց միևնույն ժամանակ բավականին հագեցնող կանաչ լոբով աղցան ձվով։ Այս նախուտեստը բավականին հետաքրքիր է, թեև այն չի պարունակում սովորական բաղադրիչները՝ միս, թռչնամիս, ձուկ կամ պանիր։ Աղցանը օգտագործում է թարմ կանաչ լոբի, բայց եթե այն հասանելի չէ, ապա սառեցված կլինի: Այս նախուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը՝

• թելային լոբի;
• ձու;
• սխտոր;
• կարագ;
• սեղանի աղ;
• մայոնեզ (ավելի լավպատրաստել տնական - այն ավելի համեղ կլինի);
• աղացած սև պղպեղ.

Ինչպե՞ս պատրաստել։

Այս ձվի և կանաչ լոբի աղցանի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է: 300 գրամ կանաչ բանջարեղենը հինգ րոպե եփեք եռման ջրի մեջ։ Կրակից հանելուց հետո հինգ րոպե դնել սառցե ջրի մեջ, ապա քամել հեղուկը։ Սա անհրաժեշտ է հետագա եփելը դադարեցնելու համար։

Լոբին դնել հալած կարագով տապակի մեջ (1 ճաշի գդալ) և եփել մարմանդ կրակի վրա երեք-չորս րոպե՝ երբեմն խառնելով: Հանգստանալ. 3 պինդ խաշած ձու և մանր կտրատել։

Լոբին, ձուն, մեկ պճեղ աղացած սխտորը, պղպեղը և աղը խառնեք աղցանամանի մեջ ըստ ճաշակի: Աղցանը հագցրեք երեք ճաշի գդալ մայոնեզով։ Նախուտեստը պատրաստ է, և այն կարող եք մատուցել սեղանին։

Եգիպտացորենի տարբերակ

Լոբի, եգիպտացորեն, ձու և վարունգով հաջորդ աղցանը շատ համեղ է մատուցվում տորտիլյաների կամ պիտայի հետ, որոնց մեջ կարելի է փաթաթել։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 150 գրամ թթու վարունգ;
• 2 միջին խաշած ձու;
• 150 գրամ պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն;
• 200 գրամ թարմ կանաչ լոբի;
• փոքր սմբուկ;
• 2 միջին խաշած ձու;
• մայոնեզ;
• 50 գրամ մարգարիտ գարի;
• պայուսակ տարեկանի կրուտոն;
• արևածաղկի ձեթ;
• 200 գրամ եփած երշիկ.

Ինչպե՞ս դա անել?

Այս կանաչ լոբով ձվով աղցանը պատրաստվում է այսպես. Խաշել գարինաղած ջուր, տեղափոխեք մաղի մեջ և թողեք, որ ջուրը քամվի։ Նրբերշիկը և ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ, վարունգները շերտերով կտրատել։ Սմբուկը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ մինչև փափկի: Կանաչ լոբի եփեք հինգ րոպե և դրեք սառնարանում։

Երշիկը, վարունգը, եգիպտացորենը, ձուն, լոբին, մարգարիտ գարին, կրուտոնները և սմբուկը լցնել աղցանի ամանի մեջ: Նախուտեստը համեմեք մայոնեզով, խառնեք և պատրաստ եք ուտելու։

Պանրով

Լոբիները հաճախ հանդիպում են տարբեր ուտեստների մեջ։ Այն հիանալի համադրվում է մսային, սնկով կամ բանջարեղենային ուտեստների հետ։ Այն կարելի է եփել տարբեր ձևերով՝ տապակել, շոգեխաշել կամ եռացնել։ Ամեն դեպքում ճաշատեսակները թարմ, նոր համ կստանան։

Թարմ կամ սառեցված լոբի պատրաստեք համեղ, հագեցած, բայց պարզ աղցան: Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• թելային լոբի - 300 գ;
• երեք միջին հավի ձու;
• կոշտ պանիր - 100 գրամ;
• սխտոր - 2 մատիտ;
• կանաչ ձիթապտուղ - հինգ բան;
• կես փունջ կանաչ սոխ;
• մայոնեզ - 100 մլ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց.

Խոհարարության գործընթաց

Այս կանաչ լոբով և ձվով աղցանը հեշտ է պատրաստել: Լցնել մանրակրկիտ լվացված ձվերը աղած սառը ջրով կաթսայի մեջ (աղը թույլ չի տա կեղևի պայթել) և եփել 9 րոպե եռման սկսվելուց հետո։ Այնուհետև արտադրանքը լցնել սառը ջրով, սառչել, մաքրել և կտրատել խորանարդի։

Լոբին լցնել եռման ջրի մեջ (նախապես սառեցվածհալեցնելու կարիք չկա) և եփել մոտ յոթ րոպե: Հովացրեք սառը ջրի տակ, թողեք քամեք և տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ։ Ավելացնել ճզմած սխտոր։

Լոբին և սխտորին ավելացրեք ձու: Հավի մսի փոխարեն կարող եք նաև լոր վերցնել։ Օգտագործելիս դրանք ուղղակի կիսով չափ կտրեք։

Ավելացնում ենք քերած պանիրը։ Ձիթապտուղն անհրաժեշտ է կծու համար՝ կտրատել բարակ օղակների։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Ցանկության դեպքում շաղ տալ թարմ սամիթով կամ մաղադանոսով։

Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և աղցանը հագցրեք մայոնեզով։ Ցանկության դեպքում կարող եք ինքներդ պատրաստել՝ շատ համեղ կլինի։

Կանաչ լոբի ձվով աղցանը սառնարանում պահեք մեկ ժամ և պատրաստ եք: Այն հիանալի համադրվում է թարմ բագետի հետ: Բարի ախորժակ:

Պոլկա տարբերակ

Ձմռանը սառեցված բանջարեղենը կօգնի սննդակարգում վիտամիններ ավելացնել։ Դրանցից պատրաստեք համեղ, առողջարար աղցան, որը կծառայի որպես լավ ընթրիք։ Դրա պատրաստումը ձեզնից կպահանջի ոչ ավելի, քան քսան րոպե: Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• սառեցված կանաչ լոբի - 300 գ;
• սառեցված կանաչ ոլոռ - 150 գ;
• ձու - 5 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• մայոնեզ;
• աղ.

Ինչպե՞ս պատրաստել վիտամինային խորտիկ:

Եռացնել, հովացնել և կտրատել ձվերը։ Սոխը մանր կտրատել և տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ մինչև փափկի, աղով։ Այն կարող եք փոխարինել մեկ պճեղ սխտորով։ Միևնույն ժամանակ, նկատի ունեցեք, որ լոբի, ոլոռ և ձու աղցանի համը մի փոքր տարբեր կլինի, բայց հաստատ ոչ ավելի վատ։

Եփել եռացող աղի մեջհինգ րոպե ջուր լցնել ոլոռը և լոբին: Բանջարեղենի բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու համար դրանք լվանալ սառը ջրով։ Քամեք ավելորդ հեղուկը։

Լոբի և ձու կտրատել հավասար կտորներով։ Խառնել դրանք աղցանամանի մեջ կանաչ ոլոռի, տապակած սոխի հետ առանց ձեթի և մայոնեզի հետ։ Հիշեք համտեսել և հարմարեցնել աղի քանակը։ Տասը րոպե դրեք սառնարան և պատրաստ եք մատուցել։ Ճաշատեսակը շատ թարմացնող է. ոլոռը նրբություն և թեթևություն է հաղորդում աղցանին։

Ավելացնել ավոկադո

Կանաչ լոբին կարելի է համադրել նաև մրգերի հետ, ինչպիսիք են ավոկադոն: Արդյունքն այն է, որ առողջ սնունդ, որը հարուստ է առողջ ճարպերով և սպիտակուցներով: Այս կանաչ աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 գրամ կանաչ լոբի;
• 1 մեծ լոլիկ;
• 2 միջին ավոկադո (հասուն);
• 1 վարունգ;
• 2 ձու,
• մի փունջ կանաչ սոխ;
• մայոնեզ;
• հյութ մեկ կիտրոնի.

Ինչպե՞ս պատրաստել կանաչ խորտիկ:

Լվացեք լոբի պատիճները և եփեք դրանք աղած ջրի մեջ հինգ րոպե: Դրանից հետո քամեք ամբողջ հեղուկը և հովացրեք բանջարեղենը։ Կտրեք մի քանի կտորների։

Ձվերը կոշտ եփել, հովացնել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Նույն կտորները պետք է կտրվեն լոլիկով և ավոկադոյի միջուկով: Կանաչ սոխն ու վարունգը պետք է կտրատել փոքր շերտերով։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել մեծ ամանի մեջ և համեմել մայոնեզի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով: Ցանկության դեպքում այս սոուսը կարող եք փոխարինել թթվասերով կամՀունական յոգուրտ.