Կարկանդակներ 5 րոպեում. արագ բաղադրատոմս հյուրերի ժամանումից առաջ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մսով կամ քաղցր միջուկներով կարկանդակները կատարյալ խորտիկ են աշխատանքի ընդմիջումների ժամանակ, ճանապարհին, ինչպես նաև թեյի հիանալի հյուրասիրություն հյուրերի համար: Եթե ցանկանում եք բոլորին փայփայել տնական խմորեղենով, ապա փորձեք թխել այն մեր բաղադրատոմսով։ Նման կարկանդակները 5 րոպեում համեղ են և հագեցնող։

Բաղադրիչներ

5 րոպեում կարկանդակների համար խմոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 2 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր;
• ½ պարկ չոր խմորիչ կամ 50գ թարմ;
• 200գ թխում մարգարին;
• 1 ձու;
• կես բաժակ տաք եռացրած ջուր;
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 0, 5 թեյի գդալ աղ։

Խմորի պատրաստում

Խմորիչը լուծեք մեկ բաժակ տաք եռացրած ջրի մեջ։ Թողեք, որ ուռեն։

Ալյուրը սլայդով լցնել խորը բաժակի մեջ, մեջտեղը անցք անել։ Ձուն կոտրել մեջը, ավելացնել աղ, սոդա և խառնել։ Լցնել ջրի մեջ լուծված խմորիչը և հունցել մինչև հարթ լինի։ Բաժակի պարունակության մեջ ավելացնել փափկած խորանարդիկ կտրատածմարգարին և հունցել խմորը։ Այն պետք է լինի փափուկ և առաձգական: Փաթաթել ցելոֆանով և թողնել մի քիչ։

Լցոն կարկանդակների համար

Քանի որ 5 րոպեից պատրաստելու ենք կարկանդակներ, մենք նույնպես մի փոքր ժամանակ կունենանք միջուկը պատրաստելու համար։ Ահա մի քանի արագ տարբերակներ.

1. Ձուն եփել և տրորել։ Ավելացնել մանր կտրատած կանաչ սոխը։
2. Խաշել ձու և բրինձ. Ավելի լավ է բրինձն օգտագործել տոպրակների մեջ։ Թակած ձվերին ավելացնել մի քիչ փափկած կարագ կամ մայոնեզ։ Խառնել բրնձի հետ։
3. Կաթնաշոռը տրորել ջախջախով, ավելացնել աղ և սև պղպեղ (ըստ ճաշակի) և մանր կտրատած մաղադանոս։
4. Քամեք հեղուկը պահածոներից: Ձկան միջից հանում ենք ողնաշարի ոսկորները, պատառաքաղով տրորում, մինչև համասեռ զանգված ստացվի։ Ապա խառնել խաշած բրնձի հետ։
5. Խաշել սունկը և քամել ջուրը։ Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։ Մթերքը միասին տապակել կարագի մեջ։
6. Տապակել աղացած միսը մանր կտրատած սոխով։ Ավելացնել եփած բրինձ և լավ խառնել։

Բոլոր լցոնումների համար օգտագործեք 1-ից 1 հարաբերակցությունը:

Կարող եք նաև քաղցր միջուկ պատրաստել։ Ահա երկու պարզ տարբերակ.

1. Խնձորները մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Շաղ տալ շաքարավազով և միկրոալիքային վառարանում մինչև կարամելային և կիսաթափանցիկ դառնալը: Թեթև գլորում ենք օսլայի մեջ։
2. Կարող եք օգտագործել ջեմ կամ ջեմ։ Այս մթերքը արդեն պատրաստ է լցնելու, պարզապես անհրաժեշտ է մի փոքր թանձրացնել այն օսլայով, որպեսզի դուրս չգա։

Կարկանդակներ թխում

Խմորը դրոշակով գրտնակել,կտրատել կոլոբոկների մեջ և դրանցից փոքրիկ տորթեր պատրաստել: Յուրաքանչյուրի մեջտեղում դնել միջուկը և փակել ծայրերը։ Կարկանդակները բուսայուղի մեջ տապակել երկու կողմից մինչև փխրուն դառնալ։