Կաթնաշոռ չամիչով տապակ։ Բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեր հոդվածում կխոսենք երեխաների և մեծահասակների համար առողջարար կերակուր պատրաստելու մասին՝ կաթնաշոռով կաթնաշոռ չամիչով կաթսա։ Նման կերակուրը պարզվում է սրտանց, փափուկ և քնքուշ: Ստորև կքննարկվեն այս ուտեստի մի քանի բաղադրատոմսեր։

Առաջին բաղադրատոմսը. Չամիչով կաթսա

Այս ուտեստը կատարյալ է նախաճաշի, ցերեկային խորտիկի կամ թեթև ընթրիքի համար: Նաև չամիչով կաթնաշոռով տապակը հիանալի աղանդեր է, որը տեղին է մատուցել բուսական թեյի հետ։ Սնունդը դուր կգա և՛ երեխաներին, և՛ մեծահասակներին։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1 հավի ձու;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• վանիլին կամ վանիլային շաքար;
• վեց ճաշի գդալ սեմոլինա;
• 600 գրամ կաթնաշոռ (ցանկացած յուղայնությամբ ձեր ընտրությամբ);
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա (մարած կիտրոնի հյութով կամ քացախով) կամ փխրեցուցիչ;
• չամիչ;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր (միջին յուղայնությամբ):

Կաթնաշոռի կաթսա չամիչով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Հիմա նայենք նման ճաշատեսակի ստեղծման հիմնական փուլերին.

1. Վերցրեք մեծ տարա:Դրա մեջ խառնել ձավարը և կաթնաշոռը։ Հաջորդը, ձվի մեջ հարել: Խառնել բաղադրիչները։
2. Շաքարավազը լցնել ամանի մեջ։ Խառնել։
3. Այնտեղ ավելացրեք մարած սոդա կամ փխրեցուցիչ:
4. Վերցրեք փայտե գդալ և քսեք զանգվածը դրանով։
5. Խմորի մեջ լցնել վանիլին, լվացած չամիչը։
6. Խմորը խառնել։ Լցնել յուղով քսած տարայի մեջ։
7. Զանգվածը հավասարեցրեք։ Լրացրեք թթվասերը։
8. Կասերոլի մակերեսը հարթեցրեք և քսեք թթվասերով։
9. Չամիչով կաթնաշոռի կաթսան կթխեն ջեռոցում։ Այս դեպքում վերջինս պետք է տաքացնել մինչեւ 180 աստիճան։ Պատրաստման գործընթացը կտևի մոտ քառասուն րոպե։

Օրիգինալ աղանդեր չամիչով և չորացրած ծիրանով

Խոհարարության այս տարբերակը դուր կգա նրանց, ովքեր շատ են սիրում չրեր։ Կաթնաշոռի հետ համադրությամբ աղանդերին օրիգինալ համ կհաղորդեն։

Մանկական կաթնաշոռով պատրաստված այս բաղադրատոմսով պատրաստված կաթնաշոռով տապակը չափավոր քաղցր է, բայց զարմանալիորեն քնքուշ: Եթե ավելացնեք նաև ցիտրուսային համը, ապա ուտեստը շատ բուրավետ կլինի։

Կաթնաշոռի կաթսա չամիչով մատուցել տաք վիճակում: Չնայած այն, սկզբունքորեն, կարելի է զովացնել, քանի որ դրա համը ոչ մի կերպ չի փոխվի։ Ճաշատեսակի գերազանց հավելում են համարվում թթվասերը, խտացրած կաթը և այլն։

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1 ճաշի գդալ կարագի գդալ;
• 500 գրամ կաթնաշոռ;
• 50 գրամ ալյուր;
• 100 գրամ չորացրած ծիրան և չամիչ;
• վանիլային շաքար;
• 1 ձու;
• համցիտրուսային մրգեր (ըստ ճաշակի).

Կասերոլ պատրաստել տանը. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Այժմ հաշվի առեք պատրաստման բոլոր փուլերը.

1. Նախ պատրաստեք խորը գունդ: Կաթնաշոռ լցնել մեջը։ Ճեղքեք ձուն այնտեղ: Կաթնաշոռը կարող եք նախապես քսել մաղով։
2. Մի ամանի մեջ ավելացնել ալյուրը (եթե ոչ, կարող եք օգտագործել ձիաձետ, բայց մի քիչ):
3. Նրան ավելացրեք վանիլային շաքար: Դա համ կհաղորդի ուտելիքին։ Բաղադրիչները լավ խառնեք։
4. Չորացրած ծիրանը լվանալ, մանր կտրատել։ Նաև կտրատելուց առաջ չորացրած մրգերը կարող եք լցնել տաք ջրի մեջ։ Այդ դեպքում դրանք ավելի մեղմ կլինեն։
5. Հաջորդը խմորի մեջ պետք է լցնել չամիչ և չորացրած ծիրան: Դրան ավելացրեք համը: Այն ճաշատեսակին կտա հարուստ համ։
6. Ձևը զգուշորեն յուղով քսում ենք։ Խմորը դրեք այնտեղ: Ուղարկեք այն նախապես տաքացրած ջեռոցը մոտ քառասուն-հիսուն րոպե: Ուտեստի պատրաստությունը կարելի է որոշել կաթսայի կեղևով, որից հետո կարելի է մատուցել պատրաստի ուտեստը։

Կաթով բազմաթուխ կաթսա

Չամիչով այս կաթնաշոռի կաթսան օդային է, աներևակայելի քնքուշ: Լավ համադրվում է սև և կանաչ թեյի հետ: Հարմար է նախաճաշի կամ ընթրիքի համար։ Խոհարարության գործընթացը բավականին պարզ է և պարզ: Multicooker-ում ամեն ինչ արվում է նույնիսկ ավելի արագ: Որպես խմորի հավելում, կարող եք նաև, ցանկության դեպքում, շպրտել շողոքորթ մրգեր կամ ցիտրուսային համ: Վերջինս ճաշատեսակին անհավանական համ կհաղորդի։ Այս ուտեստը լավագույնս մատուցվում է թթվասերով։ Չնայած ցանկության դեպքում կարող եսլրացրեք այն, օրինակ, ելակի ջեմով կամ ազնվամորու ջեմով։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 4 ձու;
• 500 գրամ կաթնաշոռ (միջին յուղայնությամբ);
• 100 մլ կաթ (մոտ 2,5% յուղ);
• 3 ճաշի գդալ. գդալ շաքարավազ;
• 100 գրամ ձավարձ;
• չամիչ (ձեր ճաշակով);
• մի պտղունց աղ;
• 1 թեյի գդալ կարագ.

Դանդաղ կաթսայում եփելու բաղադրատոմս

Այժմ մենք կնկարագրենք այնպիսի ճաշատեսակի պատրաստման փուլերը, ինչպիսին է կաթսան:

1. Կաթը սկզբում տաքացնել, լցնել հացահատիկի վրա։
2. Այնուհետև վերցրեք խորը տարա, մեջն ուղարկեք կաթնաշոռ և շաքարավազ։
3. Այնուհետև առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից:
4. Ձվի սպիտակուցը հարել աղով մինչև պնդանա։ Սա կաթսան օդում է դարձնում։
5. Կաթնաշոռն ու շաքարավազը մանրակրկիտ հարում ենք։ Այնտեղ ուղարկեք արդեն ուռած ձավարեղենը։ Հարեք մինչև հարթ:
6. Ընդհանուր զանգվածին ավելացրեք չամիչ, համի համար լցրեք վանիլին: Դրեք սպիտակները այնտեղ: Դրանից հետո զանգվածը խառնում են։
7. Ամանին յուղ քսել, վրան ցանել ձիաձավար։ Այնուհետև խմորը դրեք այնտեղ: Ընտրեք «Թխում» ռեժիմը, սահմանեք ժամը՝ վաթսուն րոպե։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով կաթսա չամիչով. ճաշատեսակ, որը կարող է անել նույնիսկ անփորձ խոհարարը: Ինչպես տեսնում եք, դրա տարբեր տարբերակներ կան։ Ընտրեք ամենահարմարը և պատրաստեք հաճույքով։