Աղցան արքայախնձորով և հավով աղցան. բաղադրատոմսերի ընտրանի

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աղցանները հայտնի ուտեստներ են՝ պատրաստված տարբեր բաղադրիչներից: Բաղադրիչները համադրելով՝ ստանում ենք անսովոր համով հետաքրքիր խորտիկ։ Եթե հոգնել եք մուշտակի տակ ծովատառեխով տարօրինակ Օլիվյեից, առաջարկում ենք ստեղծել յուրօրինակ աղվափնջիկ աղցան արքայախնձորով և հավով։ Միգուցե ոմանց համար նման տանդեմն անուտելի թվա, բայց հավատացեք, քաղցր և թթու մրգերի և թռչնի մսի համադրությունը հաճելի տպավորություն կթողնի։

Ամենակարևորն այն է, որ դա արվի րոպեների ընթացքում: Բաղադրությունը կարելի է համալրել այլ բաղադրիչներով, որոնք կընդգծեն նուրբ համը և կերակուրին սնուցում կավելացնեն։ Մենք ձեզ հետաքրքրե՞լ ենք: Հետո գրիր բաղադրատոմսերը։

Հավով արքայախնձորի աղցան՝ շերտավոր տորթ

Հարմար է ամենօրյա օգտագործման և հատուկ առիթների համար: Դրանում ներառված բոլոր բաղադրիչները հասանելի են ցանկացած տնային տնտեսուհու համար և միշտ առկա են խանութների դարակներում։ Եթե ցանկանում եք տպավորություն թողնել ձեր հյուրերին, ապա նախուտեստին տվեք անսովոր ձև, օրինակ՝ արքայախնձոր կամ հավի միս: Մենք պետք է գնենք ապրանքների հետևյալ հավաքածուն՝

• կես կիլոգրամ հավի ֆիլե;
• պահածոյացված եգիպտացորեն և արքայախնձոր (ցանկալի է կտրատած);
• հարյուր գրամ պանիր;
• երեք ձու.

Մենք կօգտագործենք դասական մայոնեզը որպես սոուս։ Համեմունքի և կծու համար ավելացնել սխտորը: Գունային գունապնակը կարող եք նոսրացնել կանաչապատմամբ՝ սամիթ, մաղադանոս։

Խոհարարության գործընթաց

Նախքան արքայախնձորով աղվափնջիկ աղցան պատրաստելը, պետք է պատրաստել գեղեցիկ ուտեստ այն շարելու համար, որպեսզի այն տոնական տեսք ունենա։ Այնուհետև պետք է եփել հավի միսը։ Արգանակի մեջ լցնել աղ, դափնու տերեւ, կեղևավորված սոխ և սև պղպեղ, որպեսզի ֆիլեի համը լավանա։ Պատրաստի հավը հովացրեք, մանրաթելերեք։

Խաշած ձուն քերել միջին քերիչով։ Երբ բոլոր ապրանքները պատրաստվում են, կարող եք սկսել նախուտեստներ ձևավորել: Ափսեի հատակը շարում ենք չինական կանաչ տերեւներով, մի քիչ մայոնեզ ենք քսում։ Մենք ֆիլեը դնում ենք վերևում՝ չմոռանալով յուղել այն սոուսով։ Աղ կամ պղպեղ պետք չէ։

Եգիպտացորենի տարայի ավելցուկային հեղուկը քամել և հատիկները լցնել ֆիլեի վրա, վրան լցնել սոուսը։ Հաջորդ շերտը կլինի արքայախնձորները, որոնք նախ պետք է կտրատել խորանարդի կամ շրջանակների։ Կիրառել մայոնեզ: Այնուհետև առատորեն շաղ տալ ձվերը, ապա լցնել սոուսի վրա և քսել պանիրը։

Շաղ տալ աղցան աղցան պահածոյացված արքայախնձորով, թակած խոտաբույսերով և նռան հատիկներով: Եթե ապրանքը ցուցադրելու ժամանակ չկա, ուղղակի խառնեք նշված բաղադրիչները։ Դա նույնպես լավ կստացվի։ Կարող եք փորձարկել և ավելացնել քերածխնձոր, նարնջի շերտ կամ դեղձ: Կարտոֆիլը, խոզապուխտը և բրինձը կերակրատեսակին հագեցվածություն կհաղորդեն. համադրեք ուտելիքները ձեր սրտով։

Անանասի սնկով աղցան Գուրման բաղադրատոմս

Թթու թթվայնությամբ և նուրբ պանրի համով սննդարար ուտեստը կհիացնի բոլորին: Պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• կես կիլոգրամ հավի միս;
• երեք հարյուր գրամ թարմ շամպինիոն;
• երկու մեծ կիվի;
• պահածոյացված արքայախնձոր;
• պանիր - երկու հարյուր գրամ;
• սոխ և մայոնեզ.

Քայլ առ քայլ տեխնոլոգիա

Ֆիլեն կտրատել բարակ շերտերով, տապակել։ Առանձին տապակի մեջ մանր կտրատած սոխը տապակում ենք ձիթապտղի կամ բուսայուղի մեջ մինչև գեղեցիկ շագանակագույն երանգ ստանալ: Սունկը մանրակրկիտ ողողում ենք, չորս մասի կտրում ու ավելացնում սոխին։ Թեթև տապակել, համեմել պղպեղով, աղով և սխտորով։ Ցանկության դեպքում սամիթը մանր կտրատեք, շատ գեղեցիկ և համեղ կստացվի։

Կոշտ խաշած ձվերը քսում ենք տարայի մեջ, նույնը անում ենք պանրի հետ։ Արքայախնձորը կտրատված է խորանարդի մեջ։ Այժմ մենք ապրանքները կդնենք շերտերով: Ափսեի հատակը յուղում ենք մայոնեզով, դնում ենք արքայախնձորի մի մասը, սոխով սունկը, կրկին արքայախնձոր, ձու և պանիր։ Յուրաքանչյուր շերտը քսել սոուսով։ Վերևը զարդարում ենք կիվիի շերտերով։ Արքայախնձորով և սնկով աղցանը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանը։ Վայելե՛ք համը:

Թարմ նախուտեստ արքայախնձորով և չինական կաղամբով

Սա հիանալի այլընտրանք է համարձակ ևվնասակար սնունդ. Այս աղցանը կարող է ուտել յուրաքանչյուրը, ով հետևում է կազմվածքին։ Այն ունի ցածր կալորիականություն և, այնուամենայնիվ, շատ գոհացուցիչ: Ճաշատեսակ է պատրաստում հավի ֆիլեից (200 գրամ), ցածր յուղայնությամբ պանիրից (150 գրամ), պահածոյացված արքայախնձորից (300 գրամ), չինական կաղամբից (250 գրամ), երկու պճեղ սխտորից։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի թթվասեր և մայոնեզ սոուս: Թարմության և պայծառության համար կանաչիները կտրատեք։

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Կես ժամից դուք կկարողանաք ուտել ուտեստը և հյուրասիրել ձեր սիրելիներին։ Երեկոյան կարելի է թռչնի միսը եփել և թողնել սառնարանում։ Առավոտյան այն արագ կտրատեք կամ ձեռքերով մանրաթելերեք։ Լվանալ կաղամբը, կտրատել շերտերով, ինչպես բորշը։ Խորը տարայի մեջ միացնում ենք երկու բաղադրիչները՝ ավելացնելով մանրացված արքայախնձորները, քերած պանիրը, մանր կտրատած սխտորը, լցնել սոուսի վրա։ Զարդարեք արքայախնձորի աղցանը ըստ ցանկության։

Ինչպես տեսնում եք, այս ուտեստը պատրաստելիս ոչ մի բարդ բան չկա։ Համապատասխանեցրեք բաղադրիչները և տարածեք բաղադրատոմսերը: